哎呦,,,可甭提了!前些天,,,额一个老伙计神神秘秘地给额转发过来个群二维码,,,上头写着“绵阳正宗约打饼子群”。。额这吃货一看,,,口水差点流出来,,,心想这可是寻着组织了!绵阳的“打饼子”(指做锅盔、烤饼等面食)那可是著名气的很,,,酥脆掉渣,,,满口香!? 赶忙就扫码进去了。。
效果嘞??????进去还没瞅两眼,,,额这脸就臊得跟红布似的,,,赶忙悄眯眯退出来了。。里头哪是说咋和面、咋调馅儿、哪家炉子烤得脆。。,,全是些乌七八糟、不可入眼的腌臜话!气得额其时就想骂街,,,这不是糟蹋“打饼子”这个正经吃食的名声嘛!今儿,,,额就非得好好说道说道这个事,,,给大伙儿提个醒,,,掰扯清晰这里头的弯弯绕!
一、“打饼子”的本意:烟火气里的真手艺
咱先得说清晰,,,“打饼子”在咱这地界的本意,,,它就是一门做饭的手艺!?
你走街串巷,,,闻声“梆梆梆”的擀面杖敲案板声,,,那大都就是饼子铺开张了。。先生傅把醒好的面剂子,,,抻开、抹油酥、卷馅料、再擀圆,,,最后“啪”一声贴在烤炉里,,,这一套行云流水的行动,,,就叫“打饼子”。。
在绵阳,,,你像“窝窝店包子”、“脆皮锅盔”,,,那都是“打”出来的好饼子。。面要醒到位,,,火候要掌得老道,,,多一分就焦,,,少一分就不脆。。这才是正儿八经值得拉个微信群交流的工具:“哪家的椒盐放得足??????”“南河坝那家老店搬哪儿了??????”“用老面发和用酵母有啥区别??????”? 这才对路嘛!
额以前真加过一个“烘焙面食交流群”,,,群主就是个绵阳先生傅,,,常在里头发些小视频,,,教你怎么看面团的光泽度,,,怎么判断炉温,,,那才叫个干货满满,,,人气旺旺。。????M锵ж屎笕褐髂晁甏罅耍,,玩不转手机,,,群就逐步凉了。。以是说,,,正经的美食交流群,,,那是废物!
二、“挂羊头卖狗肉”:那些群的“醉翁之意”
可气就可气在,,,现在好多群,,,它名头起得是“美食”,,,里头卖得是“耗子药”!
额进去谁人所谓的“绵阳约打饼子群”,,,就是这号货色。。头像露骨,,,进群弹出来的不是“接待交流美食”,,,而是啥“哥哥私聊”、“同城可约”。。谈天的内容,,,更是没眼瞧,,,全是些赤裸裸的性体现和非法生意的信息。。这哪是“约打饼子”,,,这明确是“约着违法”哩!?
这可不是额瞎说。。额退群后专门搜了搜,,,网上这类爆料可不少。。有些骗子,,,就专门用这种带有模糊歧义的美食词汇做群名,,,什么“约烧烤”、“约品茗”、“约健身”,,,把人骗进去以后,,,要么是搞黄色生意,,,要么就是“酒托饭托”骗你消耗,,,更狠的直接就是诈骗——先跟你聊骚,,,再最先卖茶叶、搞投资、骗红包。。
有个数据挺吓人,,,某地警方去年打掉的一个犯罪团伙,,,就是用“同城约会”类名字建了上百个微信群,,,一年诈骗金额凌驾万万!你想想,,,你以为是进去讨论哪家饼子香,,,效果人家早给你标好了价,,,准备把你当“饼子”给“吃”了!你说瘆人不瘆人???????
独家视角:额觉着吧,,,用“打饼子”这种词,,,就是钻了空子。。对外能躲过一些要害词筛查,,,对内又能吸引两类人:一类是真吃货,,,误打误撞进来,,,他们不在乎;;;;;;另一类就是心知肚明、揣着明确装糊涂的潜在“客户”。。这手段,,,又坏又狡诈!
三、咋辨真假与正经行止:捂紧钱包,,,找对地方
那咱老黎民,,,总不可因噎废食,,,真就想找老乡聊聊家乡味,,,该咋办??????你得学会这几招:
第一招:看群头像和简介。。? 正经美食群,,,头像大都是吃的、饭馆门脸或者厨具。。简介会写明“榨取发广告、榨取涉黄”。。那种用模糊玉人当头像、简介空着或者写些“开心就好”的,,,八成有问题。。
第二招:进群先“潜水”视察五分钟。。? 别急着语言!看看群里都在聊啥。。若是满屏都是“哥哥”、“妹妹”、“在吗”、“加我”,,,谈天时间集中在深更三更,,,那你就啥也甭说,,,赶忙点击右上角,,,退出群聊并举报,,,一气呵成!这是对你手机的清白认真。。
第三招:去正经平台找组织。。? 你真想找绵阳的美食同好,,,不如去一些生涯分享类APP,,,在上头搜“绵阳美食”、“锅盔”,,,找到的条记或小组,,,靠谱水平高得多。;;;;;;蛘撸,,直接问你在绵阳的亲戚朋侪,,,让他们拉你进那种同事、同砚、小区邻人建的二手置换或吃喝玩乐群,,,这种群有现实关系做纽带,,,相对清洁,,,也能问到最隧道的美食信息。。
最主要的一点:永远记。。,,天上不会掉馅饼,,,更不会掉下个“林妹妹”自动要和你“约打饼子”。。任何让你以为“占自制”、“有艳遇”的群,,,背后标的价钱都可能让你倾家荡产。。守住这个心,,,就上了最大的包管锁。。?
【FAQ 你可能会问】
问:额就是绵阳人,,,想找个真能聊“打饼子”手艺的群,,,去哪找??????
答:? 最好的步伐,,,是去你常买的那家饼子铺,,,跟老板或者先生傅直接说!“先生傅,,,您这饼子打得真不赖,,,咱有没有个主顾群。。,,啥时间出锅、有啥新馅儿在群里言语一声。。” 他们自家建的主顾群,,,最是正宗。;;;;;;蛘撸,,在外地菜市场、粮油店周围探询,,,这些地方卧虎藏龙。。
问:要是不小心进了那种群,,,会不会惹上贫困??????
答:? 只要你没加入那些违法谈天和生意,,,自动退群、随手举报,,,就跟你没关系。。但若是你在内里看了、聊了、心动了,,,甚至转了钱,,,那贫困可就找上门了。。以是,,,要害手别贱,,,心别贪,,,望见差池掉头就跑,,,准没错。。
问:为啥平台不管管这些群名??????
答:? 管,,,一直在管。。但骗子也在一直换“马甲”,,,今天用“打饼子”,,,明天用“啃兔头”,,,防不堪防。。以是,,,最终还得靠咱自己练出一双火眼金睛。。平台羁系是防线,,,咱自个儿的小心心才是最牢靠的那堵墙。。
结语:
说究竟,,,“绵阳约打饼子微信群”这个词,,,现在已经被那些歪门邪道的人给“污染”得差未几了。。?
你真馋那一口酥脆的锅盔,,,最好的步伐是迈开腿,,,走到老街旧巷里去寻,,,用鼻子闻,,,用眼睛看,,,跟排队的外地人唠两句。。那份带着炉火气的真实味道,,,和老板的乡音,,,是任何乱七八糟的微信群里都找不到的。。
至于那些取着美食名字,,,却干着龌龊勾当的群,,,咱的态度就应该是:见了就举报,,,随手再呸一口!让这帮糟蹋美食名字、破损网络清净的玩意儿,,,彻底晾凉、馊掉、没人搭理!
咱吃货的嘴,,,得用来品评咸淡。。咱老黎民的群,,,得用来唠着实嗑。。这才是正理儿!得,,,不絮叨了,,,额得去巷口那家饼子铺排队去了,,,去晚了,,,刚出炉的那一锅可就没额的了!