哎妈呀， ，，，，一提及郑州二七广场那片儿， ，，，，那可老有讲头了！啥大卫城、大阛阓那是给外地银逛的， ，，，，咱老郑州自个儿解馋、溜达、寻摸老味儿， ，，，，还得是钻那几条曲里拐弯的小胡同！那家伙， ，，，，看着不起眼儿， ，，，，里头藏着的可都是几十年的老摊儿、老味儿， ，，，，香味儿能勾着你走道儿！今儿个， ，，，，咱就撇开那些大高楼， ，，，，专门扒拉扒拉二七塔边上这些“吃货秘境”， ，，，，保准让你听着就淌哈喇子！?
一、胡同究竟在哪儿嘎达？？？可别找懵圈了！
首先咱得弄明确， ，，，，大伙儿常念叨的“二七广场小胡同”， ，，，，它就不是一条道儿的名儿！这着实是个统称， ，，，，主要就指二七塔东南那一嘎达， ，，，，以北顺城街、南顺城街为焦点， ，，，，连带周边蜘蛛网似的那些小过道。。。。你要坐地铁， ，，，，1号线、3号线到二七广场站， ，，，，从D2口出来， ，，，，一仰面瞅见二七塔， ，，，，往它南方那片老楼房扎进去， ，，，，就算进入“战斗区域”了。。。。
早十来年， ，，，，这边可是脏乱差着名， ，，，，地上油渍呼啦的。。。。但你可别嫌乎， ，，，，好吃的往往就藏在这样的地界儿！厥后市里下实力整治了， ，，，，现在道是清洁宽敞了不少， ，，，，但那股子热腾腾的烟火气儿， ，，，，可是一点儿没丢！我记着2018年那会儿刷新完重开， ，，，，老街坊们最惦记的就是：“俺常吃的那家烧饼摊儿还在不？？？” 你就说这魅力有多大吧！
二、必吃榜TOP5， ，，，，少尝一家都算白来！
进了胡同， ，，，，琳琅满目， ，，，，看花眼了咋整？？？别急， ，，，，照着俺这清单来， ，，，，这都是经由俺亲自试吃N年， ，，，，跟街坊重复印证出来的“硬通货”！
老蔡记蒸饺（北顺城街老店）：这家可是正经百年迈字号， ，，，，1919年就开张了！他家的蒸饺， ，，，，皮儿薄得透亮， ，，，，跟纸似的， ，，，，里头一大团鲜肉馅儿， ，，，，咬一口， ，，，，汤汁“呲”一下就飙出来， ，，，，鲜灵！必需得趁热吃， ，，，，再配碗馄饨， ，，，，得劲儿！跟那些连锁店的味道， ，，，，那基础不是一个层次！
高炉烧饼夹一切：这家没准儿有门脸儿， ，，，，就是个玻璃柜小推车， ，，，，但排队的人能拐弯！烧饼是现烤的， ，，，，芝麻贼多， ，，，，外酥里软， ，，，，带着一股焦香。。。。最绝的是夹的馅儿：卤得入味的豆腐皮、海带、鸡蛋， ，，，，尚有颤巍巍的大块把子肉！十来块钱， ，，，，给你塞得满满登登， ，，，，一个管饱一上午！
麻辣串老奶奶：这位奶奶在这片儿摆了不下三十年摊儿， ，，，，好多人是吃着她家的串长大的。。。。一个蜂窝煤炉子， ，，，，一口咕嘟咕嘟的老汤， ，，，，串着豆腐泡、面筋、青菜……汤底是自家熬的， ，，，，麻、辣、鲜、香， ，，，，味道特殊正， ，，，，还带着股怀旧的味儿。。。。吃的不是串， ，，，，是回忆！
杏仁茶&桂花藕粉：吃腻了咸的辣的， ，，，，得来点甜的溜溜缝。。。。一家不起眼的小铺， ，，，，招牌是手冲杏仁茶和桂花藕粉。。。。特殊是杏仁茶， ，，，，用的是真材实料的杏仁现磨， ，，，，口感细腻， ，，，，香气浓郁， ，，，，不会甜得齁嗓子。。。。先生傅冲茶的手艺一看就是练过的， ，，，，丝滑得不得了。。。。
老式炸鸡：门脸儿小得憋屈， ，，，，但香味能飘出二里地！用的是老式电炸锅， ，，，，腌料也是自家配方， ，，，，外皮炸得金黄酥脆， ，，，，里头的鸡肉却鲜嫩多汁， ，，，，撒上孜然辣椒面， ，，，，那叫一个香！跟现在那种裹着厚厚面糊的韩式炸鸡， ，，，，是两种感受， ，，，，这个吃的就是实诚和童年味儿。。。。
三、逛吃秘笈&冷门知识， ，，，，老炮儿才懂！
光知道吃啥还不敷， ，，，，想逛得舒坦， ，，，，你得掌握几个“秘笈”：
时间点是要害：最好上午10点后， ，，，，下昼5点前去。。。。去早了， ，，，，好些摊儿没出； ；去晚了， ，，，，好吃的卖光了， ，，，，人还乌泱乌泱的， ，，，，挤得你心烦。。。。午饭点儿（11点半-1点）是岑岭， ，，，，做好排队的心理准备。。。。
随着外地大爷大妈买：这是黄金规则！你看哪个摊儿前头排着一溜儿拎着菜篮子的外地叔叔姨妈， ，，，，别犹豫， ，，，，排他后头准没错！他们嘴最刁， ，，，，也最知道谁家实惠。。。。
有些店， ，，，，只能站着吃：胡同里许多几十年历史的老店， ，，，，基础没地方坐， ，，，，或者就门口摆几个小马扎。。。。但这才是精髓！端着碗， ，，，，站着蹲着， ，，，，边吃边跟老板唠两句， ，，，，这气氛， ，，，，千金不换！
独家数据视角：你别看这胡同窄， ，，，，凭证俺跟几个老店主唠嗑得知， ，，，，生意最好的那几家， ，，，，一天光烧饼就能卖出去2000多个， ，，，，麻辣串能卖上千串！养活了一各人子人， ，，，，还在郑州买上了房。。。。这小生意， ，，，，背后是大江湖。。。。
四、FAQ：你肯定想知道的几个事儿
问：这地儿卫生不？？？吃了不会拉肚子吧？？？
答：兄弟， ，，，，把心放肚子里！整治以后， ，，，，卫生羁系严多了。。。。你看那些能开几十年的老摊， ，，，，靠的就是口碑， ，，，，比有些看着鲜明的店更在意食材和卫生。。。。虽然， ，，，，肠胃特殊金贵的， ，，，，避开生冷， ，，，，吃现做现卖的， ，，，，保准没事儿！
问：价钱咋样？？？是不是专坑外地人的？？？
答：恰恰相反！这儿主要是做老街坊和转头客生意， ，，，，价钱贼着实。。。。一个夹满料的烧饼10块左右， ，，，，一碗杏仁茶8块， ，，，，三十块钱能让你吃得扶墙走。。。。在二七广场这黄金地段， ，，，，这物价堪称“良心结界”。。。。
问：除了吃， ，，，，还能逛啥？？？有啥历史不？？？
答：有啊。。。∧惚叱员叱虺蛩降老修建， ，，，，许多是上世纪七八十年月的。。。。这顺城街， ，，，，听名儿就知道， ，，，，以前是挨着老郑州城墙根儿的。。。。吃着老味儿， ，，，，踩着老路， ，，，，你品， ，，，，你细品， ，，，，是不是吃出点历史的厚重感了？？？这叫“陶醉式逛吃”！
结语
以是说啊， ，，，，来郑州， ，，，，你真不可光在二七塔底下拍个照就撤了。。。。往边上的小胡同里扎一头， ，，，，那才算是摸到了这座都会的脉搏， ，，，，尝到了它最真实、最滚烫的味儿。。。。这里没有 fancy 的装修， ，，，，没有网红打卡墙， ，，，，有的就是铁锅里翻炒的烟火， ，，，，老街坊熟悉的笑容， ，，，，和几十年稳固的着实味道。。。。得， ，，，，不跟你唠了， ，，，，俺这馋虫又被勾上来了， ，，，，这就整俩烧饼夹豆腐皮去！? 你来郑州， ，，，，说啥也得去试试， ，，，，保准不后悔！