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恁知道以前那老著名儿嘞平度“鸡窝”究竟搬哪儿去了不？？？

咦~！咱今儿个可得好好拉拉这个事儿！? 恁要是个老平度，，
，或者前些年常在平度转悠，，
，那指定听说过“鸡窝”吧？？？可不是真嘞养鸡场啊，，
，那是咱这一片儿老小爷们、婶子大娘都对它可有情绪嘞一个吃烧鸡嘞老地儿！?

一提及来“鸡窝”，，
，俺这口水都快出来啦。
。。。那可有些年头了。
。。。最早就是在老城那片儿，，
，一个不大起眼嘞门脸，，
，可它家嘞烧鸡啊，，
，卤得那是透香透香嘞，，
，离老远都能闻见味儿。
。。。一到下班点儿，，
，那队排嘞，，
，能从屋里排到马路牙子上！不少人开车几十里地，，
，就为捎两只回去。
。。。用俺们这儿嘞话说：“那是真得劲！”

可自打2025年下半年最先，，
，不少老主顾就扑空啦。
。。。原先那地儿，，
，卷帘门一拉，，
，上头贴个“搬家通知”，，
，详细搬哪儿也没写清晰。
。。。这可把俺们这帮贪嘴嘞给急坏啦！好些人都在网上问，，
，在朋侪圈里探询：“咱平度谁人‘鸡窝’搬哪去啦？？？可别是真没了吧？？？” 哎呦，，
，那段时间，，
，关于它嘞小道新闻可是传嘞沸沸扬扬，，
，有说老板不干啦，，
，有说拆迁赔钱走人啦。
。。。?

俺也是个好吃嘴，，
，为这事儿没少探询。
。。。托了好几个朋侪，，
，最后才算摸着门道。
。。。今儿个，，
，俺就把俺问到嘞、看到嘞、吃到嘞，，
，全都给恁叨叨叨叨，，
，保准让恁听得显着确白，，
，想吃嘞时间一找一个准儿！?

第一板块：为嘛说没就没？？？“鸡窝”搬家嘞背后原因，，
，可不止拆迁那么简朴?

一提及搬家，，
，大伙儿头一个想到嘞就是“拆迁”。
。。。这回啊，，
，也算猜对了一小半。
。。。老店那块地方，，
，确实属于都会刷新妄想规模。
。。。凭证俺从街道办朋侪那儿探询来嘞新闻，，
，那片区域在2025年底（乙巳蛇年年底）就被划进去了，，
，要求商户限期搬离。
。。。

可是，，
，光拆迁可逼不走一个火爆嘞店。
。。。俺跟新店嘞老板（照旧原来那家子人）唠嗑嘞时间，，
，人家跟俺掏了心窝子。
。。。主要原因有三：

第一，，
，老地方着实施展不开。
。。。门店只有不到三十平，，
，后厨小得转不开身，，
，一天撑死也就做百十只鸡。
。。。？？稍燮蕉热司秃谜饪诎，，
，逢年过节，，
，需求量能翻好几倍！老板说，，
，去年（2025年）春节前，，
，订单排到三百多只，，
，基础做缺乏，，
，好多订单都忍痛推掉了，，
，损失不老小钱，，
，也冒监犯。
。。。?

第二，，
，想升级一下，，
，更卫生、更规范。
。。。老板嘞儿子读了书回来，，
，有想法。
。。。觉着老店虽然味道中，，
，但情形确实有点“复古”，，
，跟不上现在年轻人嘞要求。
。。。想弄个明厨亮灶，，
，让俺们吃着更放心。
。。。

第三，，
，房租也是个头疼事儿。
。。。虽说老店是自己嘞屋子，，
，但地段好了以后，，
，周围啥用度都涨。
。。。一家人一合计，，
，爽性趁拆迁这个时机，，
，找个大点儿、交通也利便嘞新地方，，
，一步到位。
。。。

第二板块：新“窝”何在哪儿？？？手把手教恁咋找到，，
，附赠独家探店实拍?

唠完为啥搬，，
，咱得说最着实嘞：新店究竟在哪儿？？？? 这可是俺费了老大劲才搞清晰嘞！??

新店嘞详细位置，，
，在平度市福州路与人民路交织口往东或许200米路北。
。。。门头比原来大多了，，
，招牌也新，，
，但名字照旧叫谁人咱熟悉嘞“老味烧鸡”，，
，不过下头加了一行小字“原XX街老店搬家至此”。
。。。恁要打车去，，
，直接跟司机说“福州路嘞老味烧鸡”，，
，差未几都知道啦。
。。。

俺是2026年开春，，
，也就是今年马年正月十五事后去嘞。
。。。新店面积看着得有一百多平，，
，宽敞明亮多了。
。。。一半是透明嘞操作间，，
，能望见内里嘞师傅在忙活；；；；一半是挑选和收银嘞地方。
。。。店里还摆了几张桌子，，
，能坐下十来个人，，
，要是急着吃，，
，可以就地撕一只解解馋。
。。。?

俺去那天不是周末，，
，下昼四点多，，
，店里还排着六七个人。
。。。俺也排队买了一只，，
，趁热乎就尝了尝。
。。。味道咋样？？？? 这是大伙儿最体贴嘞吧？？？俺嘞评价是：八九不离十，，
，老味儿还在。
。。。咸香入味，，
，鸡肉炖得烂乎，，
，一撕就脱骨。
。。。不过俺个人感受，，
，可能由于锅灶是新的，，
，火候还得再养养，，
，味道比影象里嘞老店似乎淡了那么一丁点儿，，
，但绝对是谁人熟悉嘞感受。
。。。老板也说，，
，新灶台得用一段时间才华抵达最佳状态。
。。。

第三板块：新旧大比照！除了地点，，
，尚有啥纷歧样了？？？俺给恁算笔明确账?

店是找到了，，
，味儿也基本对。
。。。那别嘞方面有啥转变不？？？俺给恁列个清单，，
，清清晰楚比照一下：

看出来了吧？？？情形、品类、效率都提升了，，
，但价钱也涨了。
。。。老板诠释，，
，房租、人工、食材本钱都在涨，，
，调价也是没步伐。
。。。俺觉着，，
，只要味儿没变，，
，涨这几块钱，，
，大部分老主顾照旧能接受嘞。
。。。

另外，，
，俺还发明个独家信息：新店最先实验外送服务啦！不过不是跟大平台相助，，
，是他们自己搞嘞微信群，，
，主要服务周围3公里内嘞小区。
。。。满80块钱就能送。
。。。这对住得近嘞伙计们来说，，
，可是个大好事！俺就把二维码要来放心里了，，
，嘿嘿。
。。。?

FAQ 常见问题答疑（用咱家乡话唠嗑版）

• 问：新店嘞烧鸡味儿变没变？？？还正宗不？？？

  答：基本没变，，
  ，照旧谁人老卤汤。
  。。。但新灶台需要“养”，，
  ，老板自己也认可，，
  ，火候比巅峰时嘞老灶差一丝丝，，
  ，但已经很是靠近了，，
  ，再过几个月应该会更稳。
  。。。俺给打90分。
  。。。

• 问：现在几多钱一斤？？？比原来贵不老小吧？？？

  答：2026年马年开春是42一斤，，
  ，比2025年嘞38是涨了。
  。。。但一只鸡也就三斤多，，
  ，算下来多花十来块钱。
  。。。？？丛谇樾紊丁⒒鼓芩蜕厦培戏萆，，
  ，俺觉着值。
  。。。?

• 问：啥时间去人少，，
  ，不咋用排队？？？

  答：事情日上午10点前，，
  ，下昼2点到4点。
  。。。万万避开节沐日和下班前后（下昼5点半-7点），，
  ，那队排得叫一个长！特殊是过年时代，，
  ，听说得提前两三天预订。
  。。。

• 问：能真空包装寄外地不？？？

  答：中！专门为在外地嘞平度老乡准备嘞。
  。。。加几块钱包装费就行，，
  ，发快递。
  。。。不过老板建议，，
  ，最好照旧现买现吃，，
  ，味儿最好。
  。。。

• 问：除了烧鸡，，
  ，尚有啥推荐嘞不？？？

  答：新上嘞卤鸡爪和鸡胗可以试试。
  。。。俺买了点鸡爪，，
  ，啃着挺带劲，，
  ，是那种劲道嘞口感，，
  ，不是烂糊嘞。
  。。。

中！唠了这么多，，
，咱也得有个最后。
。。。总结一下啊，，
，咱平度人惦记嘞谁人“鸡窝”，，
，没消逝，，
，是搬到更大更好嘞地方去啦！新址在福州路那块，，
，味儿基本保住了，，
，情形好了，，
，价钱小涨，，
，还能外送。
。。。

要是恁也好这一口，，
，馋那老味儿了，，
，放心大胆地去新店找找回忆。
。。。虽然地方变了，，
，但锅里嘞卤汤，，
，照旧咱熟悉嘞老平度味道。
。。。? 最后，，
，祝大伙儿不管在哪，，
，都能吃上那口最“得劲”嘞家乡味！有啥不清晰嘞，，
，咱谈论区再接着唠！

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