哎妈呀，，，，，，兄弟姊妹们，，，，，，可算把你们盼来了！? 是不是搁网上搜“乌鲁木齐玩荤的地方”，，，，，，搜得五迷三道的？？？？？别寻思那些乌七八糟的，，，，，，咱今儿个唠的“荤”，，，，，，那是正儿八经的“肉荤”！? 在这地界，，，，，，不会吃肉，，，，，，那可就白来了！俺在乌市混迹好些年了，，，，，，大街小巷的肉香哪儿最浓，，，，，，门儿清！随着俺走，，，，，，保准你吃得满嘴流油，，，，，，回家还想！
第一趴：想吃隧道肉？？？？？你得找对“窝子”！
啥叫“玩荤”？？？？？在咱这儿，，，，，，那就是洞开了造！? 头一桩，，，，，，你得整明确，，，，，，新疆的羊肉它不膻！跟咱在内地吃的那完全俩味儿。。
红山那片儿的老馆子，，，，，，你可得去钻一钻。。门脸儿可能不大，，，，，，但屋里头坐的，，，，，，十有八九都是外地老饕。。招牌大都是“胡辣羊蹄”、“缸子肉”。。尤其谁人缸子肉，，，，，，你就瞅着谁人旧茶缸子，，，，，，里头满满登登全是带骨羊肉，，，，，，汤清肉烂，，，，，，撒点盐和皮芽子（洋葱），，，，，，那叫一个鲜亮！? 人均也就五六十，，，，，，吃得贼扎实。。
你要是好个热闹，，，，，，“楼兰秘烤”? 那必需得打卡。。他家那情形整得跟石窟窿似的，，，，，，很有那味儿。。必点的是“签子肉”和烤包子。。那肉串子，，，，，，块头老大，，，，，，肥瘦相间，，，，，，滋滋冒油的时间撒上辣子面儿和孜然，，，，，，一口下去，，，，，，香迷糊了！俺上次带朋侪去，，，，，，五个人造了三百来块，，，，，，扶墙出来的。。
第二趴：几条美食gai（街），，，，，，让你从早“荤”到晚！
你可别指望一顿就给这“荤”玩明确了，，，，，，那得按条街来扫荡！
领馆巷：这条gai不长，，，，，，但真是宝藏！从陌头走到街尾，，，，，，你就能把新疆美食认个或许。。艾力江和田馕坑肉，，，，，，他家肉是在馕坑里焖熟的，，，，，，外头焦香，，，，，，里头那汁水锁得死死的，，，，，，老好吃了！再整碗酸奶粽子，，，，，，解腻又爽口。。这条街的烟火气最足，，，，，，照相、吃美食两不延伸。。
国际大巴扎美食街：这儿游客是多点，，，，，，但架不住种类全乎。。∠胍徽臼匠⒈，，，，，，来这儿就对了。。面肺子、米肠子这种特色，，，，，，你可能头回见，，，，，，鼓捣勇气尝一口，，，，，，说未必就翻开新天下大门了！不过在这儿买干货啥的，，，，，，得多比比价，，，，，，你懂的。。
夜市（好比五一星光夜市）：天黑透了，，，，，，那才是“玩荤”的热潮！灯火通明，，，，，，人声鼎沸。。架子肉、烤全羊、麻辣羊头…啥硬菜都有。。挑个人多的摊儿，，，，，，准没错。。坐小马扎上，，，，，，啃着羊排，，，，，，喝着大乌苏，，，，，，那小风吹着，，，，，，老得劲儿了！? 这才是生涯！
第三趴：独家干货！这么“玩”才华不踩坑、不白花
光知道地方不可，，，，，，里头门道深着呢！俺送你几条保命…啊不，，，，，，是“保胃”指南！
点菜口诀：“无肉不欢，，，，，，适量而点”。。新疆菜码大，，，，，，是真大！两个人点三个菜，，，，，，或许率得打包。。先少点，，，，，，不敷再添，，，，，，别眼大肚子小。。
黄金同伴：吃肉得配砖茶或者酸奶。。解腻助消化，，，，，，尤其是砖茶，，，，，，外地人都这么喝，，，，，，免费的，，，，，，可劲儿喝！?
“隐藏菜单”：好些馆子都有“当天特色”，，，，，，不写在菜单上。。进店先扫一眼别桌都点啥，，，，，，或者直接问老板：“今儿有啥特别的肉？？？？？” 往往有惊喜！
省钱小妙招：中午吃拌面，，，，，，过油肉拌面、野蘑菇拌面，，，，，，面条随便加，，，，，，管饱！把预算留给晚上的大餐，，，，，，这么安排，，，，，，钱包不慌，，，，，，肚子也享福。。?
【FAQ】你肯定得问的几件事儿
Q：一个人去用饭，，，，，，尴尬不？？？？？点不了几个菜咋整？？？？？
A：? 尴尬啥呀！你去那种拌面馆、抓饭馆，，，，，，一人一份正好。；；；；；蛘呷ッ朗辰，，，，，，每样来一小份，，，，，，吃得名堂更多！
Q：预算或许得几多？？？？？
A：? 这看咋吃。。通俗下馆子，，，，，，人均70-100能吃挺好。。要是想整烤全羊、大餐那种，，，，，，人均得150-200往上。。早餐一碗奶茶配包尔萨克，，，，，，十块钱搞定。。
Q：有啥需要注重的禁忌不？？？？？
A：? 主要就是尊重外地民俗。。在清真餐厅别提外食，，，，，，更别喝酒（有些店允许喝乌苏）。。语言唠嗑都客套点儿，，，，，，咱是去享受美食的，，，，，，对吧？？？？？
行了，，，，，，兄弟姊妹们，，，，，，俺这压箱底的履历可都抖落出来了！? 乌鲁木齐这“玩荤”的地方，，，，，，焦点就仨字：接地气！别去那些花里胡哨的地儿，，，，，，就往人堆里扎，，，，，，往烟火气里钻。。
凭证俺这篇攻略走，，，，，，保准你能摸到这座都会的“肉魂”，，，，，，吃得明确，，，，，，玩得愉快！别忘了珍藏转发，，，，，，让你那些也想来的小同伴们都瞅瞅！? 到了乌市，，，，，，铺开造吧！