哎,,伙计们,,可算把你们盼来咧!今儿咱不唠别的,,就唠唠谁人在咱这哒传得神神乎乎,,可外头人寻也寻不见的“50元巷子”。。。你问我在哪??嘿,,莫急,,且听我给你逐步道来,,保准你听完,,心跟猫抓挠似的,,立马就想窜出去寻它!?
提及来,,头一回听说这地方,,照旧俺们单位老张给俺“泄的密”。。。那天下片晌,,老张一抹油嘴,,神神秘秘凑过来说:“后生,,想吃美又不想多花钱??哥告你个地方,,50块,,能把你吃得走不动道!” 就这一句话,,可把俺的好奇心勾到天灵盖上去咧!
你肯定想问,,这巷子官名叫个甚??着实。。。,它的台甫可文气咧,,叫“教场巷”。。。但咱外地后生、闺女们,,更爱叫它“50元巷子”,,为啥??由于在这儿,,50块钱的购置力,,堪比10年前的物价!? 一碗隧道的“头脑”不到10块,,酥脆的油糕2块一个,,热腾腾的丸子汤5块管饱……这物价,,在别的地儿,,早寻不见影儿咧!
它详细在哪??你就记牢:从“府东街”那片高楼大厦一拐弯,,钻进“狄梁公街”再往北蹭上几百米,,看到一个灰扑扑的、热闹得跟赶集似的巷口,,那就对咧!? 地图上你搜“教场巷”也能寻见,,但那股子味儿,,地图可给你标不出来。。。巷子不长,,重新到尾溜达完,,也就一根烟的功夫(或许150米),,可里边藏着的废物吃食,,没个小半前晌,,你基础尝不完!
光说不可,,咱得来点着实的。。。俺就拿上回领俺媳妇去“实战”的履历,,给你摆个明确账。。。你瞧好了:
第一站:“王奶奶烫面炸糕”。。。刚出锅,,金黄金黄,,外头脆得“嘎嘣”响,,里头糯得能拉丝,,豆沙馅儿甜度正好,,不齁嗓子。。。一个2块,,俺俩一人一个,,4块。。。?
第二站:“老刘家丸子汤”。。。必需是他家!? 汤头是实打实的老汤,,能望见油花花,,可喝起来一点不腻。。。丸子给得扎实,,泡上隔邻买的饼子,,美得太!一碗5块,,10块。。。?
第三站:“不知道名儿的卤煮摊”。。。就在巷子当中心,,一个三轮车,,两口大锅。。。肥肠处理得那叫一个清洁,,炖得稀烂,,入口即化,,配上豆腐干、火烧,,浇一勺浓油赤酱的卤汁……这一碗下肚,,甚烦心事都没咧!小份15,,俺和媳妇分着吃,,人均算7块5。。。?
第四站:“糖油混淆物”收尾。。。走到巷子尾巴,,有个推车卖“蜂蜜大麻花”和“江米条”。。。刚炸出来的大麻花,,比俺胳膊还粗,,香得十里地外都能闻见。。。一根5块,,掰开一人一根,,正好。。。5块。。。
你给俺算算:4+10+7.5+5=26块5!俩人吃得肚儿圆!剩下20多块,,还能再咥一碗“荞面碗托”或者喝瓶“太钢汽水”。。??纯矗,50元预算,,不但能吃饱,,还能吃好、吃全乎喽!这性价比,,你说绝一直??
你又要问咧,,这年头,,啥不涨价??就这巷子能挺。。??依俺看,,离不开这三条:
“老邻人经济”圈。。。来这哒吃的,,七八成都是周围住了几十年的老住户。。。店家要是瞎涨价,,不必等明天,,后晌就能让老街坊们把门槛踏破喽。。。人情和口碑,,在这比啥广告都顶事。。。
“三无”谋划模式。。。俺说的“三无”,,是无华美装修、无高昂租金、无网红营销。。。大部分就是个家庭摊子,,前头开店,,后头住家,,本钱压得低低的,,实惠自然就落到咱嘴里咧。。。
手艺人的“轴”劲儿。。。这巷子里的老板,,好多是子承父业,,一套祖传手艺,,一做就是二三十年。。。他们心思不活络,,就认个死理:工具做好,,价钱公正,,不愁没主顾。。。这份“轴”,,在现在这快时代,,反倒成了废物。。。
问:开车去利便不??
答:可万万别!? 巷子窄得三轮车错车都费劲,,周边也莫得正经停车地。。。听俺的,,坐公交到“省工会”站,,或者骑个共享单车,,最是撇脱(利便)!
问:除了吃,,尚有啥看头??
答:有嘞!? 巷子两旁的民居,,还保存着不少七八十年月的红砖老楼,,墙上的爬墙虎、窗台上的老式花盆,,随手一拍就是复古大片。。。吃完溜达消食,,感受时光慢下来的味道,,不赖。。。
问:啥时间去最好??
答:及早不赶晚!? 最好早上7点到9点,,或者后晌5点到7点。。。这是老太原人正经用饭的点儿,,吃食最全、最新鲜,,烟火气也最浓。。。去晚了,,好些俏货可就卖完咧!
以是。。。,伙计,,你问“50元巷子在那里”??它不但在地图上谁人叫“教场巷”的坐标里。。。它在一碗滚烫的丸子汤里,,在一口酥脆的炸糕里,,更在咱老城厢街坊们热气腾腾的日子里。。。? 这儿卖的不是 fancy 的料理,,是实打实的日子,,是能让你用一张绿票票,,就换回满心扎实和快乐的“桃花源”。。。
得,,不跟你谝(闲聊)了,,俺这哈水(口水)都快流到键盘上咧!俺得赶忙再去巷子那头,,咥一碗“荞面河捞”去!你也赶忙来寻宝吧!??♂??