哎呦，，，，介不巧了嘛！? 您了问“下沙鸡街最着名的三个地方”，，，，那可算问对人了！我上星期刚跟几个兄弟去那儿“扫荡”了一圈儿，，，，吃得是沟满壕平，，，，满嘴流油，，，，正愁这兴奋劲儿没地儿说道呢。。。 。
介“鸡街”啊，，，，可不是就卖烧鸡的。。。 。它是一条街，，，，卧虎藏龙，，，，集中了各路做鸡的“仙人”，，，，从椰子鸡到猪肚鸡，，，，从烧鸡公到地锅鸡，，，，嘛做法都有！但要说最着名、排队人最多的，，，，还得是那三家。。。 。今儿个，，，，我就以我这“过来人”的舌头跟您了好好盘盘道，，，，保准让您了去的时间，，，，不踩雷，，，，直奔主题！?
要说这“鸡街”上哪家店门口，，，，小女人、小情侣排队最多，，，，那必需是街口的“广味鲜”！他们家主打一个鲜，，，，玩的就是原汁原味。。。 。
情形就挺哏儿，，，，装修得跟个小椰林似的，，，，绿叶子的墙，，，，藤编的椅子，，，，一进去就跟到了海边似的，，，，心情先敞亮一半。。。 。他家的焦点竞争力，，，，就三点：
第一，，，，鸡，，，，是真文昌鸡。。。 。? ? 服务员大姐端上来的时间，，，，那鸡肉在盘子里都泛着油光，，，，粉嫩粉嫩的。。。 。大姐拍着胸脯子说，，，，这都是空运来的，，，，在海南吃着椰子肉、喝着矿泉水长大的“走地鸡”，，，，养殖时间足，，，，以是皮脆肉嫩，，，，一点腥味没有。。。 。这本钱，，，，可就下去了。。。 。
第二，，，，汤底，，，，是现开的椰青水。。。 。? ? 这可是个仪式感！当着你的面儿，，，，“哐哐”开俩大青椰，，，，把里头的汁水“哗啦”倒进锅里，，，，再加两片椰肉和马蹄。。。 。啥味精鸡精都不放，，，，就凭椰子水自个儿的清甜。。。 。等汤滚开了，，，，下鸡肉，，，，沙漏计时，，，，三分钟一到，，，，立马关火。。。 。
第三，，，，服法，，，，有考究。。。 。? 先喝汤，，，，再吃肉。。。 。那汤，，，，嚯！一口下去，，，，从嗓子眼儿甜到心窝子，，，，带着椰子的清香和鸡肉的鲜，，，，倍儿养人！然后再蘸着他家特调的酱油+沙姜+小米辣+小金桔的料碗吃鸡肉，，，，那叫一个嫩，，，，一个鲜！我们四个人，，，，点了个套餐，，，，花了268，，，，吃得挺舒坦。。。 。据我视察，，，，周末晚上等位基本在一小时以上，，，，想去，，，，您了可得及早儿！
若是您了以为椰子鸡太“温柔”，，，，想吃点“犷悍”的，，，，那您了往街中心瞅，，，，哪家门口人声鼎沸、辣味儿直往鼻子里钻，，，，哪家就是“山城老灶”烧鸡公。。。 。这家店，，，，玩的就是个重口胃，，，，是嗜辣者的天堂！
他家就没那么多花里胡哨的，，，，进门就是市井江湖气。。。 。大铁锅，，，，长条凳，，，，服务员个个脚底生风。。。 。招牌菜就一样——芋儿烧鸡公。。。 。
这锅一端上来，，，，红油锃亮，，，，上面飘着一层花椒和辣椒，，，，看着就让人倒吸一口凉气。。。 。但香味儿也邪乎，，，，是那种复合的、厚重的香辣，，，，勾得你口水直流。。。 。? 鸡肉用的是大块的公鸡，，，，在红油里炖得极其入味，，，，又麻又辣，，，，但肉质不柴，，，，越嚼越香。。。 。
但真正的灵魂，，，，是锅里的芋儿！就是小芋头，，，，炖得稀溜耙糯，，，，用筷子一夹就断，，，，放进嘴里，，，，那股绵密软糯的口感，，，，裹着香辣的汤汁，，，，哎呦喂，，，，能给舌头香一跟头！我们点的中辣，，，，就已经吃得满头大汗，，，，嘶哈嘶哈的，，，，但筷子就是停不下来，，，，这叫一个“痛并快乐着”！?
他家人均或许80左右，，，，性价比贼高。。。 。但友情提醒：不可吃辣的主儿，，，，万万别逞能，，，，点个微辣就得了。。。 。我亲眼望见邻桌一巨细伙子，，，，要了特辣，，，，吃了半盘就最先“嫌疑人生”了，，，，光米饭就干了三碗！
这第三家，，，，位置靠里，，，，不太起眼，，，，叫“客家庄”。。。 。但您了可别小瞧它，，，，这是家客家菜馆，，，，做的是一道广东、福建那里特殊火的石橄榄炖鸡。。。 。去他家吃的，，，，好多是转头客，，，，尚有不少是带着家里老人孩子来，，，，搞“养生局”的。。。 。
这汤，，，，考究可大了去了。。。 。用的是石橄榄，，，，一种长在山里石头上的草药，，，，晒干磷弃鸡肉、排骨、龙骨啥的一起，，，，在大瓦罐里慢炖好几个钟头。。。 。?
汤色是清亮的淡茶色，，，，看着平平无奇，，，，但您了喝一口就知道了——一股奇异的草本清香，，，，顺着喉咙就下去了，，，，回口是甘甜的，，，，一点不油腻。。。 。喝完以为嗓子眼儿特惬意，，，，胃里暖烘烘的。。。 。尤其是吃了前面那家犷悍辣的烧鸡公之后，，，，来这喝上一碗，，，，简直能“原地复生”！
鸡肉炖得是脱骨软烂，，，，蘸点豉油就很好吃。。。 。但他家最好吃的，，，，我以为是汤里的猪软骨和龙骨，，，，肉都炖化了，，，，英华全在汤里，，，，啃着特殊香。。。 。他家的客家酿豆腐也是一绝，，，，外焦里嫩，，，，肉馅丰满。。。 。
这家店人均稍高一点，，，，得100出面，，，，但吃的就是这份原材的考究和功夫。。。 。店里情形也清静，，，，适合逐步吃，，，，逐步聊。。。 。数据显示，，，，他家在外地生涯类APP的“养生汤馆”榜单上，，，，终年排在前三，，，，靠的就是口碑。。。 。
Q1：这三家，，，，按嘛顺序吃最好？？？
A1：? 要我说啊，，，，您了要是能组个四人以上的局，，，，那最好。。。 。先去“山城老灶”吃烧鸡公，，，，刺激一下味蕾；；；；；然后转场去“客家庄”喝石橄榄鸡汤，，，，宽慰一下肠胃；；；；；最后，，，，若是第二天还想吃，，，，或者带了不吃辣的朋侪，，，，再去“广味鲜”吃个清新的椰子鸡。。。 。这叫“一鸡三吃”，，，，体验拉满！若是只能选一家，，，，就看您了当天想过瘾照旧想养生了。。。 。
Q2：停车利便吗？？？哪家人最少？？？
A2：? 介地界儿，，，，停车可是个老浩劫！路边车位基本靠抢，，，，旁边阛阓的停车场，，，，周末也是一位难求。。。 。我建议您了，，，，地铁或者打车去，，，，最省心。。。 。要说人少，，，，“客家庄”? 相对人少点，，，，由于它不在街面上最热闹那段，，，，并且客单价高一点。。。 。“广味鲜”? 和 “山城老灶”，，，，尤其是饭点儿，，，，做好等位半小时以上的准备。。。 。
Q3：除了鸡，，，，尚有别的吃的吗？？？
A3：? 有，，，，太有了！整条街双方，，，，烧烤、小龙虾、炒粉、糖水铺子，，，，嘛都有。。。 。您了要是光吃鸡没吃饱，，，，或者想来点“溜缝儿”的，，，，出门转个弯就是种种小吃。。。 。我尤其推荐街尾那家手工冰粉，，，，吃完辣的来一碗，，，，倍儿爽！
以是说，，，，老几位，，，，“下沙鸡街最着名的三个地方”，，，，我都给您了摆在这儿了。。。 。?
从清甜养生的椰子鸡，，，，到犷悍过瘾的烧鸡公，，，，再到回甘润喉的石橄榄鸡，，，，这简直就是一部“鸡的完善服法百科全书”！
这条街火，，，，就火在它不搞花架子，，，，家家都把“一只鸡”琢磨到了极致，，，，形成了自己唯一份的招牌。。。 。您了去别的地儿，，，，还真纷歧定能这么集中地体验这么多种做法。。。 。?
去之前，，，，您了就比照我这篇“攻略”，，，，想想自个儿今天是嘛胃口，，，，想赴个嘛局，，，，然后对号入座，，，，准保没错！赶忙的，，，，约上哥们儿姐们儿，，，，去“鸡街”嚯嚯一顿吧！保您了吃完，，，，也得跟我一样，，，，逢人就推荐：“嘿，，，，下沙那鸡街，，，，可真是够意思！” ?