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廊坊除了大官庄那里还小胡同店？？？？
？资深逛吃党给你唠唠这仨宝藏地界！

哎呦，，，，，
，介不巧了嘛！? 前儿个一哥们儿跟我语音，，，，，
，神神秘秘地问：“兄弟，，，，，
，探询个事儿，，，，，
，廊坊除了大官庄，，，，，
，内边儿尚有嘛像样的小胡同店啊！！？？？？
？” 我一听就乐了，，，，，
，我说您这“小胡同店”它正经吗？？？？
？他赶忙说：“想嘛呢！就是馋了，，，，，
，想找点藏得深、味道横的小馆子！”

我一拍大腿，，，，，
，您早说啊！！！大官庄那块儿是火，，，，，
，可咱廊坊卫（坊间戏称）这么大，，，，，
，好吃的馆子跟地鼠似的，，，，，
，都爱往胡同里、小区深处钻！您要真信网上内些“网红榜单”，，，，，
，那可亏大发了。。。今儿个，，，，，
，我就把压箱底儿的仨“胡同宝藏”? 给您抖搂抖搂，，，，，
，包管您听得哈喇子直流！

?第一宝藏地界：开国道那片的老街旧巷，，，，，
，卧虎藏龙！

您可别以为老城区只有老屋子，，，，，
，美食的根儿，，，，，
，往往就扎在这些有年头的胡同里。。。就说开国道东头，，，，，
，挨着老火车站那片，，，，，
，胡同七拐八绕的。。。

• “刘记锅巴菜”：这家店，，，，，
  ，招牌都快被树叶子挡严实了，，，，，
  ，没熟人带真找不着。。。店主是个老爷子，，，，，
  ，干了快三十年，，，，，
  ，就卖早点。。。他家的锅巴菜，，，，，
  ，卤子是用鸡汤和骨汤勾的，，，，，
  ，黏糊度恰到利益，，，，，
  ，麻酱和腐乳汁儿给得倍儿足。。。锅巴是自己摊的，，，，，
  ，嚼着有股子粮食的焦香，，，，，
  ，泡久了也不烂乎。。。我每回去，，，，，
  ，必配一个他家的烧饼夹酱牛肉，，，，，
  ，那叫一个“早点至尊奢华套餐”！?

• “王奶奶炸糕”：就在刘记斜对过儿的一个小门脸，，，，，
  ，下昼三点才出摊。。。王奶奶炸糕，，，，，
  ，外皮金黄酥脆，，，，，
  ，一咬咔哧响，，，，，
  ，里头的豆沙馅儿是自己熬的，，，，，
  ，能望见红豆皮，，，，，
  ，甜而不齁。。。要害是油好，，，，，
  ，一天一换，，，，，
  ，吃起来一点不腻。。。遇上下学点儿，，，，，
  ，孩子们能倾轧去十米远。。。

介地界儿吃的就是个“老味道”和“着实”，，，，，
，您花个十几二十块钱，，，，，
，吃得饱饱的，，，，，
，味道是阛阓里那些连锁店绝比照不了的。。。

?第二宝藏地界：钻进老住民区，，，，，
，味道才是硬通货！

第二个地界儿，，，，，
，我更推荐您去管道局九区、康庄小区这类有年头的大型住民区里边儿转悠。。。这里的馆子，，，，，
，服务的都是街坊四邻，，，，，
，味道要是不灵，，，，，
，一个月都撑不下去。。。

• “老庞烧饼”：在管道局九区一个车棚旁边刷新的小屋里。。。他家的油酥烧饼那是一绝，，，，，
  ，层儿多得数不清，，，，，
  ，酥得直掉渣。。。我最爱的是“烧饼夹一切”——可以夹老汤卤的鸡蛋、里脊、火腿肠，，，，，
  ，甚至尚有夹炒土豆丝的！一个豪华套餐不过六七块钱，，，，，
  ，是周围上班族和学生的“能量加油站”。。。我亲眼见过一个大叔开着疾驰来，，，，，
  ，一口吻买了二十个带走，，，，，
  ，您说这魅力有多大！

• “二嫂子砂锅”：藏在康庄小区的一条死胡同止境，，，，，
  ，晚上才营业。。。没菜单，，，，，
  ，就五六种砂锅：丸子、白菜豆腐、酥肉、什锦。。。炭火炉子，，，，，
  ，砂锅咕嘟咕嘟端上来，，，，，
  ，汤头是奶白色的，，，，，
  ，味道那叫一个鲜灵。。。尤其冬天，，，，，
  ，坐在浅易棚子里，，，，，
  ，吃着热乎乎的砂锅，，，，，
  ，出一身透汗，，，，，
  ，甭提多舒坦了。。。人均四十吃到撑，，，，，
  ，全是熟客。。。

在介地界儿吃，，，，，
，您吃的是一份“邻里信任”和“家的锅气”。。；Ｇ樾温铮，，，，
，就别考究了，，，，，
，味道好，，，，，
，就是最大的原理！?

?第三宝藏地界：学校后身儿的“青春味觉影象”！

第三个偏向，，，，，
，瞄准大学城、中学后头的小胡同。。。这里的店，，，，，
，主打一个性价比高、口胃新潮、分量足，，，，，
，是学生们的“第二食堂”。。。

• “胖子烤冷面”：在廊坊师范学院后门的一条小吃街里。。。他家为啥火？？？？
  ？立异！除了基础的烤冷面，，，，，
  ，还能加火鸡面、芝士、金枪鱼、甚至是小龙虾！酱料也是自己调的，，，，，
  ，有经典酸甜、麻辣爆肚、奶香沙拉好几种。。。一份豪华版也就十五六块，，，，，
  ，学生们可爱疯了。。。我尝过谁人“芝士火鸡面烤冷面”，，，，，
  ，热量爆炸，，，，，
  ，但知足感也爆炸！

• “王姐炸串”：在四中旁边一个胡同里，，，，，
  ，开了许多年，，，，，
  ，送走了一届又一届学生。。。食材新鲜，，，，，
  ，油也清洁。。。她家自己调的甜辣酱和蒜蓉辣酱是灵魂，，，，，
  ，尤其是炸鸡排、炸鲜奶、炸蘑菇，，，，，
  ，刷上厚厚的酱料，，，，，
  ，再撒上芝麻，，，，，
  ，那味道绝了。。。许多毕了业的学生，，，，，
  ，时时时还要回来找这口儿。。。

介地界儿吃的是“青春”和“活力”，，，，，
，名堂多，，，，，
，价钱自制，，，，，
，永远热热闹闹，，，，，
，充满了烟火气。。。

???【FAQ】您可能还想问：

• Q：你说的这些“小胡同店”，，，，，
  ，它…它真的只是用饭的地儿吧？？？？
  ？

  • A：? 我的爷！? 您可万万把心放肚子里！我以我这身肉担保，，，，，
    ，我说的这些店，，，，，
    ，全都是正儿八经、凭手艺用饭的餐饮小馆。。。“小胡同店”在咱这儿，，，，，
    ，就是指那些位置隐藏、味道惊艳的美食据点，，，，，
    ，跟其他任何不相关的工具都没关系。。。咱只聊美食，，，，，
    ，遵纪遵法！

• Q：这些地方好找吗？？？？
  ？人均或许几多钱？？？？
  ？

  • A：? 确实不如阛阓里的店好找，，，，，
    ，建议您开个地图APP，，，，，
    ，到了或许位置再问问周围住民，，，，，
    ，一准儿能找着。。。价钱方面，，，，，
    ，绝对是良心价。。。早点摊人均10块以内能吃好，，，，，
    ，砂锅、小吃类人均20-40，，，，，
    ，住民区的家常菜馆人均50-70也就下来了，，，，，
    ，比大阛阓自制至少三分之一。。。

• Q：一个人去探店，，，，，
  ，会不会尴尬？？？？
  ？有啥推荐不？？？？
  ？

  • A：? 一个人去才自在呢！推荐您去住民区那片的“老庞烧饼”或者学校后身的“胖子烤冷面”，，，，，
    ，都是即买即走或者简朴坐坐的小吃，，，，，
    ，一个人吃反而利便，，，，，
    ，还能多尝几样。。。

• Q：卫生条件咋样啊！！？？？？
  ？看着有点担心。。。

  • A：? 真话实说，，，，，
    ，情形肯定不可跟大酒楼比，，，，，
    ，有的甚至挺简陋。。。但您视察几点：一看主顾多未几，，，，，
    ，街坊和学生是用脚投票的；；二看操作台和老板衣着是不是利索；；三看食材是不是新鲜可见。。。我推荐的这些，，，，，
    ，都是我亲自“踩”过点，，，，，
    ，或者经由长时间口碑磨练的，，，，，
    ，卫生基本底线照旧在的，，，，，
    ，咱吃的不就是这份市井气嘛！

结语：

以是啊！！，，，，，
，列位好（ho）吃的小同伴，，，，，
，别再只盯着“大官庄”啦！廊坊这座城的美食精魂，，，，，
，往往就藏在这些弯弯绕绕的胡同里，，，，，
，藏在住民楼的烟火气里，，，，，
，藏在学校的青春影象里。。。

探索这些“小胡同店”的历程，，，，，
，自己就像一场寻宝游戏。。。您可能会走点冤枉路，，，，，
，但当您终于找到那家店，，，，，
，尝到那一口惊为天人的味道时，，，，，
，所有的寻找都值了。。。那不但仅是食物，，，，，
，更是一座都会最真实、最温暖的体温。。。

别再问“除了那里尚有”了，，，，，
，揣上您的好奇心和胃口，，，，，
，直接出发吧！??♂? 记得，，，，，
，最好的导航，，，，，
，往往是您的鼻子，，，，，
，和那些坐在店里吃着饭的、知足的笑容。。。得嘞，，，，，
，就聊到这儿，，，，，
，祝您探店愉快，，，，，
，吃得满福！

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