哎呀，，，，老乡们，，，，今儿咱不拉别的，，，，就拉拉这网上、尚有不少外地朋侪老问起的——“天津一品楼”。。。。 ?
一提及这名儿，，，，不少人脑瓜子里就最先转悠咧：这是个甚地方 ？？？ ？？是用饭的地儿 ？？？ ？？照旧个甚事业 ？？？ ？？网上搜吧，，，，信息零琐屑碎，，，，有说好的，，，，有说“也就那样”的，，，，把人看得更迷糊了。。。。这不，，，，俺前阵子恰恰去天津办点事，，，，心里也惦记着这个“一品楼”，，，，索性就真金白银去吃了一趟，，，，探了个事实。。。。今儿个，，，，就把俺的所见、所闻、所吃，，，，一五一十，，，，跟你说道说道，，，，保准都是大真话！
首先，，，，咱得把这个“楼”是甚，，，，搞灵清。。。。省得你跑错了地儿，，，，闹出笑话。。。。
这“天津一品楼”。。。。，，，它不是指一座有年头的事业楼阁，，，，像黄鹤楼、鹳雀楼那种。。。。它最早，，，，是指天津一家挺著名的饭庄子，，，，做津菜、鲁菜为主的。。。。在早几十年，，，，那在天津卫也是数得上的字号，，，，考究个“官礼风味”，，，，意思就是以前达官朱紫宴客用饭的规格和味道。。。。
但厥后。。。。，，，这餐饮行当日新月异，，，，老字号也分分合合。。。。现在咱老黎民嘴里常说的、网上能搜到的“天津一品楼”，，，，通常指的是一家继续了老字号名头和部分菜系的酒楼。。。。它详细在哪 ？？？ ？？就在天津那老城里，，，，鼓楼那块儿，，，，南市食物街周围也能寻见它的招牌。。。。
以是，，，，你记着喽：“天津一品楼”，，，，现在主要是一个酒楼的名号，，，，吃古板天津风味的地儿。。。。你要是奔着看几百年的古修建去，，，，那可就要跑偏咧。。。。
俺去的是鼓楼周围那一家。。。。门脸儿不。。。。，，，看着挺气派，，，，古色古香的，，，，有点老派酒楼的意思。。。。里头装修也是中式的，，，，大厅敞亮，，，，也有包间。。。。咱不说虚的，，，，就唠唠实的。。。。
1. 招牌菜，，，，究竟值不值得点 ？？？ ？？
既然来了，，，，肯定得尝尝它家叫得响的菜。。。。俺们三个人，，，，点了四五个菜，，，，有招牌，，，，也有家常的。。。。
罾蹦鲤鱼：这可是津菜一绝，，，，也是它家招牌中的招牌。。。。? 端上来架势十足，，，，鱼是带着鳞炸的，，，，仰面翘尾，，，，浇上滚烫的卤汁，，，，“刺啦”一声，，，，听着就馋。。。 ？？？ ？？诟惺撬执嗟模，，，连鱼鳞都能吃，，，，糖醋口，，，，偏甜。。。。说真话，，，，形式大于内容。。。。样子是真悦目，，，，宴客有体面。。。。但吃多了有点腻，，，，并且价钱不菲，，，，这一条鱼就得一百大几十。。。。尝个新鲜、图个吉祥行，，，，自己家里人吃，，，，得掂量掂量。。。。
老爆三：这个隧道！腰花、肝尖、肉片，，，，爆炒得那叫一个嫩，，，，火候掌握得可以。。。。咸鲜口，，，，带着蒜香和酱香，，，，很是下饭！这个菜，，，，俺以为是桌桌上最能体现津菜家常风味的，，，，好评！
八珍豆腐：也是天津名菜。。。。豆腐炸过，，，，外脆里嫩，，，，上面盖着海鲜、肉片、笋子等“八珍”料头勾的芡。。。。分量足，，，，味道鲜，，，，适合口胃清淡点的人。。。。但说真话，，，，没吃出太惊艳的感受，，，，中规中矩。。。。
锅塌里脊：这个菜做得好欠好，，，，很见功夫。。。。它家做得还行，，，，鸡蛋皮裹着里脊肉，，，，塌得金黄，，，，口感条理富厚。。。。但同样是，，，，没啥惊喜，，，，属于不会蜕化的稳妥选择。。。。
2. 情形与服务，，，，是个甚体验 ？？？ ？？
大厅里有点吵，，，，事实是老牌酒楼，，，，用饭的人多，，，，语言声、杯盘声嗡嗡的。。。。服务嘛，，，，就是国营老店那种感受。。。。? 大姐们挺麻利，，，，但别指望有啥微笑服务、知心问候。。。。你喊她，，，，她就来；；；；；；不喊，，，，她就忙她的。。。。上菜速率不算慢。。。。适合不在乎服务细节，，，，就冲着实惠和味道来的吃客。。。。
3. 最体贴的，，，，人均消耗贵不贵 ？？？ ？？
俺们三人，，，，点了上面这些菜，，，，加上主食和饮料，，，，最后花了四百出面，，，，人均一百三四十块钱。。。。在天津的同类老字号酒楼里，，，，这个价钱算是中等偏上。。。。比街边小馆贵不少，，，，但比那些高等新派餐厅又自制点。。。。菜量普遍较量大，，，，挺着实，，，，适合多人聚餐。。。。你要是想尝尝罾蹦鲤鱼这种大菜，，，，人均很容易就上一百五甚至更高了。。。。
唠完着实的，，，，咱总结一下。。。。你去“天津一品楼”，，，，究竟是图个甚 ？？？ ？？搞清晰这个，，，，才不白跑一趟。。。。
你去，，，，可能是图这几样：
尝个“正宗”与“名气”：就想试试教科书上写的、天津人都知道的那些古板名菜，，，，像罾蹦鲤鱼、老爆三。。。。这里能给你一个及格的、标准化的谜底。。。。?
带外地朋侪体验：情形有天津老味儿，，，，菜著名气，，，，摆上桌有体面，，，，尤其是罾蹦鲤鱼，，，，视觉效果拉满。。。。
怀旧与聚餐：许多外地中晚年人，，，，就认这个老字号的味道，，，，家里聚餐、办个小事，，，，选这里不会蜕化，，，，菜量也够。。。。
但你也得避开这些“坑”：
别指望“惊艳”：它的味道是古板的、稳当的，，，，但不是“立异的、惊艳的”。。。。若是你是个美食猎奇者，，，，可能会失望。。。。它更像一个“津菜博物馆”，，，，展品经典，，，，但不会变名堂。。。。
服务别要求太高：就当是去吃食堂姨妈打的饭，，，，味道着实就行，，，，服务上的细腻就别想了。。。。
一个人别去：菜量大，，，，招牌菜也多是大菜，，，，一个人点俩菜就吃不完，，，，还没法多尝几样。。。。最少也得三四个人一起去，，，，才华多点几样，，，，摊低本钱。。。。
提前问问有没有位：饭点去，，，，尤其是周末，，，，很可能要排队。。。。它家许多外地老主顾。。。。
Q1：详细位置在哪 ？？？ ？？好停车不 ？？？ ？？
A1：鼓楼那里有好几家叫“xx一品楼”的，，，，你得认准了。。。。最老牌的那家在南开区城厢中路（鼓楼周围）。。。。停车是个老浩劫！那里是老城区，，，，路边车位主要，，，，饭馆自己的停车场很小。。。。强烈建议坐地铁去，，，，地铁2号线鼓楼站下来走不远就到。。。 ？？？ ？？档呐筚，，，最好提前在周围阛阓或公共停车场找好车位，，，，再走已往。。。。
Q2：除了鼓楼，，，，尚有别的店吗 ？？？ ？？味道一样不 ？？？ ？？
A2：有，，，，别的区似乎也有分店或者关联店。。。。但老天津人一般认鼓楼这家是“根儿”。。。。分店的握嗅馍能差未几，，，，但情形和感受肯定不如老店有谁人“味儿”。。。。要吃，，，，照旧建议来老店。。。。
Q3：适合带小孩和老人去吗 ？？？ ？？
A3：挺适合。。。。菜口胃普遍较量“正”，，，，不辣，，，，咸鲜为主，，，，老人小孩都能接受。。。。唬；；；Ｇ樾稳饶郑，，，小孩闹点也没事。。。。有包间，，，，家庭聚会不错。。。。就是人多吵杂，，，，喜欢清静的老人家可能会以为有点闹。。。。
Q4：有没有推荐必点，，，，和万万别点的菜 ？？？ ？？
A4：必点：老爆三（下饭神器）、罾蹦鲤鱼（尝鲜、宴客必点，，，，但别指望多好吃）。。。。可以点：锅塌系列、八珍豆腐。。。。慎点：一些特殊贵的海鲜，，，，或者名字花里胡哨的新菜，，，，性价比可能不高，，，，不如点它的古板招牌。。。。
Q5：和“狗不睬包子”、“桂发祥”比，，，，哪个更值得去 ？？？ ？？
A5：这没法比，，，，不是一个赛道。。。。“狗不睬”现在主要吃包子（也贵），，，，“桂发祥”是买麻花的。。。。“一品楼”是正儿八经吃炒菜、吃席面的地方。。。。若是你想坐下来点一桌菜，，，，感受古板津菜，，，，那一品楼更合适。。。。
以是。。。。，，，老乡，，，，你问“天津一品楼”值不值得去 ？？？ ？？
俺的谜底是：看你是图个甚！? ?
你要是外地游客，，，，想一次性尝尝罾蹦鲤鱼等古板津菜大菜的样子和味道，，，，感受下老字号气氛，，，，那可以去，，，，点上两三个招牌，，，，不枉此行。。。。
你要是天津外地人，，，，家里来了主要客人，，，，或者就想找个菜量大、味道稳、宴客不蜕化的地儿聚餐，，，，那它依然是个可靠的选择。。。。
但你要是追求极致鲜味、细腻情形、知心折务的美食家，，，，那可能会以为它“盛名之下，，，，着实难副”。。。。
归根究竟，，，，它就是一个在世的天津餐饮影象，，，，味道里带着岁月的厚重和顽强。。。。你去，，，，吃的可能不但是菜，，，，尚有那么一点老天津卫的情怀和烟火气。。。。
去之前，，，，把俺这篇文再看一遍，，，，心里有个谱，，，，保准你吃得显着确白！