哎妈呀，，，，，兄弟姊妹们，，，，，可算把你们盼来了！? 是不是搁网上搜“乌鲁木齐玩荤的地方”，，，，，搜得五迷三道的？？？？？别寻思那些乌七八糟的，，，，，咱今儿个唠的“荤”，，，，，那是正儿八经的“肉荤”！? 在这地界，，，，，不会吃肉，，，，，那可就白来了！俺在乌市混迹好些年了，，，，，大街小巷的肉香哪儿最浓，，，，，门儿清！随着俺走，，，，，保准你吃得满嘴流油，，，，，回家还想！
第一趴：想吃隧道肉？？？？？你得找对“窝子”！
啥叫“玩荤”？？？？？在咱这儿，，，，，那就是洞开了造！? 头一桩，，，，，你得整明确，，，，，新疆的羊肉它不膻！跟咱在内地吃的那完全俩味儿 。。。
红山那片儿的老馆子，，，，，你可得去钻一钻 。。。门脸儿可能不大，，，，，但屋里头坐的，，，，，十有八九都是外地老饕 。。。招牌大都是“胡辣羊蹄”、“缸子肉” 。。。尤其谁人缸子肉，，，，，你就瞅着谁人旧茶缸子，，，，，里头满满登登全是带骨羊肉，，，，，汤清肉烂，，，，，撒点盐和皮芽子（洋葱），，，，，那叫一个鲜亮！? 人均也就五六十，，，，，吃得贼扎实 。。。
你要是好个热闹，，，，，“楼兰秘烤”? 那必需得打卡 。。。他家那情形整得跟石窟窿似的，，，，，很有那味儿 。。。必点的是“签子肉”和烤包子 。。。那肉串子，，，，，块头老大，，，，，肥瘦相间，，，，，滋滋冒油的时间撒上辣子面儿和孜然，，，，，一口下去，，，，，香迷糊了！俺上次带朋侪去，，，，，五个人造了三百来块，，，，，扶墙出来的 。。。
第二趴：几条美食gai（街），，，，，让你从早“荤”到晚！
你可别指望一顿就给这“荤”玩明确了，，，，，那得按条街来扫荡！
领馆巷：这条gai不长，，，，，但真是宝藏！从陌头走到街尾，，，，，你就能把新疆美食认个或许 。。。艾力江和田馕坑肉，，，，，他家肉是在馕坑里焖熟的，，，，，外头焦香，，，，，里头那汁水锁得死死的，，，，，老好吃了！再整碗酸奶粽子，，，，，解腻又爽口 。。。这条街的烟火气最足，，，，，照相、吃美食两不延伸 。。。
国际大巴扎美食街：这儿游客是多点，，，，，但架不住种类全乎 。。。∠胍徽臼匠⒈，，，，，来这儿就对了 。。。面肺子、米肠子这种特色，，，，，你可能头回见，，，，，鼓捣勇气尝一口，，，，，说未必就翻开新天下大门了！不过在这儿买干货啥的，，，，，得多比比价，，，，，你懂的 。。。
夜市（好比五一星光夜市）：天黑透了，，，，，那才是“玩荤”的热潮！灯火通明，，，，，人声鼎沸 。。。架子肉、烤全羊、麻辣羊头…啥硬菜都有 。。。挑个人多的摊儿，，，，，准没错 。。。坐小马扎上，，，，，啃着羊排，，，，，喝着大乌苏，，，，，那小风吹着，，，，，老得劲儿了！? 这才是生涯！
第三趴：独家干货！这么“玩”才华不踩坑、不白花
光知道地方不可，，，，，里头门道深着呢！俺送你几条保命…啊不，，，，，是“保胃”指南！
点菜口诀：“无肉不欢，，，，，适量而点” 。。。新疆菜码大，，，，，是真大！两个人点三个菜，，，，，或许率得打包 。。。先少点，，，，，不敷再添，，，，，别眼大肚子小 。。。
黄金同伴：吃肉得配砖茶或者酸奶 。。。解腻助消化，，，，，尤其是砖茶，，，，，外地人都这么喝，，，，，免费的，，，，，可劲儿喝！?
“隐藏菜单”：好些馆子都有“当天特色”，，，，，不写在菜单上 。。。进店先扫一眼别桌都点啥，，，，，或者直接问老板：“今儿有啥特别的肉？？？？？” 往往有惊喜！
省钱小妙招：中午吃拌面，，，，，过油肉拌面、野蘑菇拌面，，，，，面条随便加，，，，，管饱！把预算留给晚上的大餐，，，，，这么安排，，，，，钱包不慌，，，，，肚子也享福 。。。?
【FAQ】你肯定得问的几件事儿
Q：一个人去用饭，，，，，尴尬不？？？？？点不了几个菜咋整？？？？？
A：? 尴尬啥呀！你去那种拌面馆、抓饭馆，，，，，一人一份正好 。。；；；；；蛘呷ッ朗辰，，，，，每样来一小份，，，，，吃得名堂更多！
Q：预算或许得几多？？？？？
A：? 这看咋吃 。。。通俗下馆子，，，，，人均70-100能吃挺好 。。。要是想整烤全羊、大餐那种，，，，，人均得150-200往上 。。。早餐一碗奶茶配包尔萨克，，，，，十块钱搞定 。。。
Q：有啥需要注重的禁忌不？？？？？
A：? 主要就是尊重外地民俗 。。。在清真餐厅别提外食，，，，，更别喝酒（有些店允许喝乌苏） 。。。语言唠嗑都客套点儿，，，，，咱是去享受美食的，，，，，对吧？？？？？
行了，，，，，兄弟姊妹们，，，，，俺这压箱底的履历可都抖落出来了！? 乌鲁木齐这“玩荤”的地方，，，，，焦点就仨字：接地气！别去那些花里胡哨的地儿，，，，，就往人堆里扎，，，，，往烟火气里钻 。。。
凭证俺这篇攻略走，，，，，保准你能摸到这座都会的“肉魂”，，，，，吃得明确，，，，，玩得愉快！别忘了珍藏转发，，，，，让你那些也想来的小同伴们都瞅瞅！? 到了乌市，，，，，铺开造吧！