哎呀妈呀,,,,最近可把俺给整懵了,,,,不少老铁在后台私信俺,,,,一个劲儿地问:“哥们儿,,,,谁人‘莞式服务’究竟都是些啥玩意儿。。?????那些项目划分都是咋回事儿?????给唠唠呗!” ? 俺一看,,,,这问题还真挺热门,,,,百度上一搜,,,,乌泱泱一堆人都在问。。。行吧,,,,今儿个俺就搁这儿,,,,用咱这接地气儿的东北话,,,,给大伙儿掰扯清晰喽,,,,保准让你听得显着确白,,,,看完就能出去跟人显摆! ?
先说一嘴啊,,,,俺可是个遵纪遵法的好博主,,,,咱唠的都得是正经事儿。。。以是,,,,咱今天说的“莞式服务”,,,,那指的是东莞那里儿早些年服务业的一些个特色模式,,,,现在啊,,,,更多是当成一种历史征象或者服务业案例来研究。。?????杀鹣氩砹肃唬 ?
“莞式服务”这词儿啊,,,,最早就是从广东东莞那块儿火起来的。。。? 说白了,,,,就是昔时东莞一些旅馆、娱乐场合鼓捣出来的一套服务标准,,,,考究的是“详尽”、“周全”、“名堂多”。。。 ? 但俺得强调哈,,,,现现在咱国家执法管得严,,,,那些不正经的玩意儿早都整理清洁了。。。咱现在唠的,,,,主要是从服务业治理的角度,,,,看看人家当初是咋把“客户体验”给做到极致的——虽然,,,,是正当合规的那种体验!
例如说啊,,,,有数据统计过,,,,在2010年左右,,,,东莞的服务业产值能占到GDP的一半以上,,,,虽然里头有些歪门邪道,,,,但你也得认可,,,,它在“流程化”、“标准化”上确实整出过一些名堂。。。俺一个在南方干过旅馆治理的哥们儿就跟昂过,,,,说那时间培训服务员,,,,那规则多的,,,,从咋语言、咋倒水、咋铺床,,,,都有一套死规则,,,,这就是“莞式”的影子。。。 ?
老铁们最体贴的,,,,预计就是“那些划分是什么”了。。。网上传得玄乎,,,,但咱给它归归类,,,,着实主要就三大类(注重啊,,,,俺说的是正当领域内的剖析):
第一类:情形与接待上的“门面活儿”。。。? 这块儿考究的是“第一印象”。。。好比说,,,,进门咋问候、茶水咋送上、房间咋安排。。。用俺们的话说,,,,就是“体面工程得整亮堂了”。。。早年有些地方,,,,连服务员鞠躬的角度、微笑露几颗牙都有划定,,,,细不细????? ? 但这套放在现在正经旅馆里,,,,也就是“标准化服务流程”,,,,没啥稀奇。。。
第二类:流程与细节上的“绣花功”。。。? 这才是重点!所谓“莞式服务”里常提的“那些项目”,,,,许多时间指的是一套按方法来的流程。。。好比,,,,从客人进来到脱离,,,,分成“迎、引、侍、送”好几个阶段,,,,每个阶段又有好些个小项目。。。像“引”的阶段,,,,可能有指导入座、寄存衣物、先容设施等等。。。 ? 俺听说啊,,,,已往有些地方能整出几十个方法,,,,听着都累挺!但这反映了对“细节”的执着。。。
第三类:个性化与附加的“心意活”。。。? 除了标准流程,,,,还考究“看人下菜碟”。。。好比,,,,记着熟客的喜欢、逢年过节送个小礼物、提供一些便捷的代庖服务。。。这着实就是现在说的“个性化服务”或者“增值服务”。。。 ? 虽然,,,,一切得在正当框架内。。。那些越了界的、不康健的内容,,,,咱坚决不碰也不唠!
提及这个,,,,俺还真有点履历。。。前些年跑生意,,,,没少往南方蹽。。。在东莞一个挺正经的商务旅馆住过一回。。。那服务,,,,确实有点已往“莞式”谁人标准化的影子。。。 ?
从办入住最先,,,,前台小女人笑得那叫一个甜,,,,话术一套一套的,,,,但不过分,,,,就是让你以为得劲儿。。。进房间,,,,不但整齐,,,,桌上还放着手写的接待卡,,,,天儿干燥还给备了加湿器。。。晚上回来,,,,发明床头柜上多了杯温牛奶,,,,底下压个纸条:“先生,,,,看您回来晚,,,,热杯牛奶助眠。。。” ? 你说这心细不细?????这就是把“服务流程”和“人情味儿”连系了。。。
但这跟违法乱纪可不沾边儿。。。≌饩褪窍执务业该学的:把规则做细,,,,把心思用正。。。现在许多东北的澡堂子、饭馆,,,,不也学这套吗?????服务热情周密,,,,项目明码标价,,,,让客人花钱花得舒坦。。。俺以为,,,,这才是“莞式服务”里值得琢磨的正经玩意儿。。。
1. 问:老铁,,,,你说的这跟网上传的“莞式服务”是一回事吗?????
答:? 焦点词“莞式服务”是一回事,,,,但咱唠的是它的历史配景和其中正当的、可借鉴的服务业要领论。。。网上有些内容往歪了带,,,,咱可不可随着跑偏。。。记着喽,,,,一切得在执法框子里唠! ??
2. 问:那些详细的项目名称都有啥?????能说不?????
答:? 从果真的行业资料看,,,,正当领域内常提的包括“前台快速入住流程”、“客房深度清洁标准”、“来宾需求快速响应机制”、“个性化 amenities 设置”等等。。。都是一些旅馆治理里的专业术语。。。那些不正经的项目名称,,,,咱不知道,,,,也不探询,,,,不撒播。。。 ?
3. 问:这玩意儿现在尚有吗?????去哪儿体验?????
答:? 兄弟,,,,正当的、优异的服务哪儿都有!现在天下上下,,,,从五星旅馆到街边餐馆,,,,都考究提升服务品质。。。你想体验“详尽周密”的服务,,,,不必找特定的“莞式”,,,,去任何一家口碑好的正规消耗场合都行。。。咱东北不少沐浴中心的服务,,,,那热情和详尽水平,,,,一点儿不差! ?
4. 问:相识这个有啥用?????
答:? 对通俗人,,,,就当涨个见识,,,,明确服务业咋生长过来的。。。对做生意的老铁,,,,可以琢磨内里标准化、流程化、注重细节的思绪,,,,用到自己生意里,,,,让客户更知足,,,,那才是正道! ?
行了,,,,俺吧啦吧啦说了这一大通,,,,嗓子都快冒烟了。。。总结起来就一句话:“莞式服务”这个词,,,,咱可以把它当成一个服务业历史上的特殊征象来相识,,,,重点是学习其中关于“服务标准”和“客户体验”的正经思绪,,,,但坚决跟任何违法违规的内容划清界线!? ?
希望俺这番用东北大碴子味儿唠的嗑,,,,能让大伙儿对“莞式服务中说的那些划分是什么”有个清晰、明确、正当的熟悉。。?????杀鹪偬缇褪怯,,,,瞎琢磨了!咱都得做遵纪遵法、起劲向上的好网民,,,,对吧????? ?
有啥还想唠的,,,,谈论区吱声!俺看到有空就回!回见了您呐! ?