哎呦喂， ，，，，介不巧了嘛！您了问的介问题——“重庆鸡窝最着名三个地方”， ，，，，可算是问对人了！? 我上个月刚打重庆回来， ，，，，好嘛， ，，，，为找您了说的内种“鸡窝”， ，，，，我腿儿都快遛细了！您了可别误会， ，，，，咱说的可不是养鸡的地界儿， ，，，，是咱重庆老哥们儿对那种藏在咔咔角角、味道倍儿正宗、情形还特“接地气”的老馆子的爱称！?
介种馆子， ，，，，门脸儿可能不起眼， ，，，，可能就在一老住民楼底下、防朴陋里头， ，，，，或者七拐八拐的巷子止境， ，，，，但里头做的菜， ，，，，尤其是辣子鸡、芋儿鸡、烧鸡公这类， ，，，，那味道， ，，，，绝了！是真能鲜掉眉毛， ，，，，香迷糊了！我回来琢磨好几天， ，，，，必需得跟您了好好唠唠， ，，，，我觉着最着名、最值得去的， ，，，，还得是介仨地界儿！
介第一位， ，，，，我必需得说道说道石灰市李记芋儿鸡。。。。。好家伙， ，，，，介地方， ，，，，那叫一个“隐于市”！?
它就在一个老菜市场的二楼， ，，，，您了得穿过一堆卖菜的摊儿， ，，，，闻着种种生鲜味儿， ，，，，顺着一个黑黢黢的楼梯上去。。。。。头回去， ，，，，我愣是转了三圈没找着门， ，，，，最后照旧一位买完菜的大姐看我像迷路的， ，，，，用重庆话给我指的道儿（我连蒙带猜才明确）。。。。。一上楼， ，，，，豁， ，，，，别有洞天！屋里头摆着十来张木头方桌， ，，，，墙皮都有点脱落了， ，，，，但坐得满满当当， ，，，，空气里全是花椒、辣椒和鸡肉炖煮出来的那股子浓香， ，，，，哈喇子其时就不受控制了。。。。。
他家的芋儿鸡是招牌， ，，，，按份卖， ，，，，不但点。。。。。我们俩人要了份小锅， ，，，，端上来是一黑铁锅， ，，，，咕嘟咕嘟冒着泡。。。。。芋头炖得溜耙（就是特殊烂糊）， ，，，，用筷子一夹就断， ，，，，入口即化， ，，，，还吸饱了汤汁的英华。。。。。鸡肉更是嫩而不柴， ，，，，入味十分， ，，，，不是纯粹的辣， ，，，，是香、麻、鲜、辣一层层在嘴里头炸开。。。。。我算了算， ，，，，我们俩人， ，，，，人均也就70来块钱， ，，，，吃得饱饱的， ，，，，性价比没挑了！就是情形嘛， ，，，，您了得做盛意理准备， ，，，，考究的是个味道， ，，，，不是情调。。。。。?
第二位， ，，，，咱得说说“老院子肥肠鸡”。。。。。介馆子， ，，，，名儿就透着股子“混不吝”的着实劲儿。。。。。它开在一个90年月老住民小区的一楼， ，，，，老板直接把自家住房改成了馆子， ，，，，还在外头小院儿里搭了棚子。。。。。?
我那天是下昼5点到的， ，，，，好嘛， ，，，，棚子底下已经坐了好几桌了， ，，，，都是外地街坊， ，，，，喝着啤酒， ，，，，摆着龙门阵， ，，，，热闹极了。。。。。他家的特色是肥肠和鸡的“仙人组合”。。。。。肥肠处理得倍儿清洁， ，，，，一点邪味儿没有， ，，，，炖得是软糯又有嚼头， ，，，，跟紧实入味的鸡肉在一块儿， ，，，，简直是天作之合！汤汁属于浓稠油亮的那种， ，，，，您了舀一勺浇在米饭上， ，，，，我能干下去三碗不费劲！?
据我视察， ，，，，晚上6点半以后， ，，，，准得排队， ，，，，并且许多都是拖家带口来的。。。。。我旁桌一年迈说， ，，，，他吃了十来年了， ，，，，味儿就没变过。。。。。人均或许80-90元， ，，，，肥肠给得挺着实。。。。。弱点嘛， ，，，，就是炎天在棚子底下吃， ，，，，有点热， ，，，，并且蚊子多， ，，，，但架不住味道勾人啊。。。。∥苏饪冢 ，，，，嘛都值了！
第三位， ，，，，我给您了推荐个体验感唯一无二的——防朴陋里的暖锅鸡。。。。。诶， ，，，，您了没听错， ，，，，就是真真正正的防朴陋！??
洞子口看着不大， ，，，，一进去， ，，，，嚯， ，，，，内里老深了， ，，，，曲里拐弯的， ，，，，自然的空调， ，，，，炎天进去得穿件外衣。。。。。墙壁就是原来的山体石头， ，，，，挂着些老照片， ，，，，灯光朦胧， ，，，，那气氛， ，，，，哏儿极了！他家是暖锅鸡的形式， ，，，，端上来一锅红彤彤的汤底， ，，，，鸡肉已经煮在里头了。。。。。焚烧， ，，，，开涮！可以再点些菜啊、宽粉啊啥的往里下。。。。。
介里的味道， ，，，，我以为是麻辣鲜香特殊直接、特殊热烈。。。。。由于情形特殊， ，，，，所有的味道似乎都被放大了。。。。。鸡肉在洞里“熏陶”过， ，，，，似乎也更嫩了。。。。。我一边吃一边琢磨， ，，，，这吃的不是鸡， ，，，，是历史， ，，，，是感受！虽然味道上可能跟前两家比没那么“细腻”， ，，，，但综合体验绝对是第一名。。。。。价钱稍贵， ，，，，人均得100块左右， ，，，，但您了想啊。。。。 ，，，，在防朴陋里吃暖锅鸡， ，，，，这履历， ，，，，别的地儿您了上哪找去？？？？？绝对值回票价！?
Q1：嘛叫“鸡窝”馆子？？？？？情形都次吗？？？？？
A1：哎呦， ，，，，介叫法就是爱称， ，，，，带着亲昵劲儿！情形确实大多不 fancy， ，，，，可能没嘛装修， ，，，，桌子旧， ，，，，地方挤。。。。。但咱吃的就是个市井气、烟火气和几十年稳固的老味道。。。。。您了要是追求高级餐厅的格调， ，，，，那可能不适合。。。。。但要论味道正宗、价钱着实， ，，，，介些“鸡窝”绝对是王者！?
Q2：这仨地儿， ，，，，哪个最辣？？？？？我能吃了吗？？？？？
A2：论辣度， ，，，，防朴陋暖锅鸡 > 石灰市芋儿鸡 ≈ 老院子肥肠鸡。。。。。重庆的辣， ，，，，一般是香辣、麻辣， ，，，，不是干辣。。。。。您了要是怕辣， ，，，，点菜时间一定告诉老板“微辣”或者“少麻少辣”， ，，，，他们都明确。。。。。搭配唯怡豆奶或者酸梅汤， ，，，，解辣神器！
Q3：除了鸡， ，，，，尚有嘛别的吃的推荐吗？？？？？
A3：有啊。。。。石灰市那里可以点点他家的凉拌菜， ，，，，爽口。。。。。老院子的现炸酥肉， ，，，，倍儿香！防朴陋里您了就主攻暖锅， ，，，，涮嘛都好吃， ，，，，特殊是苕皮和芽菜， ，，，，吸味！
以是说， ，，，，哥哥姐姐们， ，，，，您了要是去重庆， ，，，，想找点纷歧样的味道体验， ，，，，别光奔着网红打卡地。。。。。照着我这票据， ，，，，去探探这仨“鸡窝”， ，，，，保管您了吃得汗流浃背， ，，，，嘴角流油， ，，，，还直呼“过瘾”！?
重庆的魅力， ，，，，一大都儿就藏在这些弯弯绕绕的巷子、热热闹闹的市井、和一口入魂的老味道里头。。。。。别怕找不着， ，，，，鼻子下头有张嘴， ，，，，勤探询！着实不可， ，，，，您了就翻开我这文章， ，，，，按图索骥！包管您了这趟重庆之旅， ，，，，吃得显着确白， ，，，，舒惬意服！得嘞， ，，，，咱就聊到介， ，，，，回见了您内！?