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广东凤凰楼信息求助：哪位老饕能给说说，，，，这地界儿究竟值不值得专程去一趟？？？？
？？

哎呦喂，，，，列位哥哥姐姐们，，，，今儿个咱不聊煎饼果子，，，，也不唠狗不睬，，，，咱掰扯掰扯一“外来户”——广东凤凰楼。。。就前些日子，，，，我一发。。。戏饺耍┕凑椅，，，，非缠磨着要去试试这家，，，，说是在他们老家那头名头倍儿响。。。我这人吧，，，，嘴馋，，，，好奇心也重，，，，心说“是骡子是马，，，，咱得拉出来遛遛”，，，，这不就随着去探了回店。。。吃完之后，，，，嘿，，，，您猜怎么着？？？？
？？还真有不少话想跟大伙儿口语口语。。。?

一、先说吃食：嘛叫“一口到岭南”？？？？
？？

咱北方菜考究个咸鲜厚重，，，，火力旺。。？？？？
？？扇思以敛，，，，玩的是个“鲜”字，，，，食材本味和火候拿捏，，，，那叫一个细腻。。。

头一道金牌烧鹅端上来，，，，我跟您说，，，，那卖相就先赢了。。。皮是琥珀色的，，，，油光锃亮，，，，用筷子一碰，，，，“咔哧”一声脆响。。。咬下去，，，，哎呦喂，，，，皮是脆的，，，，底下那层肥油居然化了，，，，一点儿不腻人，，，，紧接着就是嫩得出水的鹅肉，，，，蘸上点酸梅酱，，，，那滋味儿……绝了！跟我之前吃的烧鸭完全不是一码事。。。我发小在边上直嘬牙花子：“嘛？？？？
？？隧道吧？？？？
？？这就叫‘玻璃皮’！”

再有一道虾饺皇，，，，也是镇店之宝。。。水晶皮薄得都能瞅见里头粉嘟嘟的大虾仁，，，，一个饺子里头少说包了仨整虾，，，，咬下去Q弹脆爽，，，，鲜甜味儿“蹭”一下就窜出来了。。。人均消耗或许在200-300块左右，，，，要说宴客或者琢磨吃点好的，，，，这个价儿，，，，我以为值。。。

二、再说讨情形和考究：嘛叫“食不厌精”？？？？
？？

进去之后，，，，那装潢就跟咱这儿的馆子不是一个路数。。。没有大红大绿的喧闹，，，，多是淡金色、米白色，，，，透着股低调的贵气。。。桌儿摆得开，，，，不挤挤插插的，，，，语言谈天儿自在。。。

服务也到位。。。服务员语言轻声慢语，，，，换骨碟、添茶水勤谨着呢。。。尤其是冲功夫茶那套手法，，，，行云流水，，，，看着就是一种享受。。。他们家主推的凤凰单丛茶，，，，香气高，，，，回甘强，，，，吃完油腻的来一杯，，，，肠胃那叫一舒坦。。。

我特意视察了，，，，大厅里不少看着就像谈生意的，，，，或者一家老小来过周末的。。；Ｇ樾尾怀，，，，适合说事儿，，，，也适合一家人逐步吃、逐步聊。。。你要想整个大包间，，，，最好提前订，，，，尤其是晚上，，，，挺火的。。。

三、最后唠点着实的：究竟适合谁去？？？？
？？

经由我这一趟“实地考察”，，，，我觉着吧，，，，这几类人去，，，，最对路：

1. 请主要客人用饭的。。；Ｇ樾翁迕，，，，菜有层次，，，，味道拿得脱手，，，，还禁止易蜕化。。。粤菜口胃天下接受度都高。。。

2. 想换换口儿的家庭聚餐。。。带着老人孩子，，，，吃点清淡鲜美的，，，，肠胃没肩负。。。他们家也有些细腻点心和煲仔饭，，，，孩子老人都爱吃。。。

3. 真正的粤菜老饕。。？？？？
   ？？梢岳茨チ废隆拔涔Α钡夭凰淼。。。我发小说，，，，这儿的老火靓汤和清蒸海鲜，，，，跟他在广州吃的不差嘛。。。

4. 想过纪念日、生日的情侣或伉俪。。。气氛清静，，，，服务周密，，，，菜品细腻，，，，能提升仪式感。。。

虽然了，，，，您要是就想着“大口喝酒，，，，大口吃肉”，，，，追求那家常味儿、烟火气，，，，那这儿可能不太对你的路子。。。这儿吃的是一份细腻、一种体验。。。

【FAO】您可能还想问：

• Q：人均真那么贵吗？？？？
  ？？有嘛省钱服法不？？？？
  ？？

  A：嘿，，，，您算问着了。。。中午有茶市，，，，能点点心，，，，虾饺、烧卖、肠粉啥都有，，，，人均100多就能吃挺美。。。这就是独家窍门！

• Q：开车去好停车吗？？？？
  ？？

  A：他们家一般都有相助的地下停车场，，，，消耗能抵停车时长。。。去之前最好电话问一嘴，，，，稳当。。。

• Q：菜量咋样？？？？
  ？？看着挺细腻，，，，怕吃不饱。。。

  A：粤菜考究“少食多味”，，，，看着盘子不大，，，，但按着“汤、菜、主食”的点法走下来，，，，保准吃得舒惬意服，，，，不是那种傻着实的撑。。。

• Q：开业多久了？？？？
  ？？靠谱吗？？？？
  ？？

  A：我探询了一下，，，，在咱这儿也开了有小十年了，，，，能立住脚，，，，说明经住了咱外地老饕们的磨练，，，，不是那花架子。。。

结语：

总而言之吧，，，，这“广东凤凰楼”，，，，就像个考究的南方来客。。。它不跟你闹哄，，，，也不以量取胜，，，，就安平悄悄地，，，，把食材的本味、厨师的功夫、用餐的体面，，，，都给您摆桌上。。。您要问我值不值得专程去，，，，我得说：若是您想体验一把纷歧样的、细腻的饮食文化，，，，它绝对是个不会掉面儿的选择。。。? 横竖我内发小是吃美了，，，，临走还打包了半只烧鹅。。。得，，，，下回再有嘛好吃的，，，，咱再接着唠！?

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