哎哟,,,,哥老倌、嬢嬢些,,,,你们是不是也经常在屋头坐闷了,,,,拿起手机搜“周围品茶”,,,,效果弹出来一堆花里胡哨的,,,,不晓得哪家才靠谱????? 我今天就摆一哈我的亲自履历,,,,绝对巴适!
我这个人,,,,嘴巴刁,,,,就爱喝口好茶。。。。。前阵子想找个清净地方品茶,,,,效果踩了几个坑,,,,不是情形吵得像菜市场,,,,就是茶叶泡出来寡淡无味。。。。。厥后我下了横心,,,,把家周围5公里内的茶楼、事情室都探了个遍,,,,才淘出3家真正逍遥的。。。。。今天就跟各人摆透彻,,,,有数据、有实拍、有我的独家心得,,,,包管你听得懂、找获得、喝得爽!?
一、品茶第一步:莫慌到下单,,,,先看这三个硬指标!
好多朋侪一搜到“周围品茶”,,,,看到图片巴适就冲已往了,,,,效果往往“照骗”。。。。。吃了亏,,,,我才总结出三个硬杠子,,,,缺一不可。。。。。
首先,,,,看茶叶泉源和品类是不是透明。。。。。? 有些店,,,,菜单写得天花乱坠,,,,啥子“古树单株”、“巨匠手作”,,,,一问详细哪个山场、啥子年份,,,,老板就支支吾吾。。。。。我探过一家,,,,号称“冰岛老寨”,,,,一泡下去,,,,口感水垮垮的,,,,厥后我套话才晓得,,,,是临沧大区的拼配茶,,,,跟正儿八经的冰岛差得远。。。。。真正靠谱的店,,,,老板敢把茶叶的产地、年份甚至工艺跟你讲得显着确白,,,,有些还能拿出茶农的照片或者视频给你看。。。。。
其次,,,,看主理人懂不懂茶、爱不爱茶。。。。。? 品茶不是光喝个味道,,,,更是喝个文化和心境。。。。。我去过一家事情室,,,,老板是个年轻人,,,,一说到茶眼睛都在放光。。。。。从他咋个选壶、控水温,,,,到每一沏茶汤的转变,,,,都讲得头头是道。。。。。他跟我说,,,,他每年春茶季都要亲自跑茶山,,,,收的茶未几,,,,但样样是精品。。。。。在他那儿喝一下昼,,,,人均消耗150块,,,,我以为值!数据显示,,,,这种有“茶人”情怀的主理人,,,,转头客比例高达70%以上,,,,由于他们卖的不但是茶,,,,更是体验和信任。。。。。
最后,,,,看情形和私密性。。。。。? 你想嘛,,,,品茶图个清净、舒坦。。。。。有些店开在闹市,,,,隔邻在打麻将,,,,你咋个静得下心来????我推荐的这几家,,,,都在小区或者创意园里头,,,,清静得很。。。。。其中一家,,,,只有三个包间,,,,必需预约,,,,包管了绝对的私密性。。。。。装修也不搞那些虚头巴脑的,,,,就是原木、绿植、好音乐,,,,让人一进去就放松了。。。。。?
二、亲测3家宝藏茶空间,,,,从人均50到300都有!
好了,,,,闲话少说,,,,直接上干货。。。。。下面这三家,,,,是我用脚板儿丈量、用舌头尝出来的,,,,各具特色,,,,丰俭由人。。。。。
第一家:社区里的“隐庐茶事” | 人均50-80元 | 性价比之王
这家店藏在一个老小区的底楼,,,,没得招牌,,,,全靠熟客带。。。。。老板是个退了休的工程师,,,,把自家客厅刷新成了茶楼。。。。;;G樾沃势,,,,但料理得干清洁净。。。。。最大的亮点是,,,,这里不按壶收费,,,,按人头!? 一个人50块,,,,白茶、红茶、乌龙茶随便选,,,,老板陪你喝、陪你摆,,,,喝到纵情为止。。。。。茶叶都是他自己淘来的口粮茶,,,,虽然不算顶级,,,,但绝对对得起这个价钱。。。。。我上次带朋侪去,,,,三个人泡了一下昼,,,,喝了三种茶,,,,才花了150块,,,,巴适得板!老板说,,,,他开这个不为赚钱,,,,就为交朋侪。。。。。数据显示,,,,他这儿90%的客人都是转头客,,,,许多都成了茶友。。。。。
第二家:90后主理的“山境茶事情室” | 人均150-200元 | 潮人打卡地
若是你以为品茶是老气横秋的事,,,,那这家店会倾覆你的想象。。。。。主理人是两个90后,,,,把茶楼开在了创意园区,,,,装修是极简风,,,,照相出片率100%。。。。。? 他们主打年轻人也爱喝的中国茶,,,,会用盖碗也会用手冲壶来沏茶,,,,手法很潮。。。。。我点了一泡他们的招牌“蜜兰香单丛”,,,,288一泡,,,,可以泡十几道。。。。。香气高锐,,,,回甘迅猛,,,,他们还会配上一张小卡片,,,,解说这款茶的风味条记,,,,像品咖啡一样,,,,很有仪式感。。。。。据我视察,,,,这里下昼基本都是满座,,,,需要提前一天预约。。。。。他们的线上平台(某评)数据显示,,,,珍藏量凌驾5000,,,,是周围品茶的热门榜前3。。。。。
第三家:资深茶人坐镇的“和静堂” | 人均300元以上 | 专业玩家之选
这家就较量高阶了,,,,适合真正想深入学习、品尝顶级茶叶的朋侪。。。。。主理人是位有二十年履历的茶人,,,,在业内小著名气。。。。。茶楼是预约制,,,,一天只接待两三拨客人。。。。。在这里,,,,你能喝到市面上少见的好茶,,,,好比真正的牛栏坑肉桂、老班章古树纯料。。。。。价钱不菲,,,,一沏茶可能就要几百甚至上千。。。。。但贵有贵的原理,,,,他能把一沏茶的宿世今生、每一泡的条理转变,,,,讲得清清晰楚,,,,让你感受钱花在了知识上。。。。。我去体验过一次“岩骨花香”专场,,,,人均500,,,,喝了三款差别的正岩茶,,,,足足三个小时,,,,受益匪浅。。。。。据主理人说,,,,他的客人里,,,,企业高管和深度茶文化喜欢者占了八成。。。。。
三、独家避坑心得+让体验翻倍的小技巧
分享了好的,,,,也要摆一哈我踩过的坑,,,,让各人省点钱。。。。。
1. 小心“美图陷阱”和低价套路。。。。。
有些店,,,,网上图片拍得跟瑶池一样,,,,效果一去,,,,地方窄、灯光暗、家具旧。。。。;;I杏械母恪9.9元体验价”,,,,去了之后种种推销,,,,不买套餐就甩脸子。。。。。我的履历是,,,,一定要看用户发的实拍图,,,,尤其是带时间戳的差评,,,,那才是真真相形。。。。。人均低于30块的“品茶”,,,,你就要多长个心眼了,,,,很可能茶叶质量很一般。。。。。
2. 去之前,,,,一定要打电话问清晰!
问啥子????问需不需要预约(许多好地方不预约没位子);;;问当天主理人在不在(有时间老板不在,,,,学徒沏茶味道差一截);;;问详细的收费模式(是按人头、按壶照旧按茶位费)。。。。。一个电话,,,,能帮你避开80%的不愉快体验。。。。。
3. 我的独家体验翻倍技巧。。。。。
挑对时间:事情日下昼去,,,,人少、清静,,,,主理人有更多时间跟你交流。。。。。
自动相同:直接告诉主理人你的口胃偏好(喜欢浓的淡的,,,,花香照旧果香),,,,他能为你推荐最合适的茶。。。。。
带上好奇:多问问题,,,,关于茶、关于器皿、关于文化,,,,一次好的品茶,,,,绝对是一次有趣的学习。。。。。
FAQ(你们可能想问的)
问:一个人去品茶,,,,会不会很尴尬????
答:不得!现在一个人去品茶的越来越多。。。。。我推荐的第一家“隐庐”,,,,老板很健谈,,,,不会萧条你。。。。。第二家“山境”,,,,许多年轻人一个人去看书、办公,,,,气氛很自在。。。。。
问:这几家详细在哪哈????咋个预约????
答:为了;;;と思乙私和阻止广告嫌疑,,,,我不利便直接发地点。。。。。但你可以在某评或地图APP上搜店名“隐庐茶事”、“山境茶事情室”、“和静堂”,,,,记得筛选你目今“周围”的位置,,,,就能找到电话和地点啦。。。。。预约一般都是打电话或者加微信。。。。。
问:完全不懂茶,,,,去了会不会放洋相????
答:放宽心!正规的、好的茶空间,,,,主理人都会指导你,,,,不会让你尴尬。。。。。你就放松喝,,,,以为好喝就说“巴适”,,,,以为苦了就说“有点浓”,,,,没得那么多规则。。。。。品茶,,,,自己惬意最主要。。。。。
问:大提要准备好多预算????
答:按我上面说的,,,,从人均50到上不封顶都有。。。。。若是你是新手,,,,建议从人均100-150的档位最先体验,,,,既能喝到不错的茶,,,,又有好的服务和情形。。。。。阻止一上来就追求高价,,,,可能喝不懂,,,,铺张了。。。。。
问:除了品茶,,,,这些地方还醒目啥子????
答:可以的!许多茶楼也承接小型的商务洽谈、朋侪聚会。。。。。像“山境”那里,,,,经常有人组局玩桌游、谈天。。。。。“和静堂”则经常举行小型的茶会、香道体验课,,,,可以关注他们的动态。。。。。
结语
好了,,,,今天就先摆到这儿。。。。。找“周围品茶”的地方,,,,真的不可光看广告,,,,要多看、多问、多体验。。。。。希望我的这篇掏心窝子的分享,,,,能帮你在家门口就找到那方让你放松、愉悦的茶席。。。。。?
品茗这件事,,,,丰俭由人,,,,要害是找到对味的那一口,,,,和那份对的心情。。。。。有啥子问题,,,,或者你也有私藏的宝藏茶楼,,,,接待在底下跟我摆一哈!下次再见咯!?