咦~恁说说,,,,,现在这人想安生生喝个茶,,,,,咋就这难咧??? 前一阵子俺去昆明耍,,,,,想着品品那儿的普洱茶,,,,,可人生地不熟啊,,,,,咋办??可不就想着上谁人“昆明品茶网”瞅瞅呗!效果这一瞅不当紧,,,,,差点掉坑里!今儿个咱就好好喷喷空儿,,,,,俺把俺踩的坑、探的店,,,,,一五一十都跟恁说说,,,,,保准恁看完,,,,,去昆明品茗心里跟明镜儿似的!?
小序:俺是咋跟“昆明品茶网”杠上的???
提及来都是泪!俺原来想着,,,,,这“品茶网”听着多正规,,,,,肯定是推荐好地方嘞。。。。。效果咧??头一回按着上头推荐的茶楼去,,,,,那装修叫一个气派,,,,,可一坐下,,,,,啥也不说先上来俩果盘,,,,,一个穿旗袍的女人就最先跟你“品茶”,,,,,东拉西扯半天,,,,,最后一算账,,,,,好家伙,,,,,大几百块出去啦!? 俺这才反映过来,,,,,这是碰上“茶托儿”啦!厥后跟外地一个开出租的年迈一聊,,,,,人家直接说:“哥,,,,,你上那网看嘞??那上头不少都是花钱买的排名,,,,,坑的就是恁们这些外地朋侪!” 俺谁人气呀!不过俺也是个犟筋,,,,,就不信找不到真的。。。。。厥后俺在昆明呆那十来天,,,,,算是跟这网站杠上啦,,,,,非得从里头扒拉出来几家真的、不坑人的好茶楼不可!功夫不负有心人,,,,,还真让俺找着啦!? 俺这履历,,,,,写成文章,,,,,恁们可看仔细喽,,,,,能帮恁省不少钱、少生不少气!
第一板块:扒扒“昆明品茶网”的老底儿,,,,,水有多深???
恁可甭把那“昆明品茶网”想得多神圣,,,,,它也就是个信息平台。。。。。俺厥后摸清晰啦,,,,,这网上头的茶楼,,,,,大致分三种。。。。。第一种,,,,,就是俺踩坑的那种“托儿店”。。。。。这种店,,,,,在网站上排名往往靠前,,,,,照片拍得跟宫殿样,,,,,评价清一色是“情形优雅”、“小姐姐漂亮”、“茶艺精湛”,,,,,可你一细看,,,,,那些评价的账号,,,,,点进去都是空的,,,,,要么就全是给差别都会的种种店叫好,,,,,一看就是刷的!? 这种店的焦点不是卖茶,,,,,是卖“服务”,,,,,专门“宰”一次性客源。。。。。俺有个在昆明做茶叶批发的朋侪跟俺透底,,,,,这种店给网站的广告费,,,,,一年都得这个数(他伸了五个手指头,,,,,俺预计是五万起步),,,,,羊毛出在羊身上,,,,,最后谁掏钱??照旧咱!
第二种,,,,,是正经做生意的通俗茶楼。。。。。这种店也在网上有信息,,,,,但不太会花钱做推广,,,,,以是排名靠后,,,,,得往后翻好几页才华瞅见。。。。。? 店肆照片可能就是手机拍的,,,,,没那么细腻,,,,,评价也都是零零星散的,,,,,有好有赖,,,,,看着反而真实。。。。。这种店一般不会出大错,,,,,但特色也不突出,,,,,属于那种“能喝,,,,,但不算惊艳”的类型。。。。。
第三种,,,,,是俺要重点说的“宝藏茶楼”。。。。。这种店,,,,,是俺翻了无数条评价、比照了地图位置、甚至还去实地“侦探”了好一再才筛选出来的。。。。。它们最大的特点就是“外地生齿碑”。。。。。咋判断咧??俺教恁个法儿:你看它店肆下面的评价,,,,,若是有许多是用外地话写的,,,,,好比“太板扎啦”、“样样好”,,,,,并且评价人主页显示是昆明外地、经常分享吃喝的,,,,,那八成靠谱!? 再一个,,,,,你看它的地点,,,,,往往不在那些游客扎堆的步行街或者景区门口,,,,,而是在某个小区楼下、菜市场旁边、或者老街道的拐角。。。。。这种店,,,,,才是真正做街坊生意、靠转头客活下去的“实力派”。。。。。
第二板块:俺的“排雷”实战履历,,,,,手把手教你筛出好店!?
光说理论不中,,,,,咱得来点着实的。。。。。俺是咋从几百家店里头,,,,,把那几家“宝藏”捞出来的??恁按俺的方法来,,,,,准没错!
第一步:学会看“差评”。。。。。对,,,,,别看好评,,,,,先看差评!这是俺血的教训换来的履历。。。。。? 在“昆明品茶网”上,,,,,你点开一个店肆,,,,,直接拉到评价最底下,,,,,看那些打了一星两星的。。。。。若是差评里说的都是“价钱虚高”、“一直推销茶叶”、“不买工具就甩神色”,,,,,那这家店你基本可以pass掉了,,,,,跟俺第一次踩的坑一个品行。。。。。若是差评说的是“地方有点难找”、“停车不利便”、“老板娘今天心情欠好话少”,,,,,哎~这种店你反而可以关注一下,,,,,说明它的问题不在“茶”和“人”实质上,,,,,可能是些客观因素。。。。。
第二步:一定要打电话!? 这是最要害的一步,,,,,能帮你过滤掉至少一半的“坑”。。。。。? 你看中一个店,,,,,别直接去,,,,,先凭证网上留的电话打已往。。。。。电话一接通,,,,,你就直接问:“您好,,,,,想问下咱们那儿品茗是咋收费的??有最低消耗吗??能就点一沏茶自己喝吗??” 你听听对方咋说。。。。。若是对方支支吾吾,,,,,或者说“您来了再说,,,,,我们有种种套餐”,,,,,或者说“我们有专业的茶艺师服务,,,,,会推荐适合您的茶”,,,,,那你就要小心了,,,,,这很可能有隐形消耗。。。。。若是对方很直率地说:“一个人一沏茶xx元,,,,,坐多久都行,,,,,没有最低消耗。。。。。您自己喝也行,,,,,我们也可以简朴先容一下。。。。。” 哎,,,,,这种店,,,,,靠谱的概率就大大增添!
第三步:相信你的“地图软件”和“街景”。。。。。俺每次筛选出几个备选,,,,,一定会翻开地图软件,,,,,看看它的现实位置。。。。。?? 若是它在一个大型商业体里或者焦点景区门口,,,,,俺会多一分小心。。。。。若是它在一个看起来很有生涯气息的社区周边,,,,,或者老城区里,,,,,俺就会多一分好感。。。。。再用街景功效“实地”看一眼门头,,,,,若是门脸儿不大,,,,,甚至有点旧,,,,,但招牌上写着“XX茶行”、“XX茶庄”,,,,,而不是那种花里胡哨的“XX茶艺空间”、“XX茶文化生涯馆”,,,,,嘿,,,,,那靠谱水平又增添了!为啥??由于前者是做茶叶零售和熟客生意,,,,,顺带让人品茶;;;;;;后者可能就是专门做“一次性体验”生意的。。。。。
第三板块:亲测靠谱!这几家是俺从“昆明品茶网”沙里淘出的“金”?
好啦,,,,,空话未几说,,,,,上干货!俺把俺亲自去过、以为确实不孬的几家店分享给恁。。。。。放心,,,,,俺不拿人家一分钱广告费,,,,,纯粹是以为好,,,,,怕它被隐藏了!
1. 翠湖边上、小巷深处的“老陈茶庄”。。。。。这家店是俺的“首推”!? 它在“昆明品茶网”上排到十几页往后了,,,,,照片就三张,,,,,糊得跟啥样。。。。。但有一条差评吸引了俺,,,,,说“老板性情怪,,,,,不让高声语言”。。。。。俺以为有意思,,,,,就找去了。。。。。店在翠湖旁边的一个老住民区一楼,,,,,招牌都快晒掉色了。。。。。一进去,,,,,全是老大爷在下象棋、品茗,,,,,没一个游客。。。。。老板是个五十多岁的大叔,,,,,果真话未几。。。。。俺说要喝普洱,,,,,他就拿出一饼,,,,,撬了一块,,,,,啥也没说就最先泡。。。。。? 那一泡下去,,,,,满屋的陈香!俺虽然不懂茶,,,,,但也知道是好工具。。。。。坐了整整一个下昼,,,,,喝了有七八泡,,,,,味道一直很醇。。。。。最后结账,,,,,大叔说“给三十吧”。。。。。俺都惊了!厥后聊起来,,,,,他说这店开了二十多年了,,,,,主要是街坊和熟客来买茶,,,,,网上那信息是好几年前一个熟客非要帮他弄的,,,,,他自个儿基础不管。。。。。人均:30-50元就能喝到很好的茶,,,,,无限续水,,,,,没任何推销。。。。。俺厥后带朋侪又去了两次,,,,,每次都很得劲。。。。。
2. 盘龙区菜市场扑面的“阿芳茶叶铺”。。。。。这家是俺为了验证“菜市场理论”特意找去的。。。。。? 铺子很小,,,,,前半截卖种种散茶,,,,,后半截支了两张茶桌。。。。。老板娘阿芳很热情,,,,,但绝不缠人。。。。。俺去的时间是上午,,,,,店里就一个老太太在品茗看报纸。。。。。俺说要尝尝滇红,,,,,阿芳就抓了一把,,,,,用大杯子给俺泡上,,,,,说“你先喝着,,,,,以为对味儿再细品”。。。。。一杯下肚,,,,,暖洋洋的,,,,,有蜜糖香。。。。。那天上午俺就坐在她店里,,,,,看着门口人来人往买菜,,,,,跟阿芳有一搭没一搭地谈天,,,,,知道了好多外地茶叶的门道。。。。。她家在网上险些没评价,,,,,但实体生意好得很,,,,,主要是卖茶,,,,,品茶算是附带的。。。。。人均:20元左右,,,,,老板娘会凭证你的口胃推荐,,,,,买不买茶叶都行,,,,,态度一样好。。。。。
3. 官渡古镇不远的“闲月茶舍”。。。。。这家算是有点“网红”潜质,,,,,但还没被完全开发。。。。。? 它在“昆明品茶网”上照片稍微多点,,,,,但评价很两极。。。。。有人说老板高冷,,,,,有人讨情形绝佳。。。。。俺去了一看,,,,,是个带小院子的老屋子刷新的,,,,,情形确实幽静。。。。。老板是个戴眼镜的年轻人,,,,,话未几,,,,,但问什么答什么,,,,,很专业。。。。。他这里主打“慢品”,,,,,不按壶卖,,,,,按“道”卖,,,,,一道茶他会给你讲产地、工艺、口感转变。。。。。适合真的想学点茶知识、清静待一下昼的人。。。。。价钱稍高,,,,,但品质对得起。。。。。俺点了一道他推荐的山头古树生普,,,,,从下昼喝到黄昏,,,,,能清晰地喝出前、中、后段差别的香气和回甘,,,,,确实开眼界。。。。。人均:80-150元,,,,,适合对品质有要求、想好好品茶的茶友。。。。。老板说,,,,,他不喜欢搞网上营销,,,,,来的基本都是朋侪先容,,,,,或者像俺这样无意中摸上门的。。。。。
FAQ:恁可能想问的事儿?
? 问:你咋老说“茶托儿”,,,,,究竟咋认出来。。。。???
答:中!俺总结几个特征:1. 太过热情:你一坐下就黏着你谈天,,,,,探询你从哪儿来、干啥的。。。。。2. 不问需求:基础不问你想喝啥茶、啥口胃,,,,,直接就最先演出式沏茶。。。。。3. 推销显着:三句话不离“这个茶好”、“买点回去吧”、“我们做活动”。。。。。4. 价钱模糊:问几多钱,,,,,就说“等下一起算”或者“有套餐”。。。。。遇见这几种情形,,,,,赶忙找捏词走人,,,,,准没错!
? 问:像“老陈茶庄”那种,,,,,人均三五十,,,,,老板不亏吗???
答:刚最先俺也纳闷。。。。。厥后明确了,,,,,人家主要生意是卖茶,,,,,让你品茶,,,,,是希望你喝好了买点茶叶。。。。。你坐那儿喝一下昼,,,,,就算只消耗三十块,,,,,人家也不亏,,,,,水电房租摊进去未几。。。。。万一你喝美了,,,,,买上几饼茶叶,,,,,那就是大几百上千的收入了。。。。。这是正经生意人的恒久之道,,,,,跟“茶托儿”那种宰一个算一个的思绪完全纷歧样。。。。。
? 问:用“昆明品茶网”,,,,,除了你说的,,,,,尚有啥要注重的???
答:有!注重看信息的更新时间。。。。。若是一家店的好评都集中在两三年前,,,,,最近一两年没新闻,,,,,或者只有几条差评,,,,,那很可能已经关门或者换老板了,,,,,别白跑一趟。。。。。最好是找那些近期(半年内)尚有真实评价的店。。。。。
? 问:除了这个网,,,,,尚有啥找茶楼的好办法???
答:虽然有!最靠谱的是问外地人。。。。。好比你住民宿就问房东,,,,,打车就问司机师傅,,,,,用饭就问餐馆老板。。。。。他们推荐的地方,,,,,往往比网上更接地气。。。。;;;;;I杏幸桓霰坎椒,,,,,自己溜达。。。。。在昆明那些老街区,,,,,好比翠湖周边、文林街、文化巷周围多转转,,,,,看到招牌质朴、内里有外地老头老太太坐着品茗的店,,,,,直接进去,,,,,乐成率极高!
结语:茶有百味,,,,,寻茶的历程也是一种修行?
说真话,,,,,经由这一遭,,,,,俺以为“昆明品茶网”就像是个大集市,,,,,里头有货真价实的废物,,,,,也有华而不实的坑货。。。。。要害看你会不会挑。。。。。? 俺把自己这十来天“交学费”换来的履历,,,,,毫无保存地都给恁们了。。。。。恁要是去昆明,,,,,按俺说的办法,,,,,不敢说百分百避坑,,,,,但至少能大大降低踩雷的几率,,,,,提高找到心仪茶楼的概率。。。。。
品茗这事儿,,,,,图的是个清净、自在,,,,,是品那口茶水里的山水气息,,,,,岁月滋味。。。。??刹豢扇媚切巴崦判暗馈被盗诵那。。。。。? 希望恁们都能在昆明,,,,,寻到谁人对味的角落,,,,,安平悄悄地喝上一杯属于自己的好茶。。。。。要是按俺说的找着了,,,,,记得回来给俺点个赞!要是尚有更好的发明,,,,,也接待来跟俺喷喷空儿,,,,,咱一起把这张“避坑寻宝图”画得更准!?