哎妈呀,,,,哥们儿姐妹们,,,,最近是不是刷手机老瞅见“南昌立异二路鸡快餐”这词儿????? 我一最先也懵圈,,,,寻思一条路上还能有好几家炸鸡店掰头呢????效果上周馋虫上脑,,,,我特意坐地铁跑了一趟,,,,好家伙,,,,敢情大伙儿说的“鸡快餐”,,,,八成指的就是那条道上最火的那一家!? 今儿个我就把裤腰带松一扣,,,,跟您唠唠我搁那儿“实地考察”的全程,,,,保准让您没去之前就门儿清,,,,钱不白花!?
我先说位置,,,,省得您找不着。。。。。就在立异二路那头,,,,门脸不算老大,,,,但谁人排队的人流啊,,,,简直是“活招牌”。。。。。我或许是周末晚上饭点儿去的,,,,队尾都甩出门外小两米了。。。。。门口飘的谁人香味儿,,,,啧啧,,,,混淆着炸鸡的油香和辣料的辛香,,,,勾得人肚子里直唱“空城计”。。。。。
店里装修就是那种明堂亮灶的快餐风,,,,桌椅摆得挺密,,,,墙上贴满了菜品海报和价钱表,,,,一目了然。。。。。我视察了一下,,,,主顾啥人都有:下班的小年轻、带孩子的家长、尚有像我们这种专门来打卡的馋猫。。。。。气氛挺接地气,,,,闹闹哄哄的,,,,充满了“人世烟火气”。。。。。
价钱这块儿,,,,我仔细研究了一下价目表。。。。。人均或许在25到40块钱之间,,,,能吃挺饱。。。。。例如说:
一个招牌香辣鸡腿堡套餐(堡+可乐+薯条)或许28元。。。。。
单点脆皮全鸡是36元一只,,,,看着挺大个。。。。。
尚有种种翅桶、腿盒、小吃拼盘,,,,单价从十几块到二十几块不等。。。。。
在现在这物价下,,,,这个定价算是较量亲民了,,,,怪不得人多。。。。。我最后点了一个香辣鸡腿堡套餐,,,,外加一份脆皮炸鸡和一份甘梅地瓜条,,,,总共花了60出面,,,,准备来个“陶醉式体验”。。。。。
等了差未几二十分钟,,,,终于轮到我了。。。。。端着满满一托盘,,,,找个角落坐下,,,,赶忙开整!
1. 招牌香辣鸡腿堡 ?
这堡,,,,个头是真着实!? 面包胚是那种软和的,,,,带着点奶香。。。。。里头的鸡腿肉老大一块,,,,炸得外皮酥脆,,,,咬下去“咔哧”一声。。。。。肉不柴,,,,汁水锁得挺好,,,,但说老真话,,,,辣度关于我这种爱吃辣的来说,,,,算是“微辣”级别,,,,更多是香。。。。。酱料给得足,,,,是那种带点甜口的沙拉酱混淆辣酱的味道。。。。。整体感受就是过瘾、解馋,,,,属于不会蜕化的清静牌。。。。。但要说是“惊天动地的好吃”,,,,那还不至于。。。。。
2. 脆皮炸鸡(全鸡)?
这绝对是他家的王牌选手!我点的这只,,,,出炉时间恰恰,,,,金黄灿灿的。。。。。外皮那叫一个酥啊,,,,简直像裹了一层透明的琉璃壳,,,,吃起来“嗦嗦”响,,,,一点不硬不硌牙。。。。。内里的鸡肉,,,,从胸到腿,,,,都挺入味儿,,,,不像有的地方光咸外面。。。。。我特意掰了个鸡腿,,,,肉丝里能看到清晰的汁水。。。。。他们家的腌料预计有独家配方,,,,咸香中透着一股说不清的复合香料味,,,,确实比不少连锁品牌有影象点。。。。。怪不得这么多人冲着它来!
3. 甘梅地瓜条 ?
这个是惊喜!地瓜条切得粗,,,,炸得外脆内糯,,,,香甜的地瓜味儿特殊浓。。。。。上面撒的甘梅粉酸甜适中,,,,正好解了炸鸡的腻。。。。。属于“看起来通俗,,,,吃起来停不下嘴”的黄金配角。。。。。一份十来块钱,,,,性价比贼高。。。。。
总结一下口感:
优点:炸物火候控制得相当好,,,,外壳酥脆度在南昌同类快餐里能排上前线;;鸡肉入味且多汁;;价钱实惠,,,,分量足。。。。。
可刷新点:汉堡的辣度条理可以更富厚;;岑岭期出餐速率照旧有点压力,,,,品控无意有小波动(好比我旁边那桌的薯条似乎有点软了)。。。。。
经由这回“实战”,,,,我给您总结几条独家心得,,,,保您去了一次就成为“懂行的”:
攻略一:错峰出行,,,,省时才是王道
他家事情日下昼2点到5点,,,,晚上8点半以后,,,,人相对少许多!基本不必咋排队。。。。。周末????那您就得有排队的觉悟了。。。。。要么赶着上午11点开门就去,,,,要么就像我一样,,,,用排队的时间刷刷手机,,,,心态放平。。。。。?
攻略二:这么点单,,,,味道和实惠全都有
一人食:直接来个脆皮全鸡套餐(鸡+可乐),,,,36元,,,,啃得过瘾,,,,性价比之王。。。。。
两人行:点一只全鸡 + 一份汉堡/卷 + 两份小吃(推荐甘梅地瓜条和洋葱圈),,,,或许80-90元,,,,种类富厚,,,,都能尝到。。。。。
隐藏服法:问伙计要一包蜂蜜芥末酱(有时间不自动给),,,,蘸炸鸡吃,,,,风味直接升级,,,,甜辣交织,,,,贼拉上头!?
攻略三:注重这几点,,,,体验感飙升
趁热吃!趁热吃!趁热吃!? 主要的事说三遍。。。。。炸鸡这玩意儿,,,,凉了风味折损一半。。。。。最好堂食,,,,别打包。。。。。
若是点全鸡,,,,可以要求伙计资助剪开,,,,吃起来更利便,,,,也容易分享。。。。。
店里饮料机是自助无限续杯的,,,,可乐、七喜啥的,,,,喝完了可以自己去接,,,,别傻乎乎就喝一杯。。。。。
Q:除了炸鸡,,,,尚有别的推荐不????
A:有!他家的鸡肉卷我也看许多人点,,,,听说料塞得挺满。。。。。邪术鸡块是那种老式裹粉的,,,,肉感着实,,,,怀旧党可以试试。。。。。小吃里劲爆鸡米花和酥肉口碑也不错。。。。。
Q:卫生情形咋样。。。。。???干不清洁????
A:我目测啊,,,,操作间是明档,,,,能望见内里员工都戴帽子口罩。。。。。店面料理得挺勤快,,,,桌面垃圾整理实时。。。。。但事实是客流量大的快餐店,,,,追求“五星级后厨”那不可能,,,,整体属于“看得已往的快餐店标准”。。。。。
Q:能点外卖吗????送过来还脆吗????
A:能点,,,,各大外卖平台都能送。。。。。但咱真话实说,,,,炸鸡外卖,,,,口感肯定打折扣。。。。。外皮会变软,,,,汁水也会流失一些。。。。。除非着实没法去店里,,,,否则照旧建议您馋了就走两步,,,,堂食的体验最好。。。。。
Q:跟K记、M记那些大牌比,,,,优势在哪儿????
A:焦点优势就俩字:实惠,,,,尚有脆皮!? 同样价钱,,,,在这能买到更大份的肉。。。。。并且他家脆皮的工艺确实有特色,,,,更偏向古板中式炸鸡那种酥香,,,,粉感不重。。。。。适合不追求品牌,,,,就想大口吃肉、追求极致酥脆口感的着实人。。。。。
整了一圈下来,,,,我心里算是有谱了。。。。。南昌立异二路鸡快餐,,,,您要是把它明确成“那条路上以脆皮炸鸡着名的实惠快餐店”,,,,那就没误差。。。。。它算不上啥惊为天人的美食,,,,但绝对是馋油炸肉类时,,,,一个很是???科住⒉换嵋馓矍慕獠鲅≡。。。。。
尤其是那只脆皮炸全鸡,,,,在我这能拿到高分。。。。。若是您就好这口酥脆,,,,好这口实着实在的肉感,,,,那挤点时间去排个队,,,,值得。。。。。要是顺路途经,,,,那就更别犹豫了,,,,整一只,,,,老知足了!
总而言之,,,,这就是一家充满市井生命力的陌头小吃店,,,,用着实的价钱和不错的口胃,,,,捉住了各人的胃。。。。。下次再去,,,,我知道该咋点了,,,,您呢?????