哎呦喂,,,,,,可白提了!最近好些个老伙计、网友,,,,,,隔三差五都来问俺一个事儿:“恁知道原先海陵区恁著名、恁得劲嘞那家‘鸡窝’,,,,,,搬哪去了不??找了好几圈都没找着,,,,,,心里可捉急!” ?
俺一听,,,,,,这可不是小事儿。。。。。。∧羌业,,,,,,在咱这一片儿吃货心里,,,,,,占着不老轻嘞分量。。。。。。一说“走,,,,,,去‘鸡窝’怼一顿!”,,,,,,那都是带着一股子亲热劲儿跟期待。。。。。。它这猛一下不见了,,,,,,跟丢了个老朋侪样,,,,,,心里空唠唠嘞。。。。。。俺也是个好吃嘴儿,,,,,,为给大伙儿、也给俺自己寻摸个明确,,,,,,可真是下功夫探询了一圈儿,,,,,,今儿个就把打探来嘞信儿,,,,,,原原本本、一五一十都给恁摆摆。。。。。。 ??♂?
? 一、 新家落地:从“深巷”搬到“亨衢沿儿”
先给恁撂个准话儿:找着了!? 恁惦记嘞谁人“泰州海陵区鸡窝”,,,,,,它没消逝,,,,,,是挪窝儿了! ?
早先,,,,,,它藏哩可严实,,,,,,不是老主顾,,,,,,还真欠好摸到门儿。。。。。。现在嘞??人家“鸟枪换炮”,,,,,,搬到了一个更排场、更好找嘞地界儿——海陵区迎春东路那片儿。。。。。。详细嘞位置,,,,,,俺给恁形貌形貌,,,,,,恁顺着迎春东路往东头走,,,,,,过了谁人亨衢口,,,,,,注重路北边儿,,,,,,门头不小,,,,,,招牌照旧恁熟悉嘞气概,,,,,,不过更亮堂了。。。。。。用手机地图搜新地点,,,,,,也能直接导到门口,,,,,,可得劲儿。。。。。。 ??
俺头一回按新地点去嘞时间,,,,,,心里也犯嘀咕,,,,,,怕不是原来嘞味儿了。。。。。。效果一到地儿,,,,,,望见不少熟面目都在里头坐哩,,,,,,掌柜哩、跑堂嘞伙计,,,,,,照旧原来那一班人,,,,,,心里顿时就扎实了一泰半。。。。。。新店嘞面积比老店大了不老小,,,,,,估摸着得有个小一倍,,,,,,里头料理哩利利亮亮,,,,,,座位也宽敞,,,,,,再也不必像以前样,,,,,,去晚了就得蹲门口小板凳上等位了。。。。。。 ?
? 二、 为啥要搬??背后嘞道道儿可不少
好些人惠顾着吃,,,,,,可欠好奇它为啥要搬。。。。。。俺探询了一圈,,,,,,觉摸着主要有这几下子原因:
头一件,,,,,,都会妄想哩需要。。。。。。? 咱泰州这几年生长多快啊,,,,,,海陵区好些老街道、老片区都在刷新升级。。。。。。原先谁人地儿,,,,,,可能涉及到了刷新妄想,,,,,,房东或者政策上有变换,,,,,,这不搬也不中。。。。。。这是大趋势,,,,,,咱得明确。。。。。。??
第二件,,,,,,生意做大了,,,,,,老窝儿撑不下了。。。。。。? 这家“鸡窝”嘞味道,,,,,,那是经由时间磨练嘞,,,,,,转头客一拨接一拨。。。。。。老店就恁大点儿地方,,,,,,天天排队,,,,,,翻台都翻不过来,,,,,,好多想尝鲜嘞新客一看这人山人海,,,,,,扭头就走了。。。。。。这即是说,,,,,,老店嘞地方,,,,,,已经成了限制它生长嘞瓶颈了。。。。。。掌柜嘞肯定也琢磨,,,,,,想叫更多乡亲吃上这口,,,,,,换个大地儿,,,,,,是必定嘞选择。。。。。。? 俺听说,,,,,,就这搬家前后嘞准备,,,,,,加上新店嘞租金、装修,,,,,,投入了可不止这个数,,,,,,但掌柜嘞以为值,,,,,,为了久远生长嘛。。。。。。
第三件,,,,,,给咱主顾更好嘞体验。。。。。。? 这话可不是虚嘞。。。。。。新店停车利便多了,,,,,,周边有好几个能停车嘞区域,,,,,,开车的朋侪再也不必为找车位绕圈圈急一头汗了。。。。。;;;G樾魏昧,,,,,,请个客、聚个餐,,,,,,也更有面儿不是?? ????
? 三、 搬了之后,,,,,,照旧“内个味儿”不??
这可是最最焦点嘞问题了!俺亲自去“磨练”了两回,,,,,,可以拍着胸脯跟恁说:放心,,,,,,魂儿没丢,,,,,,照旧谁人让人惦记嘞老味道!? ?
它家嘞镇店之宝,,,,,,那道用秘制料子炖嘞招牌鸡,,,,,,炖哩是骨酥肉烂,,,,,,一珉就脱骨,,,,,,汤汁儿浓稠鲜香,,,,,,拿谁人汤泡米饭,,,,,,俺能怼两碗不带歇气儿嘞! ?? 尚有几个经典嘞配菜、凉菜,,,,,,味儿一点儿没变。。。。。。掌勺嘞巨匠傅随着店一块儿搬过来了,,,,,,手艺这玩意儿,,,,,,人在味儿就在。。。。。。
不过,,,,,,俺也得真话实说,,,,,,新地方也有新气象。。。。。。菜单上添了几样新菜,,,,,,听说是掌柜嘞凭证时节跟大伙儿嘞反馈新研究嘞,,,,,,俺尝了一个新出嘞麻辣口胃,,,,,,也挺带劲儿,,,,,,适合好辣口儿嘞朋侪。。。。。。价钱方面,,,,,,跟搬家前比,,,,,,整体上浮动不大,,,,,,个体硬菜可能由于本钱涨了一点点,,,,,,但在能接受嘞规模内。。。。。。算下来,,,,,,人均照旧几十块钱就能吃得美滋滋,,,,,,性价比依然在线。。。。。。 ?
生意嘛,,,,,,那是更火了。。。。。。饭点儿去,,,,,,八成还得排队,,,,,,不过新店等位区惬意多了。。。。。。俺跟掌柜嘞唠嗑,,,,,,他说搬过来之后,,,,,,营业额比在老地方时间,,,,,,涨了得有三成多,,,,,,好多老主顾不怕远,,,,,,专门开车过来吃,,,,,,也带来了不少新客人。。。。。。?蠢,,,,,,这“搬家”这步棋,,,,,,算是走对了。。。。。。
? 俺往返覆几个恁可能想问嘞问题(FAQ):
问:现在究竟详细啥地点??电话变没??
答:新址就在海陵区迎春东路上,,,,,,详细门牌号恁用地图App搜“鸡窝(迎春东路店)”就能精准定位。。。。。。电话俺问了,,,,,,已经换了新号,,,,,,恁在地图页面或者一些美食平台上就能查到新联系方式,,,,,,可利便预约。。。。。。?
问:啥时间开门??用不必提前占位??
答:营业时间跟以前差未几,,,,,,中午11点到2点,,,,,,晚上5点到9点半。。。。。。要是周末或者节沐日,,,,,,最好及早或者电话问一声,,,,,,省得等太久。。。。。。
问:推荐几个必点菜呗??
答:招牌炖鸡那必需头一份!烧饼或者面条下到汤里,,,,,,绝配!凉菜里嘞脆藕、面筋也中嘞很。。。。。。人多嘞话,,,,,,可以尝尝它家新上嘞大份排骨锅,,,,,,也得劲! ?
问:搬这么远,,,,,,原来那一片儿嘞老主顾咋办??
答:嗨,,,,,,俺看啊,,,,,,好酒不怕巷子深,,,,,,好饭也不怕挪挪地。。。。。。只要味儿稳固,,,,,,再远也有人追着去吃。。。。。。再说现在交通也利便,,,,,,开车、骑车,,,,,,一会儿就到了。。。。。。掌柜嘞也在老店原址贴了醒目嘞搬家通告,,,,,,够意思了。。。。。。
? 结语
以是啊,,,,,,列位惦记着泰州海陵区“鸡窝”搬到哪了嘞老铁们,,,,,,白再捉急,,,,,,白再跑空腿儿了!它现在在迎春东路那儿安了新家,,,,,,地方更大更好找,,,,,,味道照旧杠杠哩! ?
都会在变,,,,,,有些老味道能随着一起“升级”,,,,,,而不是消逝,,,,,,这对咱吃货来说,,,,,,就是最得劲嘞事儿。。。。。。下次再馋它家那一口了,,,,,,就直接导航去新地点吧!包管恁吃得知足,,,,,,不虚此行。。。。。。也祝愿这家承载着咱不少人影象嘞小店,,,,,,在新嘞一年(马年),,,,,,生意像马儿跑一样,,,,,,越来越红火,,,,,,马到乐成! ??
要是恁去了,,,,,,觉摸着俺说嘞不差,,,,,,转头来给俺点个赞!要是尚有啥更好吃嘞地儿,,,,,,也接待给俺说道说道,,,,,,咱一起吃遍四方! ?