哎，，恁说说，，这出门在外，，啥最得劲儿？ ？？？？那指定是找着个又自制、又隧道、吃着还得劲儿嘞地方！? 俺上回儿去兰州，，出了西站，，人山人海，，正忧愁吃啥嘞，，叫一个外地嘞哥给拽住了：“弟儿，，别往那大阛阓里头挤，，恁往那里十字路口瞅，，有个小巷子，，往里走，，保准恁吃美！”
恁还别说，，这一头扎进去，，乖乖，，那真是另一片天！今儿个，，咱就好好喷喷这兰州西站十字边儿上嘞小巷子，，保管恁看完，，下回下车就知道该往哪儿怼了！?
首先啊，，咱得把地方说清。。 。。。? 恁要是从兰州西站那南广场出来，，脸朝马路，，恁就往右手边看。。 。。。是不是有个大十字路口？ ？？？？对喽，，就谁人！别过马路，，就沿着车站这边儿，，往右逐步悠悠溜达，，不出五十米，，恁就能瞅见一个不算起眼嘞巷子口。。 。。。
它没有挂个大牌子写上“美食街”，，但那股子混淆着烤肉、辣子、面汤嘞香味儿，，就是最好嘞路标！? 巷子不宽，，顶多并排走三四个人，，双方儿全是小店，，招牌一个摞一个，，红红绿绿嘞，，热闹得很！俺头一回进去，，感受像钻进了《暖锅英雄》里头那种重庆巷子，，不过满耳朵听嘞都是西北口音，，扎实！
详细定位：恁就专长机地图搜“兰州西站（南广。。 。。。，，然后找“西津西路”跟“西站西路”交织谁人十字，，巷子口就在西站这边嘞角上。。 。。。记好喽，，是南广场！北广场出来嘞朋侪，，得绕一下，，不过也不远，，走个几分钟都到了。。 。。。
进到巷子里，，那选择难题症可得犯！从巷子口到最里头，，密密麻麻全是吃嘞。。 。。。俺给恁划拉划拉，，主要有这几样“扛把子”：
1. 牛肉面，，那必需得是头一炮！?
在兰州，，不吃碗牛肉面，，即是白来！但俺跟恁说，，别迷信那些天下连锁嘞大牌子。。 。。。这小巷子里头，，就有一家，，连个正经名儿都没有，，窗户上就贴了仨字“牛肉面”。。 。。。老板是个回民大叔，，话未几，，手下快得很。。 。。。他家和面、拉面、熬汤嘸地方，，就在后头，，看得清清晰楚。。 。。。
俺要了碗“二细”，，多放辣子。。 。。。端上来一看，，汤色清亮，，辣油喷香，，萝卜片白生生嘞，，蒜苗香菜绿莹莹嘞。。 。。。先喝口汤，，谁人鲜呐，，直冲天灵盖！面条筋道，，牛肉虽然薄，，但给得着实。。 。。。要害是价钱，，在车站这地界儿，，一碗才12块钱，，比外头那些店自制一大截，，味道还正！不少拉活儿嘞司机师傅，，都端着碗蹲门口吃，，这就是最好嘞广告！
2. 烤羊肉串，，香得走不动道！?
“老板，，来十个肉，，两个腰子，，多放孜然！” 这话在巷子里此起彼伏。。 。。。有一家烧烤摊，，炉子就支在路边，，炭火烧得通红，，羊肉块穿在铁签子上，，肥瘦相间，，滋啦滋啦往下滴油。。 。。。那股带着焦香嘞烟一冒出来，，仙人也扛不。。 。。。
他家肉串，，3块钱一串，，肉块着实不小。。 。。。俺亲眼望见伙计从旁边屋里扛出来半扇羊，，现切现穿，，新鲜度没得说。。 。。？ ？？？？竞昧顺萌纫б豢，，外皮微焦，，里头嫩得流汁，，孜然和辣椒面嘞香味“轰”一下就在嘴里炸开了，，得劲儿毁啦！? 再配个黄河啤酒，，啥旅途疲劳都没了。。 。。。
3. 牛奶鸡蛋醪糟，，女同志们嘞最爱！?
吃了油腻嘞辣的，，得来点甜嘞溜溜缝。。 。。。巷子中心有个小推车，，一个姨妈专门做这个。。 。。。小铜锅坐在火上，，倒上牛奶，，煮开了打进鸡蛋花，，再舀几勺醪糟，，最后撒上葡萄干、花生碎、芝麻、枸杞。。 。。。
10块钱一大杯，，捧着热乎乎嘞。。 。。。喝一口，，奶香、蛋香、酒香混淆在一起，，又甜又润，，稠糊糊嘞，，舒坦到心里头。。 。。。俺视察了，，买这个嘞，，一泰半都是女人们，，边喝边笑，，看来是真对胃口。。 。。。
除了这几样，，尚有炒面片、灰豆子、甜胚子、羊杂碎……名堂多得很，，恁就是搁这儿连吃三天，，都不带重样嘞！并且大部分小店，，人均20-30块钱就能吃得肚儿圆，，在高铁站周边，，这性价比，，真是没谁了！
咱喷了吃嘞，，再喷喷这巷子嘞“魂儿”。。 。。。它不但单是个食堂，，更像个小江湖，，浓缩了兰州西站这片儿嘞烟火气。。 。。。
俺跟谁人卖醪糟嘞姨妈喷过，，她说在这摆摊快十年了，，从西站还没建恁大气时间就在这儿。。 。。。来来往往嘞，，有赶火车嘞游客，，急着扒拉两口就走；； ；；；；有周围干活嘏工人，，蹲一堆边吃边侃；； ；；；；尚有像俺这样嘞好事者，，专门来“探险”嘞。。 。。。
这边吆喝“面好了，，端！”，，那里喊“谁嘞腰子！”，，手机支付嘏提醒音叮当响，，间或尚有火车经由嘏鸣笛声重新顶飘过。。 。。。这种杂乱、嘈杂，，但又生气勃勃嘏感受，，是任何清洁整齐嘏美食广场都给不了嘏。。 。。。它不完善，，地上可能有油污，，凳子可能摇摇晃晃，，但那份真实和温度，，千金不换。。 。。。
问：这巷子卫生中不中。。 。。？ ？？？？看着有点破。。 。。。
答：兄弟，，咱吃嘏是味道和烟火气。。 。。。大饭馆后厨咱也看不见不是？ ？？？？俺以为，，这种明档操作，，现做现卖，，反而着实。。 。。。俺吃了好几回，，肠胃好嘏很。。 。。。虽然，，特殊考究嘏朋侪，，就得自己掂量了。。 。。。
问：啥时间去最得劲儿？ ？？？？人多未几？ ？？？？
答：中午11点到1点，，晚上6点到8点，，是人最多嘏时间，，也是各家工具最全、最新鲜嘏时间。。 。。。气氛最热闹，，但可能得等位。。 。。。想清静点，，就错开饭点儿去。。 。。。
问：除了吃，，还能逛不可？ ？？？？
答：主要就是吃！巷子很短，，纯粹嘏美食巷。。 。。。但也有卖水果、干果嘏小摊，，可以买点车上吃。。 。。。想逛大阛阓，，那还得出了巷子去别处。。 。。。
问：我一个人去吃，，点多了吃不完咋整？ ？？？？
答：放心！许多小吃都能要半份，，或者买小份。。 。。。好比牛肉面，，你可以跟老板说“面少点”，，或者跟烧烤老板说“先来五串尝尝”。。 。。。店家都懂，，不会说啥。。 。。。
以是啊，，朋侪们，，下次恁要是坐车到了兰州西站，，别急着打车跑。。 。。。花上半个钟头，，去谁人十字路口嘏小巷子里钻一钻。。 。。。用一碗滚烫嘏牛肉面宽慰你嘏胃，，用一把火热嘏羊肉串点燃你嘏精神。。 。。。这儿没有细腻嘏装修，，没有标准化嘏服务，，但它有最着实嘏价钱，，最隧道嘏风味，，和最鲜活嘏市井人生。。 。。。
这，，不就是咱随处奔忙，，最想寻找嘏那种“地方味儿”吗？ ？？？？? 去试试吧，，保准不虚此行！有啥新发明，，回来跟俺喷喷。。 。。。?