咦～恁说说，，， ，现在下个馆子咋跟“开盲盒”样嘞！? 前两天，，， ，俺几个伙计在群里嚷嚷，，， ，说是在网上刷到一个叫“一品楼”的馆子，，， ，就在南京那块儿，，， ，后头还跟了个洋字母“yplt”，，， ，看着可神秘。。他们非撺掇着让俺这个“好吃嘴”去探探路，，， ，回来给各人说道说道。。
俺寻思着，，， ，这馆子名头听着挺大气，，， ，“一品楼”，，， ，还带个“江苏南京”的前缀，，， ，感受是有点来头。？？？？？？烧狻皔plt”是啥意思？？？？？？是拼音缩写，，， ，照旧啥旗号？？？？？？? 这不，，， ，上周末俺真就坐高铁跑了一趟，，， ，亲自当了一回“小白鼠”。。今儿个就跟恁唠唠，，， ，这顿饭吃获得底得劲不得劲，，， ，给想去的伙计们一个着实参考。。
俺按着导航找到地方，，， ，头一眼感受就是：门脸不小，，， ，古色古香。。飞檐翘角，，， ，黑底金字的大招牌，，， ，跟周围那些亮晶晶的阛阓店一比，，， ，是有点纷歧样的气派。。
进去之后，，， ，服务员挺热情，，， ，一口一个“先生儿里边请”。；Ｇ樾问钦娌焕，，， ，桌椅都是实木的，，， ，距离也大，，， ，语言不吵。。墙上挂了些字画，，， ，放的曲子也是江南小调，，， ，咿咿呀呀的，，， ，气氛算是做足了。。
说到这儿，，， ，恁肯定跟俺其时想的一样：那“yplt”究竟是啥？？？？？？? 俺逮着个看着像领班的人问了一嘴。。人家嘿嘿一笑，，， ，诠释说是他们老板搞的个“雅品楼堂”的雅称，，， ，也有说是“一品楼宴乐堂”的意思，，， ，横竖是为了显得有文化，，， ，搞的一个品牌标识。。? 俺心里琢磨，，， ，哦，，， ，弄了半天，，， ，主要是个叫法，，， ，不是啥加盟连锁的旗号。。不过这个包装，，， ，算是给俺留下了第一个影象点。。
光看情形不中，，， ，是骡子是马，，， ，得拉出菜来溜溜。。俺点了他们菜单上带“推荐”和“招牌”字样的四个菜，，， ，加上一个主食，，， ，咱一个一个说。。
金陵盐水鸭（招牌）：这道菜可是南京的门面。。一品楼家的，，， ，鸭肉确实嫩，，， ，咸味也入得透，，， ，空口吃不会齁得慌。。跟俺之前在别的老字号吃的比，，， ，肉质更软和一些，，， ，可能更适合外地人的口胃。。但有个老饕朋侪厥后跟俺说，，， ，他以为缺了点儿“嚼头”和“野性”，，， ，就是太细腻了。。满分10分，，， ，俺给打8分。。
一品狮子头（位菜）：一个大肉圆子，，， ，用小白盅装着，，， ，看着可排场。。用勺子一挖，，， ，肉是松而不散，，， ，里头还掺了马蹄粒，，， ，吃到嘴里咯吱咯吱的，，， ，解腻。。汤汁也鲜。。这道菜没得说，，， ，确实体现了“一品”的功底，，， ，算是个硬货。。?价钱是38一位，，， ，俺以为值这个价。。
苏式熏鱼：这道是凉菜。。鱼炸得骨头都是酥的，，， ，酸甜口的汁调得也正，，， ，吃起来“嗖嗖”的，，， ，很开胃。。俺个人很喜欢，，， ，感受比在苏州有些馆子吃的还出彩。。同桌的要是喝酒，，， ，点这个准没错。。
淮安软兜长鱼：着实就是鳝鱼丝。。这道菜是磨练火候的功夫菜。。他家的长鱼做得滑、嫩、鲜，，， ，胡椒味提得恰到利益，，， ，配着底下的蒜瓣吃，，， ，得劲得很。。据服务员说，，， ，这道菜的点单率在后厨能排前三，，， ，看来是获得公认了。。
阳春面：最后主食。。汤头清亮，，， ，但味道不寡，，， ，猪油的香，，， ，葱花的香都出来了。。面条是细面，，， ，劲道。。吃完一堆菜，，， ，来这么一碗，，， ，舒坦，，， ，熨帖。。
破费总结：俺两个人，，， ，点了这四个菜加主食，，， ，没点大酒水，，， ，最后结了320多块钱。。在南京这个地段，，， ，这个装修的馆子，，， ，人均150左右能吃上这样品质的招牌菜，，， ，俺以为算是合理，，， ，不算宰客。。虽然，，， ，你要非点大螃蟹、河豚啥的，，， ，那没准儿。。
吃饱喝足，，， ，俺蹲门口树下剔牙（比喻哈，，， ，没真蹲），，， ，琢磨了几个更深的问题。。
首先，，， ，它跟南京那些老牌酒楼（像啥“南京大牌档”之类的连锁，，， ，或者外地老店）比，，， ，有啥纷歧样？？？？？？
俺以为，，， ，一品楼yplt走的是“精品改良”的路子。。它不像一些老店那么“顽强”于古板味道（有时外地人可能以为偏咸偏甜），，， ，它似乎在古板基础上，，， ，把口感做得更柔和、更细腻，，， ，情形也更考究私密和雅致。。用俺的话说，，， ，就是“老派的里子，，， ，新式的体面”。。适合既想体验正宗淮扬菜、苏菜，，， ，又对用饭情形有点要求的人。。
其次，，， ，它适合啥场合、啥人去？？？？？？
家庭聚餐：中不溜。；Ｇ樾窝啪，，， ，菜品老小咸宜，，， ，带家里老人孩子来，，， ，都能找到吃的。。但大圆桌未几，，， ，最好提前订。。
朋侪小聚/商务宴请：很中！? 有包间，，， ，菜有层次，，， ，味道稳当，，， ，请人用饭不蜕化，，， ，有面儿。。谁人“yplt”的梗，，， ，没准儿席间还能当个话题聊。。
情侣约会：也算合适。。气氛清静，，， ，菜可以小份小份所在，，， ，摆盘也悦目。。
一人食/打卡：不太推荐。。菜量摆这儿，，， ，一个人点俩菜就吃不动了，，， ，不划算。。它就不是吃简餐的地儿。。
最后，，， ，最大的优点和潜在的坑是啥？？？？？？
? 优点：味道在线，，， ，稳固施展，，， ，踩雷概率低；；情形好；；服务跟得上；；宴客、聚会禁止易掉链子。。
? 潜在的坑：立异菜少，，， ，吃的主要是经典款，，， ，追求惊艳感的美食探险家可能会以为平庸；；饭点可能要排队，，， ，尤其周末；；价钱不属于实惠大碗型，，， ，是为品质和情形付费。。
问：详细在南京哪儿。？？？？？？好停车不？？？？？？
答：在秦淮区夫子庙周围的一个商业街区里头，，， ，导航“一品楼(yplt)”能直接到。。自己有停车场，，， ，但车位不算多，，， ，饭点去最好及早，，， ，或者停旁边阛阓的地库也中。。
问：有啥必需点的菜不？？？？？？人均或许几多？？？？？？
答：俺吃的那几个招牌菜，，， ，盐水鸭、狮子头、软兜长鱼，，， ，都可以试试，，， ，算是他家“三板斧”。。人均看咋吃，，， ，光吃菜100-150元能吃挺好；；要加上酒水硬菜，，， ，200往上也打不住。。
问：适合带小孩去吗？？？？？？有啥清淡的菜？？？？？？
答：适合。。有清炒虾仁、文思豆腐羹、白灼时蔬这类清淡的，，， ，狮子头也烂糊，，， ，小孩老人都能照顾到。？？？？？？梢愿务员说少油少盐。。
从南京回来，，， ，伙计们问俺咋样。。俺是这么说的：“你要说好吃到哭、惊为天人，，， ，那没有。。但你要说踩了坑、上了当，，， ，那更没有。。” ?
这“一品楼江苏南京yplt”给俺的感受，，， ，就像个效果稳固、施展优异的“优等生”。。它不整那些花里胡哨的邪活儿，，， ，就老忠实实把经典菜做好，，， ，把情形料理利亮，，， ，把服务做到位。。请主要的人用饭，，， ，或者就想安生生吃顿不错的淮扬菜，，， ，选它，，， ，心里扎实。。
以是，，， ，回到咱问题谁人问题：值不值得大老远跑一趟？？？？？？? 俺以为，，， ，若是您是专程来南京玩，，， ，想集中体验美食，，， ，它可以作为细腻正餐的一个靠谱选择。。但若是就在南京外地，，， ，朋侪三四想找个味道“得劲”又实惠的“窝子”，，， ，可能尚有更市井、更阴险的选择。。
总之，，， ，“一品楼”这仨字，，， ，它算是撑住了。。至于那“yplt”，，， ，就当是馆子跟咱玩的一个小小字谜吧！? 下回再去南京，，， ，要是不知道吃啥，，， ，去它家，，， ，保底是个“优异”以上的体验。。这年头，，， ，能吃个“稳当”饭，，， ，还不算赖，，， ，恁说是不是？？？？？？