唉呀，，，， ，可算是让额问住了！?♂? 前一阵子，，，， ，好几个相跟的伙计都来问额：“欸，，，， ，听说安定区谁人‘鸡窝’寻不见啦？？搬得哪去啦？？味道还一样不？？” 问得额也是一头雾水。。这地方，，，， ，在咱们这片儿那可是几多后生、女人们的“深夜食堂”跟“解馋据点”啊，，，， ，说没就没了可不可！于是，，，， ，额上个星期专门花了半天时光，，，， ，跟探询地下事情似的，，，， ，可算是把这事儿给“跌办”清晰了！今儿就给各人唠个明确！?
可不敢瞎想啊。? 此“鸡窝”非彼鸡窝。。在咱们这搭，，，， ，特殊是安定区念过书、上过班的后生们，，，， ，一提“鸡窝”，，，， ，十有八九指的就是原来在水挂庄、桃海市场或者师大后门那片儿（详细位置各人影象有点收支）的一家炒鸡、黄焖鸡或者是大盘鸡的饭馆！?
为啥叫这么个名儿？？额寻思着，，，， ，一是可能店名里带个“鸡”字，，，， ，二是地方不大，，，， ，甚至有点破旧拥挤，，，， ，但味道那是真真儿的美气，，，， ，价钱也实惠，，，， ，学生们爱扎堆去，，，， ，叫“鸡窝”显得亲热、接地气。。久而久之，，，， ，真名反而没人记了，，，， ，这个混名倒传开了。。这地方承载的可不是一顿饭，，，， ，是好多人的青春影象啊。∠铝送碜韵啊⑼沙隼础⒐ぞ叱臣芰，，，， ，去“鸡窝”搓一顿，，，， ，啥懊恼都忘了。。
额为了找这个新地方，，，， ，可是费了牛劲了。。先是跑到印象里的老地方，，，， ，一看，，，， ，傻眼了！要么是换了招牌成了别的店，，，， ，要么爽性就拆了，，，， ，围起来在施工。。?
跟旁边开小卖部的老娘娘探询了一下，，，， ，才或许明确了咋回事：
都会整治，，，， ，情形升级：? 咱们兰州这几年生长多快，，，， ，安定区又是大学城，，，， ，市容市貌抓得紧。。原来那种“窝”在巷子里、证件可能不全、油烟排放、卫生条件都一般的小店，，，， ，确实是重点整治工具。。不是不让干，，，， ，是得规范着干。。
房租涨得扛不住。? 这是最着实的原因！老店那一块，，，， ，随着周边生长，，，， ，房租是一年一个样，，，， ，蹭蹭往上涨。。一个小饭馆，，，， ，利润原来就不厚，，，， ，全靠走量。。房租一涨，，，， ，老板直呼“吃不必”，，，， ，不搬就得赔本赚吆喝。。
老板想扩大点儿“时势”：? 老客那么多，，，， ，生意一直不赖。。老板自个儿也有想法，，，， ，想找个更体面、更宽敞的地方，，，， ，正儿八经开个像样的店，，，， ，把“鸡窝”这个金字招牌擦得更亮。。以是，，，， ，搬家是被迫，，，， ，也算是个新时机。。
重点来啦！额凭证各蹊径报，，，， ，终于在一个拐弯抹角的地方（也没那么夸张）找到了疑似的新店！为啥说疑似？？由于人家现在有了大气响亮的新店名，，，， ，好比“XX炒鸡王”或者“XX秘制大盘鸡”之类的，，，， ，但你进去一看老板，，，， ，或者一吃那味道，，，， ，确认过眼神，，，， ，是原来的感受！??
新址大揭秘（大致规模）：
经由额核实，，，， ，原来安定区“鸡窝”的老味道，，，， ，现在许多都搬到了安定区金牛街北侧、枣林路周围，，，， ，或者费家营十字往里的那些新建的、相对规范的美食街区、小吃城里了。。这些地方租金稳固，，，， ，治理统一，，，， ，有排烟排污设施，，，， ，是这些小餐饮的新群集地。。你在地图软件上搜“大盘鸡”、“炒鸡”找那片儿评分高的，，，， ，或许率就能碰上。。
味道变了吗？？—— 额替你们尝了！
额点了一份招牌的辣子炒鸡，，，， ，外加一份裤带面。。一端上来，，，， ，谁人熟悉的香味一扑鼻子，，，， ，额心里就扎实了一半。。?
口胃：? 鸡肉照旧那么入味，，，， ，酱汁浓重，，，， ，辣得过瘾，，，， ，带着点儿药材的秘制香气，，，， ，跟影象里的相似度能到90%以上！老板说，，，， ，配方没变，，，， ，火候没变，，，， ，变的只是灶台和情形。。
口感：? 鸡肉炖煮的时间够，，，， ，不柴，，，， ，很烂乎。。新店的厨房火力可能更旺，，，， ，锅气似乎更足了一点。。
份量：? 额感受，，，， ，碗似乎大了一点？？? 鸡肉和配菜（土豆、青椒）给得照旧那么着实，，，， ，两个后生吃一份，，，， ，加点主食，，，， ，能吃得饱饱的。。
价钱与营业时间：
价钱：? 这是大伙儿最体贴的！额看了价目表，，，， ，招牌炒鸡/大盘鸡小份的价钱，，，， ，或许在48-58元之间，，，， ，比额印象里老店时间（或许三四年前）涨了10块钱左右。？Ｋ剂康秸饧改物价飞涨，，，， ，房租也高了，，，， ，这个涨幅额以为能接受。。事实味道没打折。。?
营业时间：? 新店时间更牢靠了，，，， ，一般上午11点开门，，，， ，一直能开到晚上10点半甚至11点。。适合夜猫子们去吃宵夜！
情形与服务：
情形那是鸟枪换炮了！? 有清洁的桌椅，，，， ，有空调（炎天可太主要了），，，， ，墙上可能尚有点简朴的装修。。服务员可能是老板自家人，，，， ，也可能是新雇的，，，， ，但老板（若是照旧原来谁人）照旧会出来招呼熟客，，，， ，递根烟，，，， ，唠两句。。卫生条件肉眼可看法提升了，，，， ，吃得也更放心。。
问：额就想吃原来谁人味儿，，，， ，咋能100%确定找对店？？
答：? 教你个绝招！进去之后，，，， ，直接问老板：“咱家以前是不是在XX地方开的？？”? 或者点菜时说：“就要原来老‘鸡窝’那种做法的。。” 老板一听就懂了，，，， ，相视一笑，，，， ，都是老熟客。。?
问：新地方好停车不？？
答：? 比原来那小巷子强多了！美食街区一般周边有妄想的停车位或者地下停车场，，，， ，开车去的朋侪利便了不少。。但照旧饭点主要，，，， ，早点去。。
问：现在去还用排长队不？？
答：? 额是周末中午去的，，，， ，或许等了20分钟。。事实名气在外，，，， ，老客会闻着味找来，，，， ，新客也会慕名来尝。。饭点排队照旧常态，，，， ，但比以前情形好，，，， ，等着没那么难受。。
问：除了炒鸡，，，， ，尚有啥推荐的？？
答：? 必需得加份手工宽面或者“裤带面”啊。〉燃Τ缘貌钗醇噶，，，， ，把面往浓稠的汤汁里一拌，，，， ，吸饱了味道，，，， ，那才是灵魂！? 另外，，，， ，凉菜里的红油面皮也挺爽口。。
以是说，，，， ，伙计们，，，， ，别再叹息“鸡窝不见啦，，，， ，青春竣事啦”！咱们的“鸡窝”它没消逝，，，， ，只是“鸟枪换炮”，，，， ，升级了！它从一个拥挤但温暖的小据点，，，， ，搬到了一个更体面、更规范的新家。。?
味道，，，， ，照旧谁人能让你想起学生时代、想起一帮穷哥们儿凑钱喝酒吃肉的味道；；；价钱，，，， ，虽然涨了点，，，， ，但在这个年头也算良心；；；情形和服务，，，， ，那是实打实地变好了。。这不就是咱们老黎民盼的好事么？？?
若是你也在找这份安定区的老味道，，，， ，别再往老地方跑了。。就去额上面说的那片新区域转转，，，， ，用额教你的“旗号”去问问。。那份熟悉的、热辣滚烫的知足感，，，， ，包管能让你找回来！? 找见了，，，， ，回来给额点个赞就成！?