哎呦喂，，， ，，可了不得！介事儿我得跟大伙儿好好念叨念叨。。。? 前阵子，，， ，，我想吃那一口爆炒小公鸡想得哈喇子都流到脚面了，，， ，，骑着车我就奔老地方去了。。。好家伙，，， ，，到那儿一瞅，，， ，，我差点没坐地上！?? 原来那条热热闹闹、灯火通明、油烟子喷香的“鸡街”，，， ，，愣是拆得连个砖头瓦块都没剩下，，， ，，就剩一片用蓝色铁皮围起来的逍遥，，， ，，写着“都会更新项目”。。。
我其时那心啊，，， ，，拔凉拔凉的！您说这叫嘛事儿？？？？？好好一“美食地标”，，， ，，说没就没，，， ，，连个招呼都不打？？？？？我围着那片地转了三圈，，， ，，问了旁边卖煎饼的大姐，，， ，，问了修自行车的大爷，，， ，，愣是没问出个准信儿。。。有的说“散了”，，， ，，有的说“搬西边去了”，，， ，，尚有的说“不让干了”，，， ，，给我整得是五迷三道的。。。
不可，，， ，，我介吃货的劲儿上来了，，， ，，不找着它我誓不放手！经由我历时半个月，，， ，，问了不下二十个老摊主、老食客，，， ，，实地探查了五六个疑似所在，，， ，，终于把这事儿给整明确了！今儿个，，， ，，我就把我踩的坑、探的路、找着的宝，，， ，，一五一十全告诉您，，， ，，保您不再跑空！?
咱先给没去过的朋侪普及一下，，， ，，省的您听着迷糊。。。所谓的“上饶鸡街”，，， ，，它压根就不是一条官方命名的街道！?
它最早就是一片自觉形成的夜市区，，， ，，主打一个“鸡”字。。。柴火鸡、地锅鸡、炒鸡、烧鸡公、鸡架、鸡杂…您能想到的鸡的做法，，， ，，那儿全乎！由于摊子越聚越多，，， ，，味道也隧道实惠，，， ，，在咱吃货圈里就传开了，，， ，，口口相传成了“鸡街”。。。
它的老巢：就在解放路和青年路交口的谁人大空场，，， ，，晚上六点一出摊，，， ，，能摆出去二三百米，，， ，，乌泱泱全是人，，， ，，那叫一个烟火气十足！我印象最深的是“王姐地锅鸡”，，， ，，那大铁锅边上贴的喝饼子，，， ，，焦黄酥脆，，， ，，蘸着浓稠的汤汁，，， ，，一口下去，，， ，，绝了！就为这一口，，， ，，我排队等位凌驾40分钟那是常事儿。。。
为嘛没了：这个我特意探询了。。。主要是三个原因：一是都会创卫，，， ，，要求规范谋划区域；；；；二是那片地自己就有妄想用途，，， ，，不可老占着；；；；三是摊点太麋集，，， ，，确实保存燃气清静和情形卫生的隐患。。。以是，，， ，，不是取缔了，，， ，，是整体搬家升级了！您可听好咯！
重点来了！敲黑板！我跑空三回换来的血泪履历，，， ，，您可珍藏好了！??
焦点谜底：大部分口碑好的老字号，，， ，，现在都搬到了 “城西惠民夜市规范谋划区”? ！您翻开地图APP，，， ，，搜这个名字，，， ，，准能找着！
详细位置：在西外环和太行山路交口往南或许500米路东。。。原来是个物流客栈的闲置逍遥，，， ，，现在政府给统一妄想了，，， ，，建成了带顶棚、统一铺位、通水电燃气的室内夜市大厅，，， ，，情形比原来路边摊可强太多了！
怎么去最利便：
开车/打车：直接定位“城西惠民夜市”，，， ，，门口有一大片免费停车场，，， ，，再也不怕贴条了！?
公交：可以坐12路、58路到“太行山路南口”站，，， ，，下车走个三四分钟就到。。。
独家认路窍门：您就记着，，， ，，晚上望见西外环边上有一片特亮的、人特多的、冒着烟火气儿的大棚子，，， ，，那就到地儿了！绝对不会错！
我探路的妨害：我可没直接找着。。。我先听人说在“老火车站后面”，，， ，，跑去一看，，， ，，是卖五金建材的。。。又听说在“开发区美食城”，，， ，，效果那是以烧烤为主，，， ，，就两三家炒鸡店，，， ，，不可天气。。。最后照旧一个卖炒饭的老板看我着实，，， ，，偷偷告诉我：“都搬城西谁人大棚子里去啦，，， ，，那儿现在管那儿叫‘新鸡街’！” 这才让我找对了庙门。。。
找到地方只是第一步，，， ，，咱吃货最体贴的照旧：味道变没变？？？？？价钱涨没涨？？？？？规则多了吗？？？？？我给您细细道来。。。
情形大升级，，， ，，烟火气不减：新地方是室内大厅，，， ，，不怕起风下雨。。。桌椅板凳都是统一的，，， ，，每家每户都有自力的抽油烟管道，，， ，，内里空气比老地方好多了。。。但您放心，，， ，，那人声鼎沸、锅铲碰撞、油脂爆响的烟火气儿，，， ，，一点没丢！一进门，，， ，，种种炒鸡的香味混在一起扑面而来，，， ，，那感受，，， ，，对了！就是它！?
老字号盘货，，， ，，一家一家说：
“王姐地锅鸡”：找到了！在大棚A区12号。。；；；Ｕ站伤送踅阏粕，，， ，，味道一丝没差。。。我特意问了下，，， ，，她说统一搬过来，，， ，，租金有优惠，，， ，，以是没涨价，，， ，，小份地锅鸡照旧68，，， ，，够两三个人吃。。。必点喝饼子！
“刘记爆炒小公鸡”：在B区7号。。。他家的鸡是现挑现杀，，， ，，主打一个鲜辣猛火。。。一份88，，， ，，但用的是三黄鸡，，， ，，肉嫩。。。辣度可以调，，， ，，但微辣也挺够劲儿。。。
“老味烧鸡公”：在C区3号。。。这是家十年以上的老摊，，， ，，以前在老街最里头。。。他家用的是煤火慢炖，，， ，，鸡肉脱骨，，， ，，汤汁能拌三碗饭。。。小锅98，，， ，，适合三四人。。。
新发明宝藏：除了老面目，，， ，，我还发明了几家随着搬过来的“周边配套”，，， ，，好比原来街口的“李姨酸梅汤”和“赵哥炒饼”，，， ，，现在划分在大棚入口处和A区角落。。。吃鸡吃腻了来口酸梅汤，，， ，，或者点份炒饼当主食，，， ，，完善搭配！
新规则与优点：
统一收银/扫码：现在大部分摊位都支持手机支付，，， ，，也可以到服务台办充值卡，，， ，，挺利便。。。
明厨亮灶：你能望见厨师操作，，， ，，更放心。。。
营业时间牢靠：下昼5:30到破晓2:00，，， ，，不会再像以前由于城管而“打游击”了。。。
弱点也有：就是少了点路边摊那种“野趣”和随意性。。。另外，，， ，，由于情形好了，，， ，，周末和节沐日人巨多，，， ，，热门摊位排队情形依然严重，，， ，，最好错峰去。。。
问：所有老“鸡街”的店都搬已往了吗？？？？？
答：并不是百分之百。。。约莫有七八成的老摊位搬已往了。。。有一部分年岁大的摊主以为路远，，， ，，或者家里有事，，， ，，就趁机会不干了。。。但最火的、口碑最好的那十几家，，， ，，全在！您就放心吧。。。
问：新地方价钱怎么样？？？？？涨钱了吗？？？？？
答：我比照了王姐地锅鸡和刘记爆炒鸡的价钱，，， ，，跟2025年炎天在老街吃的时间一模一样。。。？？？？赡苡捎谥卫矸接蟹龀，，， ，，暂时没涨。。。但其他小吃，，， ，，像酸梅汤、炒饼，，， ，，涨了1-2块，，， ，，事实情形本钱高了。。。
问：除了“城西惠民夜市”，，， ，，尚有别的群集点吗？？？？？
答：有，，， ，，但不陋习模。。。我探询时，，， ，，有少数两三家搬到了“五一起夜市”，，， ，，但那里主打海鲜烧烤，，， ，，炒鸡店孤零零的，，， ，，气氛差池。。。要吃谁人味儿，，， ，，还得去城西谁人“大本营”。。。
问：开车去，，， ，，好停车吗？？？？？
答：好停！? 这是我最知足的一点。。。新夜市配套了一个能停两百多辆车的免费停车场，，， ，，再也不必像以前那样在解放路旁边“见缝插针”还担心贴罚单了。。。
问：营业时间到几点？？？？？
答：官方时间是到破晓2点，，， ，，但大部分炒菜摊位1点左右就最先收摊了，，， ，，由于备的食材卖得差未几了。。。想吃得愉快，，， ，，最好晚上10点前到。。。
以是说列位，，， ，，别再为“上饶鸡街搬哪去了”忧愁了，，， ，，也别再去老地方对着逍遥发呆了。。。? 它没消逝，，， ，，只是“鸟枪换炮”，，， ，，搬到了一个更规范、更牢靠的新家。。。
您就按我给的地点——“城西惠民夜市规范谋划区”，，， ，，直接杀已往。。。一进门，，， ，，那股熟悉的、混淆着辣椒、香料和鸡肉爆香的味儿，，， ，，就能让您瞬间找回感受。。。虽然没了路边“抢凳子”的杂乱，，， ，，但大伙儿围坐在一起，，， ，，啃着鸡骨头、喝着啤酒、扯着嗓门谈天的热闹劲，，， ，，一点没变。。。
这或许就是都会生长的样子吧，，， ，，旧的影象被料理起来，，， ，，新的故事在更明亮的灯光下继续。。。? 至少，，， ，，咱惦记的那一口热乎的、解馋的、充满烟火气的味道，，， ，，还在。。。
得嘞，，， ，，话未几说，，， ，，我的“王姐地锅鸡”号要排到了，，， ，，我得赶忙入座了！您也麻利儿的，，， ，，赶忙来尝尝这“新家”的饭菜，，， ，，是不是照旧谁人“老味道”！咱们，，， ，，夜市里见！?