哎呦喂,,列位兄弟伙姐妹伙,,今天摆点着实龙门阵!?
前阵子,,我脑壳一热,,居然跟到两个学弟,,在福田那里搞了个小小的“品茶事情室”。。。。。。名字就不说了,,横竖就是那种想让年轻人也来悄悄心心喝杯茶的地方。。。。。。效果嘛,,嘿,,不说不晓得,,一说全是教训和故事。。。。。。今天就跟各人摆一哈,,这大学生搞茶楼,,里头究竟有好多门道,,省得你们以后踩我踩过的坑。。。。。。
一、 心头一热就开干?????醒醒,,先算清这几笔账!?
我们当初想得之简朴:租个小区里头的小套房,,装修得雅致点,,买点好茶叶,,再在小红书、抖音上发点美图,,客人还不哗哗地来。。。。。?????效果,,第一盆冷水就是预算。。。。。。
房租水电是头虎:莫看小小一间,,深圳关内,,稍微像样点的小区,,月租没得个大几千基础拿不下来。。。。。。我们为了气氛,,选了个带个小阳台的,,一个月硬生生砍走我们7800!水电,,特殊是炎天空调使劲开,,一个月又小一千。。。。。。
茶叶是个无底洞:你以为在网上买点“狮峰龙井”、“金骏眉”就行啦?????水深得很!我们交了差未几一万块钱的“学费”,,才委屈摸到点靠谱的进货渠道。。。。。。个人履历是,,别一上来就追求“名山头”,,找几款口感有特色、性价比高的“口粮茶”和一两款镇店的“好茶”,,搭配起来更着实。。。。。。? 我们厥后有一款凤凰单丛,,转头客最多,,进价不高,,但香气抓人。。。。。。
装修的冤枉钱:想搞“新中式”?????贵!一把像样的实木茶桌,,稍微好点的就要四五千。。。。。。我们最后是去二手市场淘的老桌子,,自己打磨上木蜡油,,效果一样好,,才花了800。。。。。。省下的钱,,买了套好的茶具和煮水壶,,体验感提升一大截。。。。。。
二、 酒香也怕巷子深!我们咋个用3000块启动金搞来第一批客人??????
铺子开起了,,最焦人的就是没得人。。。。。。头两个星期,,门可罗雀,,我们几个天天大眼瞪小眼,,心头慌得一匹。。。。。。厥后,,我们琢磨了几个“穷步伐”,,还真引来些人气。。。。。。
主攻一个平台,,做深做透。。。。。。我们集中火力搞小红书。。。。。。不搞虚的,,就拍最真实的日常:怎么选水、怎么温杯、我沏茶手抖的瓜样子、学弟认错茶叶的糗事…主打一个“真人真事真感受”。。。。。。一篇讲“大学生创业开茶楼踩的十大坑”的条记,,爆了,,带来第一波20多个咨询。。。。。。
搞“主题茶会”,,制造吸引力。。。。。。我们搞过“考研温习笃志茶会”,,提供清静座位、无线网络和无限续杯的茶,,一人收68元,,一下昼来了十来个学生。。。。。。唬;;;垢愎90后相亲盲品茶会”,,男女通过品茶猜品类来互动,,噱头足,,报名的人多得很。。。。。。要害不是收好多钱,,而是把人聚起来,,让他们体验、照相、发朋侪圈,,这就是活广告。。。。。。
和隔邻店肆“抱团取暖”。。。。。。我们事情室楼下有个做汉服体验的,,楼上有个做自习室的。。。。。。我们就谈相助,,相互在对方那里放宣传单,,消耗打折。。。。。。逐步就形成了一个小小的“文艺动线”,,效益比单打独斗好多了。。。。。。
三、 情怀不可当饭吃!维持下去的3个“焦点”是啥子??????
搞了半年多,,总算活下来了,,一个月能有2-3万的流水,,除去本钱,,每个人能分个大几千,,比纯打工自由,,但也是辛勤钱。。。。。。我总结,,要想恒久,,三点不可丢:
产品焦点是稳固:今天泡的茶一个味,,明天一个味,,客人立马跑。。。。。。我们花了鼎实力牢靠了5款焦点茶的冲泡流程(水温、出汤时间甚至手法都标准化了),,确保任何一个合资人上手,,味道基本一致。。。。。。
体验焦点是气氛:人家为啥子要来你这里品茗,,不自己在家泡?????买的就是气氛和空间。。。。。。我们坚决不赶客,,哪怕只点一杯最自制的茶(68元),,也能安平悄悄坐一下昼。。。。。。提供书籍、毛毯,,甚至给需要开线上聚会的人准备小声的蓝牙耳机。。。。。。好多客人说,,在这里比在图书馆还自在。。。。。。
本钱焦点是精简:我们一直坚持3人小团队,,不雇人。。。。。。采买、客服、运营、保洁全是自己轮着来。。。。。。茶叶包装用简朴的棉纸,,悦目又不贵。。。。。。控制不住本钱,,再好的情怀也要垮杆。。。。。。
【FAQ】各人常问的几个问题:
Q:启动资金究竟要好多?????
A:我们启动花了差未几8万。。。。。。房租押二付一占了大头,,简朴装修和买茶具茶叶3万,,剩下是准备的流动资金。。。。。。再少就很难运转了。。。。。。
Q:赚不赚钱?????多久能回本?????
A:真话,,不是暴利行业。。。。。。我们差未几8个月才委屈把投入的资源收回来。。。。。。想赚快钱的莫来。。。。。。它更像一个能养活自己、又有点意思的生涯方式。。。。。。
Q:最难的在那里?????
A:不是沏茶,,是耐得住寥寂和一连的运营。。。。。。? 天天守店,,没人来的时间心理压力重大。。。。。。唬;;;挂恢钡叵胄碌阕游,,拍视频写文案,,比上班费心多了。。。。。。
最后扯两句肺腑之言:
开这个小事情室,,把我从一个只会喝奶茶的“土贼”,,逼成了能分辨水沸声的“半罐水”。。。。。。更主要的是,,见识了形形色色的人,,听了无数的故事。。。。。。若是你也是个对茶文化有点兴趣,,又有点创业想法的大学生,,我劝你莫光看外貌鲜明,,先找个正经的茶庄打半个月工体验一下,,再盘算自己吃不吃得下这个苦。。。。。。
这条路,,风物可以,,但坑也多。。。。。。希望我今天的摆的这些龙门阵,,能给你提个醒,,避点坑。。。。。。有啥子想问的,,谈论区摆起,,我晓得的一定说!?