哎呀 ，， ，，，，夜来后晌额又窜了一趟广场路那片巷巷 ，， ，，，，肚儿吃得滚圆！? 回来就寻思 ，， ，，，，必需跟伙计们好好谝一谝这儿。。。一说“广场路小巷子” ，， ，，，，好多外地后生跟外来朋侪 ，， ，，，，头一个想到的估摸是“吃”！对咧 ，， ，，，，这儿就是个卧虎藏龙的美食江湖 ，， ，，，，但也是个能让你“踩坨”（踩坑）的地方。。。额在这片儿混迹了好几年 ，， ，，，，从懵懂后生吃到中年发福 ，， ，，，，今儿就掏心窝子 ，， ，，，，把额压箱底的觅食履历跟避坑心得 ，， ，，，，一股脑全抖搂出来！?♂??
这片巷巷 ，， ，，，，外貌看灰坨瓦瓦 ，， ，，，，屋子也老咧 ，， ，，，，但香味儿能从砖缝里钻出来！你可不敢小看。。。
“王记烧饼夹肉”——5块钱的幸福感 ，， ，，，，排队也值！? 这绝对是额心中TOP1。。。他家烧饼是吊炉打的 ，， ，，，，外皮酥得掉渣 ，， ，，，，里头层层明确。。。肉是卤得稀烂、入口即化的猪头肉 ，， ，，，，肥瘦相间。。。老板夹肉着实 ，， ，，，，5块钱一个 ，， ，，，，能吃得满嘴流油 ，， ，，，，顶饱一后晌。。。窍门是及早 ，， ，，，，上午十点后 ，， ，，，，队能排到巷子口！额一般九点去 ，， ，，，，恰恰。。。?
“刘妈羊杂割”——冬日的救命汤 ，， ，，，，炎天也上瘾！? 这家没招牌 ，， ，，，，就一个蓝棚棚。。。但味道 ，， ，，，，绝咧！汤头是奶白色的 ，， ，，，，熬了不知道几多时间 ，， ，，，，一点膻味也没 ，， ，，，，只有鲜。。。羊杂处理得干清洁净 ，， ，，，，给得多。。。15块一小碗 ，， ，，，，20一大碗 ，， ，，，，泡上饼子 ，， ，，，，唏哩呼噜下肚 ，， ，，，，从喉咙暖到脚底板。。。去年冬天最冷那几天 ，， ，，，，额连去了一星期 ，， ，，，，刘妈都认得额了。。。?
潜在惊喜的“碗托”摊摊：? 这个摊儿不牢靠 ，， ，，，，是个老娘娘推个车车 ，， ，，，，一般在下昼四五点出没 ，， ，，，，卖完就回。。。她家碗托筋道 ，， ，，，，调料水是独门秘方 ，， ，，，，蒜水、辣椒油、老陈醋的配比 ，， ，，，，绝了！3块钱一碗 ，， ，，，，额每次碰上必吃两碗。。。？Ｍ锵 ，， ，，，，能不可遇上 ，， ，，，，看缘分。。。这叫“隐藏菜单”！?
也不是家家都好吃。。。有些店 ，， ，，，，纯粹是靠营销跟一阵风 ，， ，，，，握嗅饫梁（可怜）得很 ，， ，，，，价还不低。。。额用真金白银买来的教训 ，， ，，，，你可得听好。。。
踩坑一号：那家“网红芝士烤榴莲”。。。? 前阵子火得不可 ，， ，，，，小红书上全是推的。。。额跟风买了一份 ，， ，，，，28块钱 ，， ，，，，就巴掌大一点。。。？？境隼聪√拦阉 ，， ，，，，芝士是劣质的 ，， ，，，，榴莲味寡淡 ，， ，，，，吃了一口就腻得不可。。。纯粹是哄没吃过好工具的后生闺女们咧。。。钱花得冤枉！??
踩坑二号：“老字号麻辣串”的卫生问题。。。? 有家店牌子挂得老 ，， ，，，，但额有一次亲眼望见 ，， ，，，，穿串的伙计擤了鼻涕没好好洗手就接着干活…瞬间就没胃口了。。。他家的锅底 ，， ，，，，也是重复用 ，， ，，，，黑黢黢的。。。味道重是为了阉鞫儿。。。厥后额再也没去过。。。吃工具 ，， ，，，，清洁是第一位的 ，， ，，，，味道再好也不可！
踩坑三号：模糊定价的“时令海鲜小炒”。。。? 巷子深处有家店 ，， ，，，，没菜单 ，， ，，，，食材摆外头让你挑。。。问多钱 ，， ，，，，老板就说“做出来不贵”。。。效果 ，， ，，，，一盘炒蛤蜊、一盘蒜蓉生蚝 ，， ，，，，结账要了120！这在别处 ，， ，，，，七八十顶天了。。。这就是欺压生客 ，， ，，，，宰一个是一个。。。额其时脸皮薄 ，， ，，，，硬着头皮给了 ，， ，，，，出门就骂自己是个“憨憨”（傻瓜）。。。记着 ，， ，，，，没明码标价的店 ，， ，，，，扭头就走 ，， ，，，，准没错！?
逛吃逛吃 ，， ，，，，那是个手艺活。。。连系额多年的履历 ，， ，，，，给你划几个重点。。。
时间选择是门道：? 最好吃的时间是事情日下昼5-7点 ，， ，，，，或者周末上午10-12点。。。饭馆人多 ，， ，，，，但不像晚上那样挤成疙瘩。。。夜市热闹 ，， ，，，，但有些摊子出工不着力 ，， ，，，，味道不稳。。。
“一看二闻三问”口诀：? 一看 ，， ，，，，看店里用饭的是不是外地中晚年人多（外地嘴最刁）；； ；；二闻 ，， ，，，，闻飘出来的味道是不是自然香 ，， ，，，，不是刺鼻的香精味；； ；；三问 ，， ，，，，大大方方问价钱 ，， ，，，，问分量 ，， ，，，，以为不对适就不吃 ，， ，，，，不丢人！
搭配着吃 ，， ，，，，体验翻倍：? 额的标准流程是：先买个“王记烧饼”垫个底→然后去“刘妈”那儿喝碗汤 ，， ，，，，舒坦→最后溜达着 ，， ，，，，看缘分找谁人碗托摊摊 ，， ，，，，或者买份靠谱的糖炒栗子。。。这样有干有稀 ，， ，，，，有咸有淡 ，， ，，，，人均30块左右 ，， ，，，，吃得富厚又知足。。。?
清静与贴士：? 晚上去 ，， ，，，，主巷道人不少 ，， ，，，，挺亮堂 ，， ，，，，但女孩子家最好不要一个人往太黑太深的支巷里钻。。。随身包包看好 ，， ，，，，人多手杂。。。大部分小店不支持手机支付 ，， ，，，，备点零钱现金最好。。。
问：一个人去 ，， ，，，，吃点甚合适？？？又不尴尬？？？
答：? 一个人最好！就去“王记”买个烧饼 ，， ，，，，端上去“刘妈”家要碗小碗羊汤 ，， ，，，，拼个桌 ，， ，，，，吃得又饱又美。。。没人跟你抢 ，， ，，，，自在。。。额经常一个人这么干。。。
问：能还价不？？？
答：? 嗨 ，， ，，，，这儿都是小本生意 ，， ，，，，明码实价 ，， ，，，，一般不还价。。。你抹个零头 ，， ，，，，老板可能还行。。。要是硬还 ，， ，，，，老板心里不愉快 ，， ，，，，可能给你那碗肉就少两片 ，， ，，，，划不来。。。
问：这片巷巷 ，， ，，，，一般营业到几点？？？去晚咧尚有吃的没？？？
答：? 纷歧制（一致）。。。烧饼、羊汤这种 ，， ，，，，晚上七八点就收摊了。。。那些烧烤、麻辣串夜市 ，， ，，，，能撑到后三更一两点。。。你要是想吃正经晚饭点那口 ，， ，，，，别去太晚。。。
总而言之 ，， ，，，，汉川广场路这片小巷子 ，， ，，，，它就是个有血有肉、有香味也有油烟气的市井江湖。。。想来这儿寻什么高等馆子的情形 ，， ，，，，那你可来错地方咧。。。但你想找点扎实、自制、充满锅气的真味道 ，， ，，，，体验一把扎在人堆里的热闹劲儿 ，， ，，，，这儿绝对是个宝地。。。
要害就是 ，， ，，，，带着眼、带着心 ，， ，，，，别光带着饿得咕咕叫的肚子。。。记下额说的那几家好的 ，， ，，，，躲开额踩过的那几个坑 ，， ，，，，保管你吃得美 ，， ，，，，钱也花在刀刃上。。。美食的兴趣 ，， ，，，，一半在味道 ，， ，，，，一半就在这“寻找”跟“发明”的历程里。。；； ；；锛泼 ，， ，，，，有时机 ，， ，，，，咱巷子里偶遇哇！???