哎，，，，列位乡党，，，，可算把你们盼来咧！? 这两天额后晌收到不少私信，，，，问得额脑仁疼，，，，清一色都是：“哥，，，，听说肥西那巷巷里头吃食硬是好，，，，究竟在哪坨咧？？？给指条明路哇！”
说真话，，，，额刚看到“合肥肥西哪有站小巷的”这话，，，，也迷糊了一阵阵。。。。。。厥后可街串巷、问了不老小外地老饕才闹机迷，，，，这“站小巷的”可不是说在巷子里罚站，，，，说的是那些不占大铺面、就在巷子口、街边边支个摊摊的美食！烟火气足，，，，味道着实，，，，价钱还可心！今儿，，，，额就把额在肥西老城旮旯拐角转悠了个把月，，，，胖了五六斤换回来的实战攻略，，，，一五一十都抖搂给你们！保准你们按图索骥，，，，咥得满嘴流油！?
一、初探肥西巷子：为口吃滴，，，，额可真是“跌办”美咧！
头一回去肥西寻这“站小巷的”，，，，额可是走了不少弯路。。。。。。光知道个或许偏向，，，，详细在哪条巷子，，，，甚不甚也没个准话。。。。。。导航到了地界，，，，看着一片老住民区，，，，额其时心就凉了半截——这能藏下甚好吃的？？？?
厥后额学精了，，，，赶着晌午（11点半到1点）? 跟后晌（5点半到7点）? 这两个饭点儿去。。。。。。嘿！寻着香味和人气走，，，，一逮一个准！那些看着不起眼的巷子口，，，，突然就冒出推车车的、摆小桌的，，，，下班下学的、街坊邻人，，，，乌泱泱就围上去了。。。。。。那时势，，，，热闹得很！
额记得头一家征服额的，，，，是一个卖鸡蛋灌饼的姨妈。。。。。。摊子就在一个老小区门口的槐树底下。。。。。。面是现擀的，，，，兴起来后戳开灌鸡蛋，，，，刷上自家熬的酱，，，，再夹上生菜、里脊，，，，一套下来才七块钱！额要了一套，，，，咬下去外皮酥脆掉渣，，，，里头鸡蛋嫩香，，，，酱料是咸甜口的，，，，好吃到额原地转了个圈圈！姨妈说她在这一带卖了十几年，，，，娃娃们都是吃她的饼长大的。。。。。。这，，，，或许就是“站小巷的”魅力所在吧，，，，吃的是一份手艺，，，，更是一份人情。。。。。。
二、吐血整理！肥西老城“站小巷的”美食地图（附详细位置&招牌）
好咧，，，，不说虚的，，，，上硬货！下面这10家，，，，是额用脚步和肚皮丈量出来的英华，，，，亲测有用，，，，欠好吃你来找额！。。。。。ㄋ淙，，，，地点可能随都会治理有微调，，，，去之前瞄一眼人多未几就对了）
? 王姨鸡蛋灌饼：适才说过了，，，，槐树底下，，，，饭点排长队的就是。。。。。。招牌就是鸡蛋灌饼，，，，建议加个里脊，，，，灵魂！
? 老胡麻辣串：这家绝了！在一个丁字路口的拐角，，，，晚上才出摊。。。。。。不是串串香，，，，是炸串！自选的串串放油锅里一炸，，，，刷上浓稠的秘制麻辣酱，，，，那味道，，，，又香又辣又过瘾，，，，人均十五块能吃撑。。。。。。额最爱炸年糕和炸包菜。。。。。。
? 王哥卤菜车：下昼四点左右，，，，会在一个小学扑面的巷子口泛起。。。。。。油亮亮的卤猪蹄、卤肥肠、卤豆干，，，，老远就能闻到香味。。。。。。额买过半只猪蹄，，，，软烂脱骨，，，，咸香入味，，，，配个馒头，，，，晚饭就解决了。。。。。。许多街坊都是拿着自家碗盆来买。。。。。。
? 王姐酒酿元宵：一位手脚麻利的大姐，，，，在一条相对清静的巷子里。。。。。。卖热的酒酿元宵，，，，小元宵是自己搓的，，，，又糯又Q，，，，酒酿味道很正，，，，不会过酸。。。。。。天冷的时间来一碗，，，，暖到心窝窝里，，，，才六块钱一大碗。。。。。。
? 无名炒面摊：两口子谋划，，，，男的炒，，，，女的料理、收钱。。。。。。大火猛炒，，，，锅气十足！炒面、炒河粉、炒饭都有，，，，配料自己选。。。。。。额要了份火腿鸡蛋炒面，，，，油润喷香，，，，吃得额是一头汗，，，，酣畅！位置在一个菜市场后门。。。。。。
? 老陈油茶：早餐限制！在一个老百货店门口。。。。。。油茶熬得稠糊的，，，，内里有面筋、黄豆、芝麻，，，，撒上馓子碎，，，，喝一口，，，，咸香暖胃，，，，是额小时间的味道。。。。。。许多老人家端着锅来打。。。。。。
? 小四川酸辣粉：摊主真是四川人，，，，操一口川普。。。。。。酸辣粉是红薯粉，，，，筋道弹牙，，，，酸辣度可以自己调，，，，加一勺肉沫哨子，，，，香惨了！在一条卖衣服的小街中心。。。。。。
? 炸糖糕&菜盒：一个爷爷辈的在做，，，，现做现炸。。。。。。糖糕外皮酥脆，，，，内里白糖馅烫烫的，，，，流心；；；菜盒是韭菜粉丝馅的，，，，香！都是一块五一个，，，，物美价廉。。。。。。
? 铁板豆腐：年轻人摆的摊，，，，豆腐在铁板上煎得滋滋响，，，，两面金黄，，，，撒上孜然、辣椒、葱花，，，，闻着就走不动道。。。。。。五块钱一份，，，，边走边吃，，，，美滋滋。。。。。。
? 深夜羊肉汤：晚上九点以后才出摊，，，，在个路灯底下。。。。。。奶白色的羊汤，，，，自己加盐、加辣，，，，就着烧饼，，，，喝完全身舒坦，，，，尤其适合冬天或者喝完酒来一碗。。。。。。
三、咥美之后滴思索：巷子美食的“生涯规则”与咱的“觅食守则”
转了这么多天，，，，额也跟几个摊主谝了谝（聊了聊）。。。。。。发明他们能“站”得住，，，，都有两把刷子：
一是味道真材实料。。。。。。没有中央厨房，，，，没有预制菜，，，，好多酱料、卤汤都是祖传的或者自己琢磨了几十年的，，，，复制不了。。。。。。
二是人情味浓。。。。。。许多是老主顾，，，，摊主记得你的口胃，，，，多辣少葱，，，，不必你说。。。。。。聊两句家常，，，，吃的不是饭，，，，是种熟悉和放心。。。。。。
三是价钱实惠。。。。。。房租本钱险些为零（除了可能的治理费），，，，价钱自然亲民，，，，是周围住民和打工人的“食堂”。。。。。。
虽然，，，，咱去吃也得讲点“守则”：
情形莫指望。。。。。。大部分没座位，，，，要么站着吃，，，，要么打包走。。。。。。考究情形优雅的，，，，就别来凑这个热闹了。。。。。。
卫生靠自觉。。。。。？？？醋盘干不清洁，，，，利索倒运索，，，，食材新不新鲜，，，，基本就能判断个八九不离十。。。。。。太埋汰的，，，，再香也别碰。。。。。。
随缘。。。。。。这种摊摊，，，，有时出有时不出，，，，看天气，，，，也看城管。。。。。。吃到了是口福，，，，没遇到也别恼，，，，旁边说未必有惊喜。。。。。。
FAQ（常见问题）：
问：这些地方好停车不？？？
答：可欠好停！? 老城巷巷，，，，路窄车多。。。。。。强烈建议骑个共享电动车或者腿儿着去，，，，又利便又无邪。。。。。。
问：你说的这些地方，，，，导航能到不？？？
答：大部分搜不到详细名字。。。。。。额教你们个步伐：先导航到肥西的老城中心，，，，好比上派镇的老街那片，，，，到了周围，，，，按额上面写的“地标”（好比小学扑面、菜市场后门）去寻，，，，或者爽性随着饭点的人流走，，，，比导航好使！
问：或许人均几多钱能吃饱？？？
答：丰俭由人。。。。。。二三十块钱，，，，绝对能让你吃得又饱又好。。。。。。要是想多尝几样，，，，五十块能把你撑得走不动道。。。。。。
问：有推荐的顺序吗？？？
答：额建议下昼先去，，，，从麻辣串、炸串、炒面这类“硬货”最先，，，，然后吃点糖糕、豆腐溜溜缝，，，，最厥后碗酒酿元宵或者羊肉汤收尾，，，，舒坦！
结语：
哎呀，，，，说得额这口水又下来了。。。。。。? 在肥西这些巷巷里头窜悠，，，，额感受寻到的不但是吃食，，，，更是一座都会最鲜活、最接地气的脉搏。。。。。。那些锅碗瓢盆的碰撞声，，，，食物下锅的“刺啦”声，，，，街坊们的言笑声，，，，混着香味飘出去老远。。。。。。
以是，，，，别再光在手机上搜“合肥肥西哪有站小巷的”了，，，，迈开腿，，，，走出去。。。。。。用你的鼻子和眼睛，，，，去发明藏在你身边的鲜味。。。。。。说未必，，，，你也能找到属于你的谁人“王姨”或“老胡”。。。。。。吃美了，，，，记得回来跟额谝谝！? 咱下回再拉呱！