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成华区快餐一条街究竟有多得劲儿？？？？？
？外地老饕给你扒一扒真实攻略

伙计们，
，今儿咱不扯别的，
，就唠唠成都成华区那条声名在外的“快餐一条街”！? 俺在这片儿住了小十年，
，不敢说吃遍了，
，但哪家味儿正、哪家坑人，
，俺肚子里门儿清。。。好些朋侪一来就问：“恁说的那条街在哪儿。。？？？？？
？究竟咋样？？？？？
？” 哎，
，这事儿可不是一句“中”或“不中”能说清的。。。今儿个，
，俺就掏心窝子，
，用俺踩过滴坑、攒下滴履历，
，给恁摆个显着确白！?

小序：一条街，
，养活了几多饿滴魂儿？？？？？
？

最早听说这条街，
，照旧俺刚来打工那会儿。。。手里没啥钱，
，又想吃点带油水儿滴，
，老乡一拍大腿：“走，
，带你去个好地儿！” 拐弯抹角一到那儿，
，好家伙！? 从陌头到街尾，
，密密麻麻全是馆子招牌，
，灯火通明，
，油烟味儿混着菜香味儿直往鼻子里钻，
，那人多得跟赶会似的！从那以后，
，这儿就成了俺的“编外食堂”。。。据俺不完全统计，
，光是这条街焦点地段，
，能坐下用饭滴店就不下五六十家，
，养活了几多跟俺一样滴打工人和学生娃儿。。。但话说回来，
，店多，
，水也深呐！有的店是十几年滴老口碑，
，有的店是仨月就换招牌滴“流水客”。。。咋挑？？？？？
？咋吃？？？？？
？咱往下唠！

第一大板块：这条街究竟是个啥光景？？？？？
？种类、价位大起底！

这条街吧，
，说长不长，
，说短不短，
，但菜系那是真叫一个杂！从川菜小炒、冒菜麻辣烫，
，到东北饺子、兰州拉面，
，甚至尚有卖螺蛳粉滴，
，简直是个“小吃联合国”。。。俺给恁简陋归个类：主打快炒快餐的占四成，
，面条米粉类滴占三成，
，烧烤干锅类滴占两成，
，剩下滴就是些其他小吃。。。

价钱方面，
，那是真滴亲民。。。人均20到40块钱，
，绝对能吃得肚儿圆。。。俺记得最清晰，
，有家叫“王哥炒菜”滴，
，一份回锅肉盖饭15块，
，肉片给得实着实在，
，米饭随便加，
，俺一连吃了一个月都没吃腻。。。不过，
，也有那装修得亮堂点滴店，
，人均就得往上走到五六十了，
，那吃的就是个情形。。。

但这里头有个坑俺得先提个醒！? 有些店门口摆的“招牌菜”图片，
，跟端上来的实物，
，那简直是“买家和卖家秀”。。。俺上过一回当，
，图片上滴毛血旺红油旺实，
，内容满满，
，端上来一瞅，
，半锅都是芽菜白菜，
，血旺没几片。。。以是啊，
，进门先瞅瞅别桌儿上滴菜，
，那才是真实水准！

第二大板块：实战点餐攻略！咋样吃不踩雷，
，还能挖到宝？？？？？
？

第一招，
，看人下菜碟。。。这不是势利眼，
，这是硬原理！一家店好欠好，
，饭点儿的人流量是最直接的证实。。。那些坐得满满当当，
，甚至还得排队等位的，
，味道一般差不了。。。俺有回下昼两点非饭点去，
，有家店还坐着好几桌人在那吃，
，俺坚决进去，
，点了个麻婆豆腐，
，那叫一个下饭！厥后就成了俺的定点食堂。。。反之，
，饭点儿都空泰半的店，
，咱只管就别去当“小白鼠”了。。。

第二招，
，随着外地晚年迈点。。。俺有个窍门，
，进店先不忙看菜单，
，听听旁边桌那些外地口音的中晚年年迈点啥。。。他们大多是这周围的老住户或者老食客，
，啥好吃他们最清晰。。。有一回，
，俺就随着隔邻桌年迈点了份豆花饭，
，调料打得那叫一个香，
，花了不到20，
，吃得舒坦极了！?

第三招，
，招牌菜未必是坑，
，但可以问问“今日特价”。。。许多店为了招揽转头客，
，会搞个“今日特价菜”，
，一般是老板当天采购到滴新鲜又划算的食材做的。。。价钱能比菜单自制三四块，
，要害是新鲜。。。俺用这招，
，在“刘记家常菜”吃过28块钱的特价水煮鱼，
，鱼片鲜嫩，
，量也足，
，正常点得38呢！一个月下来，
，能省不少钱。。。

第三大板块：独家珍藏！俺压箱底儿的几家“宝藏店”分享

说了这么多，
，不给点着实货，
，显得俺不仗义。。。下面分享几家俺常去，
，并且经由时间磨练的店，
，不过俺不包管永远不踩雷，
，由于厨师也可能换人，
，咱得客观。。。（位置俺就模糊说，
，恁去了那条街稍微探询下就能找到）

1. “老味道”汤馆：这家店门脸儿旧得很，
   ，但卖了几十年的排骨莲藕汤和海带丝汤饭是一绝。。。汤是那种老火慢炖出来的，
   ，颜色奶白，
   ，肉烂汤鲜。。。一份汤饭18块，
   ，送碟泡菜，
   ，冬天喝一碗，
   ，从嗓子眼舒坦到脚底板。。。他家险些没有炒菜，
   ，就靠这几样汤，
   ，生意好得不可。。。

2. “快炒王”小厨：招牌不显眼，
   ，但灶火旺得很！老板就是厨师，
   ，大火爆炒，
   ，锅气十足。。。必点他家的肝腰合炒，
   ，火候掌握得贼好，
   ，嫩而不腥。。。价钱小贵，
   ，一盘35左右，
   ，但分量是实打实的。。。适合两三个人，
   ，点俩快炒，
   ，弄瓶啤酒，
   ，得劲！?

3. 无名炸串摊（晚上出摊）：这家连名字都没有，
   ，是个大叔推个车，
   ，天天晚上七八点以后才泛起在街尾转角。。。他家炸串的酱料是独门秘方，
   ，咸甜麻辣比例恰到利益，
   ，尤其是炸五花肉和花菜，
   ，馋哭过不少小朋侪。。。人均15块能吃嗨。。。弱点是出摊看心情，
   ，得碰运气。。。

FAQ：恁可能想问滴，
，俺先答了

• 问：你说的这条街详细在哪儿。。？？？？？
  ？导航搜啥？？？？？
  ？

  答：哎呦，
  ，这个俺真不可说得太细，
  ，有打广告的嫌疑。。。恁导航软件直接搜“成华区快餐一条街”，
  ，或许位置就能出来。。。；；；；；蛘叩搅顺苫，
  ，问问路人“小吃很集中的那条街”，
  ，大都都知道。。。

• 问：停车利便不？？？？？
  ？人多未几？？？？？
  ？

  答：停车很是不利便！? 那是老街区，
  ，路窄车多。。。建议恁坐地铁或者骑共享单车去。。。人嘛，
  ，事情日晚上和周末全天，
  ，那叫一个摩肩接踵，
  ，想不排队，
  ，最好错开饭点岑岭期，
  ，好比中午11点前，
  ，下昼5点前往。。。

• 问：卫生情形咋样？？？？？
  ？吃了不会拉肚子吧？？？？？
  ？

  答：咱真话实说，
  ，这种平民美食街，
  ，对卫生情形别抱米其林的期待。。。大部分后厨都挺忙碌，
  ，地上有油渍啥的很正常。。。但俺吃了这么多年，
  ，只要你别去那些看起来就黑黢黢、没人气的店，
  ，拉肚子的概率照旧很低的。。。肠胃特殊金贵的伙计，
  ，那就得自个儿掂量了。。。

• 问：一个人去吃，
  ，点菜尴尬不？？？？？
  ？

  答：这有啥尴尬的！这条街上，
  ，一个人用饭的多了去了。。。许多快餐店自己就是做一人食生意，
  ，盖饭、面、套饭，
  ，随便点。。。俺经常一个人点个炒饭，
  ，刷刷手机，
  ，自在得很。。。

结语：人世烟火气，
，最抚凡人心

说究竟，
，这条街吃的不是啥子高等细腻，
，吃的就是一股子热火朝天的烟火气，
，是那种花小钱就能获得的饱足与快乐。。。? 它不完善，
，吵、杂、乱，
，但它也真实、鲜活、有温度。。。俺分享这些，
，不是让恁都照着俺的蹊径吃，
，而是给恁一个“探险”的底气。。。去了，
，大胆看，
，大胆问，
，大胆点。。。说未必，
，恁也能掘客出属于自个儿的“宝藏店肆”。。。用饭嘛，
，自己吃得开心，
，吃得得劲，
，那就中了！有啥新发明，
，咱也能再唠唠！妥了！

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