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福建一品楼怎么样,靠谱吗？？揭秘外地人常去的真真相形与避坑指南

哎，，伙计们，，今儿可算是逮着空儿，，跟你们好好谝一谝这个“福建一品楼”
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。。。? 你可是不晓得，，额身边后生、老汉们问道这个的可是不老小，，网上看那图片，，红红火火，，排场可是大哩，，都说是个“好行止”
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。。？？伤烤故歉鲎錾趿？？里头吃食咋样？？价钱坑人不坑人？？值不值得专门跑上一趟？？额可是实着实在去了两三回，，有惊喜也有憋屈，，今儿就把这肚里的话，，一五一十，，全给你倒腾出来
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。。。你可听好喽！

头一回去：额还以为进了“大观园”，，阵势可把人唬住咧！?

头一回听说“福建一品楼”，，是额一个跑生意的伙计推荐的
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。。。他说：“你可去试试，，那地方，，可排场哩！”额心想，，一个酒楼，，能排场到哪去？？效果开车一到地儿，，额滴娘哎，，门脸那叫个阔气！?? 大红灯笼挂得满满当当，，门头高得，，得仰起脖子看
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。。。门口停的车，，十辆里头有六七辆都是好车
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。。。额这心里其时就犯嘀咕：这地方，，吃一顿不得把半个月人为吃进去？？

硬着头皮进去，，里头更是另一番天地
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。。。大厅倒是敞亮，，可服务员直接就把额往楼上包间引
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。。。走廊弯弯绕绕，，装修得是金碧绚烂，，木头雕花、大瓷瓶、仿古家具，，看甚甚新鲜
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。。？？赡憔踝挪？？越是这种地方，，额心里越发毛，，感受不像来用饭，，倒像是来“见世面”的
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。。。?

坐下看菜谱，，额的心算是放回肚子里一半
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。。。菜价确实比街边小馆横跨一大截，，但也没到天上去
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。。。通俗炒菜从五六十到一百出面，，硬菜、海鲜那就没准了，，二三百、四五百的都有
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。。。额们三个人，，点了四五个菜，，一份主食，，人均算下来差未几一百五
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。。。菜的味道嘛，，你听额逐步说
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招牌菜与隐藏“大坑”：钱要花在刀刃上，，可不敢瞎点！?

吃过几回，，额算是摸出点门道了
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。。。他家有些菜，，确实是下了功夫，，值得一试；；；有些菜，，纯粹就是撑时势、卖价钱的，，谁点谁“冤大头”
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先说值得点的（亲测不踩雷）：

• 佛跳墙（小盅）：? 这算是镇店招牌了吧
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  。。。额点的是每位一盅那种，，一盅198元
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  。。。贵是真贵，，但料也是真足
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  。。。汤头熬得稠糊糊、亮晶晶，，一口下去，，嘴唇都黏住哩！里头有鲍鱼、海参、花胶、瑶柱好几样，，炖得是稀溜耙烂，，味道全融进汤里了
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  。。。额觉着，，头回来、想尝鲜、或是请主要客人，，点这个撑时势、表至心，，不跌份
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  。。。但自家日常吃，，可不敢常点，，肉疼！

• 闽南卤面：? 这个额要狠狠夸一下！一大海碗，，才58元，，够三四个人分着吃
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  。。。面条是那种有点粗、有嚼劲的，，卤子是用海鲜高汤和五花肉臊子熬出来的，，黏黏糊糊挂在面上，，里头尚有虾米、香菇、牡蛎干
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  。。。味道咸香鲜美，，吃一碗全身舒坦
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  。。。这个菜，，是额以为性价比最高的，，必点！

• 荔枝肉：? 这道菜样子可好，，一颗颗肉球炸得通红，，真像荔枝
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  。。。外头酥脆酸甜，，里头肉还挺嫩
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  。。。不是那种齁甜，，酸甜口调得正好，，大人娃娃都爱吃
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  。。。一份88元，，分量也着实
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再说不推荐点的（坑已替你踩好）：

• 清蒸XX鱼（市价）：? 这可是个巨坑！菜单上就写个“清蒸多宝鱼（市价）”，，你问服务员几多钱，，她笑咪咪说：“今天挺好的，，给您称一下看看
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  。。。”效果一称，，两斤多，，算下来四百多！蒸得也就是通俗水平
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  。。。厥后额学精了，，通常“市价”的海鲜，，点之前必需问清一斤几多钱、或许多重，，否则结账时吓你一跳
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• 高峻上的“位上”炖汤：? 除了佛跳墙，，尚有些名字起得花里胡哨的炖汤，，一盅也要百八十块
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  。。。额点过一个什么“灵芝菌皇炖老鸡”，，味道就是通俗的鸡汤，，灵芝片薄得险些看不见
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  。。。性价比极低，，不如点个大份的、能共享的汤
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• 造型夸诞的甜品拼盘：? 一盘花花绿绿，，弄成个盆景样，，卖一百好几
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  。。。味道就是超市冷冻点心解冻的水平
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  。。。纯粹是给宴客摆席撑时势用的，，自个儿吃可别花这冤枉钱
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想去试试？？收好额这份“土著”攻略，，不亏损！?

你要是看了额说的，，心痒痒也想去探一探，，那额这用真金白银换来的履历，，你可收好喽：

1. 去之前，，先“挂号”：?? 他家饭点，，特殊是周末，，包间紧俏得很！你最好提前一两天打电话定下
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   。。。定的时间就说“定个大厅的散台”就行，，包间有最低消耗（一般人均200起），，不划算
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   。。。你就说两三个人用饭，，服务员一般也不会硬拦
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2. 点菜“三板斧”：落座后，，先要一壶他家的白茶（免费的，，味道不赖）
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   。。。点菜时，，一个硬招牌（好比佛跳墙小盅或半份）? + 两个风味炒菜（好比荔枝肉、海蛎煎）? + 一份主食（卤面或炒饭）? + 一个素菜
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   。。。这么搭配，，既有体面，，又能吃饱，，人均控制在150-200元，，体验感最好
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3. 结账时，，眼睛瞪大：? 一定一定，，要仔细对账单！看看点的菜和上的菜对差池，，有没有多算茶位费、纸巾费（他家纸巾似乎收费）
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   。。。再看看“市价”海鲜是不是跟你确认时的价钱一样
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   。。。额就遇到过，，账单上多算了一碗米饭的钱，，虽然未几，，但心里膈应
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4. 心态放平：来这儿，，吃的是个情形、是个气派、是个特色菜
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   。。。你要追求“极致性价比”的家常味，，那不如去街边老店
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   。。。这里一半的钱是为情形和服务买单，，想清晰这个，，就不会有太大落差
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常见问题答疑（FAQ）?

• 问：听你说得贵巴巴的，，那地方究竟人均得几多？？

  答：这看你咋个服法
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  。。。要是想尝尝佛跳墙这类硬菜，，再点几个炒菜，，人均200块左右跑不了
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  。。。要是就点些通俗炒菜、主食，，不吃高价海鲜，，人均120-150也能拿下
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  。。。横竖，，“市价”菜别碰，，就能控住预算
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• 问：适合宴客用饭不？？有没有最低消耗？？

  答：太适合宴客了！排场足，，菜也有几道能撑门面，，尤其是请外地朋侪或者生意同伴，，效果不错
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  。。。包间有最低消耗，，一般按人头算，，200-300元/人，，大厅散台没有
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  。。。提前定包间时，，一定要问清低消是几多
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• 问：味道正宗不？？是福建那里的味儿吗？？

  答：额没去过福建，，不敢说百分百正宗
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  。。。但一起用饭的伙计有福建人，，他说有几道菜，，像佛跳墙、海蛎煎、卤面，，做得是谁人意思，，算改良过的闽菜，，更适合咱们外地人的口胃，，不会太甜或者太淡
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  。。。总体评价是“还算隧道，，能接受”
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• 问：能自带酒水不？？服务咋样？？

  答：理论上不让自带，，但你硬要带，，似乎也没人硬拦，，就是神色可能不太悦目
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  。。。服务嘛，，硬件大于软件
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  。。。；Ｇ樾问钦婧茫，但服务员培训狼籍不齐，，有的可机敏，，有的一问三不知，，整体就是中等偏上的水平，，别指望是海底捞那种
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谝了这么多，，最后额给你总结一句：“福建一品楼”是个“场合菜”
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你要是想找个有面儿的地方请人用饭、家庭聚会想尝个鲜、或者就想看看这“一品楼”究竟有多“一品”，，那你去一趟，，按额说的点，，不亏
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但你要是就为填饱肚子、追求极致的口胃和实惠，，那街边巷子里那些老字号，，可能更对你的脾胃
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总之，，用饭这个事，，丰俭由人，，图个兴奋
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。。。你去之前，，心里有个谱，，钱就知道该往哪花咧
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。。？？刹桓胰チ巳萌说薄胺恃颉备奏叮∽８魅顺缘每模，花钱明确！?

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