哎妈呀，， ，，，老铁们，， ，，，最近可让俺逮着了！总有那外地朋侪，， ，，，尚有搁郑州住好些年但一到三更就蒙圈的小同伴，， ，，，私信问俺统一个问题：“哥们儿，， ，，，恁郑州二七那块儿，， ，，，究竟哪家吃鸡的地儿最带劲、最着名。？ ？？？给指条明路呗！”? 你看，， ，，，这问的，， ，，，一看就是资深吃货，， ，，，但没找对地头蛇。。
俺在这片儿混了少说也得十来年了，， ，，，从衣着开裆裤搁巷子里窜，， ，，，到现在三更三更还在寻摸哪口吃的得劲儿，， ，，，那对二七广场周边，， ，，，特殊是这些“鸡窝”（咱这儿老话，， ，，，就指那些专门做鸡，， ，，，味儿贼正的馆子），， ，，，可算是门儿清！? 今儿个，， ，，，俺就不藏私了，， ，，，把压箱底的废物掏出来，， ，，，跟大伙儿唠唠，， ，，，在俺心目中，， ，，，能排进前三、经得起时间磨练、让外地老饕都竖大拇指的三家神级“鸡窝”。。包管你听完，， ，，，恨不得现在就打个“飞的”过来整两口！?
头一份儿：『老味炒鸡坊』—— 街坊邻人的“编外食堂”
这家店，， ，，，你要是没个外地人领着，， ，，，从它门口途经八回，， ，，，可能都瞅不见它那不起眼的小招牌。。它就猫在二七德化街后身的一条老胡同里，， ，，，门脸儿小的跟俺家蕴藏室似的。。但你可别小瞧它，， ，，，人家在这儿扎了整整十五年，， ，，，老板娘从大女人熬成了婶子，， ，，，来的客从毛头小子吃成了孩儿他爹。。
它家就一道主打菜——铁锅现炒小公鸡。。那家伙，， ，，，灶火一开，， ，，，香味能飘出二里地去！用的是正经散养的小公鸡，， ，，，肉质紧实不柴，， ，，，配着俺们这儿的特有辣椒和秘制酱料，， ，，，在大铁锅里“哐哐”一顿爆炒。。上桌的时间，， ，，，锅边还得贴一圈焦黄的小饼子。。? 你先别急着吃鸡，， ，，，掰一块饼子，， ，，，往那浓稠油亮的汤汁里一蘸，， ，，，再塞嘴里……哎我去了，， ，，，那滋味，， ，，，给个仙人当都不换！? 俺个人守旧预计，， ，，，光为这一口汤汁，， ，，，俺这些年多吃了不下五十个饼子。。它家人均也就四五十块钱，， ，，，吃得饱饱的，， ，，，妥妥的性价比之王。。为啥它能上榜？ ？？？就凭这十五年如一日的街坊味儿，， ，，，和那股子“酒香不怕巷子深”的硬气！
第二份儿：『火焰山秘制烧鸡公』—— 无辣不欢者的“最终试炼”
老铁，， ，，，你要是觉着自己能吃辣，， ，，，是个狠人儿，， ，，，那你不来这儿挑战一下，， ，，，那算是白来郑州二七了！这家店名儿听着就贼犷悍，， ，，，开在大学路的一个热闹商圈二楼，， ，，，装修是那种粗犷的工业风，， ，，，一到饭点，， ，，，嚯，， ，，，那人山人海，， ，，，语言基本靠喊。。?
它家的招牌“地狱麻辣烧鸡公”，， ，，，那是真“地狱”。。∮玫氖枪笾莸穆煨抢苯泛退拇ǖ奶俳，， ，，，麻和辣是分条理的，， ，，，第一口是香，， ，，，第二口是麻，， ，，，第三口那辣劲儿“噌”一下就窜到天灵盖了！但邪门的是，， ，，，你就越辣越想吃，， ，，，筷子基础停不下来。。? 鸡肉炖得是稀溜烂糊，， ，，，用嘴一抿就脱骨，， ，，，内里还能加种种配菜，， ，，，宽粉、豆腐皮、莴笋头，， ，，，吸饱了汤汁，， ，，，那叫一个入味！据老板吹捧（但俺信了），， ，，，他家的辣度配方调解过上百次，， ，，，就为了找到那种“辣得爽但又不上火”的平衡点。。俺带过好几个自称“辣不怕”的南方朋侪来，， ，，，最后一个个吃得鼻涕眼泪横流，， ，，，还直呼过瘾。。就冲这份极致的味觉刺激和超高的人气，， ，，，它必需占有一席之地！
第三份儿：『三十年鸡汤老店』—— 深夜里的一碗“温柔乡”
前两家都是重口胃，， ，，，这第三家，， ，，，咱得来点纷歧样的，， ，，，给胃做个“马杀鸡”。。这家店没有花里胡哨的名字，， ，，，街坊都叫它“鸡汤张”，， ，，，就在二七纪念塔东边不远的一个小路口，， ，，，通宵营业。。当你喝完大酒，， ，，，或者三更饿得心发慌，， ，，，就想喝点热乎的、舒坦的时间，， ，，，你会无比想念它。。
它家就卖一锅汤——老母鸡汤。。用瓦罐，， ，，，文火慢炖最少六七个钟头，， ，，，汤色是清亮的金黄色，， ，，，上面飘着点点油花。。喝一口，， ，，，啧，， ，，，那股鲜味儿能从舌头尖儿直接暖到脚后跟，， ，，，一点都不腻人。。你可以点一份汤，， ，，，配上一碗劲道的烩面，， ，，，或者直接把鸡汤浇在米饭上，， ，，，就着它家自己腌的小咸菜。。? 没有重大的调味，， ，，，就是食物本真的味道。。老板是个话未几的老爷子，， ，，，他说他这手艺是从他爹那传下来的，， ，，，“吃的就是个年头和心思”。。几多个深夜，， ，，，俺事情不顺、心里憋屈的时间，， ，，，来这喝上一碗，， ，，，感受啥事儿都能已往。。这份无可替换的温暖与治愈，， ，，，是任何麻辣鲜香都给不了的。。
FAQ（俺猜你肯定得问这些）：
Q：这三家店详细咋走。？ ？？？俺是个路痴。。
A：老铁放心，， ，，，现在手机导航APP都老好使了！你就把俺说的店名往里一输，， ，，，“老味炒鸡坊”搜德化街后胡同，， ，，，“火焰山烧鸡公”搜大学路，， ，，，“鸡汤张”搜二七塔东边路口的深夜鸡汤店，， ，，，准保能给你带到地儿！着实不可，， ，，，到周围扯个嗓子问街边下棋的大爷，， ，，，他们比导航还灵！
Q：人均或许几多银子？ ？？？哪家最划算？ ？？？
A：头一家“老味”最亲民，， ，，，人均40-60管饱； ；“火焰山”由于情形和食材本钱，， ，，，稍贵点，， ，，，人均70-90； ；“鸡汤张”就是宵夜价，， ，，，一碗汤配主食，， ，，，30左右就能搞定。。论划算，， ，，，那肯定是“老味”，， ，，，但吃的就是一个隧道！
Q：适合带家里老人和小孩去吃吗？ ？？？
A：那必需分情形！“鸡汤张”老小咸宜，， ，，，绝对没问题。。“老味炒鸡坊”味道重但可调辣度，， ，，，也行。。“火焰山”就算了吧，， ，，，除非你家娃是“辣椒童子”，， ，，，否则能给你辣哭了，， ，，，带老人更不推荐，， ，，，咱照旧图个乐呵，， ，，，别整进医院了。。
Q：停车利便不？ ？？？
A：哎呀，， ，，，说到这个俺可得提醒你，， ，，，二七那块儿是市中心老城区，， ，，，停车位向来主要。。尤其是“老味”在胡同里，， ，，，压根别想开车进。。建议大伙儿地铁或者打车已往，， ，，，最省心！二七广场站下，， ，，，溜达着就去了，， ，，，还能消消食。。
好啦，， ，，，老铁们，， ，，，嗑就唠到这儿。。俺掏心窝子推荐的这二七广场周边的三家顶级“鸡窝”，， ，，，那都是经由时间和无数张挑剔的嘴磨练过的。。从街坊情怀的炒鸡，， ，，，到火爆刺激的烧鸡公，， ，，，再到温柔治愈的鸡汤，， ，，，算是齐活了！?
美食这工具，， ，，，一人一个口胃，， ，，，俺说的纷歧定是圣经，， ，，，但绝对是一把靠谱的钥匙。。下次你再琢磨“郑州二七鸡窝最着名的三个地方”的时间，， ，，，别忘了俺这篇攻略，， ，，，照着去吃，， ，，，保准你不踩雷，， ，，，还能在朋侪眼前装一把“美食老炮儿”！以为俺说的在理的，， ，，，记得点赞珍藏关注一波，， ，，，俺以后再多给各人扒拉点郑州藏在咔咔角角的美食！咱下回再唠！?