哎，，，，，，伙计们，，，，，，最近额可听了个稀罕事儿！? 有老乡跟额说，，，，，，石家庄劳动街那块儿，，，，，，有个卖快餐的，，，，，，一个盒饭敢要100块钱！是的，，，，，，你没听错，，，，，，不是一桌，，，，，，就是一个盒饭！额其时一听，，，，，，下巴差点惊掉喽：“甚？？？100块？？？吃的这是龙肝照旧凤髓？？？这是把咱当‘冤大头’咧？？？”
可你说这人吧，，，，，，越是好奇就越想探个事实。。。额这心里头就跟猫抓挠似的，，，，，，非得去看看这“天价快餐”究竟是个甚来头。。。这不，，，，，，前几天专程跑了一趟，，，，，，今儿个就跟你好好唠唠，，，，，，这100块钱，，，，，，究竟花得值不值！咱可不但看热闹，，，，，，得看出个门道来。。。
小序：揣上一张“红票票”，，，，，，额去“踢馆”了
去之前，，，，，，额心里直打鼓。。。劳动街额知道。。。，，，，，不算甚特殊高等的地界，，，，，，周围多是住民区和些小商铺。。。在这地方开100块的盒饭，，，，，，这老板不是个“狠人”，，，，，，就是个“高人”。。。额兜里揣着一张百元大钞，，，，，，感受沉甸甸的，，，，，，这哪是去用饭，，，，，，简直是去“探险”！
到地方一瞅，，，，，，就是个挺通俗的小门脸，，，，，，连个像样的招牌都没，，，，，，就在玻璃上贴了张红纸，，，，，，手写着“今日快餐”。。。你要不仔细探询，，，，，，基础找不见。。。这架势，，，，，，更让额好奇了——玩的是“酒香不怕巷子深”，，，，，，照旧“故弄玄虚”？？？
第一板块：100块钱，，，，，，究竟给额端上来个甚？？？
推门进去，，，，，，店里就四五张桌子，，，，，，料理得倒还清洁。。。老板是个五十明年的男子，，，，，，话未几。。。额直接问：“听说咱这有100块的饭？？？”老板抬眼看看额，，，，，，点颔首：“有，，，，，，就一种，，，，，，不点菜，，，，，，做甚吃甚。。。” 嗬，，，，，，这性情，，，，，，还挺倔。。。
等了或许二十分钟，，，，，，饭端上来了。。。不是你想的那种塑料盒，，，，，，是个挺厚实的大号陶瓷钵盂。。。盖子一揭开，，，，，，额眼前一愣！?
主菜是红烧肉，，，，，，但跟咱平时吃的纷歧样。。。? 不是小肉块，，，，，，是四块巴掌大、三指厚的带皮五花，，，，，，方方正正，，，，，，炖得油亮亮、红颤颤。。。用筷子一夹，，，，，，肥肉部分颤抖颤抖的，，，，，，瘦肉一丝一丝的，，，，，，一看就炖到时间了。。。一口下去，，，，，，肉皮糯得粘嘴，，，，，，肥肉入口即化，，，，，，瘦肉酥烂不柴，，，，，，酱香味醇厚得很，，，，，，一点猪腥气都没。。。光是这肉，，，，，，寻常饭馆一份卖七八十，，，，，，额以为不夸张。。。
配菜也不迷糊。。。? 旁边围着一圈卤蛋、炸豆腐泡、小香菇，，，，，，底下垫着吸饱了汤汁的干豆角。。。米饭是单唯一钵，，，，，，用的是细长的香米，，，，，，闻着就喷香。。。
分量是真扎实！? 额一个壮年男子，，，，，，吃完两块肉就以为顶住了。。。那四块大肉，，，，，，加上一堆配菜，，，，，，饭量小点的，，，，，，两个人分着吃都够。。。
这么一看，，，，，，这100块，，，，，，买的不是“盒饭”，，，，，，是一份“硬核实肉”的体验。。。它倾覆了咱对快餐“自制、管饱、拼集”的认知。。。
第二板块：贵在哪？？？额给你算算这笔“细腻账”
吃完回味，，，，，，额蹲在门口跟老板蹭了根烟，，，，，，顺便唠了唠。。。老板的话，，，，，，让额以为这价，，，，，，似乎有点原理了。。。
食材本钱高到天上！? 老板说，，，，，，肉必需用外地的黑猪五花，，，，，，并且只要特定部位，，，，，，肥瘦条理要明确。。。光生肉本钱，，，，，，一斤就好几十。。。他这一份饭里的肉，，，，，，少说有一斤二两生肉的量。。。再加上湍堞蛋、野生小香菇这些配菜，，，，，，光是原质料，，，，，，一份的本钱就得奔着五六十去了。。。这还没算人工、房租、水电。。。
功夫钱，，，，，，你算不算？？？? 老板就两口子谋划，，，，，，天天就做中午一顿，，，，，，最多卖30份。。。那肉，，，，，，要经由焯水、煸炒、慢炖好几个钟头。。。他说：“火候不到，，，，，，肉里的油逼不出来，，，，，，香味就进不去，，，，，，吃着就腻。。。” 这份时间本钱和专注，，，，，，在小快餐里是稀罕物。。。
定位压根就不是“快餐”！? 老板自己也笑：“谁天天吃这个？？？就是给周围干活重的、无意想狠犒劳自己一顿的、或者像你这样好奇的年轻人准备的。。。” 它的敌手基础不是旁边的15元两荤素盒饭，，，，，，而是阛阓里人均八九十的家常菜馆。。。这么一比，，，，，，在“吃肉”这个单项上，，，，，，它的性价比反而突出了。。。
这么一扒拉算盘，，，，，，100元的价钱依然不自制，，，，，，但不再显得那么“离谱”和“诓骗”了。。。它贵在质料和功夫上，，，，，，明码标价，，，，，，一个愿打一个愿挨。。。
第三板块：究竟值不值？？？额给你最着实的建议
那说到最后，，，，，，这100块钱，，，，，，究竟花得值不值？？？额分人说说：
对通俗上班族、学生党：不值！? 无意尝鲜可以，，，，，，但当成日常饭票，，，，，，家里有矿也不可。。。这属于“体验型消耗”，，，，，，不是“生涯型消耗”。。。
对干体力活的、重体力劳动者：可能值！? 你需要大宗的优质卵白质和热量，，，，，，这一钵下去，，，，，，顶饿、解馋、长实力，，，，，，比脱离点几个菜可能还着实。。。
对“肉食动物”、美食喜欢者：值得一试！? 就冲着那口极致软烂入味的红烧肉，，，，，，去体验一次不亏。。。它能告诉你，，，，，，好工具的焦点本钱就在食材和时间里，，，，，，没啥花哨的。。。
对想寻找“性价比美食”的人：绕道！? 你的“性价比”是花少钱吃饱吃好，，，，，，这里的“性价比”是花足够的钱，，，，，，吃到位、吃细腻。。。追求的偏向纷歧样。。。
额个人的感受是：肉是真的好，，，，，，味道是真的香，，，，，，吃完也是真的腻，，，，，，钱包也是真的疼。。。? 它像是个偏科的天才，，，，，，把“红烧肉”这一门作业做到了靠近满分，，，，，，但其他（情形、服务、选择多样性）一切缺乏格。。。
【FAQ环节】
问：详细在劳动街哪一块儿？？？叫个甚店名？？？
答：咳，，，，，，店都没个正谋划名字，，，，，，就在劳动街与永安路交织口往北走，，，，，，或许一百米，，，，，，路东有个卖五金的小店旁边。。。门脸贼小，，，，，，就中午开，，，，，，能不可吃上还得看缘分。。。老板说不想宣传，，，，，，怕忙不过来。。。
问：除了肉，，，，，，味道究竟咋样？？？咸不咸？？？腻不腻？？？
答：味道是古板家？？？冢，，，，，酱香型，，，，，，咸淡合适，，，，，，很下饭。。。但由于肉量太大，，，，，，肥肉部分多，，，，，，吃到第二块以后，，，，，，腻是肯定的。。。建议最好两人分享，，，，，，再配点清新的凉菜（店里没有，，，，，，得自带）。。。
问：除了100的，，，，，，尚有别的价位的没？？？
答：额专门问了，，，，，，没有，，，，，，就这一种，，，，，，就这一个价。。。老板说，，，，，，就这还忙得脚打后脑勺呢，，，，，，搞多了弄不过来，，，，，，品质就下降了。。。
问：卫生条件咋样？？？看着那么个小店。。。
答：额视察了，，，，，，厨房是明档，，，，，，能望见，，，，，，挺清洁。。。碗筷都是消毒柜里现取的。。。比不少街边摊强，，，，，，但你也别指望是星级旅馆标准。。。
结语
从劳动街回来，，，，，，额打着饱嗝，，，，，，摸着圆滔滔的肚子，，，，，，心里头感伤。。。这100元一个的快餐，，，，，，就像这座都会里一个顽强的手艺人。。。他不迎合公共，，，，，，不追求翻台，，，，，，甚至懒得做宣传。。。他就守着自己那点手艺和对食材的挑剔，，，，，，等着能浏览这份“着实”和“偏执”的人。。。
它虽然不完善，，，，，，也绝不适合所有人。。。但它提供了一个有趣的样本：当消耗升级的风吹过陌头巷尾，，，，，，一碗极致的、不计本钱的红烧肉，，，，，，能不可找到它的知音？？？? 谜底，，，，，，似乎就在那天天限量售空的三十个钵盂里。。。
以是，，，，，，你要是哪天馋肉馋得不可，，，，，，又想尝尝“差别寻常”的快餐，，，，，，可以去挑战一下。。。记得，，，，，，多叫个朋侪，，，，，，带上解腻的茶。。。至于值不值，，，，，，你的胃和你的钱包，，，，，，说了算！?