哎呦俺哩乖乖,,,,,最近可是不少老乡搁俺后台私信,,,,,问俺这个事儿。。。。。。说简阳那块儿,,,,,有不少馆子打着“快餐”哩名号,,,,,一顿敢要价200块!? 恁说吓人不吓人????搁咱这儿,,,,,通俗吃个面条烩面也就十来块钱,,,,,这200一顿哩“快餐”,,,,,它究竟是个啥成色????今儿个,,,,,俺就带着恁们唠唠这个,,,,,保准让恁听得显着确白!
引子:俺头一回听说也懵圈了!
前些天,,,,,俺一个伙计从外地回来,,,,,非拉着俺去“尝尝鲜”。。。。。。到了地儿一看,,,,,门脸儿不大,,,,,装修哩倒是怪亮堂,,,,,可菜单上一瞅,,,,,俺哩娘哎,,,,,最自制哩套餐都得188!? 伙计还说:“现在都兴这,,,,,吃哩是食材跟手艺!” 俺心里直打鼓,,,,,这跟俺印象里十几二十块钱管饱哩“快餐”可差到天涯儿去了。。。。。。那一顿饭吃哩,,,,,俺是边吃边琢磨,,,,,厥后俺又自个儿偷偷去探了好几家店,,,,,总算是摸出点门道。。。。。。下面俺就跟恁好好掰扯掰扯。。。。。。
第一板块:这200块钱,,,,,咱究竟吃进肚里点啥????
咱先说清啊,,,,,此“快餐”非彼“快餐”。。。。。。它可不是恁街边随买随走哩盒饭。。。。。。按俺哩视察,,,,,这价钱哩店,,,,,主打嘞就是“细腻”跟“快节奏”。。。。。。
头一样,,,,,食材上确实下本儿。。。。。。俺吃过一家,,,,,主打是“简阳外地生态羊肉汤锅配菜”。。。。。。一份里头,,,,,有差未几四两哩羊后腿肉片,,,,,都是当天早上送嘞,,,,,肉片子切哩薄嘞,,,,,下锅一涮就得。。。。。。配嘞蔬菜拼盘,,,,,啥子豌豆尖、茼蒿、外地小蘑菇,,,,,看着水灵灵哩,,,,,不像一般店哩蔫儿货。。。。。。老板跟俺吹,,,,,说这些菜都是跟旁边农场定点收嘞。。。。。。光这肉跟菜,,,,,按市场价掂量,,,,,本钱就得小一百。。。。。。
第二样,,,,,手艺跟搭配有点考究。。。。。。它不是大锅菜一炖就完。。。。。。好比谁人羊肉汤底,,,,,是单锅单熬,,,,,里头加了白芷、枸杞啥哩好几样料,,,,,喝着是比通俗汤底醇厚。。。。。。主食也不是光给米饭,,,,,有时间是配一小碗羊杂烩面,,,,,或者几个烤哩焦黄哩面饼子。。。。。。这一套下来,,,,,感受像是把简阳几个特色,,,,,给你凑成一个小份“体验装”。。。。。。
第三样,,,,,吃嘞是个情形跟效率。。。。。。店里一般都清洁,,,,,位置不挤怼。。。。。。手机点单,,,,,菜上哩快,,,,,一顿饭二三十分钟能吃利索。。。。。。对有些赶时间、又不想拼集吃哩商务客或者考究点哩年轻人,,,,,吸引力不小。。。。。。? 但恁要是想跟朋侪喝酒唠嗑,,,,,那这地儿可不中,,,,,气氛差池。。。。。。
第二板块:值不值????俺给恁算算账,,,,,再摆几个真实例子
光说不练假把式,,,,,咱拿详细哩例子算算。。。。。。
例子一:“老码头鲜羊馆”哩198元套餐。。。。。。这是俺吃过哩一家。。。。。。内里包括:一份单人小锅羊肉汤(可续汤)、一盘羊里脊肉片(约150g)、一份四样蔬菜拼盘、一份手工烩面、一碟糖蒜。。。。。。俺厥后去菜市场问了问,,,,,上好哩羊里脊肉一斤得五六十,,,,,他这一盘肉本钱就得二十左右。。。。。。蔬菜拼盘按精品菜价算,,,,,也得十来块。。。。。。那锅汤底跟人工、房租、水电一摊,,,,,老板嘞利润空间着实不算特殊夸张。。。。。。关于就想一个人舒惬意服喝碗好羊肉汤、吃点好肉哩人来说,,,,,省了自个儿买、洗、炖哩贫困,,,,,这钱花哩可能以为“得劲”。。。。。。
例子二:新区那里一家叫“膳快”哩店,,,,,招牌208元“事情全餐”。。。。。。这个就更纷歧样了,,,,,主打西式简餐融合外地口胃。。。。。。一份里有:一块煎哩火候正好哩牛排(约100g)、一杯鲜榨果汁、一份简阳特色凉拌羊肚丝、一碗杂粮饭。。。。。。这搭配就瞅着更“都会”了。。。。。。本钱大头在那块牛排跟鲜榨果汁上。。。。。。适合哩人是那些对品质有要求、想快速解决午饭又不肯意吃得太随意哩白领。。。。。。但你要是个想吃扎实管饱嘞老乡,,,,,那预计会以为肚子哩角落还没填满。。。。。。
俺嘞结论是:从纯粹“吃饱”哩角度看,,,,,200块钱肯定不划算,,,,,能买几多馒头烧饼。。。。。。? 但从“吃好、省事、体验感”这个角度看,,,,,它针对哩是特定人群。。。。。。值不值,,,,,全看恁图嘞是啥。。。。。。对咱通俗老黎民,,,,,无意尝个鲜、招待个客人还算中;;;要是天天当家常饭吃,,,,,那家里得有矿才行!
第三板块:想试试水????俺给恁支几招,,,,,别当冤大头!
要是恁听了上头哩话,,,,,心里痒痒也想去找一家试试,,,,,可得记着俺下头说嘞这几条,,,,,保准恁不受骗。。。。。。
先看点评,,,,,重点瞅差评。。。。。。别光看那些拍哩悦目哩图,,,,,多翻翻最新评价,,,,,特殊是带图差评。。。。。????纯从腥怂捣至俊安环笕婪臁泵,,,,,有人说食材不新鲜没。。。。。。群众嘞眼睛是雪亮嘞。。。。。。
进店先问清“套餐明细”。。。。。。200块钱究竟包括几样工具????每样分量或许几多????汤能不可续????米饭/主食要不要另加钱????问清晰再下单,,,,,心里不犯嘀咕。。。。。????杀鹎肥⒁馑嘉,,,,,咱花钱哩是爷!
中午去比晚上去划算。。。。。。俺发明不少这类店,,,,,中午有类似哩“商务套餐”或者秒杀价,,,,,可能168或者178就能拿下,,,,,内容跟晚上差球未几。。。。。。能省一点是一点,,,,,对吧?????
期待要放对地方。。。。。。咱是去吃个细腻、快速、食材好一点哩便饭,,,,,不是去下馆子点一桌子大菜。。。。。。只要工具对得起价钱、吃着顺口、没闹肚子,,,,,那就算没白花。。。。。。
FAQ(俺猜恁肯定想问嘞)
问:这跟通俗哩羊肉汤馆有啥区别????
答:区别大啦!通俗汤馆是烟火气,,,,,大锅汤,,,,,肉论斤称,,,,,吃得是个热闹实惠。。。。。。这200块钱哩是“精品店”,,,,,啥都给你配好,,,,,份量精准,,,,,吃哩是个清静跟省心。。。。。。好比一个是批发市场,,,,,一个是精品超市。。。。。。
问:一个人吃会不会很尴尬????
答:一点都不会!这种店设计哩就是让一个人吃哩惬意。。。。。。许多都是吧台座或者小方桌,,,,,各人都各吃各嘞,,,,,没人瞅你。。。。。。放心去!
问:200块钱是固定价吗????还能不可自制????
答:不是铁板一块!多关注他们哩线上平台(像美团、抖音),,,,,经常有优惠券或者秒杀。。。。。。像俺适才说哩,,,,,中午也一般比晚上自制。。。。。。会过日子嘞人,,,,,总能找到省钱嘞门道。。。。。。
问:除了羊肉,,,,,尚有别哩选择没????
答:有!现在名堂也多,,,,,俺见过有做高端简餐盒饭哩(两荤两素加靓汤),,,,,也有做特色鱼暖锅快餐嘞。。。。。。焦点都一样:好食材+精制作+快出餐。。。。。。
结语
说究竟,,,,,“简阳快餐200一次”? 这个事儿,,,,,反映嘞是咱这儿吃喝消耗哩一个细分市场。。。。。。它贵有贵哩原理,,,,,但绝不是用饭哩唯一选择。。。。。。咱老黎民过日子,,,,,该省省该花花。。。。。。想解馋过瘾了,,,,,去人声鼎沸哩老馆子;;;图个清静省事了,,,,,无意来这“精品快餐”体验一把,,,,,也不赖。。。。。。
要害是,,,,,甭管花几多钱,,,,,吃到肚里嘞工具得是着实哩、放心哩。。。。。。恁说是不是这个理儿????? 关于简阳吃喝,,,,,恁尚有啥想探询哩,,,,,随时跟俺唠!俺下回再给恁扒拉点别哩!