嗨呀，，，列位好吃嘴儿，，，今天摆的龙门阵，，，绝对扎实！你们在手机头搜“福鼎巷子里150”，，，是不是心头在打鼓：150块，，，三个人，，，在福鼎的卡卡角角，，，究竟能吃个啥名堂？？？？? 是不是豁人的哦？？？？?
莫慌，，，我今天就带你们qio一qio，，，这家藏在巷子深处的馆子，，，是不是真的那么神。。。。。。我拿我的胃担保，，，下头写的每一个字，，，都是我一筷子一筷子尝出来的！?
一、先摆一哈，，，这家“巷子150”，，，究竟咋个才找获得？？？？
我跟你们说，，，第一次去，，，我跟到导航走，，，硬是在谁人岔路口转了三个圈圈！? 导航喊“目的地就在您周围”的时间，，，我眼睛都望穿了，，，只看到一排老住民楼。。。。。。
真正的门面，，，是个只有半扇宽的小楼梯口，，，上头挂了个褪色到快看不清的木头牌牌。。。。。。要不是闻到那股子从里头飘出来的、混到起的香味儿，，，我绝对以为走错了。。。。。。
想顺遂找到，，，记到这几个诀窍：
莫信导航的“终点”，，，到了周围，，，直接问坐在街边下象棋的大爷。。。。。。“大爷，，，讨教这边巷巷头谁人很歪的饭馆咋个走？？？？”大爷手一挥：“拐进去，，，看到一棵歪脖子树，，，右手边楼梯下去就是！” 比啥子导航都管用。。。。。。
看人流量。。。。。。饭点儿（中午12点-1点，，，晚上6点-7点），，，你看哪些地方有人往里钻，，，或者门口有几个人在等，，，跟到去，，，八成没错。。。。。。这家店就是，，，门口拢共两平米逍遥，，，经常站两三个人，，，眼巴巴地望到里头。。。。。。
记到特征：“歪脖子树”和“半截楼梯”。。。。。。这是最要害的标记，，，找不到就问这个。。。。。。
找到门，，，只是闯过了第一关。。。。。。下去之后，，，里头拢共就五张桌子，，，墙上的菜单是用粉笔写在黑板上的，，，有些字都被油烟熏模糊了。。。。。。老板是其中年大叔，，，话未几，，，就问你“几位？？？？”“吃点啥子？？？？” 感受多问两句都怕延伸他炒菜。。。。。。?
二、150块，，，我们三个人究竟吃了些啥子？？？？（附价钱口感实测）
我们三个人，，，目的明确：150块预算，，，必需把招牌菜都尝一遍。。。。。。老板瞟了我们一眼，，，说：“差未几，，，够咯。。。。。。”
最后我们点了这三样硬菜，，，吃得干清洁净：
招牌芋头饭（小锅，，，45块）：这个必点！不是电饭煲煮的，，，是用生铁锅焖出来的，，，端上来还嗞嗞响。。。。。。? 米饭油润透亮，，，每一颗都裹到了芋头的香气和腊肉的咸香。。。。。。里头的芋头块，，，外头有点焦焦的，，，里头粉粉糯糯，，，混到腊肉丁和香菇，，，一口下去，，，满嘴都是锅气！我们三个人，，，直接把这一锅刮得干清洁净。。。。。。
划重点：小锅足够3-4个人吃，，，人少就点这个。。。。。。听说大锅要65，，，够6-7个人。。。。。。
红烧带鱼（48块）：鱼是提前煎过的，，，烧得特殊入味。。。。。。夹一块，，，鱼肉是那种“蒜瓣肉”，，，一抿就下来了。。。。。。酱汁是英华，，，咸甜口，，，带点微辣，，，用来拌芋头饭，，，简直不摆咯！? ? 分量很足，，，我们数了一下，，，或许有七八大块，，，都是中段，，，没得头尾来充数。。。。。。
爆炒腰花（38块）：这道菜很考手艺，，，搞欠好就腥。。。。。。他家的炒得又嫩又脆，，，火候掌握得极好。。。。。。配到泡椒和芹菜段一起爆炒，，，锅气十足，，，是道及格的下饭神器。。。。。。就是分量比起前两个，，，显得秀气了点。。。。。。
算个总账：45+48+38=131块。。。。。。我们又要了三碗米饭（一碗2块，，，共6块）和一瓶豆奶（5块），，，总共142块！老板大气，，，摸了零头，，，实付140块。。。。。。三个人吃得饱嗝连天，，，还剩了点汤汁，，，至心是“扶墙出”。。。。。。?
三、独家视角：它凭啥子敢在巷子里卖150？？？？
看到这儿，，，你可能会说，，，140块三个人，，，也没好自制嘛。。。。。。是，，，单看人均四五十，，，在福鼎选择多得是。。。。。。但你要晓得，，，你花的钱，，，买的不但是菜。。。。。。
买的是“锅气”和“手艺”：这种家庭式作坊，，，老板就是厨师，，，炉火纯青就做那几个菜。。。。。；；；；；；鸫蠡鹦，，，调味咸淡，，，全在脑子里。。。。。。这种味道，，，是大馆子标准化流程做不出来的。。。。。。
买的是“极端性价比”的新鲜食材：店小，，，流转快。。。。。。我亲眼看到老板娘中午去旁边市场拎菜回来。。。。。。那带鱼，，，一看就不是冻货。。。。。。食材本钱占比高，，，以是味道才对头。。。。。。
买的是“不为人知”的体验：在这种地方用饭，，，有种挖到宝的隐秘快乐。。。。。。感受自己是“懂经”的吃客，，，不是那种只会去网红店排队的“韭菜”。。。。。。这份心理知足，，，也值点钱嘛！?
虽然咯，，，弱点我也要摆清晰：情形嘛，，，就莫想啥子装修了，，，清洁就不错；；；；；；服务基本靠自助；；；；；；饭点肯定要等。。。。。。若是你是追讨情形和服务的大爷，，，那这里不适合你。。。。。。
【FAQ 你想晓得的都在这里】
问：福鼎巷子里150元一位是啥子？？？？是不是自助餐？？？？
答：不是自助餐！不是自助餐！不是自助餐。。。。。。ㄖ饕氖滤等椋。。。。。。是指150元左右的预算，，，可以供2-3个人点一桌招牌菜吃饱吃好。。。。。。莫明确错咯！
问：除了你说的这几个，，，尚有啥子推荐的菜不？？？？
答：我看别桌点的酸菜炒肥肠闻起也很香，，，尚有椒盐排骨，，，看到起炸得金黄，，，下次我准备试这两个。。。。。。你们人多的话，，，可以多点一个试试。。。。。。
问：150块真的够吃吗？？？？要不要多准备点预算？？？？
答：2-3个人，，，凭证我们这个点法，，，绝对够，，，并且吃得很好。。。。。。若是是4个人，，，建议可以多点一个荤菜，，，或者把某个菜点大份，，，预算加到200块左右，，，也完万能打住。。。。。。
问：适合带娃或者宴客不？？？？
答：带娃若是娃不挑情形，，，可以，，，芋头饭娃娃肯定爱吃。。。。。。但宴客谈事情就不对适了，，，太吵太挤，，，这里只适合真正的好朋侪，，，纯粹为了吃而聚。。。。。。
结语：
以是嘞，，，列位好吃嘴，，，“福鼎巷子里150”，，，它不是一个确切的地点，，，更不是一个牢靠套餐。。。。。。它代表的是一种藏在市井深处的、靠口碑生涯的、专注于味道自己的小店精神。。。。。。?
它可能欠好找，，，情形可能简陋，，，但它会用着实的分量和扎实的锅气，，，告诉你：这150块，，，花得不冤。。。。。。
若是你也想体验一下这种“挖宝”的快乐，，，那就按到我说的要领，，，去找找看嘛。。。。。。找到了，，，回来给我说一声，，，我们隔空干杯！找不到…那就再多问几个大爷嘛！?