俺说恁啊，，，要是搁俺们这块儿提起来“鸡窝”，，，那可不是说下蛋的老母鸡哈！? 特指那喷香得劲儿、让人走不动道儿的炒鸡店！最近好些外地的伙计们私信问俺，，，说去蓬莱耍，，，想吃隧道炒鸡，，，网上看花眼了，，，究竟哪几家最是谁人事儿？？？ ？？？今儿个，，，俺就连系俺这些年“吃出来”的履历，，，跟恁好好掰扯掰扯，，，蓬莱地面上，，，公认最着名、最值得去嘞仨“鸡窝”，，，保准恁吃了不后悔，，，还能发朋侪圈嘚瑟！?
提及来不怕恁笑话，，，俺头一回听说“鸡窝”是饭馆，，，也懵圈了好一阵儿。。。。那照旧前年炎天，，，俺一个发小从外地回来，，，非拽着俺说“走，，，蹲鸡窝去！”给俺吓一跳！效果一到地方，，，好家伙，，，门口支的桌子都快摆到马路牙子上了，，，人声鼎沸，，，那香味儿，，，隔半条街都闻见了！打那儿以后，，，俺算是上了瘾，，，差未几把蓬莱市区跟周边州里有点名气的炒鸡店吃了个遍。。。。吃多了就琢磨出门道了，，，有的店是名气大，，，有的店是味儿正宗，，，有的店是性价比高。。。。今儿咱不扯虚的，，，就捞干嘞说！
要说名气最大、年头最长，，，那绝对是这家。。。。?它就搁在蓬莱阁旁边那条主街上，，，门头不咋起眼，，，但啥时间去啥时间排队。。。。开了有十五六年了，，，算是把“蓬莱炒鸡”这个招牌打出去嘞元勋之一。。。。
他家嘞炒鸡，，，最大嘞特点就是“酱香浓郁”。。。。跟别家靠辣椒提味纷歧样，，，他家用嘞是自家熬嘞秘制酱料，，，咸香里头带着一丝丝甜，，，汤汁收到最后都黏糊糊的，，，用谁人汤拌米饭，，，俺能旋三碗！? 鸡肉选嘞是外地小公鸡，，，肉紧实，，，不柴。。。。人均消耗或许在60-70块钱，，，在景区边上，，，这价钱算是挺着实了。。。。
俺最爱干的事儿，，，就是点个炒鸡，，，再加一份“饼子”，，，那饼子是玉米面贴的，，，一面焦黄，，，蘸着鸡汤吃，，，哎呦，，，那味道绝了！不过提醒恁一句，，，饭点去铁定得等位，，，最好错开个半小时。。。。
这个地儿，，，吃的不是味道，，，是情调，，，是感受！? ? 它不在市中心，，，而在海边的一个渔港边上。。。。店面二楼嘞窗户推开，，，就能看着渔船和海，，，炎天黄昏坐那儿，，，小风一吹，，，得劲毁了。。。。
他家炒鸡是青椒和麻椒味儿较量突出的，，，属于鲜辣口，，，吃不了太辣嘞可以跟掌柜说微辣。。。。除了炒鸡，，，他家的海鲜做得也中，，，事实是守着口岸。。。。浚？ ？？？梢缘愀觥一鸡两吃”，，，一半炒，，，一半用鸡汤涮个海鲜拼盘。。。。去年俺带家里人去，，，四大一小，，，点了个鸡，，，点了俩海鲜，，，一共花了400出面，，，人均100左右，，，看着稍贵点，，，但架不住景致值钱。。。。≌障喑銎试舾。。。。
不过，，，冬天就别去那儿吃了，，，海风忒大，，，屋里也没暖气，，，吃不纵情。。。。最好嘞季节就是五一到十一之间。。。。
最后这家，，，是俺的“私藏废物”，，，属于酒香不怕巷子深嘞典范。。。。? 它在蓬莱边上一个叫林家村的村子里，，，导航都得导一阵子。。。；Ｇ樾危浚？ ？？？没啥情形，，，就是自己家院子摆的桌子，，，浅易棚子搭的“包间”。。。。
但味道，，，是俺吃过最靠近“小时间家里大铁锅炒出来”的谁人味儿！用嘞是实着实在的木料烧火，，，大铁锅爆炒，，，鸡肉带着一股奇异的“锅气”和柴火香。。。。他家不放那么多杂七杂八的酱，，，主要靠葱、姜、蒜、干辣椒和外地酱油爆香，，，吃起来是纯粹的、直给的咸鲜辣，，，鸡肉的本味更突出。。。。价钱也是最实惠的，，，人均50块钱吃得饱饱的。。。。
弱点就是太远，，，且没啥服务可言，，，去之前最好打电话问问有没有鸡，，，别跑空了。。。。但为了这一口，，，俺以为值！许多蓬莱外地人，，，周末都专门开车跑去吃。。。。
1. 恁光说“鸡窝”，，，这究竟是啥菜？？？ ？？？
就是铁锅炒鸡！一般是用小公鸡，，，配着辣椒、花椒、香料啥的一锅爆炒，，，有的店会加土豆块、玉米段或者皮带面。。。。是一道硬菜，，，主打一个下饭！?
2. 这三家，，，恁最推荐哪一家？？？ ？？？
看恁图啥！想打卡名气、省心，，，去“登州鸡窝”；；想边吃边看景、考究个气氛，，，去“海港一号”；；要是资深老饕，，，不怕远就想找最土最隧道的味儿，，，直奔“老于家”！准没错！
3. 人均或许得几多钱？？？ ？？？贵不？？？ ？？？
不算贵，，，通俗炒鸡店人均50-80是主流。。。。像“海港一号”那种吃情形看海的，，，人均能抵达100-120。。。。在旅游都会里，，，这价钱至心不宰客。。。。
4. 除了炒鸡，，，尚有啥必点嘞？？？ ？？？
饼子！饼子！饼子！? 主要嘞事说三遍。。。。? 再一个就是看店家嘞凉拌菜，，，像麻汁豆角、拌龙须菜，，，清口解腻，，，跟炒鸡是绝配。。。。
好啦，，，吧啦吧啦说了这么多，，，口水都快给俺说出来了。。。。? 总结一下，，，蓬莱炒鸡这个“鸡窝”文化，，，之以是能火，，，靠嘞就是着实、好吃、有锅气。。。。上面说嘞这仨地儿，，，算是三个差别偏向嘞“课代表”，，，代表了蓬莱炒鸡的差别门户。。。。不管恁选哪一家，，，早点去，，，错开岑岭，，，是吃上鲜味的不二窍门。。。。
美食这个事儿，，，一人一个口胃，，，俺说嘞只是俺的感受。。。。恁要是去了蓬莱，，，发明了其他更好吃的“鸡窝”，，，一定得回来跟俺说道说道，，，让俺也去尝尝鲜！咱这吃道儿，，，不就是相互推荐才越走越宽嘛！? 要是以为俺说嘞尚有点用，，，别忘了给俺点个赞，，，珍藏一下，，，说未必下回就用上了！白了个白！