哎,,,,,伙计们,,,,,今儿个咱唠点着实嗑儿。。。。? 俺前阵子不是去东莞长安那块儿待了半个月嘛,,,,,总是听伙计们念叨啥“小巷子150”,,,,,给俺听得云里雾里,,,,,心里头直痒痒。。。。这究竟是个地方。。。。,,,,照旧个啥旗号????俺这人就好探询事儿,,,,,非得整明确不中。。。。
一最先俺还寻思,,,,,是不是跟咱老家那胡同里150块钱一斤的香油一个意思????效果一问,,,,,不是那回事儿!好几个在长安打工的老乡都嘿嘿一笑,,,,,说“去了你就知道了”,,,,,那笑容里头,,,,,啧,,,,,有点工具。。。。? 这可把俺的好奇心彻底勾起来了。。。。俺琢磨着,,,,,这肯定不是地图上能直接搜着的正儿八经地名儿,,,,,这里头指定有门道。。。。今儿个,,,,,俺就把俺探询来的、亲眼见的,,,,,跟大伙儿好好说道说道,,,,,保准让恁也听个明确。。。。
恁可别真以为它就是一条叫“150号”的小胡同。。。。在长安这边儿,,,,,特殊是跟好些个打工人一唠,,,,,“小巷子”许多时间指的不是一条道,,,,,而是那一类地方——就是那种工厂区旁边、住民楼后身儿、犄角旮旯里,,,,,自觉形成的、群集了可多小馆子、小摊儿的生涯区。。。。?
那“150”是啥呢????俺问了不下七八个先生儿,,,,,又自个儿去转悠了好几回,,,,,总结出来,,,,,最主要的一个说法,,,,,就是指“150块钱”的预算。。。。咋说哩????就是伙计们下班之后,,,,,三五挚友约着,,,,,去到这种热闹又实惠的“小巷子”里,,,,,从陌头吃到街尾,,,,,炒个菜、烤点串儿、喝点啤酒,,,,,人均下来几十块钱,,,,,要是想吃得劲儿点儿、喝得愉快点儿,,,,,一顿下来总花销或许就在150块钱上下。。。。这是个约定俗成的“消耗标准”,,,,,意思是“咱今天就按这个标准整,,,,,吃得美又不肉疼”。。。。?
尚有个说法,,,,,是指那种价钱特殊实惠的小旅馆,,,,,一晚上百十块钱。。。。但俺觉着,,,,,第一个说法更普遍,,,,,由于吃是刚需嘛,,,,,大伙儿聚在一起唠嗑放松,,,,,最主要照旧“下馆子”。。。。
俺记得有一回,,,,,随着一个在电子厂当组长的老乡去“体验生涯”。。。。那小巷子是真热闹,,,,,烟火气十足,,,,,空气里都是炒菜、烧烤的香味儿。。。。老乡手一挥:“今儿个咱就按‘150’的标准整!” 效果四个人,,,,,点了一盘炒田螺、一份烤鱼、一堆烤串、四个炒粉,,,,,外加一箱啤酒,,,,,最后结账,,,,,160块,,,,,老板还抹了零头,,,,,简直得劲儿毁了! ?
那咱详细唠唠,,,,,这150块钱的预算,,,,,在里头都能吃点啥、感受点啥。。。。俺可是做了作业的,,,,,专门挑了几个有代表性的地儿。。。。
头一个,,,,,必需是“湘赣木桶饭”。。。。这种店在长安的“小巷子”里各处着花,,,,,主要主顾就是周围工厂的伙计。。。。特点就是快、实惠、下饭。。。。一个木桶饭,,,,,上面铺满菜,,,,,好比小炒肉、外婆菜炒蛋啥的,,,,,价钱基本在15到20块钱一份,,,,,饭不敷还能随便加。。。。俺视察过,,,,,一到饭点,,,,,店里坐得满满当当,,,,,全是衣着工服的,,,,,翻台率贼高。。。。老板说,,,,,一天卖出去200多份跟玩儿一样。。。。
第二个,,,,,是“川味烧烤摊”。。。。? 这可是夜晚的主角。。。。摊子就支在路边,,,,,冰柜里摆着各式串儿。。。。羊肉串、板筋、韭菜、茄子……价钱嘛,,,,,素的一块五,,,,,荤的两块三块。。。。俺最喜欢跟伙计们往小塑料凳上一坐,,,,,点上几十串,,,,,边烤边唠。。。。人均三四十就能吃得很知足,,,,,要是再喝点啤酒,,,,,人均也就五六十。。。。那气氛,,,,,比大饭馆自在多了,,,,,语言声、碰杯声、炒菜的刺啦声,,,,,热闹非凡。。。。
第三个,,,,,是“潮汕砂锅粥”。。。。? 这算是里头稍微“高等”一点的选择了。。。。一锅海鲜粥或者排骨粥,,,,,够两三个人喝,,,,,价钱在50到80块。。。。味道鲜美,,,,,暖胃。。。。不少上点年岁的、或者不想吃太重口的先生儿,,,,,好这一口。。。。
除了吃的,,,,,这种巷子里还藏着五块钱的剃头店、十块钱的复印店、价钱自制的小超市,,,,,生涯需求一站解决。。。。用俺老乡的话说:“在这片儿,,,,,只要不下雨,,,,,150块钱能让你重新发丝儿舒坦到脚后跟儿。。。。”
听着是怪美,,,,,但俺也得给恁提个醒儿。。。。这种自觉形成的“小巷子”,,,,,有它的魅力,,,,,也有它的“规则”。。。。?
头一条,,,,,也是最主要的:清静与卫生。。。。? 咱得心里有数,,,,,这不是阛阓里的美食城。。。。首先,,,,,得注重财物,,,,,人多手杂,,,,,手机钱包揣好。。。。其次,,,,,用饭的馆子,,,,,咱只管挑那种人流量大、老板看起来清洁利索、食材看着新鲜的。。。。那种半天没人去的摊儿,,,,,只管不碰。。。。俺的原则是,,,,,宁愿排队等那家人多的,,,,,也不去尝鲜那家没人的。。。。
第二条,,,,,消耗要“眼见为实”。。。。? 点菜前,,,,,特殊是海鲜、烧烤这类,,,,,一定要先问清晰价钱!“这个鱼几多钱一条????”“生蚝怎么卖????”问一嘴,,,,,阻止最后结账时扯皮。。。。大部分老板是着实的,,,,,但咱自己多个心眼总没错。。。。啤酒是论瓶照旧论件,,,,,也得问清。。。。
第三条,,,,,感受气氛,,,,,降低预期。。。。? 咱去那儿,,,,,主要是图个热闹、实惠、接地气,,,,,别指望有五星级的服务和情形。。。。地上可能有油污,,,,,语言得大点声,,,,,凳子可能有点油。。。。但这就是最真实的人世烟火。。。。“尘拖不墩庵植蛔暗母惺埽,,,,得劲儿!
最后,,,,,交通。。。。这种巷子往往在住民区深处,,,,,汽车纷歧定好进。。。。俺的建议是,,,,,骑个共享单车或者电动车已往,,,,,最利便。。。。吃完喝完,,,,,逐步悠悠骑出来,,,,,小风一吹,,,,,那叫一个舒坦。。。。?
Q:恁说了半天,,,,,究竟详细在哪个位置。。。????地图上能搜到不????
A:咳,,,,,这“小巷子”它不是一条牢靠的街。。。。在长安,,,,,像上角社区、厦边社区、乌沙社区这些工厂多的地儿,,,,,随便一走,,,,,拐进哪个热闹的巷口,,,,,可能就是了。。。。地图上搜“xx路小吃街”或者“xx市场夜宵”可能更靠谱。。。。着实不可,,,,,到了地儿,,,,,拦个外卖小哥问一句:“师傅,,,,,咱这儿晚上最热闹的小吃巷子在哪儿????”他保准门儿清。。。。
Q:一个人去用饭中不中????会不会尴尬????
A:中!有啥不中的????俺就经常一个人去。。。。找个卖炒粉炒饭的摊儿,,,,,十来块钱,,,,,一坐一吃,,,,,刷刷手机,,,,,看看人来人往,,,,,自在得很。。。。不少下夜班的工人都是一个人来吃。。。。
Q:150块钱预算,,,,,几个人吃最得劲儿????
A:按俺的履历,,,,,两到四个人是最美。。。。人少了点菜不划算,,,,,人多了人均150可能不太够。。。。两三个人,,,,,点两三个硬菜,,,,,配点烧烤啤酒,,,,,恰恰能尝多样,,,,,花钱也卡在“标准”上。。。。
Q:卫生条件究竟咋样。。。????吃坏肚子咋整????
A:咱得挑!看哪家客人多、灶台清洁、老板戴不戴帽子口罩。。。。只管别吃生冷的,,,,,烧烤、炒菜一定要吃全熟的。。。。正规的店都有营业执照挂在墙上,,,,,可以注重一下。。。。真要不惬意,,,,,记着摊位,,,,,周围也都有药店和诊所。。。。
Q:除了用饭,,,,,还醒目啥????
A:主要就是吃和感受气氛。。。。但也有台球厅、小网吧、自制的K歌房夹杂在里头,,,,,都是打工兄弟们放松的地方,,,,,消耗都不高。。。。
以是。。。。,,,,伙计们,,,,,“东莞长安小巷子150”,,,,,它不但指一个地儿,,,,,更是一种活法儿,,,,,是成千上万在长安打拼的通俗人,,,,,用最实惠的方式,,,,,寻找热气腾腾生涯滋味的一个缩影。。。。?
它可能不细腻,,,,,但足够鲜活;;;;;可能不腾贵,,,,,但足够管饱。。。。那里有疲劳,,,,,有汗水,,,,,也有下班后一句“走着,,,,,整点儿去”的直率,,,,,和酒足饭饱后打着饱嗝儿的知足。。。。若是恁有时机去长安,,,,,想看看这座工业都会最真实的一面,,,,,无妨找个这样的巷子钻进去,,,,,花上“150”的预算,,,,,吃一顿,,,,,坐一会儿。。。。那感受,,,,,比在那些亮堂的大阛阓里,,,,,得劲儿多了。。。。俺以为,,,,,这就是生涯的根儿,,,,,着实,,,,,热闹,,,,,有劲儿。。。。