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乌鲁木齐粮校后街小巷子究竟在哪儿？？？？？
？藏着啥好吃的？？？？？
？外地人带你探秘防踩坑！

哎妈呀
，
，，，，，可别提了！? 前阵子刷手机
，
，，，，，老看有人说“粮校后街小巷子”工具贼好吃
，
，，，，，给我馋完了。。。效果我吭哧吭哧一顿找
，
，，，，，差点没给我走迷瞪了！啥“后街”、啥“小巷子”
，
，，，，，基础不像个正经名儿
，
，，，，，地图上搜都搜不明确。。。

今儿个我就用我这“血泪教训”
，
，，，，，给列位老铁掰扯明确
，
，，，，，这地方究竟咋回事
，
，，，，，都有啥好吃的
，
，，，，，以及咋去才华不白跑一趟！你可瞅准了
，
，，，，，全是干货！

第一嘎达：这地方究竟在哪儿？？？？？
？别再跟我俩捉迷藏了！

首先
，
，，，，，咱得破案！“粮校”是咱老黎民的俗称
，
，，，，，人家现在台甫是“新疆工业经济学校”（原来叫新疆粮食学校）。。。它就在乌鲁木齐市沙依巴克区南昌路那里。。。

重点来了。。。∷降摹傲感：蠼中∠镒印
，
，，，，，基础不是一个官方地名！它指的是学校后面
，
，，，，，南昌路路口进去的那一片自建住民区和小道道。。。? 你要是打车
，
，，，，，跟师傅说“去粮校后街”
，
，，，，，八成先生傅都知道
，
，，，，，但年轻司机可能懵圈。。。最靠谱的说法是：“师傅
，
，，，，，到南昌路的新疆工业经济学校后门那块儿。。。”

我头回去就吃了亏
，
，，，，，光说“粮校后街”
，
，，，，，司机给我撂学校正门了。。。我搁那儿转了半小时
，
，，，，，问了好几个路人
，
，，，，，才摸对门儿。。。那片儿小道纵横交织
，
，，，，，四通八达
，
，，，，，但烟火气那是真足
，
，，，，，一进去香味儿就往鼻子里钻！

第二嘎达：亲测！那些传说中的“神店”
，
，，，，，究竟哪家真中？？？？？
？

我可是带着256G的胃去的
，
，，，，，挑了网优势最大的几家店试了试。。。给你说道说道
，
，，，，，阻止你踩雷。。。

1. 烤包子王（无名小店）：

   这家店连个正经招牌都没有
   ，
   ，，，，，就窗户上贴了仨红字。。。但排队的人老长了！都是外地大爷大妈在排。。。我买了四个
   ，
   ，，，，，哎呀妈呀
   ，
   ，，，，，皮儿酥得掉渣
   ，
   ，，，，，内里是实着实在的羊肉块
   ，
   ，，，，，还滋滋冒油呢
   ，
   ，，，，，一口下去
   ，
   ，，，，，香迷糊了！?3块一个
   ，
   ，，，，，性价比无敌。。。比好多景区和网红店的都好吃
   ，
   ，，，，，就是情形忒简陋
   ，
   ，，，，，买了就得站着吃或者拿走。。。

2. 伊犁酸奶店：

   吃完烤肉啥的
   ，
   ，，，，，必需来这整一碗手工酸奶。。。? 他家酸奶是那种特殊稠的
   ，
   ，，，，，得像豆腐脑似的
   ，
   ，，，，，自己撒白糖或者蜂蜜。。。酸味儿正
   ，
   ，，，，，配上烤包子
   ，
   ，，，，，简直解腻神器。。。5块钱一碗
   ，
   ，，，，，坐店里小凳子上逐步吃
   ，
   ，，，，，看着外面人来人往
   ，
   ，，，，，挺得劲儿。。。

3. 无名炸串摊：

   是一个大姐推车在卖
   ，
   ，，，，，下昼四五点才出摊。。。她家酱料是灵魂
   ，
   ，，，，，咸甜口带点孜然辣椒
   ，
   ，，，，，刷上去可香了！尤其推荐炸馕和炸年糕
   ，
   ，，，，，炸完刷上酱
   ，
   ，，，，，外脆里糯
   ，
   ，，，，，绝了！不过这工具得趁热吃
   ，
   ，，，，，凉了口感差好多。。。

网上说的啥“十年迈面馆”我也去了
，
，，，，，感受就中规中矩
，
，，，，，没传的那么邪乎。。。以是啊
，
，，，，，别盲信
，
，，，，，瞅哪家外地人多排队
，
，，，，，随着排准没错！这是真理！

第三嘎达：独家避坑指南 & 适用小贴士

这片小巷子好吃是真好吃
，
，，，，，但“坑”也得注重
，
，，，，，我总结了几条
，
，，，，，你可拿小本本记好咯！

• 时间坑：? 你可别大中午或者大早上去！许多“神店”是下昼才开门
  ，
  ，，，，，或者黄昏出摊。。。最好下昼4点以后再去
  ，
  ，，，，，那时摊子全
  ，
  ，，，，，气氛也最好。。。我上午十点去过一次
  ，
  ，，，，，一半店没开
  ，
  ，，，，，冷清得我心拔凉。。。

• 情形坑：这儿就是老城区烟火气
  ，
  ，，，，，别指望有啥高峻上的情形。。。路边小摊、小板凳是常态
  ，
  ，，，，，考究情形的老铁可能要失望。。。但话说回来
  ，
  ，，，，，要的不就是这口隧道味儿嘛！

• 找路坑：进去了容易转向。。。教你一招：主道就一条稍微宽点的路
  ，
  ，，，，，大部分吃的都集中在这条路双方和延伸的小岔口。。。别往太深、太黑的小胡同里钻
  ，
  ，，，，，以主路为坐标
  ，
  ，，，，，基本丢不了。。。

• 价钱与支付：价钱普遍实惠
  ，
  ，，，，，但有些年岁大的摊主只收现金！? 记得备点零钱
  ，
  ，，，，，三十五十的
  ，
  ，，，，，有备无患。。。我上次就差点由于没现金跟一个巨香的烤肠失之交臂。。。

FAQ 你可能还想问的

• 问：这地儿治安咋样。。？？？？？
  ？一个人去行不？？？？？
  ？

  答：治安没问题
  ，
  ，，，，，明确昼的可热闹了
  ，
  ，，，，，晚上路灯也挺亮。。。但事实是巷子
  ，
  ，，，，，一个人去的话
  ，
  ，，，，，尤其是女生
  ，
  ，，，，，建议照旧结伴
  ，
  ，，，，，并且别待到太晚。。。人多用饭也香不是？？？？？
  ？

• 问：除了吃的
  ，
  ，，，，，尚有啥逛的没？？？？？
  ？

  答：说真话
  ，
  ，，，，，这儿纯粹就是冲着“吃”去的。。。没啥可逛的店肆
  ，
  ，，，，，就是感受那种挤挤擦擦、香味扑鼻的市井气。。。吃完可以去旁边的公园溜达溜达消消食。。。

• 问：值不值得大老远特意跑一趟？？？？？
  ？

  答：咋说呢
  ，
  ，，，，，你要是就喜欢探索这种隧道、未经修饰的外地小吃群集地
  ，
  ，，，，，那绝对值得。。。但若是你时间特紧
  ，
  ，，，，，就想打卡着名景点和餐厅
  ，
  ，，，，，那这可能不是最优选。。。它更像是一个外地人的“食堂后街”。。。

最后唠两句嗑

说真话
，
，，，，，找“粮校后街小巷子”这个历程
，
，，，，，就跟寻宝似的。。。它没有鲜明的门头
，
，，，，，没有统一的治理
，
，，，，，但每一口吃进嘴里的味道
，
，，，，，都踏扎实实
，
，，，，，是这座都会的体温。。。?

来这儿
，
，，，，，别端着
，
，，，，，别挑剔
，
，，，，，衣着惬意的鞋
，
，，，，，带着空空的胃和洽奇的心
，
，，，，，随着鼻子走
，
，，，，，随着人群排。。。你可能找不到一家叫“粮校后街”的店
，
，，，，，但你一定能找到那份藏在巷子深处的、活色生香的乌鲁木齐味道。。。

去吧
，
，，，，，老铁！按我说的找
，
，，，，，保你吃得知足！要是还找不着……那落网个面善的外地年迈大姐
，
，，，，，嘴甜点儿问一句：“讨教
，
，，，，，这边好吃的小巷子咋走。。？？？？？
？” 保准好使！?

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