哎呦喂，，这位兄弟，，您算是问对人啦！? 一提重庆茶楼，，我这儿可有满肚子的话要说，，那可真是“一本儿糊涂账，，满楼江湖气” 。。 。。。。我在重庆待了小十年，，从最最先让“棒棒”领着去茶楼看热闹，，到现在哪个犄角旮旯有好茶我心里门儿清，，这学费可没少交！今儿个，，就跟您掏心窝子唠唠，，这重庆的茶楼，，究竟该怎么“喝”才不算白来！?
头一遭，，咱得先说说茶楼里那些“暗坑”，，可别当冤大头！
好嘛，，您初来乍到，，一进那门脸儿气派、写着“老字号”的茶楼，，衣着对襟褂子的“茶博士”热情似火地迎上来，，您是不是就以为来对地界儿了？？？？？打 。。 。。。。〗槔锿诽茁房缮盍巳チ耍
头一个坑，，叫“茶位费迷魂阵” 。。 。。。。好些个馆子，，菜单上龙井、碧螺春明码标价，，68、98一杯，，您以为还行 。。 。。。。等结账时间傻眼了，，好嘛，，每人还得加收15到30块不等的“茶位费”，，美其名曰“园地、音乐、服务费” 。。 。。。。您说这茶水钱里不包括服务，，那叫嘛服务？？？？？我有回带俩朋侪，，愣是让这茶位费多掏了快一百，，心疼得我肝儿颤！? 以是，，进门头一句就得问清晰：“咱这儿有茶位费吗？？？？？” 他要是迷糊，，您抬腿就走，，准没错 。。 。。。。
第二个坑，，是“演出推销二重奏” 。。 。。。。正喝着茶呢，，台上最先变脸、唱戏，，热闹是真热闹 。。 。。。。浚？？？梢换岫，，就有服务员端着托盘过来，，里头放着些包装花里胡哨的“自家炒制精品茶”，，说是演员同款，，支持古板文化 。。 。。。。介一套“情怀拳”打下来，，脸皮薄点儿的基础扛不住 。。 。。。。我告诉您，，十盒里头有八盒是网上批发的贴牌货，，价儿能翻五六倍！您就切记一条：只看热闹，，绝不掏腰包 。。 。。。。
第三个坑，，最可气，，叫“茶点偷梁换柱” 。。 。。。。菜单上印着“细腻古板茶点四拼盘”，，图片那叫一诱人 。。 。。。。端上来一看，，嘛“古板茶点”啊，，就是超市里论斤称的瓜子、花生、山楂片，，外加几块快逾期的绿豆糕！本钱不凌驾五块钱，，敢卖您四十八！搪塞这坑，，您得学尖点儿，，点单时间指着图片问：“点心是现做的照旧包装的？？？？？” 他要敢说是现做的，，等端上来一看差池，，立马找他，，一找一个准儿 。。 。。。。
躲开了坑，，咱再唠唠那几家真能喝出味儿来的“宝藏铺子”！
说完闹心的，，咱说点舒坦的 。。 。。。。重庆茶楼的魂儿，，不在那些华美堂皇的地儿，，而在市井巷陌、爬坡上坎的角落里 。。 。。。。这几家，，是我拿铁胃和脸皮试出来的真喜欢店：
“交通茶楼”：介可是活化石级别的保存！? 在老川美隔邻，，门脸破得您可能都不敢进 。。 。。。。里头是上世纪七八十年月的样子，，水泥地、四方桌、长条凳、老吊扇 。。 。。。。一杯茉莉花茶八块钱，，无限续水，，能坐一整天 。。 。。。。来这儿的，，有美院的学生，，有下棋的老爷子，，有侃大山的“棒棒”，，照相的游客倒成了配角 。。 。。。。在这儿品茗，，喝的是几十年没变的市井气和时光味儿 。。 。。。。我每回去，，都能听到一肚子山城老故事 。。 。。。。
“翰林功夫茶苑”：要是真想正经品口好茶，，还得来介地界儿 。。 。。。。? 在鹅岭公园周围，，老板是个潮汕人，，姓陈，，对茶是至心痴 。。 。。。。店里没那么多花里胡哨，，全是自个儿从各产地收来的好茶，，您能先试后买 。。 。。。。陈老板沏茶手法一流，，一套流程行云流水，，边泡边跟您讲茶的故事、山场、工艺 。。 。。。。一泡正岩肉桂下去，，满口生津，，那感受，，跟之前喝的“大碗茶”完全不是一回事！人均消耗看您喝嘛，，从几十到几百都有，，但绝对物有所值 。。 。。。。
“山城步道小茶楼”：介是一家“看江比品茗更主要”的店 。。 。。。。? 就在山城步道中段，，一个老屋子的天台 。。 。。。。桌子就两三张，，简陋得很 。。 。。。。但您往那一坐，，眼前是滔滔长江和千厮门大桥，，脚下是依山而建的老屋子 。。 。。。。点一杯十五块的重庆沱茶，，看着江水、索道、轻轨、汽船在眼前交织，，那种魔幻8D都会的立体感，，扑面而来 。。 。。。。这景致，，值回一百杯茶钱！弱点是天儿热的时间蚊子多，，记得带驱蚊水 。。 。。。。
“鲁祖庙社戏茶楼”：想体验最隧道的“戏茶”气氛，，介是唯一份 。。 。。。。? 藏在解放碑周围的民国修建里，，晚上有川剧折子戏演出 。。 。。。。但人家不强制消耗茶点，，花38块买张戏票就能进，，演出是实打实的专业班子，，变脸、滚灯、水袖，，精彩着呢 。。 。。。。您可以单点茶，，也可以不点，，就安平悄悄看戏 。。 。。。。比起那些打着演出旗帜疯狂推销的，，这家可太着实了 。。 。。。。我常带外地朋侪来，，没有一个不竖大拇哥的 。。 。。。。
“喵呜茶寮”：年轻人、小姐姐们肯定爱介 。。 。。。。? 在观音桥一片老社区里，，是一家猫咪主题的日式茶寮 。。 。。。。店主收养了七八只流离猫，，个个肥嘟嘟不怕人 。。 。。。。茶以花果茶、冷沏茶为主，，造型可爱，，适合照相 。。 。。。；； ；Ｇ樾斡木，，猫咪在身边走来走去，，能治愈一切不开心 。。 。。。。虽说茶自己没那么“古板”，，但这种“茶+萌宠”的新鲜组合，，确实给了茶楼另一种可能 。。 。。。。人均四五十，，买一个下昼的放松，，不亏 。。 。。。。
最后，，教您点茶楼里的“社交学问”，，可别露了怯！
在重庆茶楼，，品茗不但是解渴，，更是种社交 。。 。。。。里头有点不可文的规则，，懂了，，您就是“内行” 。。 。。。。
首先，，是“看人下茶碟” 。。 。。。。要是跟老辈子或者生意同伴去，，最好让人家点茶，，或者点店里中等偏上价位的，，显得尊重 。。 。。。。万万别一上来就点最自制的，，面儿上欠悦目 。。 。。。。自己一个人去，，那就随便了，，怎么实惠怎么来 。。 。。。。
其次，，叩指礼得会用，，但别瞎用 。。 。。。。别人给您倒茶，，您在桌面轻叩两下手指，，意思是“谢谢” 。。 。。。。但注重了，，要是尊长或向导给您倒，，您得用食指和中指并拢，，枢纽弯曲，，在桌面叩三下，，这叫“五体投地礼” 。。 。。。。平辈之间叩两下就行 。。 。。。。浚？？？啥豪值氖，，我见过一哥们儿，，不管谁倒茶，，他都使劲儿叩桌面，，跟敲门似的，，把倒茶的小姐姐都逗乐了 。。 。。。。
最后，，教您个“隐藏服务”——免费续的不是白水，，是“二道茶”的魂儿！? 许多好茶楼，，头沏茶味道最浓，，二三泡才是英华 。。 。。。。您喝到没味儿了，，可以大大方方叫服务员：“贫困，，加点热水，，我再闷一会儿 。。 。。。。”? 有履历的茶博士就懂了，，您是会喝的，，说未必还会跟您多聊两句茶经 。。 。。。。这可比一个劲儿嚷嚷“续水”有体面多了 。。 。。。。
【FAQ】您可能还想问：
问：一个人去茶楼，，会不会很尴尬？？？？？
答：? 尴尬嘛呀！重庆茶楼，，尤其是老茶楼，，一个人去的多了去了！拿份报纸，，或者就发呆看街景，，一坐一下昼，，没人以为您希奇 。。 。。。。在“交通茶楼”，，您还能跟邻桌生疏的老爷子杀盘象棋，，自在得很！
问：哪类茶楼性价比最高？？？？？
答：? 要我说，，社区里头、菜市场边上、看着有点年头的“伉俪店”，，性价比最高 。。 。。。。茶就那几种，，但肯定是真的，，茶叶蛋、麻花等茶点也着实 。。 。。。。一上午也就花个十来块钱，，周围都是老街坊，，烟火气十足 。。 。。。。
问：有嘛一定要试的外地茶点吗？？？？？
答：? 必需得有“合川桃片”和“江津米花糖” 。。 。。。。? 甜而不腻，，跟盖碗茶是绝配 。。 。。。。现在有些新派茶楼还会配“椒盐小麻花”和“怪味胡豆”，，一边品茗一边嚼，，越嚼越香 。。 。。。。您可别光嗑瓜子，，那不算隧道的“重庆服法” 。。 。。。。
问：怎么判断茶叶好欠好？？？？？
答：? 简朴两招：一看，，干茶色泽是否自然匀称，，有没有特殊艳绿或者惨白（那可能是染色的） 。。 。。。。二喝，，好茶入口顺滑，，回甘快，，嘴里是惬意的；； ；；欠好的茶喝下去喉咙发紧，，嘴里发涩，，像有层工具糊着，，那叫“锁喉”，，赶忙换！
问：需要提前预约吗？？？？？
答：? 像“翰林功夫”那种私密性高的，，或者周末去“喵呜茶寮”，，最好提前打个电话问问，，省得没位子 。。 。。。。但“交通茶楼”这类公共的，，随时去，，拼个桌就行，，考究的就是个随性 。。 。。。。
得嘞，，跟您唠了这么多，，可把我给说渴了！? 总结一下，，重庆茶楼，，它就是个江湖 。。 。。。。您要想体验最隧道、最不踩坑的，，就奔着那看起来“旧旧的”、主顾“外地人多的”、老板“爱搭不睬”却把茶具擦得锃亮的店去，，保准有惊喜 。。 。。。。浚？？？赏蛲虮鸨唤鸨萄だ玫拿帕掣Ａ耍∠Ｍ禄厝，，能喝着好茶，，看着风物，，真正当一回“巴适”的山城闲人 。。 。。。。我呀，，这就沏壶茶去啦！