哎 ，，朋侪们 ，，今儿咱不扯别的 ，，就谝一谝这个让好多老饕寻摸半天的“金鼎鸡窝一条街”。。 。你可别笑 ，，俺头一回去寻 ，，也是可街窜 ，，跌皮了 ，，最后照旧一位摇着蒲扇的老掌柜给俺指的道儿。。 。?
提及来 ，，这条街在俺们这土地上 ，，那叫个“名声在外 ，，深藏不露”。。 。你要是翻开手机地图 ，，生巴巴地搜“金鼎鸡窝一条街”这七个字 ，，十有八九得把你导到个前不着村后不着店的地儿。。 。为啥？？？？由于这名儿啊 ，，是咱老黎民口口相传叫响的 ，，官家地图上 ，，它压根儿就不是这个名！?
俺这回就把话撂这儿 ，，保准你按俺说的走 ，，一寻一个准儿。。 。
一、 甭探询 ，，记着这仨地标就寻见了！
首先 ，，你获得老城区的鼓楼根儿底下。。 ？？？Ｍ斯伊撕斓屏⒙衾隙垢奶嗣？？？？对了 ，，就从它旁边谁人巷子口往里走。。 。别瞅那巷子窄得就能过个三轮车 ，，你就怵了 ，，美食往往就藏在这犄角旮旯里。。 。
往里走个百十米 ，，闻到一股子混淆着烟熏火燎的、喷香的烧鸡和料油味儿 ，，哎 ，，这就对啦！?
接着 ，，你看右手边 ，，有棵歪脖子老槐树 ，，少说也有上百年了 ，，炎天树下摆满小桌小凳。。 。这 ，，就是“金鼎鸡窝一条街”的正门脸儿！为啥叫“鸡窝”？？？？一来是店家铺面都不大 ，，跟小窝似的； ；；；；二来是这儿做的鸡 ，，那真是一绝 ，，种种做法 ，，能把鸡做出花儿来。。 。?
最后 ，，仰面瞅瞅街口谁人褪了色的蓝牌牌 ，，上头写着“文庙巷”。。 。记着了嗷 ，，官名就叫“文庙巷”！你跟外地人说“文庙巷吃鸡的那条街” ，，他立马就懂了。。 。这地界 ，，离新建的“金鼎大厦”也就一里地 ，，以是大伙儿就顺嘴叫成了“金鼎鸡窝一条街”。。 。
二、 这条街可不是一天“炼”成的
你可甭小看这条拢共不到二百米的巷巷 ，，它的历史 ，，比俺岁数都大！最早就是八十年月末 ，，有两家下岗的工人师傅 ，，在自家门口支了个炉子 ，，卖熏鸡和炸鸡架。。 。由于味道着实 ，，价钱也自制 ，，街坊四邻都爱来买。。 。
厥后 ，，口碑传出去了 ，，店主学着做道口烧鸡 ，，西家研究重庆麻辣鸡 ，，南头又开了个专门做山西风味“醉鸡”的摊摊……就这么着 ，，一家带一家 ，，逐步形成了现在的规模。。 。现现在 ，，你常能望见的牢靠店面有七八家 ，，家家都有自家的招牌和死忠食客。。 。
俺最爱去的是中心那家“老马烧鸡” ，，掌柜的是回民 ，，处理得那叫个清洁。。 。他家的鸡 ，，先腌后卤 ，，再下油锅猛火炸一下皮 ，，最后回锅用老汤和香料焖到脱骨。。 。一只鸡卖28块钱 ，，俺每次去都得排队 ，，去晚了就只剩鸡架子啦！他悄悄告俺 ，，一天能卖出去百十只哩。。 。?
三、 去了咋吃？？？？俺给你妄想个蹊径
头一回去的伙计 ，，可别瞎买 ，，吃撑了还尝不遍。。 。听俺的 ，，按这个流程走：
先整点“小吃”：从巷子口进去 ，，第一家是个卖鸡汁豆腐串的小车车。。 。你先来两串 ，，浇上麻酱和辣椒油 ，，3块钱。。 。暖暖胃 ，，也尝尝这街的“基味”。。 。
再攻“硬菜”：直奔“老马烧鸡” ，，来半只。。 。让掌柜的给切好 ，，一定要多舀两勺那老汤卤汁浇上。。 。站在路边 ，，先啃个鸡同党 ，，那肉 ，，一嗦就脱骨 ，，香的你直迷糊。。 。半只或许15元。。 。
尝尝“特色”：斜扑面有家“王姐醉鸡” ，，玻璃柜里摆着一盆盆用花雕酒、枸杞、当归泡着的鸡。。 。这不是凉菜 ，，得称。。 。要上10块钱的 ，，口感冰冷嫩滑 ，，酒香混着药香 ，，解腻 ，，是别处吃不到的滋味。。 。
最后“收尾”：巷子最里头 ，，有个阿婆推着保温桶卖鸡汤馄饨。。 。折腾一圈 ，，来上一碗热乎乎的馄饨 ，，汤底金黄 ，，飘着葱花和虾皮 ，，5块钱。。 。舒坦 ，，圆满！
这一套下来 ，，肚儿圆滔滔 ，，算下来也就三十来块 ，，比下顿馆子实惠多了 ，，要害是名堂多 ，，味道正！?
关于“金鼎鸡窝一条街”的常见问题（FAQ）
问：开车能进去不？？？？
答：? 可不敢！巷子窄得鬼龇牙 ，，基础进不去。。 。建议你把车停在鼓楼旁边的公共停车场 ，，或者坐公交到“鼓楼站” ，，走两步就过来了。。 。4路、10路、19路都能到。。 。
问：几点去最合适？？？？工具全？？？？
答：? 下昼4点半到6点这个档口最好！店家刚出第一锅 ，，工具最全、最热乎。。 。去早了可能没做好 ，，去晚了像烧鸡、炸鸡这类脱销货可能就卖光了。。 。
问：卫生不卫生。。 ？？？？看着都是小摊摊。。 。
答：? 俺吃了这么些年 ，，肠胃敏感 ，，也没闹过肚子。。 。这些摊主基本都是做了十几二十年的内行艺 ，，看重口碑 ，，在食材新鲜和料理清洁上不敢纰漏。。 。虽然 ，，你要是追求五星级旅馆的情形 ，，那肯定不可 ，，咱吃的是个烟火气和老味道。。 。
问：除了鸡 ，，尚有别的吃的没？？？？
答：? 有哩！搭配着卖些卤豆干、花生毛豆、烧饼啥的。。 。但主打就是“鸡” ，，种种做法。。 。你想吃炒菜米饭 ，，那可寻错地方啦。。 。
结语
以是说 ，，伙计们 ，，再别满天下探询“金鼎鸡窝一条街”在哪了。。 。记着俺的话：寻见鼓楼 ，，找到老槐树 ，，闻着香味进“文庙巷”。。 。这条藏在市井深处的美食巷巷 ，，承载的可不但是鸡肉的香味 ，，更是几十年来街里街坊的生涯气息和手艺人的坚持。。 。
有时机 ，，你也去转一转 ，，站在巷子里 ，，啃着鸡腿 ，，看看来来往往的人 ，，那感受 ，，美着哩！? 有啥不清晰的 ，，再来问俺！