咦～恁说希奇不希奇， ，，，在这高楼大厦的缝缝儿里， ，，，总藏着一片儿老破小， ，，，俺们都叫它“城中村”。。。。。? 这儿跟外头， ，，，那简直是一个天上一个地下。。。。。外头是西装革履、咖啡奶茶， ，，，里头是笠衫拖鞋、烟火缭绕。。。。。而连系着这片“地下天下”跟外面工地的， ，，，就是那些藏在小巷子口、楼梯下头， ，，，看起来不起眼儿， ，，，却养活了几多人的农民工区城中村快餐店。。。。。今儿个， ，，，咱就搬个小马扎， ，，，坐在这饭馆儿门口， ，，，好好唠唠它。。。。。
一、 这儿哩饭， ，，，究竟有多“硬核”？？？
恁可别小看这破破烂烂哩门脸儿， ，，，里头哩饭菜， ，，，那是实打实哩“硬通货”。。。。。咱不说那些花里胡哨哩， ，，，就说三点：自制、量足、下饭。。。。。
先说价钱， ，，，那真是自制哩让人掉泪。。。。。? 一份有荤有素哩套餐， ，，，搁外头阛阓少说二三十， ，，，在这儿， ，，，十五块钱管饱， ，，，米饭随便添！要是光食斋菜， ，，，十块八块就能解决。。。。。俺熟悉哩老王， ，，，在工地上绑钢筋， ，，，一天人为二三百， ，，，他算账算哩清：“一天三顿都在外头吃， ，，，一顿省十块， ，，，一个月就是小一千， ，，，能多给老家娃寄好几手法导书！”
再说分量， ，，，那老板盛菜， ，，，手历来不带颤抖哩。。。。。土豆烧肉， ，，，那是真能扒拉出好几块大肉片子；；；麻婆豆腐哩油汤子， ，，，能就下去两大碗米饭。。。。。碗， ，，，都是那种粗瓷大海碗， ，，，饭压实了往上堆， ，，，跟个小山包似哩。。。。。为啥？？？由于老板知道， ，，，来这儿用饭哩兄弟， ，，，干哩是体力活， ，，，出哩是汗， ，，，肚子里没油水， ，，，下昼那架子都搭不起来。。。。。
最后说味道， ，，，也许摆盘不细腻， ，，，但味道绝对“镇”。。。。。重油、重盐、猛火快炒， ，，，菜哩味道都“砸”哩很实， ，，，一口菜能下半碗饭。。。。。啥康健饮食、少油少盐， ，，，在这儿不兴这个， ，，，吃得香、顶饿、得劲， ，，，才是最高标准。。。。。那股子锅气， ，，，是任何高等餐厅都复制不了哩。。。。。
二、 这儿不但是饭馆儿， ，，，照旧个“信息站”跟“避风港”
恁要是以为这儿就是个用饭哩地儿， ，，，那可就想浅了。。。。。它哩功效， ，，，多着嘞！?
头一个， ，，，它是工地哩“第二指挥部”。。。。。哪块工地要人， ，，，一天几多钱， ，，，领班人咋样， ，，，结账利索倒运索…这些最要害哩信息， ，，，不是在办公室听到哩， ，，，就是在这些快餐店哩饭桌上撒播开哩。。。。。几个老乡一碰头， ，，，一碗面哩功夫， ，，，明天哩活儿可能就找着了。。。。。老板往往也成了“信息中转站”， ，，，谁找活儿、哪儿要人， ，，，他心里门儿清。。。。。
第二个， ，，，它是兄弟们哩情绪“加油站”。。。。。干一天活儿， ，，，累哩跟啥样， ，，，往这塑料凳子上一坐， ，，，遇见熟人了， ，，，递根烟， ，，，唠唠家常， ，，，骂骂抠门哩领班， ，，，说说老家哩孩子， ，，，心里头哩憋闷就散了一半。。。。。在这儿， ，，，没人嫌你身上有灰， ，，，没人嫌你语言声音大， ，，，各人都一样， ，，，谁也别嫌弃谁。。。。。这种一律跟放松， ，，，在别处可找不着。。。。。
第三个， ，，，它是个能赊账哩“避风港”。。。。。谁还没个手头紧哩时间？？？月尾人为没发， ，，，或者家里急用钱寄回去了， ，，，跟老板吭哧一声， ，，，赊几顿饭， ，，，中！老板一般都允许。。。。。为啥？？？由于都是乡里乡亲， ，，，或者都是多年迈主顾， ，，，信任， ，，，在这儿比条约好使。。。。。这份人情味儿， ，，，在冷冰冰哩都会里， ，，，显得格外温暖。。。。。
三、 老板们又是啥样人？？？他们图个啥？？？
开这种店哩老板， ，，，十个里头有八个， ，，，自己或者家人就当过农民工。。。。。老李就是， ，，，以前在新疆摘过棉花， ，，，在山西下过煤矿。。。。。厥后年岁大了， ，，，干不动了， ，，，就用攒下哩钱， ，，，在城中村里盘了个小门面。。。。。?
他天天破晓四点就去及早市， ，，，为啥？？？由于早市哩菜自制， ，，，能省一点是一点。。。。。肉要挑肥瘦相间哩， ，，，太瘦了不香， ，，，太肥了兄弟们嫌腻。。。。。一天到晚， ，，，围着锅台转， ，，，炎天厨房像蒸笼， ，，，衣裳就没干过。。。。。利润薄得很， ，，，一份饭也就赚个块儿八毛， ，，，全靠走量。。。。。
你问他图啥？？？老李嘬口烟说：“图个扎实。。。。？？？醋耪獍锢闲值苊悄艹员， ，，，吃好， ，，，有实力干活， ，，，家里妻子孩子等着钱用， ，，，咱这也算是…算是搭把手吧。。。。。再说了， ，，，他们离不开俺， ，，，俺也离不开他们。。。。。” 这话着实， ，，，他们之间不但是生意关系， ，，，更像是一种共生哩“老伙计”。。。。。
虽然， ，，，也有烦心事儿。。。。。城管来了得赶忙收桌子， ，，，检查卫生了得里外扫除， ，，，房租年年涨， ，，，菜价也不稳固。。。。。但再难， ，，，看到中午兄弟们涌进来， ，，，喊着“老板， ，，，老样子！”， ，，，那份热闹和生气， ，，，又以为值了。。。。。
【FAQ 咱喷会儿空】
问：这种地方卫生能行吗？？？看着黑乎乎的。。。。。
答：咳， ，，，咱说真话， ，，，眼不见为净。。。。。要说多高标准， ，，，那肯定比不上大饭馆。。。。。但大大都老板心里有数， ，，，饭菜要是吃出问题， ，，，那可就是砸了自己哩饭碗， ，，，这帮主顾也全冒犯了。。。。。食材新鲜、做熟、油清洁， ，，，这是他们哩底线。。。。。至于情形， ，，，确实简陋， ，，，这钱， ，，，没花在装修上， ，，，都花在菜量跟价钱上了。。。。。
问：除了农民工， ，，，尚有别人去吃吗？？？
答：有。。。。。≈芪Я斓菪「纭⑼饴粼薄⒈＝嘁搪， ，，，尚有一些刚结业手头紧哩大学生， ，，，都是？？？。。。。。各人图哩都一样——实惠， ，，，抗饿。。。。。在这儿， ，，，你能看到这座都会最真实、最下层哩流动图景。。。。。
问：城中村要是拆了， ，，，这些店咋办？？？
答：这才是最愁人哩地方。。。。。? 城中村刷新， ，，，越拆越少， ，，，这些快餐店也就没了根。。。。。有的老板随着熟客搬， ，，，搬到更偏、租金更自制哩地方；；；有的爽性就干不下去了。。。。。兄弟们用饭就得去更远、更贵哩地方。。。。。它们就像都会生长里， ，，，一批批即将消逝哩“驿站”。。。。。
问：味道跟家常菜比咋样？？？
答：那肯定比不上家里妈妈做哩味道。。。。。但它有一种奇异哩“江湖气”， ，，，是一种为了应对高强度体力消耗而特化出来哩“功效菜”。。。。。吃哩是实力， ，，，是效率， ，，，是性价比， ，，，情怀跟细腻， ，，，在这儿得往后靠靠。。。。。
【结语】
以是呐， ，，，恁要是问俺， ，，，“农民工区城中村快餐店”是个啥？？？俺觉着吧， ，，，它不但是饭馆儿。。。。。它是钢筋水泥森林里哩一片绿洲， ，，，是漂浮者们哩暂时食堂， ，，，是信息与温情哩交流站。。。。。它没那么鲜明， ，，，甚至有些杂乱， ，，，但正是这份杂乱里， ，，，藏着这座都会最粗粝、最真实哩生命力跟温度。。。。。每一张油腻哩桌子， ，，，每一个笃志干饭哩身影， ，，，都在诉说着生涯哩不易与坚韧。。。。。啥时间这些小店都消逝了， ，，，也许都会就更“整齐”了， ，，，但那份奇异哩烟火气跟人情味儿， ，，，生怕也再也找不回来了。。。。。中， ，，，今儿就喷到这儿吧！?