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济南品茶，，，
，，，在济南上哪品茗有嘛好地方推荐？？求外地老炮儿带带道！

哎呦喂，，，
，，，列位老几位，，，
，，，咱可算找着地儿念叨念叨这事儿了！? 上回啊，，，
，，，我去济南溜达了一趟，，，
，，，好家伙，，，
，，，那可真是让“品茗”这事儿给我拿住了。。。。跟您说说掏心窝子的话，，，
，，，在济南，，，
，，，品茗它不就为解渴，，，
，，，那是一整个生涯的“范儿”，，，
，，，透着那么股子逍遥和考究。。。。您要光知道趵突泉大明湖，，，
，，，那您可算白来！今儿个，，，
，，，我就跟您拉拉呱，，，
，，，把我那点儿私藏的好地界儿、好茶、好考究，，，
，，，都给您抖搂抖搂。。。。您坐稳了，，，
，，，咱这就开说！?

一、 上哪儿喝去？？茶楼地界儿大有学问！

您可别以为是个茶楼就能进，，，
，，，这里头门道深了去了。。。。有那闹中取静的，，，
，，，有那市井烟火气的，，，
，，，选对了地儿，，，
，，，这茶才算喝对了一半儿。。。。

• 头一荐：芙蓉街周边那些“夹缝儿”里的小馆子? ?

  您别看芙蓉街乌泱泱全是人，，，
  ，，，可您往旁边小胡同里一扎，，，
  ，，，哎，，，
  ，，，别有洞天！我去过一家，，，
  ，，，门脸儿也就一人宽，，，
  ，，，里头就摆着三四张八仙桌。。。。掌柜的是个老爷子，，，
  ，，，话未几，，，
  ，，，但一聊起茶来，，，
  ，，，眼睛倍儿亮。。。。他家的“泉城绿”是自己焙的，，，
  ，，，您坐那儿，，，
  ，，，他能给您从茶叶形状讲到水温，，，
  ，，，再从水温讲到这济南的泉水。。。。一壶茶，，，
  ，，，我能坐一下昼，，，
  ，，，听着门外隐约约约的人声，，，
  ，，，看着天井里那点子阳光，，，
  ，，，那份清静，，，
  ，，，给几多钱都不换！这种地界儿，，，
  ，，，人均也就三五十块钱，，，
  ，，，图的就是个“隐”字。。。。

• 第二荐：英雄山文化市场里头“藏”着的? ?

  诶，，，
  ，，，您要是好个文玩字画，，，
  ，，，顺带脚想喝口茶，，，
  ，，，这儿可是宝地。。。。市场里头，，，
  ，，，好些个卖茶叶兼着开茶座的铺子。。。。我常去一家，，，
  ，，，老板自个儿玩紫砂壶，，，
  ，，，满墙都是壶。。。。您买不买工具不打紧，，，
  ，，，坐下喝口茶，，，
  ，，，他能跟您从“水为茶之母”? 聊到“器为茶之父”。。。。在这儿品茗，，，
  ，，，您眼里是琳琅满目的玩意儿，，，
  ，，，嘴里是回甘的好茶，，，
  ，，，耳朵里灌的是行家们的侃大山，，，
  ，，，信息量重大！这种地界儿，，，
  ，，，茶钱可能稍贵点，，，
  ，，，但买的是个“雅趣”和“见识”。。。。

• 第三荐：曲水亭街、王府池子边上的“风物位”? ??

  这就得看运气了。。。。沿着潺潺流水一溜儿，，，
  ，，，有不少住家改的小茶座。。。。支个小马扎，，，
  ，，，摆个矮脚桌，，，
  ，，，脚边就是流淌的泉水。。。。您喝的嘛茶有时间倒成了次要的，，，
  ，，，要害是这个景儿！我去年炎天，，，
  ，，，就在王府池子边上，，，
  ，，，要了壶茉莉花茶，，，
  ，，，看着大老爷们儿在内里游泳，，，
  ，，，老太太在边上洗菜，，，
  ，，，那份鲜活的市井气，，，
  ，，，就着茶一起喝下去，，，
  ，，，这才是老济南最隧道的“味道”。。。。这种座位抢手，，，
  ，，，得及早，，，
  ，，，破费也不高，，，
  ，，，主打一个“陶醉式体验”。。。。

二、 喝点儿嘛茶？？这几样不尝尝算白来！

进了茶楼，，，
，，，看着茶单发懵？？别慌，，，
，，，听我的，，，
，，，这几样是必打卡项目，，，
，，，有数据有考究！

• 头牌继续：泉城外地绿茶? ?

  许多人不知道，，，
  ，，，济南南部山区也产茶！虽然名气不如那些台甫鼎鼎的，，，
  ，，，但占了泉水好的光，，，
  ，，，别有一番风味。。。。它的味道没那么犷悍，，，
  ，，，是那种清甜、鲜爽的豆香味，，，
  ，，，回味很清洁。。。。我特意探询过，，，
  ，，，明前的或许每斤在600到1200块钱不等，，，
  ，，，自己喝买雨前的，，，
  ，，，性价比高，，，
  ，，，三四百一斤，，，
  ，，，味儿也足。。。。用玻璃杯冲着喝，，，
  ，，，看茶叶一根根立起来，，，
  ，，，心里都透亮。。。。

• 颜值香氛继续：平阴玫瑰茶? ?

  这可是济南的特产，，，
  ，，，尤其是平阴的重瓣玫瑰。。。。您可别以为它就是闻着香，，，
  ，，，它可是妥妥的“养生实力派”。。。。茶楼里常能喝到“玫瑰红茶”，，，
  ，，，红茶醇厚配上玫瑰的馥郁，，，
  ，，，对咱们这天天熬夜刷手机的脾胃，，，
  ，，，那叫一个舒坦。。。。我查了资料，，，
  ，，，平阴玫瑰的出油率和香茅醇含量在天下都是拔尖的，，，
  ，，，以是它的香是能泡进茶汤里、喝进肚子里的，，，
  ，，，不是飘在面上那一下。。。。女人们没有不爱这个的。。。。

• 老炮儿最爱：莱芜老干烘? ?

  这可是“重口胃”老茶客的心头好！是一种发酵水平很重的黄大茶，，，
  ，，，看着粗枝大叶的，，，
  ，，，熬出来汤色像琥珀，，，
  ，，，油亮亮的。。。。入口是那股子浓浓的“焦糖香”和“锅巴香”，，，
  ，，，倍儿醇厚，，，
  ，，，并且特殊耐冲泡，，，
  ，，，解油腻一流。。。。吃完把子肉、烤全羊，，，
  ，，，来上一壶这个，，，
  ，，，肠胃没肩负。。。。这茶不贵，，，
  ，，，但喝的是个沧桑感和烟火气，，，
  ，，，是许多老济南的日？？诹覆。。。。

三、 怎么喝出“考究”？？这里头的道道儿可深了！

在济南品茗，，，
，，，您要只会“牛饮”，，，
，，，那可差点意思。。。。我眼瞅着学了几招，，，
，，，跟您分享分享，，，
，，，保您去了不露怯，，，
，，，还能喝出点门道。。。。

• 用具不迁就：好茶楼，，，
  ，，，给您上盖碗儿或者小壶，，，
  ，，，那是让您品。。。。自己涮一遍杯碗，，，
  ，，，叫“温杯洁具”，，，
  ，，，是礼仪。。。。要是给您个大玻璃杯一把茶叶，，，
  ，，，得，，，
  ，，，那就是纯解渴的地儿。。。。

• 水，，，
  ，，，是灵魂！? ? 这可是济南品茗的独家优势！许多老馆子，，，
  ，，，真敢说自家用的是黑虎泉、琵琶泉打上来的活水。。。。您还别不信，，，
  ，，，同样的茶，，，
  ，，，用自来水、纯清水和真泉水泡，，，
  ，，，那口感差着一条街呢！泉水泡的茶，，，
  ，，，汤更活、更甜，，，
  ，，，涩感能少一泰半。。。。下次您去，，，
  ，，，可以多言问一句：“您家用的是嘛水？？” 掌柜的要是自得地一笑，，，
  ，，，那您今天有口福了。。。。

• “方法”里有情绪：外地老茶客，，，
  ，，，不着急。。。。先观其色，，，
  ，，，再闻其香，，，
  ，，，然后小口慢咂摸。。。。头一泡，，，
  ，，，可能时间短点，，，
  ，，，叫“醒茶”或者“润茶”，，，
  ，，，有时间不喝倒掉。。。。从第二、三泡最先，，，
  ，，，才是英华。。。。他们品茗，，，
  ，，，是一段一段地品味转变，，，
  ，，，跟人生似的。。。。您也学着慢下来，，，
  ，，，一口茶在嘴里多待会儿，，，
  ，，，感受它从微苦到回甘的历程，，，
  ，，，那感受，，，
  ，，，绝了！

四、 FAQ：您可能琢磨的几个问题

• 1. 嘛茶最适合新手小白？？

  听我的，，，
  ，，，从“泉城绿茶”或者“茉莉花茶”最先！味道清香，，，
  ，，，接受度高，，，
  ，，，不苦不涩，，，
  ，，，价钱也友好。。。。上来就挑战老干烘，，，
  ，，，容易给您劝退了。。。。?

• 2. 在济南茶楼品茗，，，
  ，，，一般得花几多钱？？

  这得分地儿。。。。我上面说的市井小馆、泉水边茶座，，，
  ，，，一壶茶（够2-3人喝）普遍在30-60元，，，
  ，，，能坐良久。。。。文化市场或一些更考究的茶楼，，，
  ，，，人均可能在80-150元，，，
  ，，，但情形和茶品确实上层次。。。。您就记着，，，
  ，，，凌驾200块钱一壶的，，，
  ，，，就得看它是不是有“绝活儿”了。。。。

• 3. 最推荐的一种体验是嘛？？

  若是时间只够体验一种，，，
  ，，，那我强烈推荐您：找一个午后，，，
  ，，，去曲水亭街或王府池子边，，，
  ，，，抢个水边的位子，，，
  ，，，点一壶平阴玫瑰红茶。。。？？醋判∏帕魉，，，
  ，，，喝着香甜暖茶，，，
  ，，，啥也不想，，，
  ，，，就发呆。。。。这份“偷得浮生半日闲”的滋味，，，
  ，，，就是济南品茶最精髓的所在！?

结语

行了，，，
，，，列位，，，
，，，咱这呱也拉得差未几了。。。。总而言之一句话，，，
，，，在济南品茶，，，
，，，品的不但是那片叶子，，，
，，，更是那汪泉水、那股子慢下来的时光、尚有济南人那份藏在市井里的、对生涯的热乎气儿。。。。它不像南方茶道那么仪式化，，，
，，，它更随意，，，
，，，更接地气，，，
，，，也更有人情味。。。。

您要是去济南，，，
，，，别再只是景点打卡了。。。。随便找个小茶楼钻进去，，，
，，，泡上半天，，，
，，，跟掌柜的、跟邻桌的生疏人唠上几句，，，
，，，您才华真正明确“泉城”这两个字，，，
，，，除了喷涌的活力，，，
，，，尚有这样一份平静、甘甜、回味无限的底色。。。。得嘞，，，
，，，话未几说，，，
，，，您赶忙琢磨琢磨，，，
，，，安排一趟属于自个儿的“济南茶旅”吧！咱有时机，，，
，，，茶楼里见！?

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