哎呀 ， ，，，，最近硬是好多老乡在问 ， ，，，，“四岔路谁人鸡窝 ， ，，，，咋个说不见就不见了喃？？”? 搞得我跟几个好吃嘴朋侪些心头慌撒 ， ，，，，以为又少了一家宝藏摊摊 。。。莫急莫急 ， ，，，，我专门跑了两天 ， ，，，，腿杆都差点跑断 ， ，，，，终于把这个问题搞清晰咯！今天就给各人摆个显着确白 ， ，，，，包管你看完就晓得新的“鸡窝”在哪个咔咔角角 ， ，，，，味道变没变 ， ，，，，咋个去最撇脱！?
说句老真话 ， ，，，，在宜宾 ， ，，，，喊“鸡窝”的馆子可能不止一家 ， ，，，，但一说“四岔路鸡窝” ， ，，，，老饕们心头立马就对得上号 。。。它基础不是啥子高等餐厅 ， ，，，，以前就是个搭偏棚的路边摊 ， ，，，，生意好得吓人 。。。凭啥子？？就凭三点：
第一 ， ，，，，鸡 ， ，，，，是资格的跑山鸡 。。。? 老板是周围乡头的 ， ，，，，屋头自己喂的 ， ，，，，肉紧实 ， ，，，，不柴 ， ，，，，吃起有鸡味 ， ，，，，不是那种饲料鸡的“泡pao”感 。。。第二 ， ，，，，味道 ， ，，，，是隧道的“重口胃” 。。。? 他家的招牌是芋儿烧鸡和泡椒鸡杂 ， ，，，，谁人芋儿炖得溜耙 ， ，，，，吸满了汤汁 ， ，，，，入味得很；；泡椒味型更是犷悍 ， ，，，，酸辣得恰到利益 ， ，，，，下饭最少要干三碗 。。。第三 ， ，，，，价钱亲民 ， ，，，，气氛接地气 。。。以前就是几张烂桌子 ， ，，，，塑料板凳 ， ，，，，各人坐到街边边 ， ，，，，吹着晚风 ， ，，，，整得热火朝天 ， ，，，，要的就是这个感受 。。。
以是说 ， ，，，，它突然搬了 ， ，，，，好多老主顾以为心头空捞捞的 ， ，，，，不但是找不到吃的 ， ，，，，更像是丢了一段回忆 。。。
好 ， ，，，，说到重点了！我先是跑到老地方（就是四岔路往老街偏向走的谁生齿子上） ， ，，，，果真 ， ，，，，招牌、棚棚都没得了 ， ，，，，原地酿成了一家卖五金的小店 。。。我其时心头就“咯噔”一下 。。。
然后我问了隔邻卖水果的嬢嬢 ， ，，，，她说的：“搬了有一两个月咯 ， ，，，，似乎说是房租涨凶了 ， ，，，，详细搬到那里去了 ， ，，，，我也不太清晰 ， ，，，，似乎听说是过桥那里？？”
这个信息很要害——“过桥” 。。。四岔路周围 ， ，，，，能叫“过桥”的 ， ，，，，无非就是南门桥、戎州桥那几个偏向 。。。我爽性打了个车 ， ，，，，喊师傅往南岸那里开 ， ，，，，边走边看 。。。嘿！你猜咋个？？就在南岸凤凰小区扑面 ， ，，，，一条小街的街口上 ， ，，，，让我看到了熟悉又有点生疏的招牌！新招牌大了 ， ，，，，也亮堂了 ， ，，，，但“XX鸡窝”那几个字 ， ，，，，我照旧认获得 。。。
? 给各人画个重点蹊径：
若是你开车：直接导航“宜宾市叙州区南岸凤凰小区（西区）” ， ，，，，到了小区大门正扑面 ， ，，，，有条下行的小街（街口一般停起车） ， ，，，，走进去20米就看到了 。。。
若是你坐公交：可以坐几路车到“凤凰小区站”或者“市政广场站” ， ，，，，然后步行导航到凤凰小区正门 ， ，，，，同上 。。。
新店特征：不再是路边摊了 ， ，，，，有了正规的门面 ， ，，，，或许有七八张桌子 ， ，，，，内里尚有两个小包间 。。；Ｇ樾伪仍辞褰喽嗔 ， ，，，，但也少了点街边的烟火气 。。。老板娘照旧原来谁人 ， ，，，，我一眼就认出来了！
找到地方 ， ，，，，我肯定要整一顿撒！喊了两个朋侪 ， ，，，，把芋儿烧鸡、泡椒鸡杂、尚有几个小菜都点了一遍 。。。给各人汇报一哈我的“测评”效果：
1. 味道比照：85%的还原度 。。。
芋儿烧鸡照旧谁人味儿 ， ，，，，鸡肉依然很香 ， ，，，，芋儿也耙 。。。但我个人感受 ， ，，，，锅气似乎比在老地方弱了一丢丢 。。。朋侪说可能是新灶台火候还没“养”出来 ， ，，，，或者是我心理作用 。。。泡椒鸡杂的酸辣度坚持得不错 ， ，，，，很下饭 。。。总体来说 ， ，，，，焦点味道没垮 ， ，，，，老主顾可以放心去 。。。
2. 价钱转变：略有上涨 ， ，，，，但能明确 。。。
这个各人都懂 ， ，，，，从路边摊搬进正规门面 ， ，，，，房租、水电本钱肯定纷歧样了 。。。我们三个人 ， ，，，，点了中份芋儿鸡 ， ，，，，一份鸡杂 ， ，，，，两个素菜 ， ，，，，一共花了180块 。。。相比以前在路边 ， ，，，，或许贵了20-30块钱 。。。分量感受差未几 ， ，，，，没得显着缩水 。。。属于从“超等划算”酿成了“正常价位” ， ，，，，思量到情形提升 ， ，，，，我以为可以接受 。。。
3. 就餐体验：有好有坏 。。。
好的地方是 ， ，，，，炎天有空调了！冬天有暖气！? 再也不怕凉风吹或者蚊子咬了 。。。茅厕也清洁卫生 。。。欠好的地方嘛 ， ，，，，就是那种街边随意、喧闹的市井气氛没了 ， ，，，，现在更像一个通俗的家常菜馆 。。。关于纯粹吃味道的老饕是好事 ， ，，，，关于纪念那种感受的人来说 ， ，，，，可能有点遗憾 。。。
Q1：老板 ， ，，，，为啥子要搬起走嘛？？
A1：我问了老板娘 ， ，，，，她说的老直接了：“哎呀 ， ，，，，那里房租涨得遭不住 ， ，，，，一个月要多出大几千 。。。正好这边有个熟人门面要转 ， ，，，，价钱合适 ， ，，，，我们就搬过来了 。。。也想过给老主顾们说一声 ， ，，，，但之前没得各人的联系方式 ， ，，，，只好把新地点写了个牌子挂了两天老地方 。。。”
Q2：新地方好停车不？？
A2：比老地方好停！店门口那条小街边上 ， ，，，，划了线可以暂时停车（用饭时间一般不得遭贴罚单） 。。。背后的老小区里 ， ，，，，晚上也可以找位置塞进去 ， ，，，，但手艺要过关哈！
Q3：现在生意咋样？？要排队不？？
A3：我是周二晚上去的 ， ，，，，或许坐了五桌 。。。老板娘说周末和节沐日 ， ，，，，晚上6点半到7点半 ， ，，，，基本要坐满 ， ，，，，可能需要等位 ， ，，，，但不会像以前排长龙 。。。建议错峰或者提前打个电话问哈 。。。
Q4：除了芋儿鸡 ， ，，，，尚有啥子推荐菜不？？
A4：我们这次还点了凉拌鸡和酸菜胡豆汤 。。。凉拌鸡的红油香得很 ， ，，，，胡豆汤解腻 。。。听老板娘说 ， ，，，，他们冬天的酸萝卜老鸭汤也是一绝 ， ，，，，许多老主顾专门来喝 。。。
以是咯 ， ，，，，列位好吃嘴 ， ，，，，莫再随处探询“宜宾四岔路鸡窝搬哪去了” 。。。它没有消逝 ， ，，，，只是换了个更牢靠的“窝” 。。。味道的灵魂还在 ， ，，，，只是从“风餐露宿”的江湖侠客 ， ，，，，酿成了有个牢靠门派的先生傅 。。。？赡苌倭说悴活 ， ，，，，但多了份扎实 。。。
关于我来说 ， ，，，，能找到就是最大的慰藉 。。。事实 ， ，，，，在这个都会转变飞快的年月 ， ，，，，一家能让你想起老味道、念起旧时光的馆子 ， ，，，，能继续开下去 ， ，，，，自己就是一件值得兴奋的事 。。。这个马年 ， ，，，，想吃一口热络的芋儿烧鸡 ， ，，，，晓得往哪头走了撒？？赶忙珍藏或者转给你身边还在问的朋侪！? 有啥新发明 ， ，，，，我们谈论区接着摆！