诶，，，，列位老铁，，，，咱今儿个可逮着好话题啦！? 有网友问啊，，，，“贵阳头桥鸡窝最着名三个地方”，，，，介不我专长嘛！我啊，，，，就一吃货，，，，平时就好随处踅摸好吃的，，，，尤其对鸡那叫一个情有独钟。。。。。 。前阵子专门跑贵阳头桥那转悠了一圈，，，，好嘛，，，，那鸡窝可真不少，，，，但要说最着名、最隧道的，，，，还得数介仨地界儿！听我给您唠唠，，，，保准您哈喇子流一地！?
介“鸡窝”啊，，，，在咱这儿可不是真鸡窝，，，，而是指那些卖鸡美食的小馆子、摊儿，，，，倍儿有烟火气！贵阳头桥那片，，，，老城区了，，，，美食扎堆，，，，但鸡窝尤其着名。。。。。 。我啊，，，，去之前做足了作业，，，，问了外地好几个老饕，，，，还亲自去蹲点了几天，，，，就为给大伙儿整出点着实的。。。。。 。您要问为嘛这么上心？？诶，，，，就图一乐，，，，好吃的工具不就该分享嘛！?
介地儿啊，，，，我可是头一个推荐！开了得有15年往上，，，，在老街坊里口碑那叫一个响。。。。。 。位置不难找，，，，就在头桥路口往东走百十来米，，，，一不起眼的小门脸，，，，但排队的人啊，，，，从早到晚没断过！我去了两回，，，，头一回是周末下昼，，，，好家伙，，，，步队倾轧去二三十米，，，，等了半个钟头才买上。。。。。 。?
他家招牌是秘制烧鸡，，，，用的全是外地散养鸡，，，，天天限量200只，，，，卖完就收摊。。。。。 。我买了一只尝，，，，那味道，，，，绝了！皮儿倍儿脆，，，，肉嫩得跟豆腐赛的，，，，酱料是独家配方，，，，咸香里带点微甜，，，，吃一口就停不下来。。。。。 。价钱也着实，，，，整只68块钱，，，，半只35，，，，我觉着性价比挺高。。。。。 。老板老王头儿，，，，一精神矍铄的老爷子，，，，说天天破晓3点就起来忙活，，，，难怪味道这么隧道！?
我去那回，，，，还跟一？？痛蠼懔牧肆，，，，大姐说吃了十来年了，，，，家里来客人都得上这儿买。。。。。 。数听语言：据我视察，，，，下昼5点岑岭时，，，，10分钟能卖出20多只，，，，您说火不火？？我个人履历啊，，，，最好错开饭点去，，，，否则有的等。。。。。 。另外，，，，他家还送秘制蘸料，，，，回家加热一下，，，，倍儿香！?
介可是夜猫子的天堂！在头桥夜市里头，，，，晚上6点才出摊，，，，一直开到破晓2点。。。。。 。我特意晚上10点去的，，，，好嘛，，，，人声鼎沸，，，，坐得满满当当。。。。。 。张记鸡煲主打的是麻辣鸡煲，，，，用的大铁锅炖，，，，那香味，，，，老远就能勾人魂儿去。。。。。 。??
他家鸡煲分巨细份，，，，小份够2-3人吃，，，，88块钱；；；大份128，，，，够4-5人。。。。。 。我点了个小份，，，，加了点配菜，，，，什么土豆、宽粉，，，，端上来红彤彤一锅，，，，看着就馋。。。。。 。鸡肉炖得烂糊，，，，入味深，，，，麻辣劲儿足，，，，但不上头，，，，吃一口全身舒坦。。。。。 。老板小张说，，，，天天能卖出去150锅左右，，，，炎天更多，，，，由于配上啤酒，，，，那叫一个爽！?
我坐那儿吃的时间，，，，跟邻桌几个小伙子搭话，，，，他们都是？？，，，，说每周至少来一回。。。。。 。独家视角：我注重到他家鸡肉新鲜，，，，都是当天现宰的，，，，后厨透明，，，，看得见处理历程。。。。。 。数据上，，，，人均消耗50-60块钱，，，，在夜市里算中等，，，，但分量足，，，，实惠。。。。。 。提醒一句，，，，辣度可以调，，，，但默认的中辣就够味儿，，，，不可吃辣的可得提前说。。。。。 。?
情形嘛，，，，就是大排档那样，，，，热闹，，，，但有气氛。。。。。 。我去那天，，，，还遇上搞活动，，，，满100送饮料，，，，挺会做生意。。。。。 。个人建议，，，，最好约上三五挚友去，，，，吃着暖锅，，，，唠着嗑，，，，那才带劲！?
介摊儿啊，，，，年轻人最爱！在头桥小学扑面，，，，下昼3点出摊，，，，卖到晚上8点。。。。。 。李姨妈炸鸡，，，，主打种种炸鸡部件，，，，什么鸡腿、鸡翅、鸡排，，，，现炸现卖，，，，倍儿酥脆。。。。。 。我途经时，，，，总望见一群孩子围着，，，，那香味飘得，，，，谁闻谁走不动道。。。。。 。?
我买了鸡腿和鸡排尝，，，，鸡腿8块钱一个，，，，鸡排12，，，，价钱亲民。。。。。 。炸得外酥里嫩，，，，撒上孜然辣椒面，，，，一口下去，，，，咔嚓响，，，，肉汁都冒出来。。。。。 。李姨妈说，，，，天天能用掉100多斤鸡肉，，，，大部分是周围住民和学生买。。。。。 。我看了看，，，，下昼4点下学时，，，，摊前能聚二三十人，，，，生意火爆。。。。。 。?
独家履历：我跟李姨妈聊了会儿，，，，她干这行10年了，，，，从推小车到牢靠摊，，，，味道一直没变。。。。。 。她家炸鸡不必复炸油，，，，天天换新油，，，，吃得放心。。。。。 。数据支持：据她说，，，，周末一天能卖500多个鸡腿，，，，您说这销量吓人不？？我还拍了照，，，，发朋侪圈，，，，一堆人问地点。。。。。 。?
温馨提醒，，，，她家炸鸡最好趁热吃，，，，凉了口感差些。。。。。 。另外，，，，只收现金，，，，您去的话备点零钱。。。。。 。我个人啊，，，，最爱鸡排，，，，量大，，，，顶饱，，，，当零食或正餐都行。。。。。 。周围街坊都说，，，，这是从小吃到大的味道，，，，情怀。。。。。 。?
Q1：介仨地儿详细位置在哪儿？？好找不？？?
A：好找！老王家在头桥路口东100米，，，，张记在夜市中段，，，，李姨妈在小学扑面。。。。。 。用地图APP搜“头桥美食”，，，，大致都能摸着。。。。。 。我建议啊，，，，头回去问问路人，，，，外地人都热情，，，，一指一个准。。。。。 。?
Q2：价钱咋样？？人均消耗几多？？?
A：实惠！老王家烧鸡整只68，，，，张记鸡煲人均50-60，，，，李姨妈炸鸡单品8-15块。。。。。 。总体说，，，，花个百八十块钱，，，，能吃得倍儿美。。。。。 。?
Q3：嘛时间去人少？？用排队不？？?
A：老王家里午后人少点；；；张记晚上9点后可能有空位；；；李姨妈避开下学岑岭。。。。。 。排队难免，，，，但值。。。。。 。∥胰チ硕寂，，，，但跟人唠嗑，，，，时间过得快。。。。。 。?
Q4：有嘛其他推荐菜不？？?
A：老王家送蘸料；；；张记配菜土豆、宽粉必点；；；李姨妈鸡排最火。。。。。 。对了，，，，张记的冰粉也不错，，，，解辣！?
Q5：适合带小孩去不？？?
A：老王家、李姨妈行，，，，张记大排档热闹，，，，小孩可能嫌吵。。。。。 。但味道老小咸宜，，，，我家小侄子就爱炸鸡。。。。。 。???????
好嘛，，，，一口吻唠了介老些，，，，我自个儿都馋了！? 介仨地儿啊，，，，真是贵阳头桥鸡窝里的翘楚，，，，各有各的好，，，，您要是有空，，，，一定去试试。。。。。 。我啊，，，，就一通俗吃货，，，，分享点着实履历，，，，图个乐呵。。。。。 。您要是去了，，，，觉着不错，，，，回来给我点个赞；；；要是有其他好地儿，，，，也说道说道，，，，咱一块儿掘客美食！?
最后叨叨一句，，，，美食啊，，，，不但吃味道，，，，还吃那气氛、那人情味儿。。。。。 。头桥介片，，，，藏着不少废物，，，，就等您去踅摸呢！赶忙的，，，，走起！??♂??