中！俺今天跟恁唠唠石家庄谁人老字号——燕凤楼。。。
提及来，， ，，这事儿可有年头了?。。。俺头一回去，， ，，照旧俺们村一个在石家庄做生意的老叔撺掇的。。。他其时一拍大腿：“咦！来这了，， ，，不去燕凤楼弄个烤鸭，， ，，那不叫白来？？？？” 给俺说哩心里直痒痒。。。
那阵仗，， ，，一进门，， ，，乖乖，， ，，那人叫一个多啊！。】掌锒际悄枪勺佑拖阌拖懔ㄎ抖，， ，，还带着果木的甜气儿，， ，，一闻就知道，， ，，是谁人内行艺没跑儿了。。。
首先，， ，，你得知道它是个“楼”，， ，，可不是一般哩小馆子。。。? 在俺们这，， ，，能叫“楼”哩，， ，，那都得是有点儿历史、有点儿排面儿的地方。。。燕凤楼从1982年就戳在那儿了，， ，，比好些小年轻哩岁数都大！这几十年来，， ，，石家庄转变多大啊，， ，，可它愣是没挪窝，， ，，成了好多老石家庄人心里哩一个念想。。。你问问外地人，， ，，“红肠、烤鸭、包子”，， ，，那都是刻在DNA里哩影象。。。
再说说这人气。。。俺上次去不是饭点儿，， ，，下昼两三点了，， ，，大厅里还坐哩有六七成满。。。您猜咋着？？？？好多都是拉着行李箱、刚下火车飞机哩外地客，， ，，专门摸过来打卡。。。这影响力，， ，，可不是花钱做广告能做出来哩。。。
咱不说虚哩，， ，，直接上干货。。。
头牌肯定是“烤鸭”?。。。它家烤鸭跟北京那些不太一样，， ，，有自己哩门道。。。皮是真哩酥，， ，，蘸上白糖，， ，，入口即化，， ，，一点儿都不腻。。。肉也嫩，， ，，卷上小饼，， ，，抹上酱，， ，，配上葱丝黄瓜条，， ，，那一口下去，， ，，知足感“嗷”一下就上来了。。。俺个人以为，， ，，它家鸭子味儿更醇厚一些，， ，，可能跟用的果木和腌料有关系。。。
第二名，， ，，俺得投给“燕凤红肠”?。。。这个可是独家！在别地儿你真吃不着这个味儿。。。肠衣脆崩崩哩，， ，，内里哩肉紧实，， ，，带着一股奇异哩烟熏香气和蒜香。。？？？？湛诔跃椭，， ，，下酒更是一绝！好多老主顾一来，， ，，不点菜，， ，，先打包好几斤红肠带走，， ，，说是给外地上学哩孩子捎哩。。。
第三样，， ，，是容易被忽略哩“包子”。。。它家包子，， ，，嘿，， ，，皮儿喧腾，， ，，馅儿足。。。特殊是烤鸭馅儿哩包子，， ，，您听说过吗？？？？把片鸭子剩下哩肉，， ，，做成包子馅儿，， ，，一点不铺张，， ，，还立异出了新味道，， ，，这心思，， ，，绝了！自制又顶饱，， ，，好多老吃家就好这一口。。。
首先，， ，，您得有个心理准备：饭点儿去，， ，，八成得排队?。。。它家生意太火了，， ，，尤其是周末。。。以是，， ，，要么早点去，， ，，要么错开岑岭。。。服务员大姐们都挺麻利，， ，，但人一多，， ，，难免有招呼不周哩地方，， ，，咱也多明确。。。
再一个，， ，，点菜别眼大肚小。。。它家菜量挺着实，， ，，两个人点半只鸭、俩小菜，， ，，再来份包子，， ，，绝对吃得饱饱哩。。。要是人少还想多尝尝，， ，，可以点“鸭四吃”? 这样哩套餐，， ，，啥都能试试。。。
俺还听店里一个老主顾唠过，， ，，说上世纪八九十年月，， ，，能来燕凤楼撮一顿，， ，，那可是“高级消耗”，， ，，搞工具要是能领到这儿吃顿饭，， ，，事儿基本就成了?。。。现在生涯好了，， ，，但它依然是许多人家庭聚会、招待主要客人哩首选地儿，， ，，吃哩是个味道，， ，，也是个面儿。。。
问：价钱贵不贵？？？？人均或许几多？？？？
答：? 在正经哩老字号酒楼里，， ，，它家算挺实惠哩。。。不点太多大菜，， ，，人均七八十能吃挺好。。。要是想铺开整一顿，， ，，人均一百二左右也下来了，， ，，性价比可以?。。。
问：除了总店，， ，，尚有别哩地儿吗？？？？
答：? 有分店。。。但许多老食客就认建设北大街上哩总店，， ，，以为那儿哩味儿最“正根儿”。。。要是头回去，， ，，建议照旧奔总店。。。
问：适合宴客用饭吗？？？？情形咋样？？？？
答：? 太适合了。。。大厅热闹，， ，，有包间。。。；Ｇ樾尉褪悄侵老牌酒楼哩感受，， ，，装修不花哨，， ，，但清洁亮堂，， ，，请尊长或者老朋侪用饭，， ，，气氛可对。。。
问：有啥需要特殊注重哩不？？？？
答：? 烤鸭最好提前电话预定一下，， ，，特殊是饭点儿，， ，，省得去了要等良久现烤。。。红肠可以当特产带走，， ，，有真空包装哩。。。
总的来说，， ，，燕凤楼是石家庄饮食文化里一个活招牌?。。。它不搞那些花里胡哨哩网红套路，， ，，就靠着几十年如一日哩扎实跟好味道，， ，，捉住了老老小少哩胃。。。
值不值得专门跑一趟？？？？俺以为，， ，，要是您正好到石家庄，， ，，或者途经，， ，，那必需得去尝尝。。。它给你哩不但是一顿饭，， ，，你能吃出时间哩味道，， ，，吃出一座都会生涯哩烟火气儿。。。要是不顺路，， ，，那也不必太遗憾，， ，，美食嘛，， ，，留个念想，， ，，下次再见！
不说了，， ，，说得俺自己又馋了，， ，，寻思着啥时间再去解解馋哩！?