哎呦喂，， ，，恁说说，， ，，这大南京城，， ，，高楼大厦恁多，， ，，可真正哩味儿，， ，，它都藏在哪唻 ？？? 不瞒恁说，， ，，俺就以为，， ，，都在那曲里拐弯、墙皮子都掉渣哩老巷子里头！今个儿，， ，，咱就唠唠江宁区东山街道那片儿，， ，，那几条可有年头儿哩小巷子。。。 。恁可别小看它，， ，，里头哩门道，， ，，深着嘞！
恁要是光搁大马路上看，， ，，东山现在可是阔气得很，， ，，阛阓、地铁站啥都有。。。 ？？身ネ镆辉，， ，，特殊是围着老东山文化休闲广场那片儿一绕，， ，，诶，， ，，另一个天下就出来了。。。 。
那巷子窄哩呀，， ，，有时间俩电瓶车错个身都得慢点儿。。。 。墙也不是齐刷刷哩，， ，，有红砖哩，， ，，有青砖哩，， ，，尚有哩上头爬满了爬山虎，， ，，风一吹，， ，，哗啦啦哩响。。。 。地上哩石板路，， ，，磨得是光溜溜哩，， ，，太阳一照，， ，，能反光！俺上回跟一个住这儿快四十年哩老伯喷空儿，， ，，他手一指：“瞧见没，， ，，就这条‘寺后街’旁边哩巷子，， ，，搁三四十年前，， ，，那可是最热闹哩，， ，，供销社、剃头店、老虎灶（老式开水房），， ，，全乎着嘞！”
老伯说，， ，，东山镇以前可是江宁哩老县城所在，， ，，这些巷子，， ，，那就是城里哩“筋络”。。。 。别看现在不起眼，， ，，早个百八十年，， ，，那可都是交通要道，， ，，连着码头、粮仓跟集市。。。 。有数听说，， ，，就光东山老街这一片，， ，，生涯得还算囫囵哩明清到民国哩老屋子，， ，，不下五十处！不过许多都没挂牌儿，， ，，得靠熟人领着，， ，，或者自己逐步逛、逐步品，， ，，才华瞅出味儿来。。。 。
俺就最爱炎天哩黄昏搁里头晃悠。。。 。家家户户最先做饭，， ，，油烟味儿、炒菜声、大人喊小孩儿回家用饭哩吆喝声……混在一块儿，， ，，这才是活生生哩、热腾腾哩市井气，， ，，比啥景区都治愈。。。 。?
说到治愈，， ，，那最主要哩照旧吃得劲儿！东山小巷子里头哩美食，， ，，那可是“酒香不怕巷子深”哩活招牌。。。 。好多店，， ，，连个正经招牌都没有，， ，，可门口排队哩人，， ，，能从早到晚一直溜儿。。。 。
第一家，， ，，咱必需得说“老张家牛肉汤”。。。 。? 这家店开在一个拐角哩小屋里头，， ，，总共就摆得下五张桌子。。。 ？？扇思一天能卖出去三四百碗汤！窍门是啥 ？？老板老张嘿嘿一笑，， ，，用一口隧道哩外地话说：“没啥秘方，， ，，就是着实。。。 。牛大骨夜里两点最先熬，， ，，一锅汤熬到早上五点，， ，，啥鲜味儿都出来了。。。 。牛肉哩是当天哩黄牛肉，， ，，绝不隔夜。。。 。” 俺去喝过，， ，，那汤头，， ，，醇白醇白哩，， ，，撒上香菜蒜叶，， ，，就着千层饼，， ，，一口下去，， ，，从喉咙暖到胃，， ，，得劲毁了！不少住市区哩人，， ，，专门开车几十公里，， ，，就为这一口。。。 。为啥 ？？就为这个用时间跟着实堆出来哩老味道。。。 。
第二家，， ，，是个没著名字哩鸭子店。。。 。? 就开在住民楼哩一楼，， ，，窗户刷新哩售卖口。。。 。老板是个姨妈，， ，，她家哩盐水鸭跟烤鸭，， ，，在东山老街坊心里，， ，，那是“封神”哩保存。。。 。她家鸭子，， ，，皮不油腻，， ，，肉嫩而入味，， ，，特殊是谁人卤子，， ，，咸鲜中带点回甜，， ，，拌饭能吃两大碗！姨妈说，， ，，她这手艺是从她婆老太那儿传下来哩，， ，，光卤子就养了快三十年，， ，，天天烧，， ，，天天添新料，， ，，这叫“老卤”，， ，，给几多钱都不卖。。。 。她一天就做牢靠那么多只，， ，，下昼三四点准卖完，， ，，去晚了，， ，，腿拍肿也没用。。。 。
除了这些，， ，，尚有藏在巷子尾巴上哩柴火小馄饨、只卖早上哩蒸儿糕摊子、自家做哩酒酿……每一样吃食，， ，，都连着一家人哩生计，， ，，也连着一片人哩影象跟胃。。。 。? 这不比那些连锁店有意思多了 ？？
不过啊，， ，，老巷子也不是世外桃源。。。 。它也面临着所有老城区一样哩问题：基础设施旧、年轻人往外搬、屋子老了不清静。。。 。
俺跟一个在这儿租屋子住哩年轻设计师小陈聊过。。。 。他喜欢这里哩烟火气跟自制房租，， ，，但也头疼：“炎天雨水多哩时间，， ，，墙角会泛潮。。。 。线路也老了，， ，，不敢同时用太多大电器。。。 。最贫困哩是，， ，，想收个快递，， ，，地点都跟快递员得形貌半天！” 像小陈这样哩“新巷民”越来越多，， ，，他们给老巷子带来了新活力，， ，，也在顺应着老巷子哩“性情”。。。 。
另一边，， ，，都会刷新哩程序也近了。。。 。俺查了查江宁区哩相关妄想，， ，，东山片区一些老旧小巷，， ，，确着实十四五妄想里头，， ，，属于“都会微更新”哩规模。。。 。不是说全拆了，， ，，而是“修旧如旧”，， ，，改善下水道、规整电线、加固衡宇，， ，，同时只管保住原来哩风貌。。。 。
这关于老住户来说，， ，，心情可重大了。。。 。住了一辈子哩李奶奶就说：“又想它变好点儿，， ，，住着惬意；；；； ；；又怕一刷新，， ，，那股子熟劲儿跟利便劲儿就没了。。。 。” 这生怕是所有老城住民心里头配合哩“慌”与“盼”。。。 。
但俺也瞅见了一些让人兴奋哩转变。。。 。好比，， ，，有哩巷子口，， ，，社区组织画上了可悦目哩墙绘，， ，，画哩就是以前哩老街景；；；； ；；有哩老屋子被刷新成了小小哩咖啡馆或者手作事情室，， ，，年轻人又愿意进来坐坐了。。。 。老跟新，， ，，就在这些巷子里头，， ，，逐步儿地磨合、融会。。。 。?
问：恁说哩这么得劲，， ，，详细搁哪唻 ？？咋找。。。 ？？
答：恁就先导航到“东山街道服务处”或者“东山老文化休闲广场”，， ，，到那儿之后，， ，，就别看导航了！把手机装起来，， ，，随便找个看起来有年头儿哩巷子口往里钻就中了。。。 。竹山路、大街东路、新医路这一片儿，， ，，巷子网络密密麻麻，， ，，包管恁能逛迷糊，， ，，也包管恁能有惊喜。。。 。
问：里头吃工具卫生不 ？？情形咋样 ？？
答：俺哩履历是，， ，，看人气！外地老街坊排队买哩，， ，，一般不会差。。。 。至于情形，， ，，咱吃哩是味道跟情怀，， ，，不是吃装修。。。 。大部分都是家庭小店，， ，，清洁着实，， ，，但别指望有多高等哩桌椅。。。 。蹲在路边小马扎上喝汤，， ，，那也是种体验不是 ？？
问：适合带小娃儿去逛不 ？？有啥玩哩 ？？
答：带娃儿来体验“慢生涯”跟“老都会”哩样子，， ，，可中！但没啥专门哩游乐设施。。。 ？？梢匀猛薅纯蠢衔葑印⑹硬煲幌孪镒永锪ü饭?、找找墙上纷歧样哩砖瓦，， ，，再吃点儿买点儿老式零嘴儿（好比炸炒米、糖画儿，， ，，看运气能碰上），， ，，这自己就是一种玩儿，， ，，也是一种教育。。。 。
问：怕拆迁看不到了，， ，，得赶忙去 ？？
答：不必慌。。。 。整体拆迁可能不大，， ，，更多是“微刷新”。。。 。但哩，， ，，详细某一家好吃哩店，， ，，可能会由于房东、家事等原因不干了，， ，，以是老话儿说“想吃要及早”，， ，，是有原理哩。。。 。它哩味道跟感受，， ，，一直在逐步转变，， ，，每个阶段有每个阶段哩好。。。 。
以是啊，， ，，甭管恁是南京外地哩，， ，，照旧从别处来哩朋侪，， ，，要是逛腻了那些大景点，， ，，真想尝尝这座都会哩“骨血味儿”，， ，，听俺哩，， ，，抽个半天时光，， ，，去江宁东山哩小巷子里头发发呆、乱转转。。。 。
它可能有点旧，， ，，有点乱，， ，，语言声儿有点吵，， ，，但它热闹、着实、有温度。。。 。每一块斑驳哩墙皮，， ，，可能都听过几代人哩喜怒哀乐；；；； ；；每一个热气腾腾哩锅灶，， ，，都守着一种不肯变哩老滋味。。。 。在这里，， ，，时间似乎走得慢了点，， ，，人情味儿也显得浓了点。。。 。
这，， ，，不就是俺们一直念叨哩 “人世烟火气”? 么 ？？? 找个时间，， ，，去走走吧，， ，，说未必，， ，，恁也能在某个拐角，， ，，遇见属于恁自己哩那份惊喜。。。 。咱下回再喷！