哎呦俺哩乖乖，，，，，一提及淮安，，，，，恁可甭光想着那大饭馆！? 真嘞宝藏，，，，，都藏哩那可些曲溜拐弯儿嘞小巷子里头 。。。今儿个，，，，，俺就跟恁唠唠，，，，，咋着用一张“红票子”——就是100块钱——在淮安哩小巷里头，，，，，当一回“天子”，，，，，从陌头吃到街尾，，，，，肚儿圆滔滔，，，，，嘴角油汪汪，，，，，还花不超支！得劲哩很！
俺是个嘴馋嘞主儿，，，，，就好钻那老巷子 。。。上回儿，，，，，俺揣着一张100块，，，，，心里盘算着：“倒要看看，，，，，这钱能翻出多大嘞浪花来！”效果嘞？？？？？浪花没见着，，，，，俺是叫美食哩“海啸”给拍美了！? 下边儿，，，，，俺就把这“作战履历”跟恁分享分享，，，，，保管恁看了直流哈喇子 。。。
恁可甭小看这100块钱，，，，，在巷子里头，，，，，它嘞“购置力”那可强着嘞！要害是要会花 。。。
首先，，，，，得摆正心态 。。。? 咱这不是下馆子点一桌菜，，，，，咱这叫“小吃巡礼”！? 望见啥稀奇哩、冒热气儿哩、排着小队哩，，，，，甭犹豫，，，，，凑上去先瞅瞅 。。。每样儿尝个鲜，，，，，浅尝辄止是王道，，，，，不哩话，，，，，一家就给吃饱了，，，，，后头可多好工具就吃不下了，，，，，那多幸亏慌！
其次，，，，，得会“看价” 。。。? 巷子里头嘞吃食，，，，，大多实诚 。。。一碗豆腐脑儿三五块，，，，，一张油端子两块，，，，，一笼包子十来块 。。。俺嘞履历是，，，，，单价凌驾20块钱嘞“大件”，，，，，就得稳重了，，，，，除非它是恁今儿个哩最终目的 。。。咱得把钱，，，，，匀给那可些五花八门嘞小零嘴儿 。。。
最后，，，，，带上“512G”嘞胃跟好奇心 。。。? 有些吃食，，，，，名儿恁可能都没听过，，，，，像“茶馓”、“涨蛋糕”，，，，，瞅着不起眼，，，，，吃着是直击灵魂！俺哩使命，，，，，就是帮恁把这些废物都给掘出来！
说一千道一万，，，，，不如直接上“干货” 。。。俺给恁划拉三条巷子，，，，，恁按着这个蹊径走，，，，，100块钱保管花哩值值嘞！
第一条巷：驸马巷周边（文化味+老字号）
这条巷子可有来头，，，，，逛着就有味儿 。。。咱从周恩来故宅旁边儿嘞小吃摊最先 。。。
岳家茶馓：淮安一绝！细如线，，，，，脆如酥 。。。买上一小袋，，，，，边走边掰着吃，，，，，5块钱就能获得“嘎嘣脆”嘞快乐 。。。?
郑家特色小吃：他家嘞辣汤跟油端子是绝配 。。。一碗热乎鲜辣嘞辣汤，，，，，4块；；；；一个萝卜丝馅儿炸得焦香嘞油端子，，，，，2块 。。。6块钱，，，，，早饭吃得舒舒坦坦 。。。
巷口老奶奶嘞豆腐脑：甜咸自选，，，，，俺好咸口嘞，，，，，虾皮、榨菜、香油一样不少，，，，，嫩哩跟鸡蛋羹似嘞 。。。3块钱一碗 。。。
这条线小计：5+6+3=14块 。。。? 肚子才垫了个底儿，，，，，文化气氛也感受了，，，，，中！
第二条巷：东长街（菜场边的烟火气）
想找最隧道、最自制嘞？？？？？就得往菜市场边上嘞巷子钻！东长街这块儿，，，，，是周围住户天天“打卡”嘞地方 。。。
王家特色长鱼面：来淮安，，，，，能不吃长鱼面？？？？？这家是街坊嘞“食堂”，，，，，小碗长鱼面，，，，，长鱼给哩不少，，，，，汤头熬得雪白浓鲜 。。。20块钱，，，，，算是今儿个最大一笔开支，，，，，但绝对值！?
小丁烧烤（午市）：诶，，，，，恁可甭以为烧烤只有晚上有 。。。他家中午就出摊，，，，，烤年糕跟烤素鸡是一绝，，，，，刷上甜面酱，，，，，撒上孜然，，，，，各2串，，，，，一共6块钱 。。。
流动酒酿饼摊：一位大叔蹬着三轮车，，，，，酒酿香飘老远 。。。刚出锅嘞酒酿饼，，，，，外皮微焦，，，，，里头喧软带着酒香，，，，，2块钱一个，，，，，俺一口吻能怼俩！
这条线小计：20+6+4=30块 。。。? 加上前面嘞，，，，，一共花了44块 。。。吃了硬货“长鱼面”，，，，，也打了零嘴儿 。。。
第三条巷：花街-文庙周围（混搭与新发明）
这块儿年轻人多，，，，，吃嘞也更“混搭”一些，，，，，老味道跟新名堂儿都有 。。。
高家油炸：开了可多年嘞炸串摊，，，，，炸香蕉必点！外头裹面衣炸得酥脆，，，，，里头香蕉热乎乎、软糯糯，，，，，神奇嘞好吃！3块钱一根 。。。?
袁记牛肉汤：下昼走累了，，，，，来碗汤歇歇脚 。。。10块钱一碗嘞牛肉汤，，，，，汤能免费续，，，，，粉丝、千张可劲加，，，，，再配一块钱一个嘞烧饼，，，，，11块钱吃得全身暖洋洋 。。。
文庙旁嘞臭干：闻着臭，，，，，吃着香！用竹签子扎着，，，，，浇上蒜汁辣酱，，，，，站在摊儿边上就解决 。。。小份5块钱，，，，，解馋恰恰 。。。
这条线小计：3+11+5=19块 。。。? 三趟下来，，，，，总共花了 14+30+19=63块！乖乖，，，，，100块钱还没花完呢！
看俺上边儿算嘞账，，，，，是不是觉着还能再“造”点儿？？？？？没错！俺给恁整合个 “100块钱满汉全席”最终方案：
早餐（20块内）：辣汤+油端子（6块）+豆腐脑（3块）+茶馓（5块）= 14块 。。。元气满满！
午餐（40块内）：小碗长鱼面（20块）+烤年糕素鸡（6块）+酒酿饼（2块）= 28块 。。。吃得扎实！
下昼茶/零嘴（25块内）：炸香蕉（3块）+臭干（5块）+一杯街边手打柠檬茶（8块）= 16块 。。。甜咸搭配，，，，，逛街不累！?
晚餐（35块内）：牛肉汤配烧饼（11块）+ 再去找家小店来笼蟹黄汤包（约20块）= 31块 。。。用一口爆汁的汤包竣事完善一天！
您瞅瞅，，，，，14+28+16+31=89块！还没到100呢！剩下那11块，，，，，恁可以再买个钦工肉圆尝尝（约10块3个），，，，，或者喝碗冰糖红豆粥（3块） 。。。100块钱，，，，，安排得显着确白，，，，，从早吃到晚，，，，，不重样儿，，，，，样样儿都隧道！
1. 问：100块钱，，，，，够几个人吃 。。？？？？？
答：要是像俺这样，，，，，每样都尝尝鲜，，，，，两个人搭伙吃，，，，，最得劲！都能吃到，，，，，还不铺张，，，，，破费还能再省省 。。。要是一人吃，，，，，那就是“天子”级别嘞待遇，，，，，撑得走不动道儿！
2. 问：这些巷子都好找不？？？？？啥时间去最好？？？？？
答：俺说嘞这几条巷子，，，，，用手机地图一搜名儿都能到 。。。最好嘞时间是上午9点后，，，，，下昼4、5点前，，，，，大大都小吃摊都在 。。。晚上也有夜市，，，，，但吃嘞种类可能不太一样 。。。
3. 问：除了吃，，，，，巷子里尚有啥看头？？？？？
答：那可多了去了！老屋子、老水井、坐在门口晒太阳嘞爷爷奶奶、跑来跑去嘞小孩儿……这才是活生生嘞淮安 。。。吃嘞是味道，，，，，逛嘞是生涯 。。。
以是说啊，，，，，朋侪，，，，，来淮安，，，，，甭老往那高楼大厦里头钻 。。。省下大饭馆里一道菜嘞钱，，，，，钻进小巷子，，，，，那就是一场舌尖上嘞探险 。。。? 100块钱，，，，，它不是一张钞票，，，，，它是翻开淮安隧道生涯嘞一把钥匙 。。。? 下回儿来，，，，，恁也试试，，，，，保管恁跟俺一样，，，，，拍着肚皮说：“得劲！这钱花哩，，，，，真值！”
还等啥嘞？？？？？揣上恁嘞100块，，，，，出发呗！俺在巷子口等恁嘞哈 。。。嫘︵，，，，，俺搁家写文章哩，，，，，但心已经飞已往啦 。。。