俺说恁啊，，， ，要是搁俺们这块儿提起来“鸡窝”，，， ，那可不是说下蛋的老母鸡哈！? 特指那喷香得劲儿、让人走不动道儿的炒鸡店！最近好些外地的伙计们私信问俺，，， ，说去蓬莱耍，，， ，想吃隧道炒鸡，，， ，网上看花眼了，，， ，究竟哪几家最是谁人事儿？？？？今儿个，，， ，俺就连系俺这些年“吃出来”的履历，，， ，跟恁好好掰扯掰扯，，， ，蓬莱地面上，，， ，公认最着名、最值得去嘞仨“鸡窝”，，， ，保准恁吃了不后悔，，， ，还能发朋侪圈嘚瑟！?
提及来不怕恁笑话，，， ，俺头一回听说“鸡窝”是饭馆，，， ，也懵圈了好一阵儿。。。 。。那照旧前年炎天，，， ，俺一个发小从外地回来，，， ，非拽着俺说“走，，， ，蹲鸡窝去！”给俺吓一跳！效果一到地方，，， ，好家伙，，， ，门口支的桌子都快摆到马路牙子上了，，， ，人声鼎沸，，， ，那香味儿，，， ，隔半条街都闻见了！打那儿以后，，， ，俺算是上了瘾，，， ，差未几把蓬莱市区跟周边州里有点名气的炒鸡店吃了个遍。。。 。。吃多了就琢磨出门道了，，， ，有的店是名气大，，， ，有的店是味儿正宗，，， ，有的店是性价比高。。。 。。今儿咱不扯虚的，，， ，就捞干嘞说！
要说名气最大、年头最长，，， ，那绝对是这家。。。 。。?它就搁在蓬莱阁旁边那条主街上，，， ，门头不咋起眼，，， ，但啥时间去啥时间排队。。。 。。开了有十五六年了，，， ，算是把“蓬莱炒鸡”这个招牌打出去嘞元勋之一。。。 。。
他家嘞炒鸡，，， ，最大嘞特点就是“酱香浓郁”。。。 。。跟别家靠辣椒提味纷歧样，，， ，他家用嘞是自家熬嘞秘制酱料，，， ，咸香里头带着一丝丝甜，，， ，汤汁收到最后都黏糊糊的，，， ，用谁人汤拌米饭，，， ，俺能旋三碗！? 鸡肉选嘞是外地小公鸡，，， ，肉紧实，，， ，不柴。。。 。。人均消耗或许在60-70块钱，，， ，在景区边上，，， ，这价钱算是挺着实了。。。 。。
俺最爱干的事儿，，， ，就是点个炒鸡，，， ，再加一份“饼子”，，， ，那饼子是玉米面贴的，，， ，一面焦黄，，， ，蘸着鸡汤吃，，， ，哎呦，，， ，那味道绝了！不过提醒恁一句，，， ，饭点去铁定得等位，，， ，最好错开个半小时。。。 。。
这个地儿，，， ，吃的不是味道，，， ，是情调，，， ，是感受！? ? 它不在市中心，，， ，而在海边的一个渔港边上。。。 。。店面二楼嘞窗户推开，，， ，就能看着渔船和海，，， ，炎天黄昏坐那儿，，， ，小风一吹，，， ，得劲毁了。。。 。。
他家炒鸡是青椒和麻椒味儿较量突出的，，， ，属于鲜辣口，，， ，吃不了太辣嘞可以跟掌柜说微辣。。。 。。除了炒鸡，，， ，他家的海鲜做得也中，，， ，事实是守着口岸。。。 。。浚浚？梢缘愀觥一鸡两吃”，，， ，一半炒，，， ，一半用鸡汤涮个海鲜拼盘。。。 。。去年俺带家里人去，，， ，四大一小，，， ，点了个鸡，，， ，点了俩海鲜，，， ，一共花了400出面，，， ，人均100左右，，， ，看着稍贵点，，， ，但架不住景致值钱啊。。 。。≌障喑銎试舾摺。。 。。
不过，，， ，冬天就别去那儿吃了，，， ，海风忒大，，， ，屋里也没暖气，，， ，吃不纵情。。。 。。最好嘞季节就是五一到十一之间。。。 。。
最后这家，，， ，是俺的“私藏废物”，，， ，属于酒香不怕巷子深嘞典范。。。 。。? 它在蓬莱边上一个叫林家村的村子里，，， ，导航都得导一阵子。。。 。；Ｇ樾危浚浚？没啥情形，，， ，就是自己家院子摆的桌子，，， ，浅易棚子搭的“包间”。。。 。。
但味道，，， ，是俺吃过最靠近“小时间家里大铁锅炒出来”的谁人味儿！用嘞是实着实在的木料烧火，，， ，大铁锅爆炒，，， ，鸡肉带着一股奇异的“锅气”和柴火香。。。 。。他家不放那么多杂七杂八的酱，，， ，主要靠葱、姜、蒜、干辣椒和外地酱油爆香，，， ，吃起来是纯粹的、直给的咸鲜辣，，， ，鸡肉的本味更突出。。。 。。价钱也是最实惠的，，， ，人均50块钱吃得饱饱的。。。 。。
弱点就是太远，，， ，且没啥服务可言，，， ，去之前最好打电话问问有没有鸡，，， ，别跑空了。。。 。。但为了这一口，，， ，俺以为值！许多蓬莱外地人，，， ，周末都专门开车跑去吃。。。 。。
1. 恁光说“鸡窝”，，， ，这究竟是啥菜？？？？
就是铁锅炒鸡！一般是用小公鸡，，， ，配着辣椒、花椒、香料啥的一锅爆炒，，， ，有的店会加土豆块、玉米段或者皮带面。。。 。。是一道硬菜，，， ，主打一个下饭！?
2. 这三家，，， ，恁最推荐哪一家？？？？
看恁图啥！想打卡名气、省心，，， ，去“登州鸡窝”；；想边吃边看景、考究个气氛，，， ，去“海港一号”；；要是资深老饕，，， ，不怕远就想找最土最隧道的味儿，，， ，直奔“老于家”！准没错！
3. 人均或许得几多钱？？？？贵不？？？？
不算贵，，， ，通俗炒鸡店人均50-80是主流。。。 。。像“海港一号”那种吃情形看海的，，， ，人均能抵达100-120。。。 。。在旅游都会里，，， ，这价钱至心不宰客。。。 。。
4. 除了炒鸡，，， ，尚有啥必点嘞？？？？
饼子！饼子！饼子！? 主要嘞事说三遍。。。 。。? 再一个就是看店家嘞凉拌菜，，， ，像麻汁豆角、拌龙须菜，，， ，清口解腻，，， ，跟炒鸡是绝配。。。 。。
好啦，，， ，吧啦吧啦说了这么多，，， ，口水都快给俺说出来了。。。 。。? 总结一下，，， ，蓬莱炒鸡这个“鸡窝”文化，，， ，之以是能火，，， ，靠嘞就是着实、好吃、有锅气。。。 。。上面说嘞这仨地儿，，， ，算是三个差别偏向嘞“课代表”，，， ，代表了蓬莱炒鸡的差别门户。。。 。。不管恁选哪一家，，， ，早点去，，， ，错开岑岭，，， ，是吃上鲜味的不二窍门。。。 。。
美食这个事儿，，， ，一人一个口胃，，， ，俺说嘞只是俺的感受。。。 。。恁要是去了蓬莱，，， ，发明了其他更好吃的“鸡窝”，，， ，一定得回来跟俺说道说道，，， ，让俺也去尝尝鲜！咱这吃道儿，，， ，不就是相互推荐才越走越宽嘛！? 要是以为俺说嘞尚有点用，，， ，别忘了给俺点个赞，，， ，珍藏一下，，， ，说未必下回就用上了！白了个白！