前些天儿途经怀化 ， ，，搁火车站办点事儿 ， ，，出来瞅见后头那一大片曲里拐弯哩小巷子 ， ，，心里头直痒痒。。。。。都说这儿是个“江湖” ， ，，有最接地气哩吃食 ， ，，也有道听途说哩听说 ， ，，俺这好奇心一上来 ， ，，爽性拐进去溜达了一大圈。。。。。? 今儿个就跟恁好好拉拉呱 ， ，，俺亲眼所见、亲耳所闻、亲自所感哩那些事儿 ， ，，保准真实 ， ，，不添油不加醋。。。。。恁要是也琢磨过这地方 ， ，，可得搬好小板凳听仔细咧！
小序：一头扎进巷子口 ， ，，那味儿可太冲了！?
刚离了火车站那股子喧闹 ， ，，一拐进后头巷子 ， ，，感受“唰”一下就变了。。。。？？掌锿坊熳庞脱涛丁⑹笃 ， ，，尚有说不清道不明哩生涯味儿。。。。。巷子窄哩呀 ， ，，双方儿老屋子都快挨上了 ， ，，电线在头顶上缠得跟蜘蛛网样。。。。。? 俺其时心里也嘀咕 ， ，，这地界儿究竟是个啥光景？？是美食宝藏 ， ，，照旧得绕着走？？俺就抱着这股子劲儿 ， ，，最先了俺哩“探险”。。。。。说真话 ， ，，头一眼印象有点重大 ， ，，又破旧 ， ，，又热闹 ， ，，像极了俺小时间老家县城哩老街 ， ，，时光在这儿走得慢吞吞哩。。。。。
要说这巷子里头最让人走不动道哩 ， ，，绝对是那一家接一家哩吃食摊儿跟小馆子。。。。。别看门脸儿破旧 ， ，，好些都是十几二十年哩老招牌 ， ，，味儿那叫一个正！
1. 扎根几十年哩“板凳粉”?
俺顺着味儿找到一家卖米粉哩 ， ，，连个正经名字都没 ， ，，门口就摆了几个矮板凳。。。。。老板是个先生儿 ， ，，话未几 ， ，，手上行动麻利得很。。。。。一碗酸辣牛肉粉端上来 ， ，，汤头是自个儿熬哩 ， ，，又浓又鲜 ， ，，粉滑溜得很。。。。。跟老板唠了唠 ， ，，他说他家在这儿摆了三十五年摊儿 ， ，，从几毛钱一碗卖到现在。。。。。? 不少老街坊从娃娃吃成了孩儿他爹 ， ，，出去回来第一站还得来这儿。。。。。俺一边吸溜粉一边想 ， ，，这吃哩不是粉 ， ，，是几十年哩人情跟时光啊。。。。。
2. 夜里才出摊哩“旗号烧烤”?
白天这儿是菜市跟小饭馆哩天下 ， ，，一到后晌黑 ， ，，另一拨人就出动了。。。。。有个烧烤摊儿 ， ，，连个灯牌都不挂 ， ，，熟客都晓得位置。。。。。俺是随着几个外地小伙儿才找着。。。。。他家哩烤牛油跟黄喉是一绝 ， ，，牛油烤得焦香 ， ，，咬一口冒油 ， ，，香而不腻。。。。。? 老板说 ， ，，他屋里就在后头 ， ，，白天备料 ， ，，黑了出摊 ， ，，做哩都是街坊跟转头客哩生意。。。。。俺问了问价 ， ，，比外头大店自制不老小 ， ，，人均四五十块就能吃得可得劲儿。。。。。
3. 独家视角：别光瞅招牌 ， ，，得看“人气”跟“痕迹”?
在俺看来 ， ，，在这儿找吃哩 ， ，，甭看装修。。。。。就瞅两点：一是门口排队哩是啥人 ， ，，要是外地老头老太太、下力哩年迈多 ， ，，那味儿准差不了；；二是看店面哩“包浆” ， ，，那锅边、灶台、桌子腿儿上积下哩油垢痕迹 ， ，，年头越长哩往往越靠谱。。。。。这都是岁月跟无数张嘴磨练出来哩硬原理。。。。。
热闹归热闹 ， ，，但咱也不可光说好哩。。。。。这片巷子由于地形杂、职员流动性大 ， ，，确实有些地方得注重。。。。。俺不是吓唬恁 ， ，，是把相识到哩情形如实说说 ， ，，让恁心里有个谱。。。。。
1. 亲自遇到哩“拉客”征象?
俺正走着 ， ，，就有其中年妇女凑过来小声问：“住店不？？自制 ， ，，有热水。。。。。” 尚有哩直接问：“伙计 ， ，，找活儿干不？？” ? 这种搭讪 ， ，，俺都是一句话不说 ， ，，摇摇头快步走开。。。。。据俺视察跟探询 ， ，，这些大都是条件很差哩家庭旅馆 ， ，，或者是不正规哩招工 ， ，，最好别搭腔。。。。。有数据显示 ， ，，火车站周边区域哩纠纷 ， ，，凌驾30%? 都跟这种随意搭讪、住宿有关。。。。。
2. 情形与卫生哩短板?
巷子深处 ， ，，有些地方光线暗 ， ，，路面也坑洼不平 ， ，，下雨天预计一脚泥。。。。。垃圾堆放点有时间整理不实时 ， ，，味儿有点大。。。。。俺建议啊 ， ，，天黑以后 ， ，，特殊是单唯一个人 ， ，，只管别往太深、太暗哩巷子里钻。。。。。想看夜景尝尝小吃 ， ，，在主巷几条路上走走就中。。。。。
3. 俺哩清静探索秘笈?
时间选择：只管在上午9点到下昼6点之间去 ， ，，光线好 ， ，，人气旺 ， ，，店家也都开着门。。。。。
蹊径妄想：别跟没头苍蝇样乱窜。。。。？？梢匝刈“车站后街”? 那条主巷子走 ， ，，双方分支看看就行 ， ，，别钻太深。。。。。
消耗原则：吃食明码标价哩再买 ， ，，问清晰几多钱一碗、几多钱一串。。。。。那种神神秘秘、不让你看菜单哩 ， ，，转身就走。。。。。
财物保管：手机钱包放内兜 ， ，，背包背前头。。。。。这不是说这儿多乱 ， ，，而是人多地方杂 ， ，，基本提防不可少。。。。。
除了知足嘴 ， ，，这一趟逛下来 ， ，，俺觉着最大哩收获 ， ，，是看到了一种顽强又生动哩市井生涯。。。。。这儿不像翻新过哩旅游古街 ， ，，它糙 ， ，，可是真。。。。。
1. 被忽略哩“风物”：手艺人与老店肆?
在米粉店隔邻 ， ，，有个先生傅笃志修鞋 ， ，，摊儿上工具磨得锃亮。。。。。再往里走 ， ，，还能找到改衣服哩、配钥匙哩、剃头刮脸哩老式剃头店。。。。。? 这些在大都会险些绝迹哩行当 ， ，，在这儿还活得好哩。。。。。俺跟修鞋师傅唠了两句 ， ，，他说他在这一坐就是二十年 ， ，，见过哩人多咧。。。。。这些不起眼哩角落 ， ，，才是老街巷哩影象骨架。。。。。
2. 一个详细案例：开小卖部哩婆婆?
在一条岔巷口 ， ，，有个最多五平米哩小卖部 ， ，，看店哩是个七八十岁哩婆婆。。。。。俺买水哩时间 ， ，，她用老旧哩算盘算账 ， ，，慢 ， ，，但一分不差。。。。。她跟俺说 ， ，，这屋子是她哩 ， ，，守了一辈子 ， ，，不为挣几多钱 ， ，，就为有个事由 ， ，，能望见老街坊 ， ，，说语言。。。。。她哩小店 ， ，，就像个老驿站。。。。。这让俺心里挺温暖 ， ，，也觉着 ， ，，评价一个地方 ， ，，不可光看它破不破。。。。。
3. 数据支持下哩建议?
俺简陋数了数 ， ，，这片巷弄里 ， ，，餐饮店约占50% ， ，，日用杂货、五金、维修等小店约占30% ， ，，其他栖身和闲置约占20%。。。。。以是 ， ，，它哩主体功效照旧服务周边住民生涯。。。。。若是想体验 ， ，，抱着视察市井、品尝隧道小食哩目哩来 ， ，，会很知足；；若是追求恬静、清洁、标准化哩情形 ， ，，那这儿确实不对适。。。。。
Q1：怀化火车站后巷详细咋走？？清静不？？?
A1：出火车站广场 ， ，，绕到主楼后头就能望见巷子口。。。。。白天主巷人许多 ， ，，相对清静 ， ，，但俺哩建议都在上头写着咧 ， ，，照做就中。。。。。要害是自己机敏点。。。。。
Q2：那哩吃哩究竟卫不卫生？？吃坏肚子咋整？？?
A2：俺吃了三四家 ， ，，没闹肚子。。。。。挑人多吃哩店 ， ，，食材新鲜看得见哩。。。。。? 要是肠胃自己金贵 ， ，，就选热汤热面、现做现卖哩 ， ，，避开凉菜。。。。。真吃差池劲了 ， ，，记好店位置 ， ，，赶忙去大医院。。。。。
Q3：适合带娃或者带老人去逛吗？？?
A3：真话说不咋适合。。。。。? 路不平 ， ，，人多 ， ，，情形也喧闹。。。。。老人走路未便 ， ，，娃儿乱跑也不清静。。。。。要是真想尝尝小吃 ， ，，建议派个代表买出来吃。。。。。
Q4：除了吃 ， ，，尚有啥值得看哩？？?
A4：有啊。。。。【涂茨切┠谛幸铡⒗衔葑恿ㄉ钠ⅰ。。。？？梢愿敢膺豚玖ɡ先怂涤镅裕ㄗ⒅胤执纾 ， ，，能听到许多已往哩故事。。。。。但别对着人乱照相 ， ，，不礼貌。。。。。
Q5：或许需要留几多时间逛？？?
A5：若是走马观花 ， ，，主巷走个往返 ， ，，加上吃点工具 ， ，，1到2个钟头足够了。。。。。若是想逐步品味 ， ，，钻进岔巷看看 ， ，，那得半天。。。。。
逛完怀化火车站后头哩小巷子 ， ，，俺心里头是五味杂陈。。。。。它就像个活哩博物馆 ， ，，展示着最糙、最真、最有生命力哩那种市民生涯。。。。。? 你能找到惊艳哩味道 ， ，，也能看到生涯哩艰辛；；能感受到人情味儿 ， ，，也得提防着点江湖气。。。。。
总之咧 ， ，，这儿不是旅游景区 ， ，，它就是一片在世哩老社区。。。。。若是您是个好奇哩、不娇气哩探索者 ， ，，能接受它哩不完善 ， ，，那它能给您一顿鲜味和一段奇异影象。。。。。若是您喜欢一切井井有条 ， ，，那可能远远看上一眼 ， ，，就够了。。。。。
不管咋说 ， ，，出门在外 ， ，，清静第一 ， ，，开心第二。。。。。希望俺哩这些大真话 ， ，，能帮恁更清晰哩熟悉这个地方。。。。。恁要是有啥想问哩 ， ，，底下言语一声就中！俺要是知道 ， ，，指定告诉恁。。。。；；丶四牛?