哎妈呀,,,,,,老铁们,,,,,,最近可让俺给逗坏了!? 好些人搁网上探询啊。。。。,问“平凉谁人鸡窝一条街究竟叫啥玩意儿???”俺一瞅,,,,,,这问法,,,,,,八成是外地来玩的伙计,,,,,,让外地人那“行话”给整蒙圈了!? 今天俺就跟大伙儿好好唠唠,,,,,,把这事儿给掰扯明确了,,,,,,保准你听完,,,,,,门儿清!
可别提了,,,,,,头回听人说“鸡窝一条街”,,,,,,俺也一脸懵!? 心里琢磨,,,,,,这啥地方啊。。。。??厥后一探询,,,,,,再自个儿去转悠了几圈,,,,,,才整明确。。。。。咱这儿人语言着实,,,,,,有时间爱给地方起个“混名”,,,,,,这“鸡窝一条街”啊。。。。,压根儿就不是你想的那回事!? 它主要说的就是咱平凉几条以烧鸡、卤鸡、炸鸡著名的美食街道,,,,,,馆子一家挨着一家,,,,,,飘出来的香味儿能勾出你馋虫来,,,,,,老热闹了!? 最着名的,,,,,,就得数新民路、解放路那一旮沓,,,,,,尤其是新民中路周围,,,,,,那真是“无鸡不欢”。。。。。
俺记得去年炎天,,,,,,领个外地朋侪去找,,,,,,他启齿就问人家“鸡窝一条街咋走”,,,,,,给路人老大爷问得一愣一愣的,,,,,,赶忙给人诠释是“吃烧鸡的地儿”,,,,,,老大爷这才哈哈一乐,,,,,,给俺们指了道。。。。。以是说啊。。。。,搜“平凉烧鸡美食街”比搜谁人混名好使多了!? ?
那可太值当了!俺跟你说,,,,,,你要是好“鸡”这一口,,,,,,来这儿就跟掉进米缸里一样,,,,,,乐不思蜀!? 这条“街”可不是虚的,,,,,,光是俺数得上名号的烧鸡老店,,,,,,就不下十来家,,,,,,家家都有二三十年的历史,,,,,,那都是经由咱老黎民舌头磨练的。。。。。
老杨家烧鸡:那可是扛把子,,,,,,俺每次去必排队。。。。。他家烧鸡颜色红亮,,,,,,肉烂脱骨,,,,,,你离老远就能闻着那股特有的药材和卤料混淆的香气,,,,,,听说是祖传的方子。。。。。买半只,,,,,,老板麻利地给你剁成块,,,,,,趁热吃,,,,,,那叫一个香!俺一个人能造半只不带停的。。。。。?
刘记酥皮炸鸡:跟古板烧鸡纷歧样,,,,,,这家是年轻人也爱排队的网红。。。。。外皮炸得金黄酥脆,,,,,,咬一口咔哧响,,,,,,内里鸡肉还嫩得流汁儿。。。。。俺最喜欢撒辣料,,,,,,一边嘶哈嘶哈,,,,,,一边还得往嘴里送。。。。。他家一天能卖出去几百只,,,,,,你去晚了铁定卖光。。。。。
种种卤味副食:光吃鸡不过瘾???边上铺子里的卤鸡胗、鸡爪、鸡翅尖,,,,,,尚有凉拌菜,,,,,,你随便整点,,,,,,回家就是一顿丰盛的下酒席。。。。。俺探询过,,,,,,这片儿餐饮店少说有五十家,,,,,,围绕“鸡”做的生意占了七八成,,,,,,形成了规模,,,,,,价钱也着实。。。。。
你可算问着了!这地儿可不但是“吃完了抹嘴就走”的地界。。。。。你得会逛!??♂?
第一,,,,,,你得挑对时间。。。。。傍黑天四五点钟之后去,,,,,,那气氛才到位。。。。。各家店肆灯火通明,,,,,,大锅里的卤汁咕嘟咕嘟冒着泡,,,,,,香味混在一块儿,,,,,,谁人热闹的市井气,,,,,,绝了!? 照相也悦目,,,,,,特有生涯气息。。。。。
第二,,,,,,边吃边逛周边。。。。。这地界儿在老城区,,,,,,吃完喷香的烧鸡,,,,,,你顺着巷子往里溜达溜达,,,,,,还能瞅见些老修建、内行艺摊子。。。。。俺就见过做糖画的先生傅,,,,,,尚有卖古板竹编的,,,,,,能让你感受感受平凉的老基础味儿。。。。。消食、体验两不误。。。。。
第三,,,,,,听听老板唠嗑。。。。。你要是买鸡的时间不忙,,,,,,跟老板唠几句,,,,,,他能给你讲出不少门道。。。。。好比啥样的鸡是散养的,,,,,,卤料里有啥考究,,,,,,哪家历史最久远。。。。。这些故事,,,,,,你可别地儿听不着,,,,,,这才是深度游的精髓啊。。。。?
问:导航究竟该定位啥???
答:? 老铁,,,,,,听俺的,,,,,,直接地图软件搜“平凉新民中路”或者“平凉小吃街”,,,,,,到了那周围,,,,,,你用鼻子闻都能找着地儿!比搜谁人禁绝确的混名强百套。。。。。
问:价钱咋样,,,,,,坑不坑外地人???
答:? 俺摸着良心说,,,,,,价钱挺公正。。。。。一只整烧鸡或许在四五十到七八十块钱不等,,,,,,看巨细和品种。。。。。你瞅哪家外地大爷大妈排队多,,,,,,随着买,,,,,,准没错!都是明码标价。。。。。
问:除了鸡,,,,,,尚有别的特色不???
答:? 有啊。。。。羊肉泡馍、饸饹面、砂锅这些平凉外地美食,,,,,,在那周围也能找到很隧道的店。。。。。但既然来了“鸡”的凭证地,,,,,,照旧建议你主攻烧鸡,,,,,,那才不虚此行!
问:停车利便不???
答:? 哎呀,,,,,,这个可得说道说道。。。。。那块儿是老旧街区,,,,,,停车位挺主要。。。。。建议老铁们要么打车去,,,,,,要么把车停远点的公共停车场。。。。,溜达已往,,,,,,就当饭前运动了。。。。。
好啦,,,,,,嘚啵嘚啵说了这么老多,,,,,,俺这口水都快说出来了!? 总结一下子,,,,,,老铁们别再搜谁人让人迷糊的“鸡窝一条街”啦,,,,,,咱就大大方方去找“平凉烧鸡美食街”,,,,,,目的明确,,,,,,吃得愉快!那地方承载了咱这儿好几代人的味觉影象,,,,,,吃的不但是个味儿,,,,,,更是个热闹和情怀。。。。。? 下回你有朋侪来平凉,,,,,,知道该带他去哪儿解馋了吧???赶忙的,,,,,,珍藏一下,,,,,,省得用时抓瞎!咱下回再唠别的!