哎呦喂， ，列位老几位， ，今儿个我可逮着个话茬儿， ，必需跟大伙儿好好唠唠！? 前阵子不是出去溜达了一圈儿嘛， ，跑湖南那块儿去了。 。。。都说“瓷城”醴陵瓷器倍儿棒， ，可我到了那儿， ，发明介（这）醴陵的魂儿啊， ，敢情都不在那大马路上， ，全藏在那些曲了拐弯儿的小巷子里头了！您了要是不信， ，听我给您逐步掰扯掰扯。 。。。介一趟逛下来， ，我觉着啊， ，比去嘛热门景区都有意思， ，内里的门道可深了去了！
咱先说说介巷子自己。 。。。您了可别小瞧了这些窄不溜秋的道儿。 。。。? 醴陵建城历史小两千年了， ，好多老基础的工具， ，新城区基础就瞅不见。 。。。我专门问了问外地上岁数的人， ，人家说， ，像西门老街、姜湾老街、文庙周边那片儿， ，是老巷子较量集中的地界儿。 。。。
您了走进去， ，脚底下踩的都是磨得溜光的青石板， ，有的地方还坑坑洼洼的， ，倍儿有年头感。 。。。双方的屋子， ，高的矮的都有， ，不少照旧青砖灰瓦的马头墙， ，屋檐角儿都翘着， ，看着就提气！? 有些老宅子的门脸儿， ，木头门板上的漆都快掉光了， ，可上头刻的花儿啊、字儿啊， ，还能模模糊糊看出来， ，考究！我听一老爷子说， ，有条巷子里头藏着一个叫“医生第”的老宅子， ，是清朝一个当官儿的留下的， ，现在都成了市级文保单位了， ，少说也得有一百五六十年了。 。。。
最有意思的是， ，介些巷子跟醴陵的瓷器基础就分不开。 。。。您了走着走着， ，一仰面， ，诶， ，墙头上嵌着几个瓷盘子， ，画着花鸟， ，那叫一个鲜亮！再一拐弯， ，谁家窗户根儿底下， ，扔着几个烧坏了的瓷胚子， ，也没人捡。 。。。空气里都似乎飘着一股子陶土味儿， ，混着点儿灶火气， ，介就是最隧道的醴陵味道。 。。。
提及吃， ，我可就来精神了！在醴陵， ，您了想找隧道吃食， ，奔大饭馆？？那可不可！就得往那巷子深处钻， ，瞅哪家门口外地人多， ，您了就往哪家进， ，准保错不了！? ?
我先说一个， ，醴陵小炒肉。 。。。您了可别以为是通俗辣椒炒肉。 。。。我在一条叫“食为天”的巷子里（我自个儿起的名儿）， ，找着一家也就四五张桌子的小馆子。 。。。他家那小炒肉， ，用的都是外地黑猪肉的前腿肉， ，肥瘦相间， ，切得飞薄。 。。。配着醴陵外地的青椒和剁椒， ，猛火一呛！端上来， ，油光锃亮， ，锅气十足。 。。。肉片是又嫩又弹， ，辣味儿是那种鲜辣鲜辣的， ，直冲天灵盖， ，配上明确米饭， ，好家伙， ，我一人儿干了三碗！老板说， ，一天光这道菜就能卖出去上百份。 。。。
再有一个， ，仙都酱板鸭。 。。。介可是醴陵的手刺！但您了知道吗， ，最老字号的店， ，就在老城区的一条巷子口上。 。。。他家鸭子， ，是先酱后烤， ，再刷上秘制的辣油。 。。。?? 鸭肉干香有嚼头， ，连骨头都是酥的， ，越嚼越香， ，辣味儿是逐步返上来的。 。。。我探询了一下， ，人家从清朝那会儿就最先琢磨介鸭子了， ，现在光在醴陵外地就有十来家连锁， ，一年得卖出几十万只！
尚有嘛焙肉、米豆腐、油火粑粑… 都是巷子里的废物。 。。。焙肉像熏过的五花肉， ，蒸着吃， ，肥而不腻；；；；；米豆腐拌上辣子， ，滑溜溜的；；；；；油火粑粑就是炸糯米饼， ，外脆里糯， ，自制又解饱。 。。。我算了算， ，在巷子里吃一天， ，人均五六十块钱吃得顶顶好， ，性价比倍儿高！
逛醴陵小巷子， ，不可跟赶集似的。 。。。您了得慢下来， ，这里头有门道。 。。。
第一， ，得挑时间。 。。。? 最好是一大早， ，或者黄昏。 。。。? 清早， ，巷子里飘着早饭的香味儿， ，有老人提着鸟笼子遛弯儿， ，环卫工刷刷地扫着青石板， ，那画面， ，静中有动。 。。。黄昏呢， ，家家户户最先做饭， ，窗户里透出暖光， ，抽油烟机嗡嗡响， ，菜下锅“刺啦”一声， ，全是生涯气。 。。。大中午的太阳毒， ，反倒没嘛意思。 。。。
第二， ，眼观六路， ，耳听八方。 。。。? 别光瞅脚底下。 。。。多看看门楣、窗户、墙上的装饰。 。。。许多不起眼的老屋子， ，门楣上刻着“紫气东来”、“竹苞松茂”， ，字儿写得那叫一个漂亮。 。。。有的窗户是镂空的瓷片嵌的， ，太阳一照， ，光影斑驳， ，悦目极了！要是闻声哪有拉胚、画瓷的新闻， ，凑已往瞧瞧， ，保不齐就是个家庭小作坊， ，先生傅手艺绝了！
第三， ，必体验项目。 。。。? 一个是， ，找家巷子里的瓷器作坊（不少是前后后厂）， ，看看先生傅怎么在胚子上画釉下五彩， ，那一笔一划， ，功底深了去了。 。。。我瞅了一个先生傅画一条龙， ，眼睛一点， ，跟活了似的！再一个， ，找巷子口晒太阳的老人唠嗑儿。 。。。递根烟， ，客套两句， ，老爷子能跟你从民国讲到解放后， ，嘛瓷业兴衰、老街典故， ，门儿清！比看导游词生动一百倍。 。。。
最后， ，得注重。 。。。? 巷子窄， ，有的地方摩托车、电动车嗖嗖的， ，您了得靠边儿走。 。。。地面青石板下雨天滑， ，注重脚下。 。。。? 尚有， ，许多院子是住家户， ，照相、旅行最好先打个招呼， ，客客套气的， ，人家一般都挺好语言。 。。。？杀鹁僮畔嗷鬼， ，招人烦。 。。。
1. 问：嘛叫“醴陵小巷子”？？详细指哪块儿。 。。。？
答：哎， ，介不是个详细地名儿。 。。。一般就是指醴陵老城区里头， ，尤其是状元洲周围、滨河路沿线、以及原先老瓷厂片区那些密如蛛网的老街旧巷。 。。。您了到了醴陵， ，翻开地图APP， ，瞅哪块儿路网最密、最不规则， ，奔那儿去就八九不离十。 。。。
2. 问：逛介些巷子， ，得预留多长时间？？
答：您了要只是走马观花， ，小半天儿（3-4钟头）? ， ，能溜达个或许齐。 。。。但要想像我似的， ，找吃的、看手艺、跟人唠嗑儿， ，那至少得腾出整整一天来， ，逐步品， ，才有味儿。 。。。
3. 问：消耗高吗？？得准备几多预算？？
答：用饭、买小吃， ，自制！? 一人儿一天一百块钱能吃美了。 。。。主要是买瓷器花钱， ，巷子里作坊的瓷器， ，从十几块的杯子到上千块的手工精品都有， ，看您了喜欢。 。。。纯逛不买， ，花不了几个子儿。 。。。
4. 问：有嘛必买的特产（除了大件瓷器）？？
答：仙都酱板鸭（真空包装的， ，能带走）、醴陵辣椒酱/腐乳（下饭神器）、釉下五彩瓷的小件（好比茶杯、小摆件、首饰）， ，不贵尚有特色， ，送人自用都行。 。。。
5. 问：交通利便吗？？会不会迷路？？
答：老巷子汽车进不去， ，但醴陵城区不大， ，打车或骑个共享电动车到周围， ，走进去就行。 。。。迷路？？怕嘛的！巷子再绕， ，它最终都能通到亨衢上。 。。。着实不可， ，张嘴问呗， ，外地人都挺热情的。 。。。迷路自己也是一种兴趣， ，对吧？？
以是说啊， ，列位， ，您了要是哪天想去醴陵， ，别光奔着买瓷器去。 。。。一定得抽出空来， ，钻进那些毛细血管一样的小巷子里头。 。。。? 用脚底板感受一下青石板的温度， ，用鼻子闻闻空气里重大的市井气息， ，用耳朵听听最原汁原味的醴陵话。 。。。? 那儿有穿越时间的修建， ，有灶火翻腾的美食， ，有深藏不露的手艺， ，更有活色生香的日子自己。 。。。
瓷是醴陵的筋骨， ，可介些弯弯绕绕、充满烟火气的小巷子， ，才是它温热的血肉和灵魂。 。。。得嘞， ，话未几说， ，您了有时机， ，自己个儿去体验一把吧！回见了您内！?