哎哟喂,,,,,介不巧了嘛!? 兄dei,,,,,你是问对人了!我一看“威海周围那里有鸡”介问题,,,,,我就乐了,,,,,我寻思你可别是让导航给带沟里去了吧????? 放心,,,,,咱是正经银,,,,,我懂你意思——你是想找那种农家养的、满山跑的、炖出来倍儿香的走地鸡,,,,,对差池????甭管是铁锅炖照旧蘑菇炒,,,,,想要内个鲜灵儿劲儿,,,,,就得找对地界!今儿个,,,,,我就以我吃了三十多年威海饭的履历,,,,,给你好好盘盘道儿!
你可别信内些网红瞎忽悠,,,,,嘛“顶级餐厅”啊,,,,,有时间味儿还真不如村里大娘灶台上炖出来那一锅。。。咱要找的,,,,,是内种“鸡味儿”十足,,,,,吃着让人想家、接地气儿的好地方。。。你坐稳了,,,,,听我跟你逐步口语。。。
一、 市郊边儿上,,,,,开车半个点儿就能到的“解馋”地界儿
你要是时间紧,,,,,就搁威海市区周边转悠,,,,,也有不少好选择。。。但咱得会挑,,,,,有的地儿是专门“坑”外地游客的,,,,,咱得避开。。。
首选,,,,,我推荐你去“里口山”那里儿的农家乐。。。? 那片儿山清水秀,,,,,好多农家自己搭个棚子就开饭庄。。。? 我常去的一家,,,,,叫“老姜家果园饭庄”(名儿土,,,,,但菜着实)。。。他家鸡是真在果园里散养的,,,,,吃虫子、啄草籽儿,,,,,运动量足,,,,,以是肉质特殊紧实,,,,,不柴。。。你点个“果园炒鸡”,,,,,用大铁锅和柴火灶炒出来,,,,,镬气十足,,,,,再贴一圈儿饼子,,,,,哎嘛,,,,,那叫一个香!人均也就60到80块钱,,,,,吃得满嘴流油。。。
其次,,,,,可以思量“羊亭”周围。。。? 那块儿有不少采摘园,,,,,顺路儿就有农家饭。。。有个“秀水农家院”,,,,,他家的“山蘑炖鸡”是一绝。。。蘑菇是周围山上采的松蘑,,,,,鸡是当天早上现逮的,,,,,一块儿用砂锅逐步咕嘟,,,,,端上来的时间还咕嘟咕嘟冒泡,,,,,汤鲜肉烂,,,,,你就吃吧,,,,,一吃一个不吱声!就是地方稍微偏点,,,,,最好开车去,,,,,从市区导航已往,,,,,不堵车或许40分钟。。。
避坑提醒:环海路沿线有些看着海景的饭馆,,,,,只管别点太贵的鸡锅。。。不是说欠好吃,,,,,是性价比不高,,,,,同样价钱,,,,,你去村里能吃一锅,,,,,在这儿可能就半只。。。咱花钱得花在刀刃上,,,,,对不????
二、 往文登、荣成走走,,,,,那“鸡味儿”就更浓了!
要想体验更隧道的,,,,,我建议你稍微走远点。。。文登、荣成那里儿的农村,,,,,养鸡的更多,,,,,做法也更“土”,,,,,更原汁原味。。。
文登的“? 葛家镇 ”周围,,,,,你探询探询“? 地锅鸡 ”。。。? 那可真是围着地锅坐,,,,,柴火就在屁股底下烧。。。? 鸡是老板自己家后院养的,,,,,点哪只逮哪只。。。配料也简朴,,,,,就是葱姜辣椒,,,,,再加点外地产的豆角干或者土豆块。。。吃的就是个淳厚的肉香!我去年跟朋侪去了一家,,,,,五个人点了一只五斤多的鸡,,,,,加上配菜和主食,,,,,花了不到300,,,,,撑得都走不动道儿。。。弱点就是情形较量“原生态”,,,,,考究情调的就甭去了。。。
荣成那里,,,,,靠近“? 成山头 ”景区不远,,,,,有些渔家乐也做“? 渔家焖鸡 ”。。。? 挺有意思,,,,,他们把海边人的做法用在鸡上了,,,,,有时间会加点晒干的小海米或者紫菜一块焖,,,,,出来的味道有点复合,,,,,既有鸡肉的醇厚,,,,,又带一丝海产的鲜甜,,,,,值得一试。。。不过这个做法不是家家都有,,,,,你去之前最好打电话问清晰,,,,,别跑空了。。。
独家数据:凭证我混迹多年的履历,,,,,在文登、荣成这类州里级的农家宴,,,,,一只现杀的、三四斤重的走地鸡,,,,,价钱普遍在120-180元之间(看详细地段和配菜),,,,,这个价是行情价,,,,,要是贵太多,,,,,你就得琢磨琢磨了。。。
三、 再远点,,,,,去乳山,,,,,尝尝“海草房”边的鸡!
你要是时间富足,,,,,真想专门为口吃的跑一趟,,,,,那我给你指条“发热友”蹊径——去乳山!那里有些农家院,,,,,是真正的老屋子,,,,,甚至有用海草苫的屋顶,,,,,坐在那种地方用饭,,,,,感受一下子就上来了。。。
银滩旅游度假区往里的村子,,,,,好比“白沙滩镇”周边,,,,,藏着好些废物馆子。。。我印象特深的一家,,,,,老板是个大爷,,,,,他家的鸡是吃海边草籽和小螃蟹长大的,,,,,肉质带着一股说不出的清香,,,,,一点儿腥气都没有。。。做法就是最原始的“清蒸”,,,,,只放一点盐和几片姜,,,,,蒸好了蘸着蒜泥酱油吃,,,,,我的天,,,,,那鸡皮都是脆弹的,,,,,鸡肉鲜甜爆汁!这种服法对鸡的品质要求极高,,,,,不是对自家鸡有信心,,,,,基础不敢这么做。。。价钱虽然也略贵,,,,,一只可能要到200出面,,,,,但我以为,,,,,为这口难堪的鲜味,,,,,值!?
需要注重嘛:去这些较量远的地方,,,,,一定、一定、一定要提前打电话预约!? 由于鸡是现处理,,,,,炖煮也需要时间,,,,,你冷不丁跑去,,,,,等一俩钟头是常事。。。预约的时间,,,,,直接说好几个人、想吃多大的鸡、几点到,,,,,让人家准备着。。。
FAQ:我知道你心里还得嘀咕嘀咕这几个事儿
问:你说的这些地儿,,,,,哪个最适合带小孩和老人去????
答:? 要论情形和清静性,,,,,我首推里口山那片儿的农家乐。。。? 路好走,,,,,院子宽敞,,,,,孩子有地儿跑,,,,,茅厕啥的也相对清洁。。。菜品可以要求做得清淡点、烂糊点,,,,,适合老人小孩牙口。。。像“老姜家”那种,,,,,有果园能瞅瞅,,,,,孩子也不闷得慌。。。
问:人均消耗究竟几多钱????怕被宰。。。
答:? 咱把话说着实的。。。在威海周边吃这种农家鸡,,,,,若是不点太多海鲜硬菜,,,,,光吃鸡再加两三个农家炒菜、主食,,,,,人均60-100元是正常区间(酒水另算)。。。乳山那里品质高的可强人均冲到120-150。。。要是给你报出人均200吃只鸡,,,,,那你可得好好掂量掂量,,,,,问问清晰鸡是嘛“仙人品种”了。。。
问:自己不开车,,,,,利便去吗????
答:真话实说,,,,,不利便,,,,,忒折腾。。。? 公交车很少能直接到村里饭庄门口,,,,,下了车还得走老远。。。最好的步伐是打车或约个网约车,,,,,跟师傅探讨好,,,,,加点钱让他等你吃完再拉你回来。。;;;蛘,,,,,找个外地一日游的团,,,,,有时间会包括农家饭。。。
问:除了炖鸡炒鸡,,,,,尚有别的特色服法推荐吗????
答:有。。。? 你到荣成、文登一些店,,,,,可以试试“炸鸡架”!跟咱平时吃的沈阳风味纷歧样,,,,,它是整个鸡架子卤过之后再炸,,,,,撒上干料,,,,,是道绝佳的下酒席。。;;I杏小鸡焖子”,,,,,用鸡汤和鸡蛋一起蒸的,,,,,像鸡蛋羹但更鲜,,,,,老人孩子都爱吃。。。
结语:
得嘞,,,,,兄弟,,,,,嘚啵嘚啵跟你说了这么一大车,,,,,都是我这些年“吃”出来的着实履历。。。? 总结一下:想近便就去里口山,,,,,想隧道就往文登荣成钻,,,,,想追求极致鲜味就去乳山村里寻摸寻摸。。。
威海是个好地方,,,,,好吃的不但有海鲜,,,,,这山里的、村里散养的鸡,,,,,也万万别错过。。。你按着我说的这几条线去找,,,,,保准儿差不了。。。找着了,,,,,吃得美了,,,,,转头在心里给我点个赞就行!要是有嘛新发明,,,,,也接待回来跟我唠唠!咱这儿,,,,,就爱聊点关于“吃”的正经事儿!走着,,,,,吃鸡去!?