哎妈呀 ， ，，，，，可算是找着空儿跟大伙儿唠唠了！? 今儿个咱不说那老些虚头巴脑的 ， ，，，，，就唠一条地界儿——漳州中心车站对过儿的那条巷子。。。你可别小瞧它瞅着不起眼儿 ， ，，，，，那家伙 ， ，，，，，里头藏的“干货”可老鼻子了 ， ，，，，，你要是头一回来漳州 ， ，，，，，没钻过这条巷子 ， ，，，，，那跟白来一趟也差不太多！俺上回跟几个哥们儿专门去“扫荡”了一遍 ， ，，，，，好悬没把裤腰带撑开线喽！?
俺们就搁车站一出来 ， ，，，，，正扑面儿 ， ，，，，，对 ， ，，，，，就谁人看着有点年头、招牌都晒褪色了的巷子口。。。头一回打眼一瞧 ， ，，，，，心里也犯嘀咕：“这能有好玩意儿？？？？？？” 效果一迈进去 ， ，，，，，好家伙 ， ，，，，，那香味儿“呼”一下就扑过来了 ， ，，，，，混着炖肉的香、油炸的脆生、尚有一股子说不清道不明的香料味儿 ， ，，，，，直接就给俺整饿啦！?
这条巷子吧 ， ，，，，，它不长 ， ，，，，，重新走到尾 ， ，，，，，溜达着也就十来分钟。。。？？？？？赡悴抡Φ模？？？？？就这么一条道儿 ， ，，，，，双方密密麻麻挤了不下三四十家铺子 ， ，，，，，从早餐的粥粉面 ， ，，，，，到晌午的饭菜汤 ， ，，，，，再到下片晌的茶点夜宵 ， ，，，，，那是应有尽有 ， ，，，，，并且家家都冒着烟火气儿 ， ，，，，，坐满了街坊四邻。。。那时势 ， ，，，，，热闹得跟赶集似的！
你要是及早班车到的漳州 ， ，，，，，那算是来着了！啥也甭想 ， ，，，，，拖着行李直奔这条巷子 ， ，，，，，你的早饭、晌午饭 ， ，，，，，它全包圆儿了！
头一个必需提的 ， ，，，，，就是巷子口往里数第三家 ， ，，，，，谁人连招牌都快看不清的“月华小吃”。。。他家就卖一样工具——生烫。。。你可别一听这名儿以为生性 ， ，，，，，着实就是把猪肝、瘦肉、小肠、腰花儿这些个鲜货 ， ，，，，，用滚烫的高汤那么一“烫” ， ，，，，，立马捞起来。。。那肉片儿 ， ，，，，，嫩得哟 ， ，，，，，用俺们那儿的话说 ， ，，，，，“直打滑”！汤头是用大骨头从三更就最先熬的 ， ，，，，，雪白雪白的 ， ，，，，，撒上一小撮芹菜末 ， ，，，，，喝上一口 ， ，，，，，鲜溜儿的 ， ，，，，，一起从嗓子眼儿暖乎到胃里。。。俺们四个人 ， ，，，，，一人点了一大碗 ， ，，，，，加上拌面 ， ，，，，，拢共才花了不到一百块钱 ， ，，，，，实惠得不得了！?
再往里走 ， ，，，，，有个老太太推着个小车 ， ，，，，，专卖菜头粿。。。这玩意儿可是漳州一绝！就是把白萝卜弄成丝 ， ，，，，，和米浆一块儿煎得外皮焦黄酥脆 ， ，，，，，里头照旧软软糯糯的。。。老太太手法贼拉利索 ， ，，，，，你要一份 ， ，，，，，她“刺啦”一下给你切好 ， ，，，，，装进泡沫饭盒 ， ，，，，，再淋上一勺她自己调的蒜蓉酱。。。你站边上就着盒子吃 ， ，，，，，那口感 ， ，，，，，外头是“嘎吱”响的脆 ， ，，，，，里头是“呼噜”一下的润 ， ，，，，，混着酱料的咸香 ， ，，，，，绝了！俺视察了半个点儿 ， ，，，，，老太太这小车就没断过人 ， ，，，，，少说卖出去了五六十份！
吃饱了早饭 ， ，，，，，你可别急着走。。。这条巷子的精髓 ， ，，，，，你得往里“深挖”。。。那些个门脸儿小的、甚至就开在住家户一楼的小店 ， ，，，，，才是外地老饕的“神秘基地”。。。
你得找一家叫“阿肥发”的店。。。咋找呢？？？？？？别用眼睛找 ， ，，，，，用鼻子闻！? 你就顺着那股子又香又带点花生酱味儿的、勾人馋虫的味道走 ， ，，，，，保准没错。。。他家店门就一米来宽 ， ，，，，，内里就摆得下三张小桌。。。主打的是沙茶面。。。他家的沙茶汤底 ， ，，，，，跟别地儿喝到的都纷歧样 ， ，，，，，颜色没那么深 ， ，，，，，但味道特殊醇厚 ， ，，，，，花生和芝麻的香气很突出 ， ，，，，，带点微微的甜和辣 ， ，，，，，一点儿都不腻。。。你可以自己选加的料 ， ，，，，，俺最推荐豆腐泡和剔骨血。。。豆腐泡吸饱了汤汁 ， ，，，，，一口咬下去 ， ，，，，，直接在嘴里“爆浆”；；；剔骨血又香又有嚼头。。。老板是个话未几的老爷子 ， ，，，，，但看你汤喝完了 ， ，，，，，总会默默过来问一句：“要加汤不？？？？？？管够！” 就冲这句话 ， ，，，，，心里就贼拉热乎！
尚有一家 ， ，，，，，连招牌都没有 ， ，，，，，就在巷子中段一个岔口的墙根底下 ， ，，，，，支了个炉子卖烧肉粽。。。这粽子 ， ，，，，，个大 ， ，，，，，馅儿足。。。扒开粽子叶 ， ，，，，，里头有五花肉、香菇、虾米、板栗、咸蛋黄……料多得都快扑出来了。。。要害是 ， ，，，，，他家粽子是提前用卤汁煨入味的 ， ，，，，，糯米油润咸香 ， ，，，，，五花肉入口即化。。。一个粽子下肚 ， ，，，，，抗饿泰半天！好多在车站等车的、周围干活儿的人 ， ，，，，，都来这儿买 ， ，，，，，用塑料袋一兜 ， ，，，，，边走边吃。。。俺探询了一下价儿 ， ，，，，，一个实诚的大肉粽才卖8块钱 ， ，，，，，这物价 ， ，，，，，上哪儿找去啊。。?
在这条巷子里晃悠 ， ，，，，，你吃的真不但是工具。。。你得会“看” ， ，，，，，会“听”。。。
你瞅那坐在自家门口小凳上 ， ，，，，，边晒太阳边慢悠悠品茗的老伯；；；看那几家小吃店的老板 ， ，，，，，忙里偷闲隔着巷子相互递根烟、唠两句家常；；；尚有下学的小孩儿 ， ，，，，，背着书包熟门熟路地钻进某家店 ， ，，，，，喊一声“阿嬷 ， ，，，，，老样子！”。。。这条巷子 ， ，，，，，它不像那些个美食街 ， ，，，，，妆扮得溜光水滑给游客看的。。。它就是漳州人自己日子的自己 ， ，，，，，热气腾腾 ， ，，，，，踏扎实实。。。
俺印象最深的是 ， ，，，，，在“阿肥发”吃面的时间 ， ，，，，，拼桌的是个外地年迈。。。？？？？？窗趁鞘峭獾乩吹 ， ，，，，，吃得满头汗 ， ，，，，，还特意把他桌上的辣椒罐推过来 ， ，，，，，说：“试试俺们这的辣椒酱 ， ，，，，，自己做的 ， ，，，，，得劲儿！” 就这么一个小行为 ， ，，，，，让你以为 ， ，，，，，这条巷子 ， ，，，，，是活的 ， ，，，，，是暖的。。。你在这儿不是个过客 ， ，，，，，倒像是闯进了邻人家的后院 ， ，，，，，自在！??
Q1：这巷子究竟在车站哪一边啊。。？？？？？会不会很难找？？？？？？
A1：可好找了！你就出了漳州中心车站的正门 ， ，，，，，仰面 ， ，，，，，正扑面。。。？？？？Ｍ俗疃唷⒀袒鹌钔乃葑 ， ，，，，，往里扎就行！保准没错！
Q2：你说了这么老些家 ， ，，，，，究竟最推荐哪一家？？？？？？有地点不？？？？？？
A2：哈哈 ， ，，，，，这条巷子里许多店都没详细门牌号。。。这么跟你说吧：想吃热乎汤水的 ， ，，，，，直奔“月华”的生烫；；；想尝奇异酱香的 ， ，，，，，去找“阿肥发”的沙茶面；；；想顶饿实惠的 ， ，，，，，墙根底下的烧肉粽准没跑！? 放心 ， ，，，，，都挨着 ， ，，，，，你走一圈万能瞅见。。。
Q3：人均消耗咋样？？？？？？会不会宰客？？？？？？
A3：把心放肚子里吧！? 这儿做的都是街坊生意 ， ，，，，，价钱贼拉着实。。。像生烫、沙茶面这种 ， ，，，，，一碗15到25块钱吃得贼饱。。。肉粽8块 ， ，，，，，菜头粿5块。。。你洞开了吃 ， ，，，，，一个人50块钱绝对能吃得横着出去！?
Q4：啥时间去最热闹 ， ，，，，，工具最全？？？？？？
A4：早上7点到9点 ， ，，，，，早餐摊子全开 ， ，，，，，最有生涯气儿。。。中午11点到下昼1点 ， ，，，，，种种饭馆小吃都营业 ， ，，，，，选择最多。。。晚上也有不少店开 ， ，，，，，但种类没白天全。。。建议上午来 ， ，，，，，能从早吃到晚 ， ，，，，，体验最完整！
唠了这么一大通 ， ，，，，，俺这口水都快说出来了。。。? 着实吧 ， ，，，，，漳州中心车站对过儿这条巷子 ， ，，，，，它没啥网红店的噱头 ， ，，，，，也没啥花里胡哨的装修。。。它就像个宝藏盒子 ， ，，，，，外面看着旧旧的 ， ，，，，，一翻开 ， ，，，，，内里全是实着实在、热热乎乎的好工具。。。
它毗连着车站的迎来送往 ， ，，，，，也扎根在外地人的柴米油盐里。。。无论是急遽的旅人 ， ，，，，，照旧悠哉的住民 ， ，，，，，都能在这儿找到自己舒坦的位置 ， ，，，，，用一碗隧道的吃食 ， ，，，，，把胃和心都安顿得显着确白。。。
下回你要是途经漳州 ， ，，，，，甭管是转车照旧特意来玩儿 ， ，，，，，记得抽出个把钟头 ， ，，，，，去那条巷子里转转。。。用你的鼻子寻摸 ， ，，，，，用你的嘴尝鲜 ， ，，，，，保准能收获一份凌驾预期的、带着锅气儿和人情味儿的知足。。。不说了 ， ，，，，，俺得琢磨着 ， ，，，，，下次啥时间再去一趟了！?