哎哟喂，，，，， ，恁可算问对人了！一提及“石龙鸡窝一条街”，，，，， ，俺这口水都差点流到键盘上。。。? 前阵子俺发了个吃鸡的视频，，，，， ，底下好些老铁留言问：“哥，，，，， ，恁去内个‘鸡窝一条街’究竟搁哪儿咧？？导航上搜不着啊，，，，， ，是不是骗俺嘞？？”
俺跟恁说，，，，， ，一点儿都不带骗人嘞！? 只不过吧，，，，， ，这个名儿是俺们这帮老饕（to）私下里叫顺嘴的“江湖称呼”，，，，， ，地图上你直接打这六个字，，，，， ，那指定是找不着北。。。今儿个，，，，， ，俺就掏心窝子，，，，， ，用最得劲的家乡话，，，，， ，给恁把位置、咋走、吃哪家，，，，， ，掰扯得显着确白，，，，， ，保准恁看完就能摸着门，，，，， ，吃上那口魂牵梦绕的靓鸡！?
可多外地朋侪一听“一条街”，，，，， ，脑子里想嘞就是那种古色古香、挂满灯笼的步行街。。。诶，，，，， ，这可就岔气儿啦！
俺头一回去找，，，，， ，也是按这个想法，，，，， ，效果跑到石龙老城区转悠了一下昼，，，，， ，问了好几个外地大叔，，，，， ，人家都眯缝着眼笑：“后生仔，，，，， ，你系唔系要食鸡。。？？唔系哩条街喔。。。”
厥后才摸清门道。。。咱说的这个“石龙鸡窝一条街”，，，，， ，它不在老城区，，，，， ，而是在石龙的新城区那块儿。。。它也不是严酷意义上的“一条自力街道”，，，，， ，而是以“方正途”? 为焦点，，，，， ，连带旁边几条小巷子（像“兴龙路”岔已往的一些小巷），，，，， ，自觉形成的一个餐饮群集区。。。
为啥叫“鸡窝”嘞？？由于这儿短短百十米，，，，， ，扎堆开了不下七八家专门做“石龙名产——豆皮鸡、白切鸡”的饭馆和大排档！? 家家门口都摆着明晃晃的玻璃档，，，，， ，内里挂着一只只油光水滑、皮色金黄的熟鸡，，，，， ，那阵势，，，，， ，跟“鸡的宿舍”样，，，，， ，这名儿就这么传开了，，，，， ，形象得很！?
简朴总结一哈：焦点坐标就是 “方正途” （尤其是靠近兴龙中路接壤那一截）。。。? 记着了啊，，，，， ，这是重点，，，，， ，要考！
光说路名，，，，， ，有些伙计可能照旧蒙圈。。。别急，，，，， ，俺给恁上几个“锚点”，，，，， ，包管种种交通方式都给恁安排妥。。。
1. 自驾党咋已往？？（最推荐）
翻开恁的“高德”或者“百度”，，，，， ，终点别输“鸡窝一条街”，，，，， ，那真没有。。。恁就输：“石龙镇方正途”。。。
若是从东莞市区过来，，，，， ，走“莞龙路”进石龙，，，，， ，转到“兴龙中路”，，，，， ，再注重“方正途”的路牌，，，，， ，拐进去就中了。。。
停车小贴士：这条街饭点（尤其晚上6点后）人巨多，，，，， ，路边划线的车位基本靠抢。。。俺的独家秘方是，，，，， ，可以瞅瞅旁边“兴龙广场”或者“金沙湾购物广场”的地下停车场，，，，， ，停好车溜达过来也就五分钟，，，，， ，花个几块钱停车费，，，，， ，比围着街转悠半小时强多啦！?
2. 坐公交咋弄？？
查公交线路，，，，， ，可以认“兴龙中路”或者“方正途”这两个站名。。。好比“石龙1路”、“石龙5路”好多车都经由。。。下车后翻开手机地图，，，，， ，步行导航到“方正途”，，，，， ，一眼就能望见那些灯火通明的鸡饭馆啦。。。
3. 给俺打个样儿（详细案例）：
就拿俺最爱去的一家，，，，， ，叫“昌记古板豆皮鸡”来说吧。。。它的详细门牌就是“方正途18号”。。。恁要是能直接找到这儿，，，，， ，就算是乐成打进“鸡窝”内部了！它扑面是“旺记”，，，，， ，斜扑面是“肥姨”，，，，， ，全是吃鸡的，，，，， ，竞争可强烈了，，，，， ，味道也卷得厉害。。。?
店这么多，，，，， ，选择难题症犯了咋整？？俺基于吃了不下十往返的履历，，，，， ，给恁点参考：
首先，，，，， ，必点招牌肯定是“鸡”！? 主要分两派：
豆皮鸡：这是石龙一绝！鸡是好鸡，，，，， ，但精髓在“豆皮”上。。。此豆皮非彼豆皮，，，，， ，是一种特制的、薄如蝉翼的腐竹，，，，， ，铺在盘底，，，，， ，上面码上鸡肉。。。鸡的英华汁水渗下去，，，，， ，豆皮吸饱了汤汁，，，，， ，比肉还好吃！? 价钱嘛，，，，， ，半只鸡或许在65-80元左右，，，，， ，一份豆皮鸡够2-3个人吃了。。。
白切鸡：更磨练鸡的品质和火候，，，，， ，追求的是鸡有鸡味，，，，， ，皮爽肉滑，，，，， ，骨头里带点血红。。。蘸上经典的姜葱蓉，，，，， ，一个字：鲜！价钱和豆皮鸡差未几。。。
其次，，，，， ，咋判断这家店中不中？？
看门口摆的鸡：皮色是否油润发亮，，，，， ，看起来干爽不黏腻。。。若是鸡皮都塌了或者颜色发暗，，，，， ，慎入。。。
看人气：饭点时分，，，，， ，视察店里坐的外地人多未几。。。外地老饕的嘴是最刁的，，，，， ，他们常去的店，，，，， ，味道基本不会差到哪儿去。。。
尝尝“鸡油饭”：用蒸鸡的鸡油和汤汁煲出来的米饭，，，，， ，喷香！若是一家店的鸡油饭都做得搪塞，，，，， ，那这鸡也得打个问号了。。。
最后，，，，， ，分享俺的私藏菜单（以“昌记”为例）：
主食：豆皮鸡（或白切鸡）半只。。。
配菜：鸡杂炒菜心（用鸡杂的镬气炒青菜，，，，， ，绝配）、卤水鸡脚（啃着玩）。。。
主食：鸡油饭一人一碗。。。
人均消耗：或许在50-70元，，，，， ，吃得饱饱的，，，，， ，得劲得很！?
Q1：除了鸡，，，，， ，尚有别的吃吗？？
有！这些店一般都附带做烧鹅、叉烧、卤味，，，，， ，尚有种种家常小炒。。。但来了“鸡窝”，，，，， ，主角必需是鸡，，，，， ，否则不就白来了嘛！
Q2：情形咋样？？是不是很破？？
俺真话实说，，，，， ，别指望有高等酒楼的装修！? 这里大多是接地气的大排档或者老式饭馆气概，，，，， ，有些店甚至就是住民楼楼下改建的。。。桌子椅子可能有点油乎乎，，，，， ，但吃的就是这股市井烟火气。。。考究情形优雅的伙计，，，，， ，得有个心理准备。。。
Q3：什么时间去人最多？？要排队吗？？
晚上6点到8点，，，，， ，是绝对的巅峰期！? 周末更是人山人海。。。好多店是可以在“鲜味不必等”或者店里提前留座的。。。俺的建议是，，，，， ，要么及早（5点半前到），，，，， ，要么赶晚（8点后去），，，，， ，否则真得等位。。。
Q4：这地方保存多久了？？为啥这么火？？
据俺跟一个开了十几年的老板唠嗑，，，，， ，这个群集区是逐步形成的，，，，， ，或许在2010年前后就最先有苗头了。。。由于味道正宗，，，，， ，价钱着实，，，，， ，口碑传开了，，，，， ，“鸡专门店”就越聚越多，，，，， ，成了现在这个规模。。； ； ；；鹁突鹪极致专注和集群效应，，，，， ，让各人一想吃鸡，，，，， ，就直奔这儿。。。
以是啊，，，，， ，老铁们，，，，， ，别再问“石龙鸡窝一条街在那里”这个摸不着头脑的问题啦。。。记着俺给恁的“通关私语”：导航到“石龙镇方正途”，，，，， ，在“兴龙中路”接壤周围寻觅，，，，， ，看到哪家店门口挂满油鸡、内里坐满了人声鼎沸的食客，，，，， ，别犹豫，，，，， ，进去怼一顿就中了！
美食有时间不在细腻的殿堂，，，，， ，就在这些嘈嘈闹闹的街巷里。。。找个时间，，，，， ，带上家人朋侪，，，，， ，去“鸡窝”体验一下这种纯粹为了一道鲜味而群集的快乐吧。。。保准恁吃得满嘴流油，，，，， ，回来还得谢俺！? 要是吃美了，，，，， ，记得回来给俺点个赞。。。