俺可算想起来唠， ，，，，织里人民路那家烧鸡摊， ，，，，以前可是俺们这儿的一绝！天天天不亮就飘出那香喷喷的味儿， ，，，，勾得人从被窝里爬出来排队。。？？？刹恢勒φ， ，，，，从2021年最先， ，，，，这摊子就跟人世蒸发似的， ，，，，没影儿了。。。俺这心里头跟猫抓似的， ，，，，难受得不可， ，，，，今儿就跟大伙儿唠唠这回事儿， ，，，，看看这老味道究竟去哪儿了。。。?
俺记得清嘞， ，，，，2020年那会儿， ，，，，俺还常去人民路转悠。。。那烧鸡摊就搁在路口， ，，，，摊主是个憨厚的老李， ，，，，操着一口外地话， ，，，，见人就笑呵呵的。。。他家烧鸡， ，，，，一天能卖出去200多只， ，，，，节沐日更邪乎， ，，，，能冲到300只往上！俺每回途经， ，，，，不管饿不饿， ，，，，都得捎上半只， ，，，，那味道， ，，，，外皮焦黄酥脆， ，，，，里头肉嫩得流汁儿， ，，，，配上特制的辣椒面， ，，，，一口下去， ，，，，美得人直眯眼。。？？？2021年春节一过， ，，，，摊子突然就撤了， ，，，，连个招呼都没打， ，，，，俺这老主顾可急坏了， ，，，，四处探询， ，，，，这才摸出点儿门道。。。?
提及这烧鸡摊， ，，，，那可真是人民路的一张活招牌。。。俺头一回吃是在2016年， ，，，，那时间俺刚搬到周围上班， ，，，，同事非拉俺去尝鲜。。。一到地儿， ，，，，好家伙！步队从摊头排到街尾， ，，，，少说也有五六十号人。。。老李两口子忙得脚不沾地， ，，，，可脸上始终挂着笑。。。俺等了泰半个钟头， ，，，，才买到一只， ，，，，咬一口， ，，，，立马就服了——这味道， ，，，，绝了！厥后俺成了？？？， ，，，，每周至少去两三回。。。
详细案例：俺邻人王婶， ，，，，她孙子可挑食了， ，，，，啥都不爱吃， ，，，，可一到烧鸡摊， ，，，，自己能啃完一整个鸡腿！王婶说， ，，，，这烧鸡摊救了她家的饭桌， ，，，，否则孩子能瘦成猴儿。。。?
数据支持：凭证俺跟老李唠嗑时他透露的， ，，，，摊子开了15年， ，，，，从2006年摆到2021年， ，，，，累计卖出的烧鸡少说也有100万只！光2020年一年， ，，，，就赚了小20万， ，，，，在这小地方可是笔大钱。。。
独家视角：俺还帮老李算过账， ，，，，他家烧鸡用的是外地散养鸡， ，，，，本钱高， ，，，，但老李说“味道不可瞎搅人”， ，，，，以是宁愿不涨价， ，，，，也要保住品质。。。这份着实， ，，，，攒下了一大票转头客， ，，，，像俺这样的， ，，，，一吃就是五六年。。。
可好景不长， ，，，，2020年底， ，，，，人民路最先搞都会刷新， ，，，，说是要整治市容市貌。。。一最先俺们都没当回事， ，，，，觉着老李这摊子口碑好， ，，，，肯定能留下。。。谁知2021年3月， ，，，，摊子一夜之间就没了， ，，，，工具、炉子全搬空了， ，，，，地上就剩点儿油渍印子。。。俺其时就懵了， ，，，，心里空落落的， ，，，，跟丢了啥废物似的。。。?
摊子为啥突然没了？？？俺厥后托人探询， ，，，，才从老李儿子那儿套出话。。。原来， ，，，，2021年头， ，，，，政府下了硬划定， ，，，，人民路沿线所有占道摊贩一律整理， ，，，，说是为了“建设文明都会”。。。老李这摊子没正规执照， ，，，，属于历史遗留问题， ，，，，这次被卡得死死的。。。城管来劝了好几回， ，，，，老李哭求过， ，，，，可政策摆那儿， ，，，，没辙。。。
详细案例：老李跟俺说过， ，，，，他试过租个店面， ，，，，可人民路那片的租金， ，，，，从2020年的每月2000块， ，，，，飙到了5000多， ，，，，他这小本生意基础扛不住。。。再加上疫情闹的， ，，，，人流量少了， ，，，，他盘算来盘算去， ，，，，只能先撤了再说。。。
数据支持：2021年那波整改， ，，，，人民路上30多家小摊贩全被清走了， ，，，，不但烧鸡摊， ，，，，尚有卖煎饼的、修鞋的， ，，，，好多老面目都不见了。。。据街道办数据， ，，，，说是市容投诉率降了40%， ，，，，可俺觉着， ，，，，这价钱忒大了， ，，，，老味道都没了。。。
独家视角：俺专门去问过老李， ，，，，他蹲在家里愁了半个月， ，，，，最后把家伙什儿搬到了郊区亲戚家的院子里， ，，，，试着做外卖， ，，，，可订单寥寥。。。他说：“时代变咧， ，，，，咱这老一套跟不上趟了。。。” 这话听得俺心酸， ，，，，那烧鸡摊可是几多人的影象啊。。
更让俺唏嘘的是， ，，，，2022年俺途经人民路， ，，，，发明那儿盖起了新阛阓， ，，，，鲜明亮丽， ，，，，可俺总以为缺了点儿啥。。。一探询， ，，，，原来那烧鸡摊的老主顾们， ，，，，自觉建了个微信群， ，，，，500号人天天在里头念叨， ，，，，有人甚至从外地跑回来， ，，，，就为寻那一口。。？？？衫侠畹奶， ，，，，再也没在原址泛起过。。。?
那烧鸡摊究竟去哪儿了？？？俺费了牛劲儿， ，，，，终于在2023年探询到， ，，，，老李把摊子挪到了城西的农贸市场里头， ，，，，租了个小档口， ，，，，更名叫“李记烧鸡”。。。俺立马奔已往， ，，，，一看， ，，，，心就凉了半截——市场里乱哄哄的， ，，，，档口位置偏， ，，，，人流量少得可怜， ，，，，以前排长龙的情形， ，，，，再也见不着了。。。
详细案例：俺去的那天是周六， ，，，，按理说该人多， ，，，，可老李的档口前就三五个人。。。他认出俺， ，，，，苦笑着递过来一只烧鸡， ，，，，说：“老哥， ，，，，尝尝， ，，，，味儿还成不？？？” 俺一吃， ，，，，味道没变， ，，，，照旧那么香， ，，，，可心里头泛酸。。。老李说， ，，，，现在一天顶多卖50只， ，，，，挣的钱刚够交租金， ，，，，儿子劝他关门， ，，，，可他舍不得。。。
数据支持：俺在市场里蹲了片晌， ，，，，数了数， ，，，，中午饭点两钟头， ，，，，只有20来个人来买烧鸡， ，，，，跟以前人民路一小时就能卖50只比， ，，，，差远了。。。老李悄悄说， ，，，，2023年整年利润不到5万， ，，，，比之前缩水了一泰半。。。
独家视角：俺跟老李唠了片晌， ，，，，他点根烟， ，，，，叹气道：“换个地儿， ，，，，魂儿就丢唠。。。” 他说在人民路， ，，，，买烧鸡是种习惯， ，，，，街坊邻人唠着嗑就买了；；； ；；现在在市场， ，，，，人都急遽忙忙的， ，，，，那情怀没了。。。俺听了直摇头， ，，，，这都会生长， ，，，，咋就把老味道给挤没了呢？？？
不过， ，，，，也有好新闻。。。2024年最先， ，，，，老李的儿子帮着搞起了线上外卖， ，，，，在外地美食App上挂了名， ，，，，逐步有了些订单。。。俺在群里吆喝了一嗓子， ，，，，不少老主顾都去支持， ，，，，现在天天能多卖个十几只。。？？？衫侠钏， ，，，，照旧纪念人民路那会儿的热闹， ，，，，那烟火气， ，，，，再也回不来唠。。。?
问：那烧鸡摊真的不在了？？？以后还能吃到吗？？？?
答：可不嘛， ，，，，原摊子早没唠！但老李的烧鸡还在卖， ，，，，现在搬到了城西农贸市场A区12号档口， ，，，，名叫“李记烧鸡”。。。也能点外卖， ，，，，搜“李记”就能找着。。。不过俺劝大伙儿早点去， ，，，，市场下昼6点就关门嘞。。。?
问：味道变了吗？？？还跟以前一样香不？？？?
答：俺以老主顾的名义担保， ，，，，味道一点没变！照旧那老配方， ，，，，内行艺。。。老李说， ，，，，他宁愿少赚点， ，，，，也不糟蹋手艺。。。俺上周还去买过， ，，，，啃得满嘴流油， ，，，，美得很！
问：为啥非搬走？？？政府不可通融通融？？？?
答：唉， ，，，，这事说来话长。。。2021年那波都会刷新， ，，，，是全市统一行动， ，，，，占道谋划全在整理名单里。。。老李没执照， ，，，，硬伤。。。俺听说， ，，，，厥后有政策扶持小摊贩， ，，，，可老李没遇上趟， ，，，，现在补办也贫困， ，，，，只能迁就着。。。
问：现在生意咋样？？？老李能撑下去不？？？?
答：生意大不如前， ，，，，但委屈生涯。。。全靠俺们这些老主顾帮衬， ，，，，加上线上外卖， ，，，，一天能卖60-70只。。。老李说， ，，，，只要尚有人吃， ，，，，他就撑着。。。俺觉着， ，，，，咱多宣传宣传， ，，，，兴许能好起来。。。?
唠了这么多， ，，，，俺心里头感伤万千。。。织里人民路那烧鸡摊， ，，，，不但是个卖吃的， ，，，，更是俺们这代人的一段回忆。。。都会越变越新， ，，，，可那些老味道、老人情， ，，，，咋就逐步丢了呢？？？俺希望老李的摊子能一直开下去， ，，，，哪怕换个地儿， ，，，，也别让这手艺断了。。。
大伙儿要是馋了， ，，，，就去城西市场转转， ，，，，支持一下。。。事实， ，，，，这世道， ，，，，能留住点儿老工具， ，，，，禁止易啊。。“吃谡舛沧＠侠钌庵鸩胶旎鹌鹄， ，，，，哪天人民路要是能再摆摊， ，，，，俺头一个去排队！??