介可崴了！? 这两天给我馋的，，后晌儿就惦记着女人巷口儿那家快餐，，颠儿颠儿跑已往一瞅，，好么，，原址儿上锁着大锁头，，招牌也摘了，，里头空荡荡嘛也没有。。。。我这心里头，，跟猫挠的似的！介可是吃了好些年的老味儿，，怎么说没就没了呢？？？？有跟我一样找不着地方的么？？？？咱今儿个就好好掰扯掰扯介个事儿。。。。
先说我这履历啊，，真不是个例。。。。? 我估摸着，，得有不少“饭友”跟我一样迷糊。。。。上星期三，，我寻思着改善改善，，直奔女人巷。。。。您猜怎么着？？？？原先谁人冒着油烟香气、饭点儿排小队的红棚子，，彻底“没影儿”了。。。。门口就剩下俩下象棋的大爷，，我问了一嗓子，，大爷头都不抬：“搬了有些日子啦，，哪去了？？？？知不道。。。。” 给我晾那儿了。。。。我心说，，介不可啊，，必需得“破案”！我就在周边转悠，，跟旁边卖水果的大姐、开小卖部的年迈都探询了一圈，，您猜怎么着？？？？获得好几个版本的信儿，，有说房租太贵干不下去的，，有说家里有事回老家的，，尚有说搬去旁边小区底商了，，给我指的道儿都纷歧样！介不逗闷子嘛。。。。
介事儿吧，，我琢磨着，，它可不是一家店没了那么简朴，，它是个“征象”。。。。? 咱掰开揉碎了说说，，为嘛咱耐吃的那口“陌头鲜味”，，说消逝就消逝。。。。
头一宗，，咱得说说“都会的脸面”跟“咱的饭碗”这点儿事。。。。? 最近这一两年，，您没觉乎着嘛？？？？都会治理是越来越规范，，这是好事儿，，马路宽绰了，，墙面清洁了。。。？？？？捎行凹矍，，就是咱们这些看着不起眼、但吃着真顺口的小摊小馆。。。。女人巷那家，，我记着原来就是在住民楼一楼的窗户那儿开个洞，，外头搭个棚子。。。。烟火气是足，，可在有些人眼里，，它就是“不敷规整”。。。。? 我听说啊，，光是去年，，咱这块儿由于“开墙打洞”整治、消防清静检查没过关而关张的小吃店，，前前后后不下二三十家。。。。有的老板寻思着，，爽性不干了，，回老家歇了。。。。您说，，这损失的是谁？？？？是咱这些“好（ho）吃”的嘴。。。。
第二宗，，钱！钱！钱！介是最要命的一环。。。。? 我厥后真找着一位知根知底儿的街坊，，跟我透了实底儿。。。。原来那家店老板姓王，，两口子谋划。。。。王年迈跟我倒苦水（虽然，，是厥后电话里聊的），，说原先那地界儿，，房租一年才两三万，，能迁就。。。。可自打前年起，，房东看周边热闹了，，年年涨，，眼瞅着奔五六万去了。。。。? 这还不算，，猪肉、鸡蛋、粮油，，哪样不涨价？？？？可他一盒快餐，，敢从12块涨到15块，，老主顾就念叨。。。。里外里一算，，忙活一年，，落不下几个子儿，，纯属“白玩”，，还搭时光受累。。。。? 今年开春，，两口子一合计，，爽性把店盘了，，现在似乎在哪个小区门口租了个更小的门脸，，专做外卖了，，但味道，，用王年迈自己的话说，，“忙不过来，，几多差点意思了”。。。。您听听！
第三宗，，是咱自个儿的嘴和腿，，也“变刁了”、“变懒了”。。。。? 这话可能欠好听，，但您琢磨琢磨是不是介个理儿？？？？早先，，咱们找好吃的，，靠的是“口口相传”和“用腿丈量”。。。。现在呢？？？？翻开手机APP，，周遭五公里的美食，，图片拍得那叫一诱人，，红包津贴打得那叫一热闹。。。。许多年轻人，，特殊是00后，，他更习惯点外卖，，而不是专门“奔”一个巷子去。。。。? 女人巷那家店，，我注重过，，他家的外卖营业一直不温不火，，主要就靠我们这些老街坊和周围上班的“线下”客流。。。。一旦周边情形有点变换，，好比有个公司搬走了，，他这客流“基本盘”立马松动。。。。再加上老板两口子年岁也大了，，玩不转那些直播、网红探店的新名堂，，“酒香也怕巷子深”，，在互联网时代，，那是真怕！
说到这儿，，我心里头是又明确点儿，，又不是滋味儿。。。。明确的是，，一家店的消逝，，背后是房租、本钱、治理和习惯转变的多重挤压。。。。不是滋味儿的是，，那种推门就见熟人、老板记得你口胃“老味儿”毗连，，随着一起没了。。。。? 那不但是一顿饭，，那是一种挺有人情味的“念想”。。。。
诶，，您也别惠顾着感伤。。。。我给您提供点儿我“侦查”来的干货线索，，也算没白跑那几趟：
线索A（可能性最大）：? 据水果摊大姐说，，老板可能搬到西边“润安”小区那片的底商了，，店名似乎也换了，，叫啥“xx小厨”，，但做的照旧原来那些家常炒菜、盒饭。。。。我准备这周末再去“摸排”一次。。。。
线索B（待核实）：? 小卖部年迈说，，听说老板儿子在南方某个写字楼的美食广场弄了个档口，，但详细哪个楼，，说不清。。。。
线索C（最终纪念）：? 若是以上都找不着，，那您可能就得接受一个事实——谁人味儿，，可能真就只留在影象里了。。。。? 就像我小时间家门口的煎饼果子摊，，现在再也找不着一模一样的味道了。。。。
【FAQ：您可能还想问】
Q：说了半天，，究竟搬哪儿了给个准信儿。。。。
A：哎呦喂，，我要有准信儿我不就直接去了嘛！? 现在最靠谱的就是“润安小区”那条线，，但我得亲自去“趟雷”验证了才华告您。。。。有信儿了我在这篇文章底下更新，，您；；； ； ；乩闯虺颍
Q：除了女人巷这家，，尚有没有类似味儿的店推荐？？？？
A：有是有，，但“类似”不即是“一样”。。。。我觉着XX路那家“公共小炒”、YY菜场后面的“伉俪排档”，，口胃也还行，，是那种家常锅气，，价钱也着实。。。。但情形嘛，，您就别要求太高了，，吃的就是个着实。。。。
Q：是不是由于欠好吃才倒闭的？？？？
A：介您可就说错了！? 它要是由于欠好吃没的，，我一点儿不心疼。。。。正由于它好吃、实惠、有群众基础，，它没了，，我才以为惋惜。。。。它的消逝，，跟味道关系不大，，跟我上头掰扯的那几点关系更大。。。。
Q：以后是不是这种小店会越来越少了？？？？
A：（叹气）生怕是这么个趋势。。。。? 本钱高、要求多、竞争强烈。。。。能活下来的，，要么是味道特殊“硬核”成了传奇，，要么是特殊会搞网络营销，，要么就是老板真有“情怀”赔本赚吆喝。。。。纯粹靠着街坊生意、薄利多销的路子，，是越来越难走了。。。。
结语：
以是您瞅瞅，，找一家消逝的快餐店，，愣是让我品出这么多人生原理来。。。。? 都会在跑，，时代在变，，咱的胃口和影象，，似乎总有点儿跟不上趟儿。。。。女人巷的快餐，，它或许会在另一个地方，，用另一种方式“在世”，，也或许，，它就永远成了我们这帮老街坊酒足饭饱后，，咂摸嘴时的一点儿谈资——“哎，，还记适昔时女人巷那家吗？？？？那红烧肉盖饭，，真叫一个绝！”
得了，，不煽情了。。。。我继续找我那口“念想”去了。。。。列位要是也有关于女人巷快餐的准信儿，，或者有类似“寻找消逝的老味儿”的履历，，? 咱谈论区里唠唠！独闷闷不如众乐乐，，哦差池，，是独馋馋不如众馋馋！? 找着了，，我请您喝汽水！